- 1/7/2025
MasterChef Celebrity Colombia Programa 236 Completo HD
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00:00:00Ya de entrada tenemos las parejas organizadas por Jaco,
00:00:06Jaco y Martina, Vicky y Paola,
00:00:10Juanpa y Dominica, Caro y Carmen.
00:00:14Hoy yo voy a cocinar.
00:00:17Y ustedes van a tener que seguirme.
00:00:19Entonces, yo me voy a ir a una cocina especial.
00:00:22Ustedes me van a ver.
00:00:24Yo voy a mi ritmo y no paro.
00:00:26Ustedes van a empezar a cocinar al mismo tiempo que Jorge.
00:00:30Con todos los pasos que les va dando el señor Rausch.
00:00:33Todos preparados.
00:00:35Jorge comienza su masterclass ya.
00:00:39La entrada va a ser unas croquetas de arroz con hogao.
00:00:42La segunda va a ser un arroz caldoso al estilo Thai.
00:00:46Y la tercera va a ser un arroz con leche con vainilla brule.
00:00:49Una por acá.
00:00:51Segunda por acá.
00:00:53Arroz adentro.
00:00:55¿Qué dijo?
00:00:55Porque yo no estoy pendiente de Rausch.
00:00:57Yo estoy confiando en que ella está anotando todo.
00:00:59Dos tazas y media de agua.
00:01:02¿Agua caliente?
00:01:03Pues él la ha calentado, pero bueno.
00:01:04Acaban dos.
00:01:05Creo que necesitamos media más.
00:01:07Yo puse dos medias.
00:01:08Ya.
00:01:09Yo le puse dos.
00:01:10O sea, vamos más rápido que Rausch.
00:01:12¿Qué hiciste con la cebolla larga?
00:01:14Vamos a empezar a hacer la salsa de nuestro caldoso.
00:01:17Saco el ajo.
00:01:19¿Pero por qué se le cocinó él tan rápido?
00:01:21Yo no sé.
00:01:22Yo no le he hecho más sal.
00:01:23O sea, le pedí que le eche de sal.
00:01:24Sí.
00:01:25No, esto está cruzado.
00:01:26¿Qué falta?
00:01:27Está muy mojado.
00:01:28Le voy a echar un poco de crema.
00:01:29¿Crema?
00:01:30¿A qué?
00:01:31¿Es para rebozar?
00:01:32¿Es para qué?
00:01:32¡Qué idea!
00:01:33¡Ay, esto es crema de leche, Cristo!
00:01:35Era leche, era leche.
00:01:36Unas cuantas frutitas.
00:01:40Azuquita.
00:01:40Y se le puso el barico.
00:01:44Voy a borrar la uña.
00:01:46Sopleta y muchas gracias.
00:01:48Tienen 10 minutos, chicos.
00:01:50El emplatado será definitivo.
00:01:535, 4, 3, 2, 1.
00:01:59Manos arriba.
00:02:02Y comenzamos con cuál pareja.
00:02:05Martina y Jaco.
00:02:08Bueno, la entrada.
00:02:09Bolitas.
00:02:10Muy sabrosas.
00:02:11Bien sazonadas.
00:02:13Por ese lado, bien.
00:02:14Gracias.
00:02:14Gracias, Teo.
00:02:15Por fin un hogado digno de Rausch.
00:02:17Cocineros, continuamos.
00:02:19Vicky y Paola, vengan para acá.
00:02:21Rico, pero me pasa un tema con el arancini.
00:02:23No tiene sal.
00:02:24Ay, ****.
00:02:25Seguimos con Carolina y Cate.
00:02:27Me gusta la fritura de su entrada.
00:02:29El arroz creo que está un poquito bajo en sabor.
00:02:31No en sal, sino en sabor en general.
00:02:33Y la salsa, para mí, le falta un poco de cocción.
00:02:36Estamos listos para ti, Dominica.
00:02:39Y el cifón.
00:02:42El cifón es alias el toplepes.
00:02:45Explíqueme, ¿por qué una croqueta?
00:02:46¿Por qué una croqueta?
00:02:47Porque me parece que es una croqueta muy grande.
00:02:49Es una entrada.
00:02:51¿Y por qué licuar el hogado?
00:02:52Porque es una nueva presentación.
00:02:54El hogado.
00:02:54Quería hogado.
00:02:56Aunque está rica.
00:02:57Está buena.
00:02:58Gracias.
00:02:58La pareja que gana este reto
00:03:01y hace parte del top 7
00:03:03de MasterChef Celebrity es
00:03:05Vicky Paula.
00:03:11Ustedes seis pronto se enfrentarán
00:03:13a un reto de salvación
00:03:15y alguno de ustedes
00:03:16saldrá de la cocina.
00:03:19Qué bueno que hay un reto de salvación.
00:03:20¿Quién será el próximo eliminado
00:03:22de MasterChef Celebrity?
00:03:23Yo hoy llego bien, llego tranquilo.
00:03:43Con ustedes, la maldad.
00:03:46El capítulo empieza con maldad pura.
00:03:49¡Saca la maldad!
00:03:51¡Huey, Paola!
00:03:55Paola se vistió maldadosisísimamente.
00:03:58Se calentó este parche.
00:04:00El único momento que uno tiene
00:04:02para no ponerse estos zapaticos
00:04:03de cocinero.
00:04:05Juanpa, lo que necesites.
00:04:08¡Uy, Paola!
00:04:09¡Uy, Paola!
00:04:10¿Qué pasó?
00:04:12Y ella llega vestida de negro
00:04:14con su cabello suelto, ondulado, feliz
00:04:16y con esos tacones tan, tan, tan, tan.
00:04:19De verdad, más encima los torea, ¿no?
00:04:21El cuerno.
00:04:22Está en su papel de mala y me encanta.
00:04:25¡Mala, mala!
00:04:26¡Mala, mala, mala, mala, Paola!
00:04:29Cuando uno va al balcón
00:04:30se pone un poquito más bonito
00:04:31y ya se les habrá olvidado verme así.
00:04:34Vaya maldad.
00:04:35Paola me dejó arrozudo o arracachudo
00:04:37para ponerlo en términos de culinaria.
00:04:39Buenas noches.
00:04:42Buenas noches.
00:04:44¿Cómo les va?
00:04:45Muy bien.
00:04:46Muy bien.
00:04:47Oigan, y pensar que estamos a dos retos
00:04:50de que algunos de ustedes se vayan.
00:04:52No, ¿cómo empieza uno el programa así?
00:04:54Esto es muy horrible.
00:04:56Sí, ya sabemos, ya lo sabemos.
00:04:58Lo sabemos.
00:04:58Yo creo que este reto de salvación
00:05:04es un perfecto momento para destapar ollas.
00:05:09¿Qué opinan?
00:05:09Claudia, quiere chisme.
00:05:11Al inicio, todos como muy calladitos,
00:05:14muy prudentes, muy observadores.
00:05:18Y así seguimos.
00:05:20Ya no, eso ya no es así.
00:05:22Guau, yo recuerdo varias ollitas destapadas aquí.
00:05:26Vicky, algo que nos quieras contar
00:05:27de hace mucho tiempo que hoy es el momento de sacarlo.
00:05:31Ayúdanos, ayúdanos.
00:05:32Están asustados todos.
00:05:33Te recuerdo que tú fuiste la primera en destapar la olla.
00:05:37Vicky fue la que echó al agua un día lejos.
00:05:41Esa olla de Dominica y Alejo la destapaste tú.
00:05:44Ay, sí, qué embalada.
00:05:46Pero esa olla fue lo mejor porque mira lo que se cocinó.
00:05:50¿Podemos destapar alguna otra olla?
00:05:52Ay, yo no sé cuál otra olla habrá por ahí cocinándose.
00:05:56Aquí la olla más caliente ya se destapó.
00:05:59Yaco, ¿tú te estás haciendo el loco?
00:06:01Bebé, tú has visto lo franco que soy yo, lo honesto.
00:06:03Franco ya se fue.
00:06:05Franco ya se fue.
00:06:07¿No me van a destapar ninguna ollita?
00:06:10No, hablé con Connie, hablé con Connie.
00:06:12Ajá, hecha terapia.
00:06:13Me dijo que está hecha polvo,
00:06:15que el cuerpo como que se le quejó muchísimo.
00:06:17A lo mejor eso fue que su cuerpo de Connie lo sintió,
00:06:21pero, o sea, y la lengua.
00:06:24¿Con quién has hablado tú, Dominica,
00:06:26de los que ya no están nada más de Alejo?
00:06:28Con Nina y con Marcela,
00:06:30que extraña mucho la cocinada, el despelote.
00:06:34¿El despelote? ¿Ya te lo heredó?
00:06:36Obvio, yo fui la encargada de mantener su legado vivo.
00:06:40Sino que ella tiene un despelote propio.
00:06:42Ay, qué maluco.
00:06:47¿Con quién te has hablado tú, Juanpa,
00:06:49de los que ya no están?
00:06:50He hablado con Roberto, he hablado con Ile,
00:06:53con Gabriel, con Franco.
00:06:55Cata, ¿tú con quién te has hablado?
00:06:56Con Nina, saludo mucho a Ile, Franco.
00:07:01¿Qué cuenta Franco?
00:07:02Chistes.
00:07:04Chistes malos.
00:07:05Sí.
00:07:07Cuando salió, o sea, le dio como esa cosita,
00:07:10decirle a la mamá que lo habían eliminado,
00:07:12entonces como que le dio varias vueltas
00:07:14hasta que la mamá le dice,
00:07:15no, mijo, ya díganme la verdad.
00:07:17Martina, ¿tú con quién te has hablado?
00:07:19Yo hablo todo el tiempo con Ile,
00:07:21con Fer habló también.
00:07:22¿Qué dice Fer?
00:07:23Fer está...
00:07:24¿Cómo está su cortisol?
00:07:26En su mundo cortisol.
00:07:28Bají.
00:07:28Bají.
00:07:28Bají.
00:07:29Bají.
00:07:29Es muy lindo esta sensación
00:07:31de haber creado una buena amistad con la gente.
00:07:34Ya con Marti, Caro, Dominica, Cata y Juan Pablo,
00:07:37hoy es una gran oportunidad
00:07:39para que cocinen de manera increíble
00:07:42y puedan ser parte del top 7
00:07:46y no se me vayan en el siguiente reto de eliminación.
00:07:50¡Vamos, vamos, vamos, vamos!
00:07:52Top 7.
00:07:53Ya necesiremos hacer lo cierto.
00:07:55¡Vamos!
00:07:55¡Vamos!
00:07:56Hoy queremos que hagan un plato completo,
00:08:08pero antes de eso, un arroz perfecto.
