Dr. Zee health

Health tv

Welcome to my channel (Dr. Zee) health.Make sure like share and follow.

Transcript

00:00اس ویڈیو میں ہم بات کریں گے پینٹس اور پینٹ بٹر سے متعلق کچھ اچھی بری اور کچھ بہت ہی خراب چیزوں کے بارے میں

00:10تو سب سے پہلے آپ کس چیز کے بارے میں جاننا چاہیں گے

00:13اچھی چیزیں یا بری چیزیں

00:15اوکے چلیں بری چیزوں سے شروع کرتے ہیں

00:17پہلی چیز جو آپ کے لئے جاننا ضروری ہے وہ یہ کہ پینٹ کوئی نٹ نہیں ہے

00:21جیسے کہ بادام اکھروڈ کاجو چلغوزہ پستہ وغیرہ

00:25نٹس مطلب ایسے خوشک میوے جو زیادہ درختوں پر اگتے ہیں

00:28یہ بار سے سخت ہوتے ہیں ان کا چھلکہ سخت ہوتا ہے اور ان میں تیل بھی زیادہ ہوتا ہے

00:32تو پینٹ نٹ نہیں ہے بلکہ یہ ایک لگیوم ہے

00:35لگیومز پودوں پر اگتے ہیں اس کا پودا زمین کے اندر ہوتا ہے

00:38اور بھی لگیومز ہیں جیسا کہ چنیں لوبیاں دالیں وغیرہ

00:41تو پینٹ ایک لگیوم ہے نہ کے نٹ

00:44اب ہم اس کے چھلکے سے شروع کرتے ہیں

00:46مونگ پھلی کا چھلکہ نرم ہوتا ہے

00:48یہ سخت نہیں ہوتا

00:49جس کی وجہ سے یہ زمین کے اندر اپنے ارد گرد موجود چیزوں کو

00:53آسانی سے جذب کر لیتا ہے

00:55جیسے کہ کیمیکلز

00:56اب صرف کیمیکلز ہی میں نے کیوں کہا ہے

00:58کیونکہ مونگ پھلی کی فصل دنیا کی سب سے زیادہ سپریے کی جانے والی فصلوں میں سے ایک ہے

01:02مطلب میں بات کہا رہا ہوں

01:03پیسٹی سائیڈز کی

01:04ہر بی سائیڈز کی

01:05اور فنگی سائیڈز

01:06مطلب جو سپریز فصلوں کو

01:08فنگس اور دوسرے کیڑے مکوروں سے بچانے کے لیے ان پر کیے جاتے ہیں

01:12تو یہ ہے ایک بات

01:13ان میں گلائفوسیٹ ایک بہت ہی خطرناک کیمیکل ہے

01:17جو فصلوں میں اگنے والی غیر ضروری جھاڑیوں اور جڑی بوٹیوں کو ختم کرنے کے لیے ان سپریز میں ڈالا جاتا ہے

01:23یا بعض اوقات اسے ڈریکلی زمین میں بھی ڈالا جاتا ہے

01:26اسے ایک ڈرائنگ ایجنٹ کی طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے

01:28تاکہ فصل کی کٹائی سے پہلے پودے سوک جائیں

01:30اور کٹائی میں آسانی ہو

01:31اسے مکعی میں گندوں میں اور بہت سی فصلوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے

