Dr. Zee health

Health tv

Welcome to my channel (Dr. Zee) health.Make sure like share and follow.

Transcript

00:00آج ہم بات کریں گے پسٹیشیوز یعنی پستے کے چار بڑے فائدوں کے بارے میں

00:04اسے اکثر لوگ نٹ کہتے ہیں کیونکہ اس کا چھلکہ سخت ہوتا ہے

00:07اور یہ نٹ کی طرح ہی لگتا ہے لیکن یہ اصل میں ایک فروٹ سیڈ ہے

00:11ایک پھل کا بیج ہے جب یہ پھل پکتا ہے تو اس کے اندر سے پستہ نکلتا ہے جو ہم کھاتے ہیں

00:16پسٹیشیوز نیوٹریشن اور فلیور سے بھرے ہوتے ہیں

00:19اور آج ہم اسے ایک نٹ کے طور پر ڈسکس کریں گے

00:21نٹ مطلب ایسا خوشک میوہ جو باہر سے سخت ہوتا ہے

00:24پسٹیشیوز کے بہت سے فائدے ہیں لیکن اس کے چار بڑے فائدے ہیں

00:28پہلا پستے میں باقی نٹس اور سیڈز کے مقابلے میں

00:31آگزلیٹس کی سب سے کم مقدار ہوتی ہے

00:33باداموں میں سب سے زیادہ آگزلیٹس ہوتے ہیں

00:35تو اگر آپ کی کیڈنیز سینسٹیو ہے جیسے گردے کی پتھری کا مسئلہ ہے

00:38یا آرثرائٹس یا اگر آپ کی کیڈنی سٹونز کی ہسٹری ہے

00:41تو خوشک میوہ جاہت میں پستہ آپ کے لئے بیسٹ آپشن ہے

00:44دوسرا فائدہ پسٹیشیوز میں پوٹاسیوم بہت زیادہ ہے

00:48اور میری کوشش ہوتی ہے کہ میں اپنی ڈائیٹ میں بھی پوٹاسیوم کو زیادہ رکھوں

00:51اور یہی آپ کو ریکمینڈ کرتا ہوں

00:53تو پستہ پوٹاسیوم سے لوڈڈ ہوتا ہے

00:55اس میں فوسفورس کی بھی اچھی کونٹیٹی ہے

00:57اور فوسفورس کی ہمیں ضرورت پڑتی ہے انرجی بنانے کے لئے

01:00اگر آپ نے ایٹی پی کے بارے میں سنا ہے

01:02جو باڈی کی انرجی کرنسی ہے

01:03میٹوکانڈریہ میں بنتی ہے

01:04ایٹی پی کا مطلب ہے ایڈینوسین ٹرائی فوسفیڈ

01:06تو ایٹی پی فوسفورس کی مدد سے ہی بنتا ہے

01:09تو فوسفورس باڈی کو انرجی دیتا ہے

01:11جو ہمیں کام کرنے کے لئے چاہیے ہوتی ہے

01:13زنگ کی ہماری باڈی میں بہت ضرورت ہوتی ہے

01:16کیونکہ یہ دو ہزار سے تین ہزار انزائم ریاکشنز میں شامل ہوتا ہے

01:20یعنی باڈی میں جو چھوٹی بڑی چیزیں ہو رہی ہوتی ہیں

01:22جیسے کہ سیل گروتھ

01:23ڈائجیشن

01:24ایمیون ریاکشنز

01:25ہر چیز میں زنگ چاہیے ہوتا ہے

01:27میں اس پہ کئی ویڈیوز بنا چکا ہوں

01:28اگر آپ نے میری زنگ پہ پرانی ویڈیوز نہیں دیکھیں

01:30تو ضرور دیکھیں

01:31یہ ایک راک سٹار منرل ہے

01:33اور سب سے ضروری منرلز میں سے ایک ہے

01:35جو آپ پسٹیشیو سے لے سکتے ہیں

01:37ویٹیمن کے وان

01:38ان لوگوں کے لیے ضروری ہوتا ہے

01:40جنہیں زیادہ بلیڈنگ کا مسئلہ ہو

01:41ویٹیمن بی سکس

01:42بہت سے بائیو کیمیکل ریاکشنز میں

01:44یہ ایک ایمپورٹن رول ادا کرتا ہے

01:46یہ ایڈیم اور سویلنگ کو کام کرتا ہے

01:47خاص طور پر ان ویمن کے لیے

01:49جو پریگنٹ ہے

01:50اور باڈی سوجی بھی رہتی ہے

01:51ایکسٹر فلوئیڈ کی وجہ سے

01:52یہ اس میں کافی ہلپ کرتا ہے

01:54ویٹیمن بی ون

01:55جو میرا پرسنل فیورٹ ہے

