MasterChef Celebrity Colombia 2025 Capitulo 249 Completo HD

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Transcript

00:00:00Llegamos con un susto tan horrible.

00:00:04Enfrente de ustedes están estas campanas.

00:00:08Mucha suerte con lo que les va a salir.

00:00:09¡Tarán!

00:00:17Sorpresota, estamos frente a cinco comediantes,

00:00:21cinco participantes de MasterChef.

00:00:24Hoy ustedes van a jugarse este reto

00:00:26por un orden de cocinada en el siguiente.

00:00:30Señores, es tan importante que en el siguiente reto

00:00:33vamos a conocer al primer finalista de esta temporada.

00:00:37Lo bonito de este reto es que nos van a hacer

00:00:39un plato a cada uno de nosotros,

00:00:41un plato a la medida.

00:00:43Bajo el sol, tres platos diferentes.

00:00:46Los 60 minutos para este reto comienzan ya.

00:00:49Vicky tiene mucha suerte.

00:00:51Y lo digo porque son amigos.

00:00:53No, no me pareciera mentira que esté aquí cocinando conmigo.

00:00:58¡Vamos, Vicky!

00:01:00Lo adían es como más relajado que yo por lo que veo.

00:01:02Vamos a ganar, Vicky.

00:01:04El arroz está impecable, la carne está impecable de cocción.

00:01:07A mí me hace falta una salsita.

00:01:08Bueno, les cuento en el mío de una vez que

00:01:10es el plato más clásico de los tres.

00:01:12A mí no me funciona.

00:01:13En sabor está bien, nada extraordinario es la verdad las cosas.

00:01:17Al menos sabemos que lo hicimos bien, que la dimos toda

00:01:20y esperemos a ver qué pasa.

00:01:22La final a la que yo no fui va a ir Martina, en serio.

00:01:25Bueno, lo mío está hermoso, muy presentable,

00:01:28bien cortado el salmón.

00:01:30Le faltó textura, no tiene algún maíz,

00:01:33algún deshidratado, algún frito.

00:01:35Bueno, yo por mi lado esto está delicioso,

00:01:37me lo voy a comer completico.

00:01:39La crema inglés divina.

00:01:41Esta miel con agua de rosas no está tan dulce,

00:01:43está en un muy buen punto de dulce.

00:01:46Vas a llegar a la final, te lo garantizo.

00:01:48Te lo garantizo.

00:01:49Un plato de Uzmequistán le aporta a la cocina de Carolina

00:01:53magia, picante y sobre todo corazón callejero.

00:01:58Lo que es demasiado sofisticado,

00:02:00a uno le hace falta que tenga maldad.

00:02:02Uy, cariño, pues ya para Chucky.

00:02:06El mío está muy rico, pero no me gustó el montaje

00:02:08porque todo va ahí como por separado, puesto ahí.

00:02:11El mío está espectacular.

00:02:12Me encanta que es más salado de lo que lo imaginé.

00:02:15Para mí el queso y el bocadillo son la pareja perfecta.

00:02:17Es un postre sencillo, pero que los churros queden bien

00:02:20no es fácil, ¿verdad?

00:02:20Es difícil.

00:02:21Las salsas están bien, no son unas salsas dulces.

00:02:24Perder no vamos a perder.

00:02:26Eso sí lo tengo.

00:02:26No, no, no, no.

00:02:27Una poesía.

00:02:28A mí me dio un poquito de pesar.

00:02:30Cuando ya levanté y la vi, yo,

00:02:31ay, qué pesar que le tocó conmigo.

00:02:33Pero hoy vamos a ganar.

00:02:36Hoy vamos con toda, Chicho.

00:02:38Yema, perfecto.

00:02:38Bueno, bien.

00:02:40Todo rico.

00:02:41Me parece que el emplatado y todo

00:02:42podría haber sido un poquito más elaborado.

00:02:45Sí, está muy bueno.

00:02:47Y verdaderamente balanceado.

00:02:48El pollo bien cocinado,

00:02:50pero en realidad no está balanceado la salsa.

00:02:52El resto de los elementos bien,

00:02:53pero me falta, me falta.

00:02:55Si no perdemos, ya ganamos.

00:02:57El arroz.

00:02:58¿Cuál quieres?

00:02:58¿De coco?

00:02:58El arroz de coco.

00:03:00Acá está.

00:03:00Mira, muy caliente.

00:03:01Me parece que el mango y el aguacate

00:03:07están demasiado gruesos.

00:03:09La caldosidad.

00:03:10No sé si eso se diga,

00:03:11pero la caldosidad del arroz es perfecta.

00:03:13La panza está perfectamente bien cocinado.

00:03:16Está rústico, pero muy bien sazonado, equilibrado.

00:03:18Ya nos van a evaluar.

00:03:19Viren, santa.

00:03:20La persona que ha ganado

00:03:23y que puede elegir la preparación

00:03:25en el siguiente reto es...

00:03:29Juan Pablo.

00:03:29En el siguiente reto

00:03:37van a tener los mismos ayudantes.

00:03:40Ay, no.

00:03:42No, no, no.

00:03:43Me alegre tanto.

00:03:59Queridos cocineros,

00:04:02ex-participantes

00:04:03y semifinalistas,

00:04:06hoy vamos a conocer

00:04:08a el primer finalista

00:04:10de MasterChef Celebrity 2024.

00:04:12¡Vamos por esto!

00:04:13¡Vamos, títeria!

00:04:15Ya finalista.

00:04:17De MasterChef.

00:04:18Pequeña responsabilidad

00:04:19que tienen los de Rosado.

00:04:21¡Qué tranquilidad!

00:04:23Ser uno la persona

00:04:24que puede o no puede llevar

00:04:26a alguien a la final.

00:04:27Todos los que vinimos

00:04:28con la chaqueta rosada

00:04:29es por el desempleo.

