Quem não ama uma receitinha simples e saudável? Aprenda com o chef Stefano Bruzzone a fazer um delicioso PÃO COM LENTILHAS E PASTINHA DE QUEIJO COTTAGE COM ABOBRINHAS E COGUMELOS, uma ótima opção para quem opta por praticidade! Anote tudo!
PÃO COM LENTILHAS: • 500g de lentilha vermelha (De molho por 12h) • 1 pitada de sal • 1 colher (sopa) de fermento químico • 4 colheres (sopa) de azeite • ½ xícara (chá) de água • 3 ovos • Mix de sementes
MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes menos o fermento que só entra no final. Despejar em uma assadeira untada. Assar em forno médio 180 graus por 40 minutos.
PASTINHA DE QUEIJO COTTAGE COM ABOBRINHAS E COGUMELOS: • 1 abobrinha em rodelas • 1 embalagem de cogumelo Paris em lâminas • 1 dente de alho • 1 ramo de tomilho • 1 fio de azeite • Queijo cottage • Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO: Refogue os vegetais no azeite com o alho e tempere com sal e pimenta até secar. Bata com um processador até virar uma pastinha.
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