00:08:12Después del reto de ayer,
00:08:13creo que ya van avanzados en este tema
00:08:15con este gran maestro.
00:08:18Hacer un buen arroz no es tan fácil.
00:08:19Cocineros, arroz perfecto en una olla perfecta.
00:08:25Van a tener que hacer su arroz
00:08:26en cualquiera de estas cinco ollas de Royal Prestige.
00:08:31Hay que usar las ollas de Royal Prestige.
00:08:34Son muy buenas.
00:08:36Para poder continuar el reto,
00:08:39van a tener que presentarnos el arroz.
00:08:42Si el arroz está perfecto,
00:08:43podrán seguir cocinando su plato.
00:08:46Si ustedes alzan la mano,
00:08:47vienen y el arroz no está perfecto,
00:08:49tendrán que volver a empezar.
00:08:50Hacer un buen arroz blanco
00:08:52a veces es de las cosas más difíciles que hay.
00:08:54Dicho eso,
00:08:55pueden montar un arroz
00:08:56y pueden montar un segundo arroz.
00:09:00Si ustedes alzan la mano,
00:09:01vienen y el arroz no está perfecto,
00:09:02ya tienen otro andando.
00:09:03¿Arroz blanco en la primera etapa?
00:09:05Arroz blanco.
00:09:06Mejor dicho, aquí ponen varias ollas,
00:09:08varios arroces
00:09:09y mirar cuánto funciona mejor.
00:09:12Lo que queremos en esa, digamos,
00:09:14primera etapa, en ese primer momento,
00:09:16es que ustedes nos traigan un arroz
00:09:17lo más básico posible.
00:09:18No queremos arroces ya montados
00:09:20con muchas cosas.
00:09:22Queremos que ese arroz
00:09:23sea la base
00:09:24para el plato que van a hacer.
00:09:26Preferiblemente un arroz blanco.
00:09:28Que tenga un buen punto de sal,
00:09:30que tenga un buen punto de cocción.
00:09:32Cocineros,
00:09:32en estas ollas no tienen
00:09:34que tostar
00:09:35su arroz con aceite.
00:09:37Lo pueden tostar
00:09:38sin aceite.
00:09:40Lo que hace
00:09:40que el plato sea más ligero.
00:09:43Para que el arroz
00:09:44les quede
00:09:45con la textura perfecta,
00:09:47deben seguir dos pasos
00:09:48que son muy importantes.
00:09:50Uno,
00:09:51claramente,
00:09:53tapar muy bien la olla
00:09:54y cerrar la válvula
00:09:56porque el arroz
00:09:57se cocina absorbiendo
00:09:58el vapor
00:09:59que está dentro de la olla.
00:10:00Si ustedes lo dejan
00:10:01con la válvula abierta,
00:10:02ese vapor se sale
00:10:03y claramente
00:10:04el arroz no se va a cocinar.
00:10:06Y el otro,
00:10:08buena temperatura.
00:10:09Uno arranca
00:10:10con temperatura alta.
00:10:11Una vez el agua
00:10:12se seca,
00:10:13empieza a hacer
00:10:14lo que llamamos
00:10:15ojitos.
00:10:16Ahí tapamos
00:10:16fuego mínimo
00:10:1720 minutos.
00:10:19Este reto
00:10:20se trata de hacer
00:10:20el arroz perfecto
00:10:22en la olla perfecta.
00:10:24Recuerden
00:10:25que cuando suene
00:10:26la válvula
00:10:27Ready Tem
00:10:27en la tapa de la olla,
00:10:30deben bajar
00:10:30la temperatura,
00:10:31cerrar la olla
00:10:32para que ese calor
00:10:33se concentre bien.
00:10:34De esa manera
00:10:35se distribuye
00:10:36uniformemente.
00:10:38Una vez tengan
00:10:39su arroz,
00:10:40pueden hacer
00:10:40el platillo
00:10:41que quieran.
00:10:42Lo pueden mezclar,
00:10:43lo pueden saltear,
00:10:44lo pueden freír,
00:10:45lo pueden utilizar
00:10:46como guarnición,
00:10:47lo pueden saborizar,
00:10:48lo pueden hacer cremoso.
00:10:51Vamos,
00:10:51pase rato
00:10:52de eliminación
00:10:52con toda.
00:10:53Van a tener
00:10:54la despensa abierta
00:10:55durante los 60 minutos
00:10:57del reto.
00:10:58Pueden ir a la despensa
00:11:00y agarrar las cosas
00:11:02para hacer su arroz.
00:11:03Una vez
00:11:04que su arroz
00:11:05haya sido aprobado
00:11:06por nosotros,
00:11:07volverán a la despensa
00:11:08y agarrarán
00:11:09el resto
00:11:10de los ingredientes
00:11:11para hacer su plato
00:11:12terminado con arroz.
00:11:15Eso quiere decir
00:11:15que solamente
00:11:16uno va a tener
00:11:17más o menos
00:11:17media hora
00:11:18para cocinar.
00:11:19Ahora,
00:11:19si uno no entrega
00:11:20un arroz perfecto,
00:11:21sino en el minuto 59,
00:11:23pues tiene un minuto
00:11:23para terminar la receta.
00:11:31Con las baterías
00:11:32de cocina de Royal Prestige
00:11:33es muy fácil
00:11:34cocinar el arroz
00:11:35perfecto
00:11:35usando menos agua
00:11:36y en menos tiempo.
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00:11:46que aparece en pantalla.
00:11:50El tiempo
00:11:51de este reto
00:11:51de salvación
00:11:52comienza ya.
00:11:54¿No se puede
00:12:07como echarle
00:12:07una vez
00:12:08cebollita
00:12:08abajito?
00:12:09Sí,
00:12:09lo que tú quieras.
00:12:11Poner más de un arroz
00:12:12que es inteligente,
00:12:13porque si un arroz
00:12:14no se da
00:12:14o queda mal,
00:12:15pues hay un plan B
00:12:16para mí es súper sencillo
00:12:33es hacer un arroz
00:12:34blanco
00:12:34normalito.
00:12:36Vamos,
00:12:47mis amores.
00:12:48Lo primero que hago
00:12:48es poner mis dos ollas
00:12:50Royal Prestige
00:12:51en el fuego.
00:12:54Tomo dos tipos
00:12:55de arroz,
00:12:56un poquito de ajo
00:12:57y jengibre.
00:13:01Todos corren
00:13:02y están como muy seguros
00:13:03de lo que van a hacer.
00:13:07Mientras más nos demoremos,
00:13:08menos tiempo tenemos
00:13:09para completar el plato.
00:13:12Pongo tres ollas a andar
00:13:14y dos tipos
00:13:15de arroz distintos.
00:13:18Uno monta sus arroces
00:13:19y pues toca esperar.
00:13:21Estoy montando
00:13:22dos arroces
00:13:23bien chéveres.
00:13:25Voy a poner
00:13:26un arroz basmati
00:13:27y un arroz
00:13:27de anaprimio.
00:13:29No, no, no, no.
00:13:30Aquí me tengo que salvar.
00:13:31Si ese me llega a fallar,
00:13:32tengo uno.
00:13:33Me dijo,
00:13:33voy a montar dos.
00:13:37Vamos a hacer
00:13:38la medida del arroz
00:13:39a ponerle un poquito
00:13:40de ajo,
00:13:40un poquito de jengibre
00:13:41al otro.
00:13:43Yo me monto
00:13:43tres arroces
00:13:44en tres ollitas,
00:13:45no mucho tampoco.
00:13:52Le apuesto
00:13:53a todos los arroces
00:13:54esta noche.
00:13:59Pongo mi primer arroz,
00:14:00pongo un segundo arroz
00:14:01y pongo un tercer arroz.
00:14:02cada uno
00:14:03con diferentes técnicas.
00:14:05Pao,
00:14:05pal basmati son dos.
00:14:07Dos y media.
00:14:07Dos y media.
00:14:09Gracias.
00:14:09Gracias.
00:14:10Decido montar
00:14:11una tercera olla de arroz
00:14:12por si acaso.
00:14:14Ajá,
00:14:14uno nunca sabe.
00:14:19Miro,
00:14:19hacen helados
00:14:20y todos tienen
00:14:20como tres.
00:14:21Y yo,
00:14:21pues,
00:14:21yo también
00:14:21montó un tercer arroz.
00:14:26Adiós, amigo,
00:14:27compórtate.
00:14:29Angelitos del arroz.
00:14:31Bienvenidos.
00:14:32Los que saben
00:14:33hacer arroz,
00:14:33vengan y me ayudan.
00:14:34Se me olvidó
00:14:35cuál tapé primero,
00:14:36Marti.
00:14:37A mí también.
00:14:38Creo que fue esto.
00:14:44Te cogiste 20 minutos
00:14:45tapadito.
00:14:46Todo el mundo
00:14:46mirando el arroz ahí.
00:14:48Mi aburro.
00:14:49Marti,
00:14:52y se queda unos...
00:14:54Traje pierna
00:14:57mientras tanto.
00:14:59Estamos tan acostumbrados
00:15:00al acelere,
00:15:01a un ritmo,
00:15:02a no poder tener
00:15:03tiempo de pensar.
00:15:04Estoy fluyendo.
00:15:05Ya que tengo tiempo
00:15:06para fluir,
00:15:07acá estoy
00:15:08haciendo arroces.
00:15:13En el arroz hay que confiar.
00:15:14Es una...
00:15:15Esa empieza a hervir,
00:15:16se tapa durante 20 minutos.
00:15:17Se confía.
00:15:20No me importa esperar.
00:15:21No me desespera esperar.
00:15:29Nico,
00:15:29¿histe 20 minutos
00:15:30tapadito?
00:15:31Sí.
00:15:32No es lo que se demoró.
00:15:33Vájese listo,
00:15:34Juan Pablo.
00:15:35Es que hay teorías
00:15:36de 15,
00:15:37de 20,
00:15:37de 18.
00:15:38Depende de la altura.
00:15:39Si ya lleva más de 15,
00:15:40lo pueden destapar,
00:15:41probar y tapar otra vez.
00:15:42Ok.
00:15:45¿Tú lo puedes tapar?
00:15:47Alicia,
00:15:48ahí viene.
00:15:49Tape apenas.
00:15:52No le mueva.
00:15:55El arroz es complicado
00:15:57y todos son diferentes
00:15:58grosores,
00:15:59todos son diferentes
00:15:59cantidades de agua.
00:16:01¿Qué tal, Jaco?
00:16:02Está de caldoso todavía.
00:16:04Agua con arroz.
00:16:06Por eso atiné
00:16:06como a ver cuál está
00:16:08primero y mejor.
00:16:09Este está.