00:04:30Uno viene por...

00:04:32No se me va a olvidar

00:04:33nunca en la vida

00:04:33que pasé a la final de MasterChef

00:04:35haciendo equipo contigo.

00:04:38Nunca.

00:04:38Juan Pablo,

00:04:44ganaste el reto anterior

00:04:46y ese beneficio

00:04:47es elegir

00:04:49una de estas cinco preparaciones,

00:04:51cada una de ellas

00:04:52con su complejidad.

00:04:53Está en tus manos

00:04:54elegir la que a ti más te convenga,

00:04:56con la que tú sientes

00:04:57que puedes ser

00:04:58el primer finalista

00:05:00de esta temporada.

00:05:01Tengo que conservar la calma,

00:05:02saber muy bien

00:05:03qué es lo que voy a escoger.

00:05:04En segundo lugar

00:05:05quedó Martina.

00:05:06Si una preparación

00:05:07es al lado

00:05:08a la otra dulce

00:05:08¿con qué te dirías?

00:05:09¿Qué te llama?

00:05:10Vamos a ver

00:05:11qué me dice el corazoncito

00:05:12cuando esté ahí enfrente.

00:05:14La verdad me alegra mucho

00:05:15ser la segunda en escoger.

00:05:17Caro,

00:05:17¿cómo te sientes?

00:05:18Estás a esto,

00:05:20así,

00:05:20de llegar a la final

00:05:22y depende de esta cocinada

00:05:24de que tú seas

00:05:25o no

00:05:25la primera finalista.

00:05:27Yo creo que se lo merece.

00:05:28Le ha metido

00:05:29sangre y sudor

00:05:30y le ha ven más

00:05:30a esta competencia.

00:05:32Con la disposición total

00:05:33de cocinar

00:05:34lo que mejor podamos,

00:05:36yo no.

00:05:36Ah, tocarla toda.

00:05:37Para que eso se cumpla.

00:05:40¿Qué vas a hacer,

00:05:41Paola, con Chicho?

00:05:41Cocinar, ¿no?

00:05:42Vamos a cocinar.

00:05:43Ah, bueno, también, sí.

00:05:44Ah.

00:05:45La verdad es que

00:05:46para esas preparaciones

00:05:48sí hace mucho bien

00:05:50tener a alguien

00:05:50que les ayude.

00:05:51Hoy vamos a conocer

00:05:52al primer finalista

00:05:53de MasterChef Celebrity.

00:05:55Vicky, bueno,

00:05:56pues tú vas con Adrián

00:05:57con lo que te toque.

00:05:59Yo te voy a dar

00:05:59una tranquilidad, Vicky.

00:06:00Y la tranquilidad es...

00:06:02Tartar de pollo.

00:06:03Sé que seguro

00:06:04aquí no hay cordero.

00:06:05Yo no estoy preparada

00:06:06para cocinar

00:06:07lo que me toque,

00:06:08pero si nos toca cocinar,

00:06:09entonces me toca prepararme.

00:06:11Atención al jurado

00:06:12que hay debajo

00:06:13de estas canastas

00:06:14que nos tienen

00:06:14pero intrigados.

00:06:16Uh.

00:06:17Dependiendo del tipo

00:06:18de preparaciones

00:06:18que haya de sal

00:06:19o de dulce,

00:06:20tengo que saber escoger.

00:06:22Cocineros,

00:06:22escogimos

00:06:23preparaciones clásicas.

00:06:25Estas preparaciones,

00:06:26algunas,

00:06:27necesitan

00:06:27que el horno

00:06:28esté andando

00:06:29muy bien

00:06:30para que salgan

00:06:31y otras

00:06:31son recetas de estufa.

00:06:33Es un reto

00:06:34de Challenger,

00:06:35así que muy pilas.

00:06:37Vamos a ver

00:06:37qué tenemos acá,

00:06:38cocineros.

00:06:42Uh.

00:06:44Beef Wellington.

00:06:46Ese Beef Wellington

00:06:47tiene puro nombre

00:06:48por allá,

00:06:49de Montigón.

00:06:51Una capa de hojaldre

00:06:53que en su interior

00:06:54tiene un lomo,

00:06:55tiene una duxel

00:06:56de champiñones,

00:06:57espinaca,

00:06:58jamón serrano

00:06:59y la crepe

00:07:00es opcional.

00:07:02O sea,

00:07:02un pastel de carne.

00:07:05La idea

00:07:05es que ustedes

00:07:06preparen

00:07:06un Wellington

00:07:07muy personal

00:07:08que tenga

00:07:09ese toque

00:07:10de cada uno.

00:07:11Manga y cuenta

00:07:12una empanada

00:07:12pero con el trozo

00:07:13de carne adentro

00:07:14completito.

00:07:15¡Misa, amiguita!

00:07:17¡Arriba, arriba, arriba!

00:07:19¡Oh, triple hito!

00:07:21¡Qué lindo recuerdo!

00:07:23En mi temporada

00:07:25no me tocó

00:07:25y ahora me va a salir

00:07:26de pronto

00:07:26porque no me jodas.

00:07:28Bueno,

00:07:29y como el tamaño

00:07:30sí importa.

00:07:31De acuerdo.

00:07:32Tiene que ser mínimo

00:07:33de 20 centímetros.

00:07:33¡Ay, ay, ay!

00:07:34Y además

00:07:35lo bonito de esto

00:07:36es que pueden hacer

00:07:36su versión.

00:07:37A lo mejor

00:07:37un relleno

00:07:38de diferente sabor

00:07:39infusionado,

00:07:40una crema pastelera.

00:07:41Técnicamente

00:07:41hay que hacerlo

00:07:42como lo más parecido

00:07:43a lo que es.