01:57انزائیٹی کو کام کرتا ہے

01:58نید کو بہتر بناتا ہے

01:59اور جو ہر وقت 24-7

02:01سوچ بچار میں ہم گم رہتے ہیں

02:04یہ اسے کنٹرول کرتا ہے

02:05یہ سٹریس کو بھی کام کرتا ہے

02:07اور بھی کئی چیزوں کے لیے بہت فائدہ مند

02:08پھر آتا ہے فلویڈ

02:10یہ ایک طرح کا ویٹیمنی ہے

02:11اس کا سب سے بڑا کام یہ ہے

02:13کہ یہ گروئنگ بچوں میں

02:15برث ڈیفیکٹس کو

02:16پیدائش کے وقت جو مسائل بچوں میں ہوتے ہیں

02:18یہ انہیں روکنے میں مدد کرتا ہے

02:20ایڈلٹس میں

02:20یہ ہمارے جسم میں موجود ڈی ای نے

02:22جو ہمارے پورے جسم کا نقشہ ہوتا ہے

02:24اس کی حفاظت کرتا ہے

02:25اگر ڈی ای نے ٹوٹ جائے

02:27یا ڈیمیج ہو جائے

02:28تو یہ بہت ساری بیماریوں کی وجہ بن سکتا ہے

02:30تو فولیڈ

02:30ڈی ای نے کو خراب ہونے

02:32یا ٹوٹنے سے روکتا ہے

02:33اور ہمیں صحت مند رکتا ہے

02:35اگر آپ میں فولیڈ کی کمی ہے

02:36تو ڈی ای نے ڈیمیج ہونے کے چانسز زیادہ ہوتا ہے

02:38وٹمین ای

02:39یہ ایک ایمپورٹنٹ انٹی آکسیڈنٹ ہے

02:41جسم میں جمع ہونے والے زہریلے مادوں سے سیلز کو بچاتا ہے

02:44لیکن اس کا صرف اتنا ہی کام نہیں ہوتا

02:46یہ مسلز

02:47ہارمونز

02:48اینڈوکرائن گلینڈز

02:49وٹمین ای ہمارے ڈیفینس سسٹم کو اندر سے مضبوط بناتا ہے

02:52جس سے آپ صحت مند رہتے ہیں

02:53آپ کی جلد صاف رہتی ہیں

02:55ساتھ ہی وٹمین سی بھی اس میں شامل ہے

02:57پھر آتا ہے کلوروفل

02:58جسے پلانٹ بلڈ بھی کہتے ہیں

03:00جس طرح ہمارے جسم میں خون ہوتا ہے

03:01اسی طرح پودوں میں کلوروفل ہوتا ہے

03:03یہی وجہ ہے کہ پستہ سبز رنگ کا ہوتا ہے

03:06کیونکہ اس میں کلوروفل زیادہ ہوتا ہے

03:07یہ ایک بہت اچھا ہیلر ہے

03:08مرہم کے طور پر کام کرتا ہے

03:10اگر کوئی انٹرنل ڈیمیج ہے

03:11کھانے کی نالی

03:12ایسو فیگس

03:13یا بڑی آنٹ میں

03:14کوئی ایریٹیشن ہے

03:15تو کلوروفل اسے کام کرنے میں مدد کرتا ہے

03:17کلوروفل کے بعد ہے مگنیزیم

03:19پستاشیوز مگنیزیم سے بھرپور ہوتا ہے

03:21مگنیزیم بہت ساری چیزوں کے لیے فائدہ مند ہے

03:23مسل کرامس میں

03:24نیند اور سٹریس کے لیے

03:26ساتھ ہی آپ کے ہارٹ ریدم کو بھی سپورٹ کرتا ہے

03:29دل کی بے قائدہ دھڑکن

03:30ایریدمیہ ایسے کہتے ہیں

03:31کیونکہ مگنیزیم ایک الیکٹرولائٹ ہے

03:33اور جو ہمیں الیکٹرولائٹ چاہیے ہی چاہیے ہوتے ہیں

03:37جو ضروری نمکیات ہیں باڈی کے لیے

03:39یہ ان میں سے ایک ہے

03:39ان میں ایک سپیشل فیٹ ہوتا ہے جسے ALA کہتے ہیں

03:42یہ ALA آپ کی باڈی میں جا کے

03:44ڈی ایچے اور ای پی اے میں بدل جاتا ہے

03:46ڈی ایچے اور ای پی اے

03:48اومیگا تھری کی وہ فارم ہے

03:49جسے ہماری باڈی ڈائریکلی استعمال کر پاتی ہے

03:52آسان زبان میں

03:53ALA ایک طرح کا راو مٹیریل ہے

03:55جو ڈی ایچے اور ای پی اے بنانے میں مدد کرتا ہے