00:16:10Tengo uno,
00:16:11tengo uno.
00:16:11Hace la mano
00:16:12cuando esté.
00:16:13Venga, Jaco.
00:16:15Si no,
00:16:16nos vemos en cinco minutos,
00:16:17en cuatro.
00:16:18A mí me parece
00:16:19que está bien.
00:16:20Entonces corro a ver
00:16:21qué pasa.
00:16:22A ver, Jaco.
00:16:25Dindos,
00:16:25vertigo,
00:16:26tranquilo.
00:16:27Rastrille,
00:16:28rastrille.
00:16:30Míralos,
00:16:31míralos,
00:16:32Jaco.
00:16:32Yo la verdad,
00:16:33voy tranquilo.
00:16:34Le falta cocción,
00:16:34mira.
00:16:35¿Sí?
00:16:35Vétela rápido.
00:16:36Yo mismo lo voy a poner.
00:16:38No las muero.
00:16:39¿Qué?
00:16:39¿No?
00:16:40Me falta un tris,
00:16:41me falta un tris.
00:16:42Bueno,
00:16:42tampoco está grande,
00:16:43faltan dos minutos,
00:16:43me devuelvo diciendo,
00:16:44bueno,
00:16:44lo pongo dos minutos.
00:16:45No tiene que comérselo
00:16:46de una.
00:16:48Aquí veo el basmati
00:16:49que está perfecto.
00:16:50Tiene otro
00:16:50y llega rápido el otro.
00:16:54Claro.
00:16:54Ese sí está.
00:16:55Es que es más inteligente,
00:16:56es otro grano.
00:16:57Basmati.
00:16:58Está perfecto.
00:16:59Está viéndolo
00:17:00y aún no sabe
00:17:00que está perfecto.
00:17:02Bueno,
00:17:03despoca.
00:17:03¿Butter chicken?
00:17:04Puedes empezar, Jaco.
00:17:06El primero
00:17:09en tener un arroz perfecto
00:17:10es Jaco.
00:17:11Cero y va uno.
00:17:13¿Quién dijo yo?
00:17:15Me va a cocinar.
00:17:16Prueban,
00:17:16está perfecto.
00:17:18Chao, pues.
00:17:19Jaco,
00:17:19tenemos tiempo.
00:17:23Voy a dejar
00:17:24ese arroz blanco
00:17:25basmati tal cual.
00:17:27Voy a hacer
00:17:27un pollo
00:17:27a la mantequilla.
00:17:32Yo creo que al mío
00:17:33le...
00:17:33Bueno,
00:17:34veamos,
00:17:34veamos a ver qué pasa.
00:17:36Opa.
00:17:40Ese le va a faltar
00:17:41a un yopito.
00:17:42Ah, no.
00:17:43Sí,
00:17:43se ve
00:17:44suelto y es.
00:17:49Baja la otra.
00:17:50No me pareció.
00:17:52Yo me...
00:17:53Para mí le falta
00:17:53una gotita, Carolina.
00:17:55Está perfecto.
00:17:56Vamos, Caro.
00:17:56Vamos, Caro.
00:17:58Vuelvelo a intentar.
00:17:58No, no.
00:17:59No, no, no está.
00:17:59No, no, no está.
00:18:09Ay, yo muy tíder.
00:18:11Porque no soy yo,
00:18:12no.
00:18:12No.
00:18:13Un reto, una vez más, sacándonos de la zona de confort.
00:18:23¿Puedes probar?
00:18:26Dale, Martina.
00:18:27Martina, vamos.
00:18:28¡Venga, peligrosa!
00:18:30Si no está bien hecho ese arroz, pues hay que devolverse.
00:18:33Ustedes, confirmenme que estoy nerviosa.
00:18:35Tiene buena pinta, sí tiene buena pinta.
00:18:38No, está perfecto.
00:18:43Yo llevé un arroz basmati y ese fue el que triunfó, fue el que mejor estuvo.
00:18:50¿Jate nada?
00:18:51Nada.
00:18:52El oeste está crudo.
00:18:54¿Cuánto tiempo más? ¿Por ahí no cinco más?
00:18:57Nada, le faltaba.
00:18:58Yo ya lo traería.
00:18:59¿Sí?
00:19:00Capaz.
00:19:01Los otros todavía no están.
00:19:06Los otros todavía no están.
00:19:12Le falta poquito.
00:19:13Ay, Dios mío.
00:19:14Sube después un poquito.
00:19:15Tengo que decirle falta.
00:19:16Tercera la vencida, Carolina.
00:19:17Vamos, Caro, vamos.
00:19:19No voy a tener tiempo, no voy a tener tiempo, no voy a tener tiempo.
00:19:22Está, está, con buen punto.
00:19:24Es que no secan por la...
00:19:26Dominica, pasa.
00:19:27Primero que puse, y cuando ya se cumplió el tiempo, lo alcé y dije, me voy a arriesgar.
00:19:34A ver, Dominica.
00:19:35Ay, Dios.
00:19:36Ya, voy a confiar en mí, que es lo que me han dicho todo el tiempo.
00:19:41Pon encimita, pon encimita, pon encimita.
00:19:43No, pero no está mal.
00:19:44Mientras no sepa qué mal.
00:19:45No está.
00:19:46No.
00:19:47No está, ya está.
00:19:48Bien, bien, bien, bien.
00:19:49Ya puedes continuar.
00:19:50¿Quién está más?
00:19:51¿Quién está más?
00:19:52Soy la tercera persona a la que le aprueban el arroz.
00:19:58A ver, Jade.
00:19:59Mmm.
00:20:00No.
00:20:01Ese arroz no se ve sin pa.
00:20:14Le faltó un...
00:20:15No, no, no.
00:20:16Este arroz está chimbo.
00:20:17Tiene que hacer otro, papá.
00:20:18Este no te sirve, guapa.
00:20:21Este arroz está roto.
00:20:24¡Cate!
00:20:29¡Cate, por Dios!
00:20:30Ni uno.
00:20:32Vamos, si fue de las primeras que lo montó.
00:20:34Cate, con cuatro ollas, ¿prueba alguna?
00:20:37Yo tengo mucho miedo de ir porque yo sé que mis arruces no están bien.
00:20:43A ver, Cate, querida.
00:20:45No, este arroz no está bien.
00:20:47Sí, no sé.
00:20:48Lo más difícil del reto es conseguir un arroz bien hecho.
00:20:51No, no, no está bien.
00:20:53Me falta...
00:20:54Pero agarra otro, agarra otro que este ya perdió el año.
00:20:57¡No!
00:21:00Dicen que no, un desastre.
00:21:10Ay, cari.
00:21:12Ya, ya.
00:21:15Esa para mí fue la espera más eterna.
00:21:18Caro la veo corriendo, estresada, como que no le dan las cosas.
00:21:24Hola, Caro.
00:21:25Hola, Chaves.
00:21:26Ya tiene pinta, es que ya está esponjoso.
00:21:29Ya está.
00:21:29Llegué.
00:21:30Hágale.
00:21:31Gracias, Chef.
00:21:36La tercera es la vencida.
00:21:37¿Basmate?
00:21:41Esto tiene mejor pinta.
00:21:45¿No?
00:21:45¿No?
00:21:46Estás en el límite.
00:21:47Para mí me falta un poquitico.
00:21:49¿Puedo me echar un poquito?
00:21:50Un poquitico.
00:21:51¿Este sí te sirve un minuto?
00:21:53Aquí coja.
00:21:55El basmate lo pongo, vuelvo y lo pongo y ya queda listo.
00:22:06Cate, tienes chance de poner otro y sacar un plato delicioso en los 30 minutos.
00:22:12Yo pondría a andar uno ya, Cate, la verdad.
00:22:14Cate no le va a dar.
00:22:16No, es tan fácil, no está siendo tan fácil para Juan Pablo y para Cate.
00:22:19Ah, es que usted se apagó.
00:22:20Ay, así no anda.
00:22:24Cuidado.
00:22:25Juanpa, déjame.
00:22:25En fila, en fila ahí, Juanpa.
00:22:29Espera.
00:22:30Ay, eso se ve.
00:22:32Está muy mojado.
00:22:33Hombre, también se ve el más asado, mira.
00:22:35A Cate se le está complicando el arroz hoy.
00:22:39Ya, sí, ya pasó el minutito.
00:22:41Me falta poco a mí.
00:22:42Me falta una gotita.
00:22:43Ah, no puede.
00:22:43Dos minutos más.
00:22:44¿Con más temperatura o menos?
00:22:46Más.
00:22:46¿Más temperatura?
00:22:47Más.
00:22:48A Juanpa y a Cate les cuesta bastante que les aprueben el arroz, o sea, se demoran.
00:22:55En este punto ya mis expectativas están sueltas a lo que ven.
00:23:04Traer todos los arroces que quieran.
00:23:06¿Tienes tiempo, Cate?
00:23:08No, ese arroz no se ve bueno.
00:23:10No está chingo.
00:23:11¿Qué le pasó?
00:23:12Está todo roto, ese arroz no sirve.
00:23:14Ah, pero qué es que hay gente, es que este pan cremoso.
00:23:16Hay veces que entramos en pánico con el tema del tiempo y eso hace que nos empiece a ganar la ansiedad.
00:23:25Martín.
00:23:31¿Qué?
00:23:31¿El palmatis cuánto por cuánto?
00:23:34Igual, dos por una.
00:23:36Y le echas un poquitico más, Cate, un poquitico más.
00:23:39Pongo rápidamente otro, pero más poquito para que se me haga más rápido.
00:23:45Ya lo probé, pero tú...
00:23:46Una corredera, una corredera.
00:23:50Esta está mejor.
00:23:51Que yo estaba esperando lo que quería para la receta.
00:23:58Va, dale, vamos.
00:23:59Pasa, dale, guapa, fuerte.
00:24:02Bueno, la quinta es la vencida.
00:24:04Vamos, Pablo.
00:24:05Y ahora falta Cate.
00:24:06Cate, el que tienes allá que no has presentado, no está en condiciones, ¿o qué pasa?
00:24:10Es que lo revuelve.
00:24:11El primero que puse no lo he llevado porque yo lo probé y me parecía que estaba un poquito subito de sal.
00:24:17Se siente de impotencia en este momento.
00:24:20Yo honestamente pensé que estaba quietica esperando y ya.
00:24:22Y ya nos trajiste los tres.
00:24:24¿Sí?
00:24:25No sé.
00:24:26No creo que te falta uno, Cate.
00:24:28Está salado.
00:24:30No importa, tráelo para ver.
00:24:31Tráelo, amor.
00:24:33Yo dije, no, en esta prueba le va a ir súper bien a Caterine porque Caterine hace unos arroces increíbles.