00:07:44Yo no quiero

00:07:44de pronto ponerme

00:07:45a inventar mucho.

00:07:47¡Continuemos!

00:07:49¡Charán!

00:07:49No sé lo que es.

00:07:50¡Tamal!

00:07:51O sea,

00:07:51tanta vaina

00:07:52tan francés

00:07:53que tan inglés

00:07:54que...

00:07:54¡Vainos a Tolima!

00:07:56¡Tamal!

00:07:56Pueden haber

00:07:57Tantioqueño,

00:07:58Tolimense,

00:07:59Santanderiano,

00:08:01Del Llano,

00:08:01Las Ayacas.

00:08:03Yo con coro

00:08:03de eso me gané

00:08:04una prueba de tamal.

00:08:05Le echamos chorizo

00:08:06a la masa.

00:08:07¡Uy, qué delicia!

00:08:09Un tamal de autor

00:08:10que demuestre

00:08:11que la comida colombiana

00:08:13le puede ganar

00:08:14a estas vainas

00:08:15de los otros continentes.

00:08:18Llegaron los tamales

00:08:18de Santa Elena,

00:08:20la masa más rica

00:08:21que la carne.

00:08:22Sí.

00:08:22Sigan destapando ollas.

00:08:24Por acá tenemos uno

00:08:25que le vamos a dejar

00:08:25a la señorita

00:08:26que lo explique.

00:08:28Pues un pastel.

00:08:29Bueno,

00:08:29su versión

00:08:30de chile relleno

00:08:31capeado.

00:08:33¿Capeado?

00:08:34No más.

00:08:34¿Qué es chile?

00:08:36Yo en mi vida

00:08:37había escuchado

00:08:37esa receta, chef.

00:08:39Pues bueno,

00:08:39deberían haber investigado

00:08:40si hay una chef mexicana,

00:08:41imagínense.

00:08:42En su perfil

00:08:43no salían esas recetas.

00:08:45No,

00:08:46pues yo sí fui a Chile.

00:08:47Boba.

00:08:47El capeado

00:08:48es un rebosado.

00:08:49En México

00:08:50lo hacemos

00:08:50de clara batida

00:08:52a punto de turrón,

00:08:53le agregamos yemas

00:08:54y hacemos

00:08:55súper fluffy,

00:08:56súper esponjoso.

00:08:58La idea es probar

00:08:59cositas diferentes

00:08:59y le ponen a hacer

00:09:00un chile ya, ya, ya.

00:09:01Van balando a nosotros.

00:09:02No, no sé.

00:09:03A mí me encantaría

00:09:04ver su versión

00:09:04de un relleno

00:09:05y sentir a Colombia

00:09:06dentro de un chile relleno.

00:09:08La verdad,

00:09:08para mí es un plato

00:09:09muy complejo.

00:09:10Y el último plato

00:09:11que tienen que hacer

00:09:12el otro postre es...

00:09:14El último,

00:09:15pero no el menos importante.

00:09:16No.

00:09:16¿Cómo?

00:09:17No, yo creo

00:09:17que es el más difícil.

00:09:19No, no, no.

00:09:19Para alguien puede ser

00:09:20el más complicado.

00:09:21Para mí.

00:09:22A mí también.

00:09:23Hay cosas

00:09:25que parecerían

00:09:25muy complicadas

00:09:26y muy difíciles,

00:09:27pero realmente

00:09:28no lo son tanto.

00:09:30¿Qué es eso?

00:09:31Baked Alaska.

00:09:32No.

00:09:33Uy, no.

00:09:33¿Y ese Alaska qué?

00:09:35Alaska.

00:09:35Ay, no, papito.

00:09:36La verdad,

00:09:37me da mucho miedo

00:09:37con este clima

00:09:38ser helado.

00:09:38El Baked Alaska

00:09:39está compuesto

00:09:40por bizcocho,

00:09:42helado

00:09:42y merengue.

00:09:44Y muy importante,

00:09:45flamearlo.

00:09:46Bueno, chicos,

00:09:47para hacer el helado

00:09:48hoy les vamos a dar

00:09:49nitrógeno líquido.

00:09:51Yo pensé que el nitrógeno

00:09:52era solamente

00:09:53los píxeles.

00:09:53Es que los platos

00:09:55con nitrógeno

00:09:56y real, Bans.

00:09:58La dificultad

00:09:58de este postre,

00:10:00diría yo,

00:10:00es el manejo

00:10:01de las temperaturas

00:10:02en este clima

00:10:03y el tiempo

00:10:04que tenemos

00:10:04para hacerlo.

00:10:06Buena suerte.

00:10:07Reconsidérenlo.

00:10:09Muy rico

00:10:10y muy todo,

00:10:10pero no gracias.

00:10:11No solamente

00:10:12vale la pena

00:10:13irse por el más fácil,

00:10:15porque los grados

00:10:15de complejidad

00:10:16siempre cuentan.

00:10:18Me siento más cómoda,

00:10:20no sé, tú,

00:10:21haciendo sal hoy.

00:10:22Qué dulce.

00:10:23El Alaska

00:10:23necesita por lo menos

00:10:25dos días y medio.

00:10:26Los platos de sal

00:10:27van a tener

00:10:2860 minutos.

00:10:30Los postres,

00:10:32el croquembush

00:10:32y el bake Alaska,

00:10:3475 minutos.

00:10:36Van a cocinar

00:10:37primero los de sal,

00:10:39todos al tiempo,

00:10:40y después los de dulce.

00:10:42Por favor,

00:10:43que nos toque el tamal.

00:10:43El tamal, el tamal, el tamal.

00:10:45Yo tengo un compañero

00:10:46que en la final

00:10:47metió un cordero

00:10:48y salió caminando

00:10:49a pastar el cordero.

00:10:50La pregunta del día es

00:10:52¿qué celebridad

00:10:54será la primera

00:10:54en clasificar

00:10:55a la gran final?