03:58اسٹیشیوز میں ALA کی اچھی خاصی قوانٹیٹی ہوتی ہے

04:01جو ہماری صحیحت کے لیے ایک مضبوط سپورٹ کا کام کرتی ہے

04:04یہ ضروری فیٹس کاغنیٹیف فنکشن کو بہتر بناتے ہیں

04:07یعنی دماغ کو شاپ کرتے ہیں

04:08اور ہارٹ ہیلتھ کو سپورٹ کرتے ہیں

04:10یعنی آپ کے کارڈیو ویسکولر سسٹم کو مضبوط بناتے ہیں

04:13اس کے علاوہ یہ آپ کے ایمیون سسٹم کو سٹرانگ کرتے ہیں

04:15تاکہ آپ کا جسم بیماریوں سے ایکٹیولی لڑ سکے

04:17پھر اگر آپ کیٹو ڈائیٹ پہ ہیں

04:19تو یہ آپ کے لیے پرفیکٹ چوائس ہے

04:21کیونکہ پسٹیشیوز میں کاربز بہت کام ہیں

04:24اس میں فیٹ زیادہ ہوتے ہیں

04:25میڈیم پروٹین ہوتی ہیں

04:27اور کاربوائیڈٹس کام ہوتے ہیں

04:28جو کہ کیٹو کی ریکوائرمنٹس کے بلکل مطابق ہے

04:30نیکسٹ ہے نمبر چار

04:32انٹی آکسیڈنٹس

04:33آپ کی باڈی خود بھی انٹی آکسیڈنٹس بناتی ہے

04:36لیکن یہ کافی نہیں ہوتے

04:37تو آپ کو انہیں کھانے سے بھی لینا ہوتے ہیں

04:39جب آپ کے انٹی آکسیڈنٹس اور فوڈ سے لیے

04:41انٹی آکسیڈنٹس آپس میں ملتے ہیں

04:43تو یہ ایک بڑا مضبوط قسم کا نیٹ ورک بنا لیتے ہیں

04:45اور یہ پھر آپ کی باڈی کو

04:47وہ ہر طرح کی نقصان دے چیزوں سے بچاتا ہے

04:49جیسے کہ آکسیڈیشن

04:50یعنی جو ڈیمیج انوائرمنٹل پولیشن کی وجہ سے ہو سکتا

04:53ساتھ ہی جو فری ریڈیکلز

04:54جو زہریلے مادے آپ کی باڈی کے اندر بنتے ہیں

04:57یہ انہیں نیوٹرل کرنے میں بھی مدد کرتا ہے

04:59تو آسان زبان میں

05:00یہ انٹی آکسیڈنٹس آپ کی باڈی کے اندر کی

05:03ڈیفنس ٹیم ہے

05:04جو آپ کو اندر سے

05:05سٹرانگ اور ہیلڈی بناتی ہے

05:07بیماریوں کے حملے کو روکتی ہے

05:08اس میں کئی بیماریاں شامل ہیں

05:10جیسے کہ ڈائیبیٹیز

05:11ڈائیبیٹیز کی وجہ سے جسم میں

05:12سب سے زیادہ انفلمیشن پیدا ہوتی ہے

05:14شوگر جسم کے ہر حصے کو متاثر کرتی ہے

05:17تو یہ ضروری کمپاؤنڈز

05:19جو آپ ان نیچرل چیزوں سے لے سکتے ہیں

05:21یہ کسی بھی طرح کے

05:22ویٹیمنز اور منرل سے بڑھ کے

05:25اس میں کیروٹینز موجود ہیں

05:26جو پری ویٹیمن اے ہیں

05:28یعنی یہ باڈی میں جا کے

05:29ویٹیمن اے میں بدلتے ہیں

05:30اور ویٹیمن اے آپ کی آنکھوں کی صحت کے لیے ضروری ہے

05:34اس کے علاوہ ان میں ٹوکوفی رولز بھی ہیں

05:36جو ویٹیمن ای کامپلیکس کا اس ہے

05:37یہ آنکھوں کی ایک بڑی بیماری

05:39میکیولر ڈی جنریشن کو روکنے میں مدد کرتے ہیں

05:42تو یہ تھے پسٹیشیوز کے چار سب سے بڑے فائدے

05:45پسٹیشیوز نہ صرف نیوٹریشن کا پاور ہاؤس ہیں

05:48لیکن آپ کی آنکھوں سے لے کے

05:50ایمیون سسٹم تک ہر چیز کو سٹرانگ بنانے میں مدد کرتے ہیں

05:53امید کرتا ہوں یہ انفرمیشن آپ کے لیے فائدہ من ثابت ہو

05:56آج کی ویڈیو کے لیے اتنا ہی

05:57میں آپ سے ملتا ہوں اگلی ویڈیو میں

05:59اللہ حافظ

Category

Transcript

Recommended