00:24:38Me va a regañar por no hacer buen arroz.
00:24:42¿La voy a regañar yo?
00:24:43¿Cómo le llaman?
00:24:45Un callo.
00:24:45Un callo.
00:24:46No, la pega.
00:24:47Ese está bueno, amor.
00:24:49Bueno, ¿eh?
00:24:50¿Ese está bueno?
00:24:50Sí.
00:24:51Entonces, voy, me voy.
00:24:53¡Ah!
00:24:55¿Y ese sí?
00:24:58Cate, corra.
00:24:59Yaco.
00:25:09Me gasté gusto.
00:25:10Hombre, qué pintica tiene eso, pa' ver.
00:25:13Quiero probar, quiero probar.
00:25:15Rico porque cuando uno le gusta mucho un plato ya lo sabe hacer.
00:25:17Es un gran plus.
00:25:18Bueno, cuéntamelo todo.
00:25:19¿Qué tenemos aquí, Yaco?
00:25:20Tenemos el arroz basmati, un butter chicken, que me falta obviamente ultimar la mantequilla.
00:25:28Ponte un poquito más de leche.
00:25:29¿Tiene power?
00:25:30Tiene power.
00:25:31¿Qué te falta?
00:25:32¿Picante?
00:25:32De tomate.
00:25:34O sea, yo cogería un poquitito de tomate, sofrítalo.
00:25:36¿O qué?
00:25:37Para que te agarre un rojito un poquito más pronunciado.
00:25:40Al que yo veo más tranquilo, cocinando, relajado y inventando cosas de más por tiempo es a Yaco.
00:25:45Lo único es, estás perfecto en este momento, Pedro, ten en cuenta que se te va a separar el líquido, después se te va a cortar un poquito.
00:25:51Sí.
00:25:52Entonces, a mí el butter chicken sí me gusta emulsionadito, a mí no me gusta cortado como los otros curries.
00:25:56Ok.
00:25:57Bueno, le voy a hacer caso a ver si de pronto hacemos una salsita pánico.
00:26:01¿Vas a meterle alguna morisqueta más o vas a hacer solo arroz?
00:26:04No te vas a hacer un pan.
00:26:05En serio vas a hacer pan.
00:26:06Somos fans de tu pan y lo haces muy bien y te queda muy sabroso, pero si lo alcanzas a hacer nosotros felices.
00:26:10Alcanzo, alcanzo, alcanzo.
00:26:11Bueno, reviéntala, reviéntala, Yaco, no le quito más bien, me voy y no le quito más tiempo.
00:26:15¿Para qué puede hacer?
00:26:15Entonces, ¿un poquito más de agua de una vez?
00:26:17Agua, tomatico y ahí no le pondría más nada.
00:26:19Y Nico me ve como bien, me ve que estoy con mis preparaciones a punto.
00:26:27Tengo que correr, tengo que preparar los langostinos porque los tengo que limpiar y eso quita tiempo.
00:26:40Hola, chef.
00:26:41Hola.
00:26:41¿Cómo vas?
00:26:42Muy bien, muy bien, aquí avanzando.
00:26:43Con tiempo de sobra, ¿no?
00:26:45Fuiste a las primeras.
00:26:46Una vez me probaron el arroz y empecé a cocinar lo otro, yo pensé que tenía 60 minutos.
00:26:50O sea, me costó mucho entender que no tenía 60 minutos.
00:26:53Chef, estoy haciendo como una especie de arroz apastelado, que es un arroz típico de la región de donde yo soy.
00:27:01Ahí estoy, poco a poco haciendo mi preparación.
00:27:04Lo bueno es que ya el arroz está listo.
00:27:06Entonces, este arroz tiene cerdo.
00:27:08Voy a hacer unas chips de yuca y una pequeña ensaladilla con aguacate, tomate y eso.
00:27:14Bueno, se escucha bien.
00:27:15Digo, es que está complicado, el resto es la verdad.
00:27:18Sí, está complicado, ya tenemos muy poco tiempo.
00:27:21Muy bien y todo, pero miraba el reloj así como que, ok, sí, sí, pero...
00:27:26Ahí va con su ventajita ya, ¿cierto?
00:27:31Tiene tan buen tiempo, Jaco, que le da tiempo hasta de hacer pan.
00:27:36Aquí estoy, dándole un poquito de sabor a todo para que esto funcione.
00:27:43Vamos a ver.
00:27:45Yo me voy con una receta que es muy rica, es sencilla, pero pues yo no sé si eso me va a dar para salvarme.
00:27:52Querido Juan Pablo, ¿qué tiene ahí?
00:28:05Raúl, ¿cómo estás?
00:28:06Vamos a hacer un arroz cremoso de aguacate.
00:28:07¿Qué tiene ahí?
00:28:08Espinaca, aguacate y crema de leche.
00:28:10Tengo 20 minutos.
00:28:12Tengo que hacer algo rico, sencillo.
00:28:14Tenemos el arroz.
00:28:15Tenemos pistachos, langostinos.
00:28:16Sí.
00:28:17¿Con quién lo va a volver cremoso?
00:28:19Con la crema de aguacate.
00:28:20Esto de golpe es muy cremoso.
00:28:22Tenga un poquito de caldo de golpe.
00:28:23¿Un poquito de caldo?
00:28:24Mar.
00:28:25¿Caldo de mar?
00:28:25Sí, señor.
00:28:26¿Para ponerle a eso?
00:28:27Y está muy sencillo, tiene que quedar delicioso.
00:28:29Mátele caña.
00:28:30Pues es que 20 minutos, ¿qué quieres?
00:28:32Yo estoy jugado con la receta que tengo, oportuna, porque me da un tip ahí con el caldo de mar y creo que le di un ponche rico.
00:28:38¿Qué?
00:28:38¿Qué?
00:28:38¿Qué?
00:28:38¿Qué?
00:28:50Caro.
00:28:51Chef.
00:28:51Cuéntamelo.
00:28:53Voy a hacer un lomo al brandy.
00:28:56¿De cero?
00:28:56Ok.
00:28:57Con una salsita como agridulce.
00:29:00Tiene un salteado rápido.
00:29:01Tiene un salteado rápido y al final se le echa la salsa de soya, la miel, se flambea con el lomo.
00:29:07Ojo siempre con la soya y temperatura porque cuando la soya se reduce se sala.
00:29:11Es una cosa que a mí personalmente me gusta mucho ese tipo de comida y le va muy bien al arroz basmati que tengo ahí.
00:29:17No sé si acompañarlo con una ensaladilla de aguacatico con tomate o algo.
00:29:21A mí más que eso me falta algo como salsudo en tu plato porque lo siento un poquito.
00:29:25O sea, ese cerdo va a quedar salsudo.
00:29:28Ok, perfecto.
00:29:29Entonces sí me la jugaría con esto, un poquitito de limón, un poquito cítrico para que tengas ahí como un contraste y listo.
00:29:36No tiene ni el despliegue técnica, no tiene los sabores más exóticos.
00:29:41Es un plato súper sencillo.
00:29:45Ese cerdo necesito que ablande, pero realmente no sé si me va a dar el tiempo.
00:29:52Entonces ahora voy a hacer una especie de cerdito acevichado.
00:29:56Olvidemos el arroz pastelado.
00:29:59Ese ya no va.
00:30:10Hola, Domi.
00:30:11Hola, ¿cómo estás?
00:30:13Móvela acá.
00:30:14Hoy vamos a presentar un arroz espectacular.
00:30:16¿Cuál es tu plan? Cuéntame.
00:30:18Listo, voy a hacer un arroz como con una, eso se tiene que reducir más, es una especie como de salsa de pipián.
00:30:24¿Lo vas a licuar?
00:30:25Sí, claro, lo voy a licuar.
00:30:27Voy a ponerle camarones, voy a ponerle langostinos.
00:30:30Creo que va a aportar y me va a sumar muchos puntos el pipián.
00:30:33Creo que eso es como la clave de mi plato.
00:30:35Una ensalada fresca y un aceite si me da de cilantro.
00:30:40Bueno, todo eso en 17 minutos.
00:30:42Me traes preocupada.
00:30:43Tranqui, tranqui.
00:30:45Tranqui, solo haz lo necesario.
00:30:47Yo me conozco que si yo tengo la idea clara, yo logro hacer todo eso en 10 minutos.
00:30:52¿Le vas a agregar un poquito más de agua o ya lo vas a licuar?
00:30:55Le puedo agregar agüita o fondo.
00:30:57Bueno, hasta lo puedes licuar así y seguir cocinando ya licuado, ¿no?
00:31:02Listo.
00:31:03Perfecto, Adriana.
00:31:04Bueno, dale.
00:31:04La visita de Adriana siempre es oportuna, sin embargo, hoy tampoco tengo mucho tiempo de conversar.
00:31:13De verdad, el tiempo no va a dar.
00:31:26Catherine.
00:31:27¿Cómo estás, Raúl?
00:31:28Bargüen.
00:31:30¿Cómo vas?
00:31:31Tío, campeona.
00:31:32Bien, corazón.
00:31:32¿Cómo va la baile?
00:31:34Bien.
00:31:35¿Qué tenemos por acá?
00:31:35Vamos a hacer un pollito.
00:31:36Aquí lo tengo sazonado con yogur griego, jengibre, limón.
00:31:40Sí, ya lo sé yo ahí, después lo integro en esta salsita.
00:31:43Lo más sencillo es hacer un pollo.
00:31:45Un crocante de papas o de puerro.
00:31:48Yo te aconsejo de puerro, digo, esto es más fácil que te quede.
00:31:50Listo.
00:31:50Jorge sabe que yo resuelvo.
00:31:52No me va a eso, déjelo dorar.
00:31:54Listo.
00:31:54Se le está quemando.
00:31:55Ya lo bajé.
00:31:56Agüita.
00:31:57Agüita.
00:31:57Pero vamos, vamos, agüita, una gotita de agua.
00:31:59Voy a intentar que sea un plato delicioso.
00:32:02Una gotita de agua.
00:32:03Ahí, ahí, ahí.
00:32:05Sé que no está muy acorde a esta etapa de la competencia.
00:32:08¿El arroz va a ir acá?
00:32:10Puede ser.
00:32:11Échelo.
00:32:12Mejor.
00:32:13Échelo, ya se va a ir aquí.
00:32:14Si no, se le va a exterminar quemando.
00:32:16No, yo lo pienso hacer blanquito.
00:32:18Ah, ok.
00:32:19Bueno, suerte.
00:32:20Se nota que estoy totalmente confundida.
00:32:23Aquí llega Raúl y yo quiero decirle como que quédate tú cocinando.