00:10:57Escanea el código

00:10:58que aparece en pantalla

00:10:59y danos tu opinión.

00:11:02Ahora sí quiero saber,

00:11:03Juan Pablo,

00:11:03cómo va a hacer uso

00:11:04de ese beneficio.

00:11:07Luego de esa explicación.

00:11:09¿Y yo escojo

00:11:09y asigno

00:11:10o solo escojo uno?

00:11:11No, hay.

00:11:12Ah, quiere asignar también.

00:11:14Pero no, Juan Pablo,

00:11:15solo escoge lo tuyo.

00:11:18Sal o dulce,

00:11:18empecemos por ahí.

00:11:19Definitivamente poder

00:11:20escoger primero

00:11:20es un gran premio.

00:11:24El pobre está como

00:11:25medio subyugado

00:11:26entre tantas...

00:11:27Tantas mujeres, claro.

00:11:29¿Tú qué opinas, Nata?

00:11:30Ya opiné.

00:11:31Lo que nos deje tranquilos,

00:11:33eso va a ser

00:11:34lo que vamos a escoger.

00:11:34No vamos a cocinar

00:11:35preocupados, estresados.

00:11:36¿Qué te dijo, Nata?

00:11:37Los toches nosotras.

00:11:39¿Qué te dijo?

00:11:40El diablito y el ángel allí.

00:11:41Cuentan.

00:11:42Nos vamos con...

00:11:44Ahí está entre el tamal

00:11:46y el croquembouche

00:11:46y creo que todos

00:11:47íbamos por eso.

00:11:48Croquembouche.

00:11:49Bien, croquembouche.

00:11:51El man tiene

00:11:52aspiraciones altas.

00:11:54Grandes.

00:11:55Yo también lo voy a comer

00:11:56lo mismo.

00:11:56Muchas gracias, Juan.

00:11:58Está bien.

00:11:58Yo no he hecho tamal nunca,

00:11:59papito.

00:12:00Somos el par de tranquilos.

00:12:01Sí, vamos.

00:12:01Con croquembouche.

00:12:02Con toda.

00:12:03¿Sal o dulce?

00:12:05Sal.

00:12:06Sal.

00:12:06Sí.

00:12:07¿Cuál de los tres?

00:12:08Tamal.

00:12:09Tamal.

00:12:09¡Epa!

00:12:11Diego, todo feliz.

00:12:12Yo sentí el llamado

00:12:12del tamal.

00:12:13No sé si está bien

00:12:14o está mal.

00:12:15No sé si está mal

00:12:15o está bien lo que es.

00:12:17Carolina, ven para acá.

00:12:20Pues razón tenían

00:12:21los chefs al decir

00:12:22que le fuera mal

00:12:23en el reto anterior,

00:12:24pues le tocaba quedar

00:12:25con lo que le dejaran.

00:12:26¿Puedo revisar ese chile?

00:12:27Claro.

00:12:27Yo creo que es chile.

00:12:28Dale la vuelta.

00:12:29Sí.

00:12:29¿Chile?

00:12:30Sí, dale.

00:12:31¡Uy, no!

00:12:34Mi Dios sabrá

00:12:35cómo es que nos va a ir.

00:12:37Estoy igual a pónganlo

00:12:38a hacer una morcilla.

00:12:39Y yo ya se empezó

00:12:40a lavar las manos.

00:12:40Él está sufriendo

00:12:41porque él quería el chile.

00:12:42No, yo estoy feliz

00:12:43por hacer la torta

00:12:44esa de nitrógeno.

00:12:47Me da un poquito de susto

00:12:48como el tema del helado,

00:12:49la verdad.

00:12:49¿Qué será que te va a quedar,

00:12:50Vickycita?

00:12:51Tengo ganas de llorar.

00:12:52Llora.

00:12:54¡Willington!

00:12:55¡Willington!

00:12:56¡Willington!

00:12:57¡Willington!

00:12:58¡Paola!

00:13:00Paola,

00:13:01solo escucha esto.

00:13:02Cualquier cosa que escojas

00:13:03no la sabemos hacer.

00:13:06Solo tenía dos opciones.

00:13:10¿Vick Wellington

00:13:11o una torta de helado?

00:13:13Yo me voy con el Wellington.

00:13:14Sí, Wellington.

00:13:16No, Nico,

00:13:16¿por qué no la voy a coger?

00:13:18Sí, voy por el helado.

00:13:20De ahí en adelante

00:13:21ya estamos en la inmunda.

00:13:25O sea,

00:13:26no me voy a arriesgar hoy.

00:13:27Vamos con ese.

00:13:28Escojo el helado.

00:13:30¡Ay, qué bueno!

00:13:33Vicky, vamos.

00:13:34¡Ve, ve, ve!

00:13:35¡Ve, ve!

00:13:36¡Ve, ve, ve!

00:13:37¡Ve allá y vuelve!

00:13:38¡Ve, ve, ve!

00:13:39No, eso era lo que queríamos.

00:13:41Paola, Carolina y Martina,

00:13:44ustedes van a comenzar

00:13:46cocinando con sus ayudantes.

00:13:48Pueden pasar a las estaciones.

00:13:49Vicky y Juan Pablo

00:13:51ya los llamaremos.

00:13:53Pueden salir.

00:13:54Vamos a ganar.

00:13:55Vamos, Colombia.

00:13:58¡Qué nervio!

00:13:59En Challenger son responsables

00:14:01de cocciones perfectas.

00:14:03Transforma tus momentos

00:14:04en la cocina

00:14:04con las estufas

00:14:05y hornos Challenger.

00:14:07Cocina con confianza,

00:14:08ahorra tiempo

00:14:09y crea recuerdos inolvidables.

