Sabor é o que mais temos por aqui! O chef Stefano Bruzzone vem te ensinar a preparar um delicioso ROCAMBOLE DE ABOBRINHA com recheio de FRANGO. ️ Deu água na boca aí?
PARA A MASSA: • 2 abobrinhas • 2 ovos • ½ xícara (chá) de mussarela light ralada • Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO: Junte todos os ingredientes e asse em fôrma untada por 30 minutos a 180ºC.
PARA O RECHEIO: • ½ peito de frango cozido e desfiado • ½ cebola picada • 1 fio de azeite • 2 colheres (sopa) de semente de girassol • 1 colher (sopa) de tempero sírio • Cheiro verde picado • 1 pote de coalhada • Sal a gosto
MODO DE PREPARO: Refogue a cebola no azeite e junte o frango e as sementes. Tempere com sal e a pimenta. Junte o cheiro verde. Reserve.
MONTAGEM: Com a massa aberta espalhe o recheio de frango e por cima a coalhada. Enrole e sirva em fatias.
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