00:32:27Es que yo me...
00:32:27Vamos, vamos, cocineros.
00:32:30Quedan pocos minutos.
00:32:32Vamos, vamos, vamos.
00:32:33Moviendo las manos.
00:32:43Vamos a la fija.
00:32:44No hay cosas que sí me dé el tiempo.
00:32:46Pero si me da el tiempo, me los llevo a todos por delante.
00:32:50Voy cogida del día.
00:32:51Sin embargo, yo estoy muy clara en cómo voy a emplatar.
00:32:53Se me va a ser muy, muy difícil ganar.
00:32:56Pero lo voy a intentar.
00:32:59Creo que soy a riesgo hoy de mis peores platas.
00:33:01Por lo menos ya estoy en proceso.
00:33:04Ahora solo es ajustar.
00:33:05Kate está desanimada, pero pues la realidad es esta.
00:33:08Es que Kate siempre soluciona y Kate tiene buena sazón.
00:33:11Cocineros, último minuto.
00:33:13Un minuto.
00:33:14Vamos terminando ese plato.
00:33:16Sí.
00:33:21A últimos momentos me inventé hacer un suero con un poquito de picante.
00:33:31También unos trocitos de plátano verde frito.
00:33:35Buena la propuesta de Juan Pablo.
00:33:38De verdad que ya menos me ocurriría echarle aguacate a un arroz.
00:33:42Me gusta el emplatado de Juan Pablo.
00:33:44Me gusta colorido.
00:33:45Ay, no, es que es muy teso.
00:33:48¿Sí lo probó, Jaco?
00:33:49¿Qué es?
00:33:50Ahí me lo como todo yo.
00:34:00Tengo muchas dudas con mi emplatado.
00:34:04Emplatar arroz es duro.
00:34:06Cocineros, 30 segundos, 30 segundos.
00:34:10Emplatando.
00:34:10Había hecho camarones también, sin embargo, a la hora de emplatar, sentí que sobraba y debo confiar en mi intuición.
00:34:22Me hubiese gustado tener más tiempo para emplatarlo mejor.
00:34:26Bueno, a mí me agrada y lo único que yo necesitaba era traer un plato terminado.
00:34:3110, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:34:44¡Manos arriba!
00:34:45¡Caltones abajo!
00:34:50No tengo ni idea si eso quedó bien o no quedó bien.
00:34:53A mí me gustó, me pareció rica.
00:34:54Tienen sus crocancias, tienen sus contrastes, tienen sus sabores, tienen un gran arroz, una gran salsa.
00:34:59Me imagino que mis compañeros que tuvieron más tiempo de realizar cosas van a tener preparaciones mucho más efectivas.
00:35:07No era lo que inicialmente yo quería, pero creo que tengo un buen plato.
00:35:12La pregunta del día es, ¿cuál de estos arroces es tu favorito?
00:35:16Escanera el código que aparece en pantalla y danos tu opinión.
00:35:29Mayonesa.
00:35:32Vamos con ella y vamos a mano.
00:35:34Si uno la hace a mano, la entiende.
00:35:36Bowl, limpión.
00:35:37Lo humedecemos para sostener nuestro bowl.
00:35:43Queremos que él esté fijo para que cuando batamos con una mano y echemos el aceite con la otra, no se nos mueva mucho.
00:35:49Arrancamos.
00:35:50Huevo.
00:35:50Vamos con yemas no más.
00:35:53Hay gente que lo hace con el huevo completo, a mí me gusta con la yema.
00:35:57Una y dos.
00:36:00Con dos yemas, hacemos dos litros de mayonesa si queremos.
00:36:04Mostaza.
00:36:05Una cucharadita.
00:36:06Da muy buen sabor y ayuda a que no se nos separe nuestra mayonesa.
00:36:10Un poquito de vinagre.
00:36:12Unas gotas.
00:36:13Sazonamos con sal desde el principio, porque la sal se disuelve mucho más en los líquidos como el vinagre que en el aceite.
00:36:21Pimienta de cayema.
00:36:23Batidor globo.
00:36:24Aceitito.
00:36:25Y aquí vamos.
00:36:26Incorporamos antes de empezar.
00:36:28Si ven, aquí logro que mi bowl no se mueva mucho.
00:36:31Y vamos, gota a gota al principio.
00:36:33Vemos que ella empieza a emulsionar.
00:36:35Empieza a poner más opaca y más espesa.
00:36:38Ahí sabemos que ella ya está emulsionando.
00:36:40En este caso estamos utilizando aceite vegetal.
00:36:43Si ven que ella se pone un poco dura, entonces lo que vamos a hacer es suavizarla con una gotita de agua.
00:36:49Las emulsiones se nos separan por falta de líquido.
00:36:52Una emulsión es la mezcla de líquido con grasa.
00:36:54Entonces unas gotitas para suavizarla.
00:36:57¿Ven cómo ella va ablandando?
00:36:59Y aquí vamos.
00:37:00Por otro tarro más de aceite.
00:37:02Podemos ir tan rápido como queramos.
00:37:05Si nosotros queremos tener algún cambio en la mayonesa, necesitamos echarle más grasa o más líquido.
00:37:09Y acá la tenemos.
00:37:11Fácil.
00:37:11Si les gusta, sí la dejan.
00:37:12Si no, una gotita de agua y la suavizan.
00:37:21Perfecta.
00:37:22Podemos hacer con ella una lioli echándole ajito.
00:37:24Podemos echarle hierbas, unas alcaparras con unos pepinillos, un poco de perejil y hacer una salsa tártara.
00:37:30Una de las grandes salsas y preparaciones de la cocina francesa muy útil en la cocina de MasterChef.
00:37:41Muy bien, cocineros, los vimos correr un montón, pero con la fe intacta en que ustedes van a llegar a latrir con unos grandes platos, unas grandes preparaciones.
00:37:55Vamos, señores, a esta degustación.
00:37:57Voy a pasar al frente de los chefs, lo voy a vender con toda la confianza del mundo.
00:38:05Les va a encantar y me voy a salvar.
00:38:07Chau, mortales.
00:38:08Me sorprende el plato de Dominica, se ve muy, muy rico.
00:38:15¿Cómo se llama el plato?
00:38:16Bueno, chef, mi plato se llama la sacudida.
00:38:18Aparentemente vemos el arroz normal, sencillo, empieza a emplatar y le pone una salsa.
00:38:34Es un plato que requiere de verdad como de mucho movimiento, sobre todo en el tema de la salsa.
00:38:40De la muñeca.
00:38:41De la muñeca.
00:38:42Y espero como que los chefs se sorprendan con los sabores que van a encontrar allí.
00:38:47Tiene un arroz perfectamente cocido en una olla Royal Prestige con un cremoso de pipián.
00:38:55Llevarles un pipián es riesgoso porque al yo decirles algo muy puntual y técnico, me pueden decir, esto está rico, pero esto no me sabe a pipián.
00:39:04Cuando decimos que es un cremoso de pipián, ¿con qué lo hiciste?
00:39:07Es que le digo a todos mis compañeros mis secretos, pero bueno.
00:39:11Ella sí pregunta todo el tiempo, ¿cómo se hace tal cosa?
00:39:13Y uno le dice fresca, pero uno le pregunta a ella, ¿cómo es la receta y no la suelta?
00:39:16Bueno, listo. Entonces me hice un ahogadito y le eché un maní, pero ese maní tenía que estar previamente tostadito, sin quemarse.
00:39:26La persona que más pregunta cosas es Dominica.
00:39:30Y aquí todos hemos sido muy generosos, es más, a mí me han pasado apuntes, yo he pasado mis apuntes, mis recetas.
00:39:37Me quedé en el limón, me quedé en el limón.
00:39:42Creo que cada uno es libre de compartir uno el conocimiento que tiene.
00:39:47Dominica.
00:39:48Señor.
00:39:49La vaina es que...
00:39:50¿Qué pasó?
00:39:53Se lució.
00:39:54Se lució.
00:39:56Está muy rico.
00:39:58Es que a mí el maní me embrutece.
00:40:00De ahora en adelante, mis platos, maní por aquí, maní por allá, maní por allá.
00:40:05Tiene un patacón, una relladora de patacón deliciosa, los lacostinos en su punto bien jugado.
00:40:10Gracias.
00:40:10Va y sube al balcón.
00:40:12Señora.
00:40:14Y mi cachete, chef.
00:40:16Ay, Dominica, nada es suficiente con usted.
00:40:19Pobre Ale.
00:40:19No puede ser, puede ser que Alejandro con sus prácticas de juego le diga, Dominica, no digas la receta.
00:40:29Estás trayendo comida fantástica acá adelante en el atril, a mí me encanta la evolución que tienes, sobre todo en estas últimas semanas en la competencia.
00:40:36Gracias, Dominica.
00:40:37Estás poniendo a correr al combo.
00:40:38Gracias.
00:40:39Que se asusten.
00:40:40Solo yo entiendo que esos comentarios que ellos me están dando se basan también mucho en el hecho que yo haya hecho un cremoso de pipián.
00:40:49Porque a mí ya me han explicado la importancia, me han explicado como que lo difícil que es que alguien se atreva a hacerlo.
00:40:56Está muy bien sazonado para mí, las cebollitas le aportan esta acidez y la textura, lo que es crujientito.
00:41:01Si queremos mejorar, le hubiera agregado unos cacahuates o maní tostados, eso creo que hubiera tenido un poquito más de congruencia.
00:41:07Listo.
00:41:08Gracias, chef.
00:41:09Yo al final le echo un poquitico de picante pensando en que a Adrián le guste, ¿no?
00:41:13Que sienta como ese picante, ese umami.
00:41:17Dominica, gracias.
00:41:18Gracias.
00:41:19Gracias, Domi.
00:41:22Vuelvo a mi estación con una sensación de satisfacción, de tranquilidad, de emoción y de casi certeza que voy para el balcón.
00:41:32Dominica no quería decir la receta porque la copiamos.
00:41:35Claro.
00:41:36Cuando toda la vida le han dicho aquí todo.
00:41:39Ay, me está molestando, tú tienes charla.
00:41:41Ay, Kata, te está molestando, cálmate, bájale dos rayas.
00:41:46Si quieres mi receta de pifian, yo te la doy.
00:41:48Eso se lo dijo a mi hijo.
00:41:51A Dominica, no vas a comer las presentes.
00:41:56Para cambiar las cosas, que venga el Sifones.
00:41:59Venga, va acá.
00:42:00Para que no te quejes de que de últimas, Juan Pablo.
00:42:06Es un plato muy rico.
00:42:07Es un plato que a mí me gusta mucho.
00:42:09Tiene componentes muy interesantes.
00:42:11Ahora va a ser toncifón.
