Por onde andam os amantes da culinária oriental? A chef Nádia Campeotto te dá o passo a passo de um delicioso YAKISOBA DE FRANGO LOW CARB. Muito saboroso!
INGREDIENTES: • 100g de noodles (massa Konjac) • 4 floretes de brócolis • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado • ½ xícara (chá) de cebola picada • 180g de peito de frango cortado em tiras • 1 colher (sopa) de sumo de gengibre (ralar e espremer) • ½ dente de alho • 2 folhas de acelga picadas • Quanto baste de molho de soja macrobiótico • 1 fio de azeite de oliva • Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO: Em uma panela sele o frango (temperado previamente com alho ralado, sal e pimenta-do-reino) com um fio de azeite. Adicione o brócolis, a cebola, o pimentão, o sumo do gengibre, o shoyu e salteie.
Em seguida, adicione os noodles (Konjac) e a acelga. Cozinhe por alguns minutos, acertando o sal caso necessário. Sirva a seguir.
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