01:35اب کچھ سٹڈیز میری نظر سے گزریں

01:37جن کے مطابق جب سے یہ کیمیکل ماحول میں آیا ہے

01:41گلائفوسیٹ

01:42جب سے اس کا استعمال شروع ہوا ہے

01:43تب سے پینٹ الرجیز میں اچانک ایک بڑا اضافہ دیکھا گیا ہے

01:47اب پینٹ الرجی کیا ہے

01:48جب کسی کو پینٹ الرجی ہوتی ہے

01:49تو پینٹ کھانے سے گلہ پک جاتا ہے

01:51جلد پہ دانے نکل آتے ہیں

01:53خارش ہوتی ہے

01:54اس میں باڈی کا ایمیون سسٹم پینٹس کو ایک غلط چیز سمجھ لیتا ہے

01:57اور ہائپر ایکٹیو ہو جاتا ہے

01:58مطبع اسے ایسا لگتا ہے کہ جسم پہ باہر سے حملہ ہوا ہے

02:01اور مجھے ہر حال میں جان بچانی ہے

02:02تو یہ کیمیکلز بناتا ہے جنہیں ہسٹامین کہتے ہیں

02:05جن کی ورہ سے الرجک ریاکشن پیدا ہوتا ہے

02:07ابھی سوچنے والی بات ہے

02:09کہ کیا ان الرجیز کا اور ان کیمیکلز کا آپس میں کوئی تعلق ہے

02:13آپ کا کیا خیال ہے

02:14کومنٹ پہ اپنی رائے ضرور لکھیں

02:15بہرحال ان سٹڈیز کے مطابق فصلوں پہ کیے جانا والے ان سپریز میں

02:19جب گلائیفوسیٹ شامل کیا گیا

02:20تو پینٹ الرجیز میں چار سو فیصد اضافہ دیکھا گیا

02:23اور اس میں انہوں نے پینٹ بٹر کے کچھ بیچز کو بھی ٹیسٹ کیا

02:27اور ان میں بھی گلائیفوسیٹ کے ٹریسز انہیں ملے ہیں

02:29تو یہ ہے بیڈ نیوز

02:31اوکے اب دوسری خراب چیزوں کی طرف چلتے ہیں

02:33ایک چیز ہوتی ہے ایفلا ٹاکسن

02:35یہ ایک زہر ہے ایک ٹاکسن ہے

02:37مونگ پھلی میں سویا بین میں مکعی میں

02:39اور کچھ دوسری فصلوں میں ایک فنگس اگتی ہے

02:42جو ایفلا ٹاکسن پیدا کرتی ہے

02:43مطبع یہ زہر فنگس کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے

02:45تو جب اس فنگس کی وجہ سے خراب ہونے والی فصلوں کو چیک کیا گیا

02:49تو ان میں پینٹس میں ایفلا ٹاکسن کا لیول سب سے زیادہ ملا

02:52اور یہ بہت خطرناک ہے

02:54ایفلا ٹاکسن ایون لیور کینسر کی وجہ بن سکتا

02:56تو یوں نیور نو کہ آپ کا پینٹ بٹر کیسے بنایا گیا

03:00کوالیٹی ایس او پیز تھے بھی یا نہیں

03:02کیونکہ مجھے جو مارکٹ میں نظر آتا ہے

03:04وہ سارا سمگل یا میڈ ان چائنا

03:06ایون ایکسپائیڈ پروڈکس مارکٹ میں پڑی ہوئی ہیں

03:08ہاں اگر کوئی لوکل لوگ کام کر رہے ہیں

03:10کوئی لوکل برینڈ ہے اچھا

03:11مجھے نہیں پتا کیونکہ میں نہیں کھاتا ہوں

03:13تو آپ اپنی ریسرچ ضرور کر لیں

03:15جو کھا رہے ہیں اس کی اچھے سے جانچ پڑتال ضرور کریں

03:18اور پھر اگر آپ لیبل پڑھیں

03:20ایڈیڈ شگر کیمیکلز فلیورز

03:22بازار میں جو آپ کو پینٹ بٹر کے برینڈز نظر آ رہے ہیں

03:25جو آپ مارکٹ سے خریدتے ہیں

03:26ان میں چینی کیمیکلز اور ہائیڈروجینیٹڈ آئلز ہوتے ہیں

03:30مطلب بناسپتی گھی تک ڈالا جاتا ہے

03:32یہ آپ خود لیبل پڑھ لیں

03:33اور یہ دیکھیں کہ اس میں صرف پینٹس

03:36یا تھوڑا سا سی سالٹ ہونا چاہیے

03:38باقی پینٹس کا اپنا آئل ہوتا ہے

03:39اسے بنانے کے لیے کسی ایکسٹر آئل کی ضرورت تو نہیں ہونی چاہیے

03:42تو آپ یہ لیبل ضرور پڑھیں

03:44اوکے اب کچھ اچھی باتوں کی طرف چلتے ہیں

03:46اگر تو آپ آرگینک لوکلی میڈ پینٹ بٹر لے رہے ہیں

03:50تو یہ زیادہ اچھا ہے

03:51اورگینک پینٹس میں یہ کیمیکلز آپ کو کم ملیں گے

03:54پھر اگر آپ ان پینٹس کو روست کرتے ہیں

03:56یا انہیں اگر آپ جرمنیٹ کر لیں

03:57یعنی مونگ پھلی کے دانوں کو

03:59آپ ساری رات بھگو کے رکھتے ہیں

04:01اور پھر اسے خود گھر میں اپنا پینٹ بٹر بناتے ہیں

04:04تو اس کے دو فائد ہیں

04:05ایک تو اس میں سے جو بری چیزیں ہیں

04:07یا کیمیکلز ہیں

04:08ان کا اثر کام ہو جائے گا بھگونے سے

04:09دوسرا اس میں موجود

04:10نیوٹرینٹس کی بائیو اویلیبیلیٹی بڑھ جائے گی

04:13بائیو اویلیبیلیٹی کا مطلب ہوتا ہے

04:15کہ اس میں موجود جو اچھی چیزیں ہیں

04:16وہ آسانی سے آپ کے

04:17ڈائیجیسٹیو ٹریک میں

04:18ایبزوب ہو سکیں گی

04:20کیونکہ یہ نیوٹرینٹس

04:21ان کیمیکلز کی وجہ سے

04:22بندے ہوئے ہوتے ہیں

04:23بانڈ بنا کے

04:24یہ ان انٹی نیوٹرینٹ کمپاؤنڈز کے ساتھ

04:26لاغڈ ہوتے ہیں

04:27آسان زبان میں

04:28مطلب یہ اس طرح سے

04:29زیادہ فائدہ مند ہو جائیں گی

04:31مجھے بھی بہت افسوس کے ساتھ

04:32کہنا پڑتا ہے

04:33کہ ہمارا کھانا اب

04:34اتنا کمپلیکس ہو گیا

04:35کھانا اتنا مشکل ہو گیا

04:36لیکن میں صرف آپ کی

04:37اویرنس بڑھانا چاہتا ہوں

04:38کچھ بیریئرز ہیں

04:39کچھ رکاوٹیں ہیں

04:40جن کا آپ کو سامنا کرنا پڑ سکتا ہے

04:42ہماری فوڈ چین میں شامل

04:43ان کیمیکلز کی وجہ سے

04:44اب پینٹس کے نیوٹریشن کی بات کریں

04:47تو ان میں تقریباً

04:48دوسرے نٹس کے برابر ہی

04:50نیوٹریشن ہوتا ہے

04:51ان میں ویٹمن ای

04:52بی ویٹمنز

04:53فائٹو نیوٹریانٹس

04:54اور تھوڑی سی پروٹین بھی ہوتی

04:56تینکیو فر ووچنگ

04:57اگر یہ کانٹینٹ آپ کو پسند آ رہا ہے

04:59تو اسے دوسروں کے ساتھ بھی شیئر کریں

05:01اپنا خیال رکھئے

05:02اللہ حافظ

Category

Transcript

Recommended