00:42:12Juan Pablo tiene un arroz cremoso de aguacate que se me antoja un montón.
00:42:19Uy, ese arroz se ve bueno.
00:42:21Don Sifón.
00:42:22El plato de Juan Pablo se ve muy llamativo.
00:42:25Juanpi, ¿cómo estás, Nico?
00:42:27Cuéntamelo todo, ¿qué tenemos acá?
00:42:28Un arroz cremoso de aguacate de espinaca.
00:42:31¿Cómo se llama tu plato?
00:42:32Ah, ¿cómo se llama?
00:42:33El huy.
00:42:35El huy.
00:42:35Tiene unos pistachos que le gustan mucho a un amigo mío.
00:42:45Tiene picante, tiene crocancia, tiene acidez.
00:42:48Está con langostinos adentro y tiene el langostino al tope.
00:42:53Tiene una cantidad de elementos por los que decidí arriesgarme.
00:42:56Me gusta esa propuesta de Juan Pablo de ese arroz con espinaca y aguacate.
00:43:01Juanpi, está delicioso.
00:43:02Muy, muy rico, pero le hace falta el centavo para el peso.
00:43:06Una ensaladita con un golpecito cítrico, un picadillito de algo.
00:43:11A lo mejor si hubiese hecho un pico de gallo.
00:43:13Como un encurtido, dices.
00:43:15Puede ser un encurtido, puede ser una salsita criolla,
00:43:18basta un piquito de gallo con un picantico.
00:43:20O sea, se me queda plano, no tiene maldad el plato.
00:43:22Copio lo del acidez, de pronto quedó un poquito bajito de acidez,
00:43:25pero tenía acidez porque tiene, además de eso, tiene vino.
00:43:28Lograste preparar todo lo que tenías en mente desde un inicio.
00:43:31Pues sí, yo conté al final entre ir a la despensa y volver,
00:43:35me quedaban 20 minutos, un poquito menos,
00:43:38pero menos de 20 minutos.
00:43:39Lo que me quedaron para preparar este arroz que sí,
00:43:42era lo que tenía en plan.
00:43:44Algunas cositas faltan, pero en realidad todo está rico.
00:43:47Creo que el pistache funciona perfecto.
00:43:49Es como lo bueno o lo que mejora tu plato.
00:43:53Creando texturas, sabores, propuestas nuevas.
00:43:56Muy interesante.
00:43:57Está rico, pero creo que es un plato que le faltó contrastes.
00:44:03Ok.
00:44:04Es difícil cocinar.
00:44:07Ya todos entendemos que en un plato siempre tiene que haber el balance de los sabores,
00:44:14como jugar con todos esos contrastes dentro del plato,
00:44:17que seguramente le van a agregar complejidad.
00:44:20Ya le dijeron lo que le falta.
00:44:22Dicho lo que le falta, a mí me encanta.
00:44:24Cada jurado, cada juez tiene su opinión y su criterio respecto al plato.
00:44:30Y eso es respetable.
00:44:31O sea, es que aquí los jueces son ellos, no yo.
00:44:32Me encanta porque es una combinación poco convencional.
00:44:34Arroz con aguacate.
00:44:36Me encanta porque funciona en caliente,
00:44:38pero yo creo que aún funciona mejor en frío.
00:44:40No es convencional porque normalmente no se usa el arroz con...
00:44:44en cremoso de aguacate en caliente, pero sin embargo pega.
00:44:48Este arroz con este cremoso de aguacate para hacer una ensalada de arroz,
00:44:50me parece que es una revelación.
00:44:53Yo creo que Raus tiene razón y eso en una ensalada puede quedar muy bien.
00:44:57A mí me gustan mucho las ensaladas con arroz.
00:44:59Me puso a pensar, bien jugado.
00:45:02Qué bueno, señor.
00:45:02Gracias.
00:45:03Ya con eso me voy tranquilo.
00:45:04Que si al inicio de algo bueno, pues es un gran cumplido
00:45:07porque de nuevo está pensando como chef.
00:45:09Gracias, Guampe.
00:45:10Gracias.
00:45:11Permiso.
00:45:11A mí me gusta mi plato y de las devoluciones tomo lo que me gusta,
00:45:20lo que me sirve y lo que no, lo desecho.
00:45:22Es un plato que cuando lo he preparado,
00:45:24otras personas no han comido y han quedado locos.
00:45:26Bueno, estoy emocionada porque veo que preparaste un pan por ahí, Jaco.
00:45:30Así es que pásale.
00:45:32Preparó pan en el reto de arroz.
00:45:34Jaco se manda tremendo plato con buenas preparaciones y además hace pan.
00:45:38Déjalo caer.
00:45:39Tiene varias técnicas, varias preparaciones.
00:45:45Sé que ese plato debió haberle quedado espectacular a Jaco porque me encanta.
00:45:50Jaco.
00:45:51Chef.
00:45:51Cuéntanos, me da mucha felicidad ver esto.
00:45:53Ay, qué bueno.
00:45:54Sí, alcancé, chef.
00:45:55Dale gusto.
00:45:56¿Cómo se llama tu platillo?
00:45:57Se llama pollo a la mantequillaco.
00:46:05Se me ocurrió ahí, pollo a la mantequillaco.
00:46:08Eso se ve muy bueno.
00:46:09Es un butter chicken porque si bien esa receta ya ha aparecido en esta competencia,
00:46:12pues no, ustedes no han probado lo mío porque yo hice butter chicken un día para comensales.
00:46:17Lo que está diciendo es muy cierto, él lo presentó para comensales y no para los jueces.
00:46:20Así que es una buena oportunidad para que lo prueben.
00:46:23Y bueno, le metí pancito y lo barnicé con mantequilla y perejil.
00:46:25Como para llevarlo un buen mazo como al mundo del naan.
00:46:29Lo digo con muchísima convicción y es que es un plato ganador.
00:46:33Yo lo hice con su receta y gané.
00:46:36Me parece espectacular.
00:46:39Está delicioso.
00:46:40Tiene esta textura de la cebollita que a mí me encanta cuando le dejan la textura.
00:46:47Es un plato muy completo.
00:46:48Es un plato con buen sabor, balanceado.
00:46:51El pan, digo, es un extra porque el reto era de arroz, pero se agradece y sobre todo le suma complejidad y técnica.
00:46:58Ese plato es muy bueno.
00:46:59El aspecto no sé qué le dirá a la gente que no lo ha probado, pero esos sabores que están allá adentro.
00:47:04En los restaurantes indios me emociono y empiezo como a bailar en la mesa antes de que me traigan la comida,
00:47:08porque yo ya sé lo que viene.
00:47:10Me parece que todo alcanzó a ser cocinado por suficiente tiempo,
00:47:15que esa es una parte importantísima en los curries.
00:47:17Me encanta la decoración de la jonjolí en el arroz.
00:47:20El arroz está impecable.
00:47:23Su aburro se ve delicioso, le pone un poquito de ajonjolí que le hace un contraste de colores divino.
00:47:28Y dicho eso, también paga haber hecho bien el arroz porque te da tiempo para hacer mucho más.
00:47:35Amén.
00:47:35Y él.
00:47:40Se me va a complicar esa subida al balcón.
00:47:43Estuvo a punto de darme cachetes raros, pero creo que hoy se lo tiene prohibido Claudia o algo así.
00:47:46Ay, no, no me llames.
00:47:51Cuando vi todo lo bueno que le dijeron a Jaco, lo único que lloraba es que lloraba como que, ay, no me llames.
00:47:58Encima, usted de bacán se pone a darnos gusto en un reto que de por sí ya era difícil.
00:48:03Y nosotros acá, cuando tú mismo dices voy a hacer butter chicken, todos acá ahí pancito, pancito.
00:48:08Y de bacán nos haces pan, Jaco.
00:48:10De verdad que se le agradece un montón.
00:48:12El atreverse a hacer un pan como si tuviéramos dos horas siempre es un plus.
00:48:17Ya tú sabes que si cumples esos deseos, pues, o los satisfaces, de alguna forma te va a ir bien en el juego.
00:48:24Es una cosa, pues, inteligente de hacer.
00:48:26Jaco, no he hablado porque me puedo quedar comiendo aquí feliz.
00:48:29O sea, la verdad que como que cada bocado digo, bueno, este es el último y ya voy a decirle a Jaco lo que pienso.
00:48:34Y sigo, y sigo, y sigo.
00:48:36Y hijo, men, creo que no hay mejor manera de demostrarte que esto está delicioso, que no puedo parar de comérmelo, está increíble.
00:48:42Muchas gracias y gracias por hacer pan con amor.
00:48:45No, es que yo también ese plato, la verdad de las cosas es que si lo tengo me lo acabo.
00:48:49Vete, vete.
00:48:50Venga.
00:48:51¿Qué puede decir?
00:48:52Ay, Jaco.
00:48:54Bueno, perdí.
00:48:54Jaco, gracias.
00:48:56Jaco.
00:48:57Y al final vienen todos hacia el plato a comer más.
00:49:03Ya con eso tengo, ya con eso tengo.
00:49:06Y de ahí para adelante, ya estoy apretando.
00:49:11Continuemos.
00:49:12¿Qué pasa con su plato Martina la Peligrosa?
00:49:15Al final no pude probar bien todo el bocado.
00:49:19Sé que hay preparaciones muy ricas y espero que sea delicioso y honestamente quisiera salvarme, pero no sé.
00:49:27Se llama Por Ellos.
00:49:29Yo voy a defender lo que siempre, mis sabores, mis orígenes, de donde vengo.
00:49:43Por Ellos.
00:49:44¿Quiénes son Ellos?
00:49:45Ellos, mi familia, mis amigos, toda la gente que quería que yo estuviera acá.
00:49:48Y que los extraño mucho.
00:49:51Se ve sencillo, pero ella empieza a ponerle decoraciones, que el suerito, que el chicharrón.
00:49:56Entonces termina siendo un arroz acevichado.
00:49:59Todo lo que tenga chicharrón es rico.
00:50:01Bueno, la inspiración de este plato realmente era un arroz atollado.
00:50:05Y este arroz en el camino se convirtió como en un arroz acevichado.
00:50:09En la buena palabra, la vieja es una bestia, o sea, es demasiado buena.
00:50:15Yo lo veo y yo digo, qué rico, yo quiero meterme un bocado de ese arroz.
00:50:19¿Qué falló?
00:50:20La cocción del cerdo dentro del guisito del arroz.
00:50:24Y al final tuve que freírlo y volverlo un cevichito de chicharrón.
00:50:29Yo creo que eso también a estas alturas debe sumar aquí, ¿no?