00:14:11Challenger,

00:14:12calidad para tu vida.

00:14:19Prendan sus estufas

00:14:20y sus hornos Challenger.

00:14:2260 minutos

00:14:23que comienzan ya.

00:14:24¡Vamos!

00:14:25¡Que parezca fiesta, muchachos!

00:14:26Tiene que prender.

00:14:27¿Cómo?

00:14:27Lomo fino

00:14:28necesitamos el agua

00:14:29de la olla.

00:14:32No tenemos ni idea

00:14:32por dónde vamos a empezar.

00:14:34Solamente hay chicharrón

00:14:59y media costilla carne.

00:15:02Para nosotros,

00:15:03un chile relleno

00:15:04no es que sea

00:15:04la preparación más común,

00:15:06no es algo

00:15:07que comamos todos los días.

00:15:18Empezamos

00:15:18y me dice Chicho

00:15:19que él sabe hacer.

00:15:20¿Del Duxel?

00:15:21Si lo sabes, dale.

00:15:21No hay chicharrón.

00:15:24No hay chicharrón.

00:15:25No hay chicharrón.

00:15:26No hay chicharrón.

00:15:27No hay chicharrón.

00:15:28No hay chicharrón.

00:15:29No hay chicharrón.

00:15:30No hay chicharrón.

00:15:31No hay chicharrón.

00:15:32No hay chicharrón.

00:15:33No hay chicharrón.

00:15:34No hay chicharrón.

00:15:35No hay chicharrón.

00:15:36Nunca había hecho este plato antes, así que bueno, pero siempre hay una primera vez.

00:15:54Hoy es el día y espero que nos vaya muy bien.

00:15:57Yo le tengo mucho miedo a la carne en MasterChef.

00:15:59Este es un plato muy difícil.

00:16:00Voy a hacer la duxel de una vez y ya después lo que mande mi patrona.

00:16:07Este le candela.

00:16:08Estoy súper contenta con este co-equipero maravilloso.

00:16:23Espero que un tamal me lleve a la final.

00:16:25Sería muy bacano que algo tan representativo de nuestro país sea el plato más importante de hoy.

00:16:32Tengo una idea loca en la cabeza, pues nunca he ejecutado este plato de esa manera,

00:16:36pero me atrae mucho la idea de hacer algo inspirado en la posta cartagenera.

00:16:42Trabajar con Martina es aprender.

00:16:44Se está resolviendo.

00:16:45Es un placer verla trabajar.

00:16:47Nos merecemos ganar.

00:16:49Nos merecemos ganar.

00:16:50Entonces me voy a buscar el lomo.

00:16:52¿Y adivinen?

00:16:52No hay lomo.

00:16:55¿Y pues toca resolver?

00:16:58La cerveza se usa con todo.

00:17:00Hay que marinar a los chefs y a la carne.

00:17:05¿Va a hacer tamal con cerveza?

00:17:06Está reinventando las cocinas que amargo tan raro.

00:17:09Chicho, ¿cuál es la opinadera, mijo?

00:17:11Ya no estoy opinando desde encima.

00:17:13Nadie le ha preguntado nada.

00:17:14¿Hace cargo de que esa cerveza sí vaya al tamal y que no vaya a viejo?

00:17:17Estoy vigilándola, amiga.

00:17:18Eso es.

00:17:19Ayúdame, ayúdame.

00:17:20Yo veré lo que hago en mi cocina.

00:17:25Oye, ¿sabes qué?

00:17:26Lo de la piña me suena.

00:17:27¿Sí?

00:17:27Sí.

00:17:28Metámosle piña al relleno.

00:17:30¿Y sabes qué?

00:17:30Estoy pensando.

00:17:31Hagamos una crema de marañón más bien para afuera.

00:17:33Con una cremosa.

00:17:35No sé cómo se hace, ni cómo se hará, ni a qué sabrá.

00:17:38Chile capeado.

00:17:39¿Qué es capeado?

00:17:40Capeado era un método que utilizaban los capos en la antigüedad para cocinar.

00:17:46Entonces, ah, ese man es el capo de tal barrio.

00:17:48Ah, pues el man es el que ordena que cocina.

00:17:50Ellos vienen de los barrios picantes, entonces al ser los barrios picantes tiene que representarse

00:17:54a través del chile.

00:17:55Es una cuestión compleja de entender, pero a la vez es hermosa.

00:17:58Necesitamos a Adrián, necesitamos preguntarle cómo se hace esta vaina.

00:18:02El perro tiene pedigrío, ¿qué creyeron?

00:18:04Sí.

00:18:06Imagínese, este criollito enrasado como el Doberman.

00:18:10¡Oye!

00:18:11¡Oye, Owen!

00:18:12Sí, está igual.

00:18:14Yo creo que él al principio como que no entendía muy bien hacia dónde estábamos yendo.

00:18:19Así es que es bueno, enrasadito.

00:18:21Lo puro a veces no es tan perfecto.

00:18:22Es verdad.

00:18:24La sociedad está votando las Magic.

00:18:26Las Magic Johnson.

00:18:28Creo que tiene que ver más con la creatividad y ver cómo vamos a resolver algo que nunca

00:18:33pues realmente hemos hecho.

00:18:39Hay un consejo que le quiero dar a todos los chefs y cocineros.

00:18:42El ají dulce y el ají que no es dulce se parecen mucho, entonces hay que tener mucho cuidado.

00:18:51No, si yo le dije, compadre, tráigame un ají dulce.

00:18:54Y el compadre trajo el ají, picó el ají, este picacela, un ají picante, amor.

00:19:00¿Ese no es dulce?

00:19:02No.

00:19:02Perdón, perdón, perdón.

00:19:04Yo ahí ya quería suicidarme, yo ahí ya quería meter la cabeza entre el horno, meter la cara entre el aceite.

