O sanduíche de rabada é um prato delicioso e perfeito para o seu lanche da tarde! Confira a receita e surpreenda-se com esse sabor.
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 e 1/2 kg de rabo bovino 2 colheres (chá) de sal 1 folha de louro 500 ml de água 2 tomates picados sem pele e sem semente 2 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de salsa 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de páprica picante queijo de sua preferência agrião a gosto
Modo de preparo Na panela de pressão, coloque 2 colheres de óleo, a cebola e deixe refogar. Acrescente o rabo bovino, o sal e deixe em fogo alto por 15 minutos. Adicione o louro, a água, tampe a panele e deixe cozinhar por 40 minutos depois que pegar pressão. Desligue o fogo, abra a panela depois que a pressão sair, dispense o caldo e desfie o rabo bovino. Em uma panela, coloque 2 colheres de óleo, o tomate, o alho, a salsa e refogue. Coloque a pimenta, a páprica, o rabo bovino desfiado, mexa e desligue o fogo. Coloque a carne no pão, o queijo e leve ao forno. Se quiser, coloque agrião e sirva.
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