00:50:35Tener la capacidad de resolver, la capacidad de convertir una cosa en otra,
00:50:39de tomar inspiraciones, de crear.
00:50:41O sea, están en problemas, hasta lo que yo estoy viendo ahorita,
00:50:44están en problemas para tomar decisiones.
00:50:47¿Qué van a hacer los chefs? ¿Qué es lo que van a decir?
00:50:49Tomás de cebolla.
00:50:51Yo no le tenía fe.
00:50:52¡Ay!
00:50:55No esperaba que estuviera tan bueno.
00:50:57La mezcla del arroz con ese chicharrón acevichado
00:51:01y el suero costeño es fenomenal, delicioso.
00:51:06Suelto la carga, suelto el estrés y digo, vale.
00:51:10Tiene el ácido del limoncito que tiene el cerdo, la crocancia del cerdo,
00:51:14tiene el arrocito así bien atolladito,
00:51:16tiene el suerito costeño que le da cremosidad,
00:51:19tiene la crocancia del plátano, mejor dicho,
00:51:22la cebollita, todo.
00:51:23Bien jugado.
00:51:24Muchas gracias.
00:51:25Y pues eso me hace obviamente sentirme más confiada.
00:51:29Debo confesar
00:51:31que tampoco le tenías fe.
00:51:33Que tampoco te tenías mucha fe.
00:51:35Porque no me gusta mucho tu presentación cuando estaba solo.
00:51:39Ya aquí ya tienes color, ya tienes mucho más movimiento.
00:51:42Lo fuerte de Martina es que si iba a ir por otro lado
00:51:45y no pudo y algo le pasó,
00:51:47termina igual entregando algo que tiene mucha propuesta,
00:51:49que tiene mucho sabor,
00:51:50que esa es la chef que es Martina.
00:51:51Yo por eso digo que es muy factible que sea la ganadora de este año.
00:51:55Sí, delicioso.
00:51:56Todos los sabores que me gustan,
00:51:59todo rico,
00:52:01potente.
00:52:02Sí.
00:52:03Me engañaste con la presentación inicial, más bien.
00:52:06Gracias.
00:52:08Tiene chizarrón,
00:52:10tiene suero,
00:52:11tiene arrocito.
00:52:13Y yo,
00:52:14cuando pasé a esta estación,
00:52:15tampoco te tuve fe.
00:52:16Usted menos, menos.
00:52:18Es la visita.
00:52:20No debería esperar que alguien me haga sentir a mí confiada,
00:52:23pero honestamente,
00:52:24acá los que saben de esta vaina son ellos.
00:52:27Yo sí tengo un tema con las cantidades.
00:52:29Creo que es demasiada acidez
00:52:30que termina sabiendo aceviche todo tu arroz.
00:52:34Digo,
00:52:34es muy rico,
00:52:35pero para mí es demasiado acido.
00:52:36Ok.
00:52:37Hay veces que los puntos de acidez están o altos o bajos,
00:52:42no sé si varían de acuerdo al ánimo o qué.
00:52:44Agradezca que no le salió el cerdo adentro del arroz.
00:52:47Gracias, Martina.
00:52:49Gracias.
00:52:53Ante la duda frita,
00:52:55logra como una explosión chévere,
00:53:01los sorprende.
00:53:02Cate, venga para acá.
00:53:04Qué ganas de ver ese plato, Cate.
00:53:09Nunca me había sentido tan mal como hoy.
00:53:12Yo creo que la fe se va acabando después de Martina,
00:53:15ya murió.
00:53:16Creo que ella y yo somos las que menos tiempo tenemos para cocinar
00:53:21y pues claramente eso hace mella en la confianza que tú le tengas al plato.
00:53:27Primero mi plato se llama Corre, Corre.
00:53:29¿Ya ustedes vieron lo que me pasó?
00:53:31Sí, sin duda.
00:53:32La verdad que fue por todo lo que me tocó correr para poder hacerlo.
00:53:36Raúl dice que yo siempre la resuelvo, ahí sí le creo.
00:53:47La vi un poquito como sufriendo con el tema de conseguir ese arroz perfecto,
00:53:51pero creo que lo supo resolver muy bien.
00:53:52Yo hice un arrocito con pollo, su base es leche de crema, gran masala.
00:53:59Ve, Catrin me aprendió la receta del butter chicken y ya sabe usar gran masala.
00:54:03Yo creo que sabe bien, tiene buen sabor, lo que veo es que es un poco sencillo.
00:54:10Cate, yo no entiendo por qué te tienes poca fe, el plato está delicioso.
00:54:13Bien, bien rico, si algo me quedó descorto de esta cremita que como está tan buena
00:54:17y le pusiste buena cantidad de arroz, uno quiere rastrellar toda esa salsita y comérsela toda.
00:54:23Y mira, le dejé muy poca aquí a mis colegas porque está deliciosa.
00:54:28No, no, no, manita, no me fue bien, no, hombre, no, eso no está.
00:54:33¿Por qué le seguimos creyendo?
00:54:35Cositas por corregir, o sea, de pronto algo de color, un aceitito, alguna vaina,
00:54:39pero está delicioso, está muy, muy rico.
00:54:42Gracias.
00:54:43Es raro ver a Cate sin confianza en un plato porque ella siempre es como resuelve y todo para adelante.
00:54:51Ya que Nico me dice que está bien, bueno, ya voy cogiendo confianza.
00:54:55Aquí estás presentando un arroz muy bien cocinado, el pollo muy bien cocido y una salsa de lisos.
00:55:01Gracias.
00:55:03Que esta siempre nos las hace, Caterina.
00:55:06Yo no sé por qué seguimos creyéndole.
00:55:08Podemos inventarnos, Cate, un programa para redes sociales.
00:55:12¿Cuál?
00:55:14Cate resuelve.
00:55:17RCN que lo escuche, Cate resuelve.
00:55:20Cate, como dicen, siempre resuelve.
00:55:22Cate es competidora, es solucionadora, va hasta el final siempre.
00:55:26Cate, la única queja que yo tengo es que a mí no me gusta cuando empaquetan el arroz con un anillo porque lo apelmazan un poco.
00:55:38Yo sé que a él no le gusta que empaqueten el arroz en el anillo, pero sinceramente yo solo lo puse de molde.
00:55:43Gracias, Cate.
00:55:44A ustedes, tenisos.
00:55:46¡Bravo, Cate!
00:55:47¡Bravo, Cate!
00:55:48Hoy cociné muy feliz, cociné contenta y que el resultado le haya gustado a los chefs, pues me motiva.
00:55:56Carolina, pasa por favor.
00:55:57Las fortalezas de mi plato, ¿será que sí hay?
00:56:02Y Caro queda de verdad como frustrada o aburrida con su plato.
00:56:10Estás muy seriecita.
00:56:13¿Vienes con dudas o qué?
00:56:14No sé, a mí mismo.
00:56:17Caro está hoy como baja de nota, está preocupada, tal vez no está satisfecha con lo que hizo. Caro es muy exigente.
00:56:22Y todo ese cúmulo de cosas, pues hace que uno tenga al menos un día malo.
00:56:27¡Vamos, Caro!
00:56:30¡Venga, Caro!
00:56:31¡Vamos!
00:56:34Ay, no, mi caro, sí me rompió el corazón.
00:56:36De verdad, como que me dan ganas de bajar y abrazarla.
00:56:41Me sentí vulnerable allá al frente hoy.
00:56:44El aroma del tiempo.
00:56:55Carolina tiene un taquito acá.
00:56:57Es no puede ni hablar.
00:56:59Hoy en día nos cuesta detenernos porque el mundo va muy rápido.
00:57:05Y hoy mientras hacía el arroz y veía también a todos mis compañeros hacer el arroz, me di cuenta que es desesperante.
00:57:12Que estábamos desesperados porque estuviera el arroz.
00:57:18Estamos siempre en un ritmo muy frenético.
00:57:20Estamos tan acostumbrados en la cocina a estar tan acelerados que estar quietos viendo que esté un arroz.
00:57:26Es como que no nos podemos perdonar, estamos perdiendo tiempo.
00:57:29Y pues eso le hace a uno pensar en cuántas veces uno se desespera ante las cosas.
00:57:34Y hoy el tiempo fue desesperante para todos, incluyéndome.
00:57:38Pero bueno, y creo que a mí ese ritmo frenético a veces me lleva a estar en un estado como en el que estoy.
00:57:46Es un cerdo en una salsa agridulce.
00:57:49Pues tiene soya, tiene miel, tiene peperón chino, brandy y tocineta.
00:57:57Así y todo, sensible.
00:57:58Siento que hace un plato muy rico.
00:58:00Aquí estás presentando un platillo complejo que claro, puede mejorar.
00:58:04Yo te hubiera sugerido que el tocino lo hubieras puesto crocante al final.
00:58:08Que aún así sé que le agrega un sabor a la salsa cuando se termina de cocinar ahí.
00:58:14Pero creo que es lo único que le podría mejorar.
00:58:17Un arroz que está muy bien cocinado, que tiene este crujientito de marañón.
00:58:20Me parece delicioso.
00:58:21Gracias, Adri.
00:58:23Yo tenía temor con mi cerdo, con el término del cerdo.
00:58:26Pues porque no sabía si realmente eso estaba en el término que era.
00:58:31Y aparentemente sí.
00:58:32Cuando uno está tan inseguro, casi que es imposible incluso creerle a los chefs lo que están diciendo.
00:58:39O sea, cerdito, salsa dulce, arroz, no tiene pierna.
00:58:42De golpe ni aguacate y todo eso, no lo encuentro.
00:58:45Aunque no sepa mal, no sé si lo encuentro en contexto con el plato.
00:58:49Eso me gusta, que a pesar de que esté bajita, a pesar de que esté en su crisis, le haya quedado muy rico.
00:58:55Me encanta.
00:58:55Suponte que estamos en mi cocina y se acabó el arroz.
00:58:59Me piden cinco platos que vienen con arroz, ¿qué hacemos?
00:59:03¿Nos desesperamos?
00:59:04Nada.
00:59:04Nos toca seguir firmes con el plan de juego.
00:59:09Yo en ningún momento siento que me desesperé.
00:59:11Digamos que la vulnerabilidad me vino post-cocinada, pero en la cocinada estuve tratando de hacer lo mejor que podía.
00:59:16De eso se trata este reto.
00:59:18De que hay que aprender y confiar en el proceso, hay que aprender a confiar en el plan que uno tiene y no desesperarse.
00:59:29Se vale también estar así.
00:59:31No siempre se puede estar arriba, ni siempre se puede estar con el ánimo arriba.
00:59:35Lo que pasa es que escogí un pésimo día para estar down.
00:59:39De la afán solo queda el cansancio.