00:19:12Pánico.

00:19:21Que no se nos demore mucho.

00:19:24Demoraría cinco minutos, Max.

00:19:25Chicos, ¿cómo vamos?

00:19:28Bien, señor.

00:19:29Bien.

00:19:29¿Por qué yo he ahogado aquí, ahogado allá, sofrito aquí, sofrito allá?

00:19:33Yo he un pequeño percance, pero yo lo solucionamos.

00:19:36Hubo confusión de un ají que no era picante y era ají dulce que necesitaba.

00:19:40Pero si es picante es bueno.

00:19:42Dejame un poquito porque es chévere que tengas.

00:19:44Sí, sí, señor, porque tenía por ranquito.

00:19:46Estoy haciendo mi versión de posta cartagéneira, pero sin posta.

00:19:51La salsa.

00:19:52La salsa de la posta.

00:19:53Lucecita dentro de un tamal.

00:19:54Me mira como raro, pero ese raro es bacano.

00:19:57Ok, me suena.

00:19:58¿Usted qué opina?

00:19:59Sí, señor, me encanta.

00:20:00Pero yo creo que confundió la niña.

00:20:01Diego, ¿qué opinas?

00:20:01Sí, señor.

00:20:02Sí, señor.

00:20:03Quedó espectacular.

00:20:05Qué posta negra, ni qué carajo.

00:20:06Esto estuvo totalmente nuevo, diferente y mejor.

00:20:09Haz unos tamares no muy grandes, claro.

00:20:11Vamos a hacer un tamal pequeño.

00:20:12Un solo plato divino, bien envuelto, bien sazonado.

00:20:17Es el shot de energía que yo necesitaba en ese momento porque estaba como bloqueadita,

00:20:22como que no hay carne, no hay que agujar el pollo y que llorona, verdad.

00:20:25Diego, hágala ganar.

00:20:27Sí, eso lo voy a hacer.

00:20:28Háganos orgullosos.

00:20:29Voy yo, chef.

00:20:30Pero es que es lo mismo que en la vida.

00:20:31En la vida uno cuando las cosas aparecen y las dificultades nos empiezan a hacer zanca

00:20:36y ella hace uno lo que su merced hizo, que fue seguir adelante.

00:20:40¿Lo paso para allá?

00:20:54Lo paso.

00:20:55Ya voy, ya voy, ya voy, ya voy.

00:20:57Ya, calma, calma, calma, calma, calma.

00:20:59Va a estar.

00:21:00Gracias, gracias por subirme del ánimo.

00:21:02Señoritos, ¿cómo andan?

00:21:07Hola, Adrián.

00:21:08Bien.

00:21:09Anda muchas sonrisas, no hay prisa.

00:21:11Muchas risitas, muchas risitas.

00:21:12Todo bien, todo bajo control.

00:21:13Ven, Adrián, entonces primero hay que cocinarlos.

00:21:17Primero sí.

00:21:18Le puedes poner aceite, lo puedes poner directamente como al pollito.

00:21:21¿Ah, sí?

00:21:21Y menos mal llegó la chef.

00:21:23Y menos mal llegó Adrián en ese momento.

00:21:25Y nos dicen, no, es que toca tatemarlos.

00:21:26Claro, hay que quitarles la piel.

00:21:29Acá tenemos una costilla de cerdo.

00:21:30Ajá.

00:21:30No queríamos bondiola, pero no hay.

00:21:32Entonces una costilla de cerdo.

00:21:34Entonces la vamos a desmechar.

00:21:36Y la idea es hacerla como con una salsa medio barbecue,

00:21:38con unos ajos confitados.

00:21:40Y le vamos a meter un poquito de pini.

00:21:42Y no sé si hacer como una salsa de marañón encima o de maní.

00:21:48Yo creo que este igual no entendía a dónde ibas a salsa.

00:21:51¿Eres el de las frituras?

00:21:52No.

00:21:52Yo soy el frito de las frituras.

00:21:54Entonces, digo, por ahí tienes que freírlo, ¿no?

00:21:57Hay que freírlo.

00:21:58Oye, o sea, estoy con el rey de la fritura.

00:22:01Nos pusimos re fritos.

00:22:03Chef, ¿quién fue el abisco para verla dos veces?

00:22:05Sí, exactamente, ¿verdad?

00:22:06No, se me va a poner celosa Claudia ahorita.

00:22:10No, a todas se les puede dar caída.

00:22:12Sí, cariño, Chef.

00:22:13¿Usted sabe que a los chicos lindos lo favorecen?

00:22:16A mí me encantaría que quede espectacular el chile

00:22:18porque estoy mexicana y esa combinación

00:22:19de lo mexicano con lo colombiano, así es que darle.

00:22:22Y acá este, que es un expertazo en términos de cocina,

00:22:25además hay que enfocarle a ponerlo a cocinar

00:22:27para que sean cuatro manos y no dos manos.

00:22:28¿Sale?

00:22:29Gracias, Chef.

00:22:31En ese proceso de la tatemación,

00:22:34yo lo saco, una agüita de fría,

00:22:36lo voy pelando, pero yo veo que lo voy pelando

00:22:39y ese visaje está muy suave

00:22:41y se va deshilachando un huequito por aquí,

00:22:43un huequito por allá.

00:22:44Y yo, uy, no, amiguitos.

00:22:46¿Esa costilla de azul?

00:22:48Sí, ya la apagué.

00:22:49¿Ya la apagaste?

00:22:50Le quité el aire.

00:22:51Sí.

00:22:54A ver, a ver, a ver.

00:22:55Chef.

00:22:56Y empezar a armar.

00:22:57En eso menos mal, llegó Nicolás.

00:22:59¿Ya sellaron el lomo?

00:23:00Chef, ahí está.

00:23:01¿Ya está sellado?

00:23:01No está sellado.

