Impossível resistir! A nutrichef Clariana Colaço te dá o passo a passo da receita desse delicioso FILÉ DE FRANGO assado no PAPILOTE e CHUCHU à VINAGRETE.
INGREDIENTES (FILÉ DE FRANGO): • 1 filé de peito de frango • 1 cebola em pedaços • Tomates-cereja • 1 ramo de manjericão • Sumo de 1 limão • Páprica picante a gosto • Azeite extra virgem a gosto • Sal a gosto • Pimenta do reino a gosto • Papel alumínio para fazer o papilote
MODO DE PREPARO: Em uma travessa, estique bem o papel alumínio. Coloque o filé de frango e tempere a gosto. Leve ao forno para assar a 200ºC por 20 minutos. Tome cuidado ao abrir o papilote.
INGREDIENTES (CHUCHU À VINAGRETE): • 1 chuchu • ½ cebola • ⅓ de pimentão amarelo • ⅓ de pimentão vermelho • ⅓ de pimentão verde • Cheiro verde a gosto • Azeite de oliva extra virgem a gosto • Sumo de ½ limão • Sal a gosto • Pimenta do reino a gosto • Tomatinhos para decorar
MODO DE PREPARO: Higienize o chuchu e a cebola, descasque, corte em pedaços pequenos e processe. Higienize também os pimentões e processe.
Em um bowl, acrescente todos os ingredientes já processados e adicione os demais temperos. Finalize com os tomatinhos e sirva a seguir.