00:59:43Y hay que tener paciencia.
00:59:44No podemos esperar que algo esté más rápido de lo que toma su tiempo.
00:59:49Ya era hora de que nos diera crisis a todos.
00:59:52Tremendo plato para no ser tu mejor día.
00:59:54Si esto cocinas en un día malo, estamos esperando los buenos gracias, Caro.
00:59:58Y no le va mal.
00:59:59Es que uno también a veces se da muy duro, se da mucho látigo, porque el plato de ella está rico.
01:00:04Bueno, Caro, muchas gracias.
01:00:06Puedes pasar a tu lugar.
01:00:08¡Caro!
01:00:09Venga, Caro.
01:00:10Venga, hueco.
01:00:13Carolina tiene una crisis que es como normal.
01:00:16La tuve yo, luego la tuve Cate.
01:00:18Es que esto es muy agotador.
01:00:20Si no me salvo hoy en el reto de salvación, pues me toca ya empezar a pensar en el reto de eliminación y ver qué carajos o de dónde carajos voy a sacar fuerzas para seguir adelante.
01:00:30Señores, tienen en sus manos la vida de un cocinero para los próximos días, por favor.
01:00:39Gracias, Caro.
01:00:41¿Pero sí o no?
01:00:41Lo peor de todo es que nos gusta.
01:00:44Sí.
01:00:44Cero responsabilidad.
01:00:47Yo estoy pensando que se puede salvar Martina, pienso que hay que salvar yo.
01:00:51Bueno, platillos muy buenos.
01:00:52Sí.
01:00:53Este arroz excelentemente cocinado la lograron.
01:00:56Sí.
01:00:56Unos más tarde que otros, tardaron más, se desesperaron, pero todos también presentaron buenos platillos.
01:01:02Yo estoy segura que Jaco va para el balcón.
01:01:06Yo creo que va a subir ya.
01:01:08Me encantó el juego de la paciencia que estuvieron todos haciendo su arroz porque no podían hacer más nada si no tenían el arroz perfecto.
01:01:14Pero miren que les jugó, porque los que lograron sacar su arroz rápido, llegaron al atril mucho más confiados de su plato.
01:01:23Sí, ya hacer arroz siempre es un reto.
01:01:25Que quede perfecto, que el sabor, que el grano, que todo quede perfectamente bien.
01:01:29No hubo un plato malo.
01:01:30Todo estuvo rico.
01:01:31Todos se fueron por el lado bastante criollo, bastante sencillo, sabores deliciosos.
01:01:36Sí, yo estoy sintiendo que puede ser para mí, me estoy ilusionando con esa subida del balcón.
01:01:40Pues vamos a darle y pensar.
01:01:43Vamos a darle.
01:01:43Es que en general siento que a todos les fue bien, o sea, que todos tuvieron muy buenos comentarios.
01:01:48Tengo esperanzas de que es para mí, tengo ilusión, sí.
01:01:51Cuando Dominica tiene tiempo, organiza.
01:01:55Yo creo que esta es de las veces que mejores comentarios he tenido.
01:01:59¿Qué decidieron, señores?
01:02:01Bueno, bueno.
01:02:02¿Difícil estuvo?
01:02:03Yo quiero decir que por mi lado y seguro que yo amamos nuestro trabajo.
01:02:07Esto es una cosa muy hermosa, muy hermosa.
01:02:10Y es muy hermosa porque encontramos y vemos el proceso que ustedes van haciendo aquí en la cocina,
01:02:17cómo van mejorando, cómo es fantástico.
01:02:20Un reto a la vez.
01:02:21Es como cuando uno estaba en primaria y te tocaba luego ya sexto de bachillerato.
01:02:27Sigue siendo un ****, pero ya estás en el colegio de los grandes.
01:02:32Hoy no hubo ni un plato malo, ni un plato ni regularzongo.
01:02:35Todos ricos, buena comida, técnica, pulido, todo bien jalado.
01:02:41Estamos tratando todos de dar lo mejor en este momento y que cualquiera puede sorprender.
01:02:45Yo creo que eso es una enseñanza de hay que darle tiempo al tiempo.
01:02:49Si esto no hubiera ido por partes y darle su tiempo al arroz, probablemente hubieran llegado a arroces malos.
01:02:55Y yo mientras hacía ese arroz, cada minuto era eterno.
01:02:58Yo decía, ¿pero cuánto va a estar este arroz?
01:02:59Dicho eso, solamente uno de ustedes subirá al balcón, se salvará del reto de eliminación
01:03:08y será parte de los siete mejores cocineros de esta temporada.
01:03:13Empieza a ponerlo muy nerviosa.
01:03:16Mis infaltables del top siete son Vicky, Katherine Ibargüen, Jaco, Carolina, Paola y yo.
01:03:25La persona que sube al balcón es...
01:03:29Se salva uno solo y para mí, indiscutiblemente, es Jaco.
01:03:33No me da para subir al balcón. Definitivamente, para mí, quien sube al balcón es Jaco.
01:03:37Yo creo que el que puede subir es Jaco.
01:03:40Ojalá que salven a dos y sea Martín y yo, no sé, algo así estoy pensando.
01:03:44Diosito, virgencita, por favor, ayúdenme. Si debo seguir acá, ayúdenme.
01:03:49Es Dominica.
01:04:00¡Mirás!
01:04:01¡Bravo!
01:04:03¡Mirás!
01:04:06Bueno.
01:04:09Un ganado, Dominica.
01:04:09La verdad, no pensé que Dominica fuera la que subiera al balcón hoy. Estaba pensando que era Martina, la verdad.
01:04:18Por lo tanto, yo.
01:04:20Yo hacía Jaco allá encima de ese balcón.
01:04:23Y jugaba, Dominica.
01:04:25Pues el plato de Dominica a mí no me sorprende.
01:04:27Sin embargo, pues yo no soy la que toma las decisiones.
01:04:30Yo estoy en lo mío.
01:04:32Yo de una me pongo feliz, voy, los abrazo, le doy las gracias a Clau también.
01:04:35Dominica, ¿por qué?
01:04:39Porque primero tuviste un arroz perfectamente bien cocido.
01:04:43Una receta criolla, pero poco convencional.
01:04:48El toque del maíz con el achote, con la sazón, fantástico.
01:04:54Además, terminaste el plato con un crocante.
01:04:58Le diste textura y con unos encurtidos que le dieron la acidez necesaria.
01:05:02Tenía un plato listo, guardado para el momento justo, y lo usó cuando lo tenía que usar.
01:05:08Entonces, ¿qué? ¿Pedir recetas a nosotros?
01:05:10Por concepto, por sabor, por texturas, y finalmente, sobre todo lo demás, por el emplatado.
01:05:18Gracias.
01:05:19Gracias, gracias.
01:05:21Qué rico que les haya gustado.
01:05:23Para el top 7, señorita.
01:05:25Por sus técnicas, pero yo también puedo sentir que Jaco también tiene demasiadas técnicas.
01:05:34A mí que me digan por sabores, otras cosas, qué sé yo, pero ellos son los que saben.
01:05:38Siento la energía, siento el ambiente.
01:05:41Puede ser de que se les hace más fácil ir a una eliminación conmigo que sin mí.
01:05:45Amo como...
01:05:46Que uno diga, pues, pucha, es la gran cocinera, no lo es.
01:05:51Entonces, uno dice, bueno, pues, ahí hay un poquito de injusticia,
01:05:55porque abajo hay un montón de gente que sí tiene un talento innato de la cocina.
01:05:59Es más difícil de aceptar la verdad de que esa niña que no sabía nada, hoy les está ganando.
01:06:04En las nueve temporadas de MasterChef no habíamos visto un pipián,
01:06:07que es un plato importantísimo de la gastronomía colombiana.
01:06:10Sí, señor.
01:06:12¿Sorprende?
01:06:13Pues, estará lejos ahí encima de ella enseñándole.
01:06:16Bueno, arriba tenemos a Vicky, Paola y Dominica como parte del top 7.
01:06:24Se viene un reto de eliminación, muy complicado.
01:06:27Y muy difícil verlos a ustedes cinco.
01:06:30Cocineros tan poderosos que han demostrado durante tanto tiempo disciplina
01:06:38y han honrado la cocina todos los días.
01:06:42Sé que va a ser muy duro despedir a cualquiera de esos cinco porque son grandes cocineros.
01:06:47Que de verdad somos tan amigos y tan cercanos que me duele en el alma pensar que alguno de ellos se va a ir.
01:06:52Carolina Yaco, Martina, Cate y Juan Pablo, nos vemos en un próximo reto de eliminación.
01:06:59Feliz noche.
01:07:00Feliz noche.
01:07:01Feliz noche.
01:07:01Que descansen.
01:07:02Chao.
01:07:03Chao.
01:07:03A pie.
01:07:04No, no quiero ni pensar en quién va a salir.
01:07:06No, no.
01:07:07¿Para qué vamos a generar esa ansiedad desde ya?
01:07:09Así va a ser de aquí hasta la final.
01:07:11Puros peces gordos en las eliminaciones.
01:07:14Si mi tiempo llega hasta aquí, me lo va a disfrutar igual.
01:07:17Esto es lo que me parece injusto de que Dominica suba al balcón.
01:07:20Y siendo honestos, uno espera que el peorcito se vaya.
01:07:24Pero ahora hay un duelo de titanes ahí, es súper doloroso.
01:07:30Soy parte de los siete finalistas.
01:07:32Sí, señores.
01:07:33Aunque no se lo esperaban, aquí estoy en el balcón.
01:07:36Hoy se va a ir un grande de esta cocina.
01:07:46Muy triste, muy doloroso.
01:07:48Es que creamos una familia ya, ¿no?
01:07:50¿Preparados?
01:07:51No.
01:07:51Para transformar cuatro ingredientes en un plato fantástico.
01:07:56¡Vamos, muchachos!
01:07:57Pues a darle.
01:07:58Si la embarra, la mitad.
01:08:00No va a mover, ¿eh?
01:08:01Porque hay unos pedacitos que ya se están dorando.
01:08:02Último minuto.
01:08:04¿Probaste de sal?
01:08:05No.
01:08:07¿Usted cree en Dios?
01:08:09Rece.
01:08:09Tengo nada de qué lamentarme.
01:08:11Si me voy.
01:08:12Te confundes al momento del bocado.
01:08:13Le falta más perrengue.
01:08:14Si me voy, me voy tranquilo y me voy feliz.
01:08:16¿Quién sale de la competencia hoy?
01:08:19A todos nos pasó como un frío.
01:08:20La persona que abandona las cocinas de MasterChef Celebrity es...
01:08:25No puedo parar.
01:08:27¿Qué hago?
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