00:23:02Preguntes que lo sellaron y yo...

00:23:04Se puede y no se puede.

00:23:06Ok.

00:23:07Lo bueno es que le van a terminar

00:23:09dando término es con el reposo.

00:23:10Exacto.

00:23:11Listo, o sea, lo que te va a terminar

00:23:12el término de tu carne es el reposo

00:23:14y no estirar tanto, tanto, tanto

00:23:16porque después no te sufla el hojaldre.

00:23:18Entonces nos dijo, no,

00:23:20póngale otro poquito más de jamón serrano.

00:23:22Tu impermeabilizante es el jamón.

00:23:24Lo que sí necesito es ir al horno ya.

00:23:28Si usted, mi señora, mi señor,

00:23:29está cocinando en la casa

00:23:30y quiere hacer esta receta,

00:23:31¿es fácil hacerlo?

00:23:32Que vea tu pelo.

00:23:33Pero salte de abajo.

00:23:34Dale, dale, dale, así, así, así está.

00:23:36Eso es lo que yo iba a hacer.

00:23:37Y aquí...

00:23:38Ya, fórralo como tal.

00:23:40Solo con él.

00:23:40No hay más que hacerle

00:23:41que lo que le estás haciendo.

00:23:44Siento que el tema del tiempo

00:23:45estaba como el segundo segundo,

00:23:48la delgada línea roja

00:23:50entre queda o no queda.

00:23:51Te hago una promesa,

00:23:52si tú en menos de un minuto

00:23:53no estás en ese horno,

00:23:54no llegas, Pau.

00:23:54O sea, con este.

00:23:55O sea, tienes que estar en el horno.

00:23:56Ese, ese.

00:23:58Eso, listo.

00:23:59Ahí, váyase para allá.

00:24:00Hágalo, señores.

00:24:01Hágalo.

00:24:02Va.

00:24:03La bendición.

00:24:04Pues, listo.

00:24:04Pan, pan, pan.

00:24:06Bien.

00:24:07Ya está jugada.

00:24:08Toda la carne está en el asador.

00:24:10Bien.

00:24:10Así que mucha suerte.

00:24:11Estamos en medelo.

00:24:12Bien.

00:24:13Gracias, chef.

00:24:13Silas.

00:24:14Bien.

00:24:15Ya está en el horno, bien.

00:24:16Dios mío, qué emoción.

00:24:24¿Cómo vas?

00:24:25Claro.

00:24:26Hola, Clau.

00:24:27Pero huele muy bueno.

00:24:28Ese chile, ese chile,

00:24:30más que se asustan

00:24:31que lo difícil de hacer,

00:24:32¿o no?

00:24:33Pues, no sé.

00:24:34Es más de chiste,

00:24:35es más de chito.

00:24:36Pues, miremos,

00:24:37que ella sabe, pues,

00:24:38ella sabe, tí.

00:24:40Ah!

00:24:41Por cierto, por cierto,

00:24:43oiga, su Mercedes no cambia, ¿no?

00:24:45¿Por qué lo dice mi bebé?

00:24:47Es que no cambia.

00:24:48Usted no cambia, ¿no?

00:24:49O sea, que tiene ojitos alegres.

00:24:52Uy, no, no, no.

00:24:52Era una chica bonita

00:24:53e inmediatamente...

00:24:55No, yo soy una persona.

00:24:56Cuando estuviste en tu temporada,

00:24:59Dios mío.

00:25:00Jugabas entre Carolina Gómez y yo.

00:25:02Todo el tiempo.

00:25:03Claudia, yo soy una persona.

00:25:04Hasta que Carolina Gómez

00:25:05se fue de la competencia,

00:25:06finalmente dijiste

00:25:07que solamente tenías ojos para mí.

00:25:09Y ahora,

00:25:10no te dejo hablar,

00:25:11y ahora llegar a Chef Adria,

00:25:14que es una chef mamacita,

00:25:15por cierto,

00:25:16y entonces, ya,

00:25:18o sea, mejor dicho.

00:25:18Claudia, ¿sabe qué es lo que pasa?

00:25:21Yo soy una persona

00:25:21que sabe apreciar la belleza humana,

00:25:23más de las mujeres.

00:25:25Ok.

00:25:27Hay esposos en las casas

00:25:29que no valoran

00:25:30a una mujer hermosa.

00:25:31Yo valoro a mi esposa,

00:25:32la amo y todos los días

00:25:33le digo lo bella que es.

00:25:34Pero hay esposos

00:25:35que tienen a la mujer hermosa

00:25:36en la casa

00:25:37y no le dicen nada,

00:25:37no la valoran.

00:25:38Le vas a decir

00:25:39que le estás haciendo

00:25:39el favorcito a Adria.

00:25:40Ella ya tiene que le haga

00:25:44sus consentimientos.

00:25:45Era técnica que aplicó mi socia,

00:25:47ella sí la echació.

00:25:48Ruh, eso fue de momento.

00:25:51Yo dije que tenedores así,

00:25:52tin, tin y ya no.

00:25:53¿Cuál tenedor?

00:25:53Tenemos máquinas,

00:25:54esto es el futuro.

00:25:55¿Los veo bien?

00:25:56Lo que no veo bien

00:25:57es el tiempo.

00:25:58Cocineros,

00:25:59diez minutos.

00:26:00Tania,

00:26:00esto pasó demasiado rápido.

00:26:02Pues igual,

00:26:03ya no había más tiempo,

00:26:04o sea,

00:26:04tocar rellenar

00:26:05con esa vaina.

00:26:07Espera un poquito.

00:26:09Como la mamá

00:26:10para la torce,

00:26:10eso.

00:26:12Me gusta tu seguridad,

00:26:14me gusta,

00:26:14porque eso ayuda

00:26:15para que ella tenga

00:26:15mayor seguridad,

00:26:16saber que su compañero

00:26:17dice suficiente.

00:26:19No necesitamos

00:26:20más de diez minutos.

00:26:20No necesitamos

00:26:21más de diez.

00:26:21Marte siempre lo tiene claro.

00:26:23Es una cosa de locos

00:26:24esta mujer.

00:26:25Sí,

00:26:25ya alcancé a asustarme

00:26:26porque de verdad

00:26:27sentí el tiempo aquí

00:26:28en la nuca respirándome.

00:26:30Revuélvelo un poquito.

00:26:35¿Qué le falta?

00:26:36Está muy ácido.

00:26:37Ácido,

00:26:38es como la misma batería.

00:26:39Está reácido.

00:26:42Voy un poquito.

00:26:43O sea,

00:26:43ni la rodilla ni la vista.

00:26:44Solo abro y cierro,

00:26:45listo.

00:26:46Cuatro,

00:26:46tres,

00:26:47uno,

00:26:47dos,

00:26:47tres.

00:26:48Ay,

00:26:48nos está divino.

00:26:50¿Ah?

00:26:51¡Guau!

00:26:52¿Cómo la vio?

00:26:53Eso está espectacular.

00:26:54Vamos con toda,

00:26:55con esta salsa

00:26:56vamos con toda.

00:26:57Mejor acompañada,

00:26:58no puede estar.

00:26:59Te amo.

00:27:00Te amo.

00:27:01¿Lo sirvo envuelto

00:27:01y allá lo abro?

00:27:02Podemos hacerlo

00:27:03pero me parece mejor abierto

00:27:04ni reemplatarlo allá

00:27:06en el plátano.

00:27:07O sea,

00:27:07poner el plátano allá

00:27:08y ponerlo otra vez ahí.

00:27:10Es que si queda envuelto

00:27:11se puede terminar

00:27:11de cocinar un poquito.

00:27:12Buen punto,

00:27:13dejemos.

00:27:14¿Cierto?

00:27:14Sí.

00:27:16¿Y de una?

00:27:18Creo que ese aceite

00:27:19no esté...

00:27:21Menos mal,

00:27:21estoy con el más frito

00:27:22de todos

00:27:23y frito esa vaina

00:27:25y...

00:27:26Y Stewart

00:27:30yo creo que se enfocó

00:27:31mucho en lo que él podía hacer

00:27:33y en lo que sabe hacer

00:27:34mejor.

00:27:35Que Dios me vuelva a perdonar.

00:27:38Su conocimiento de fritura

00:27:39vino en ese momento

00:27:41preciso

00:27:42porque claro,

00:27:43ya se había mandado una vez

00:27:44pero cuando él lo saca

00:27:45dice,

00:27:46no,

00:27:46esto todavía le falta

00:27:47y entonces vuelve

00:27:48y lo empapa

00:27:49en el tempura

00:27:50y vuelve y lo mete

00:27:51y lo hace dos veces más,

00:27:53o sea,

00:27:53lo hace tres veces.

00:27:56Ay, no,

00:27:56estoy muy nerviosa.

00:27:57Cálmate,

00:27:58cálmate,

00:27:58cálmate.

00:27:59La tienes,

00:28:00Marti,

00:28:00la tienes.

00:28:02Sí,

00:28:02pero esta vaina

00:28:03no quedó como yo quería.

00:28:04Sin ti no la logro.

00:28:05Sin ti yo digo,

00:28:06tira esa vaina

00:28:07por allá

00:28:08y no sigo.

00:28:10Y el queso,

00:28:10pero...

00:28:11Cocineros,

00:28:13tres minutos.

00:28:15Pau,

00:28:15es el momento.

00:28:16Un minuto

00:28:16y lo sacamos,

00:28:17escucha.

00:28:17Pueblo,

00:28:18pregúnteme.

00:28:18Ya,

00:28:19dame un minuto.

00:28:20No puedas.

00:28:21Dale un minuto.

00:28:25¿Todo bien?

00:28:27Por aquí.

00:28:27Sí,

00:28:27precioso,

00:28:29precioso.

00:28:30¡Eh!

00:28:31¡Muy chacha!

00:28:32¡No me hagas eso!

00:28:34¡Muy rápido!

00:28:36¡Vamos, vamos, vamos!

00:28:37Estoy jugando

00:28:38algo muy importante

00:28:39y creo que hoy

00:28:40era un momento

00:28:40en el que tenía

00:28:41que sentirme segura.

00:28:42Aquí, aquí, aquí, aquí.

00:28:44Pues mira,

00:28:44si se lo comen ya,

00:28:45está blandito.

00:28:45Está bien.

00:28:48Y bueno,

00:28:50finalmente la mandamos

00:28:51a fritura profunda

00:28:52y...

00:28:53¡Este experimento!

00:28:56Fue una triple fritura,

00:28:58eh, recordando

00:28:58la triple alianza

00:28:59entre Colombia,

00:29:01México y...

00:29:02y...

00:29:03¡Dos minutos!

00:29:08¿Cómo vamos?

00:29:09Tiene que tocar

00:29:10sacarle los palillos.

00:29:11Pruébalo.

00:29:12Venga.

00:29:15Vamos a ver,

00:29:15ya está.

00:29:16Ahí vino tu toma.

00:29:17¡Ay, no!

00:29:17¡Qué es eso tan divino!

00:29:19¿Qué te pasa?

00:29:20Pero espero que esté cocinado.

00:29:21Sí, está cocinado.

00:29:23¿Lo parte?

00:29:23¿Por qué?

00:29:24No lo partas,

00:29:25no hace falta.

00:29:27Tenías claro,

00:29:27Marti,

00:29:28tenías el tiempo suficiente,

00:29:29tenías la idea en la cabeza,

00:29:30no había ningún problema.

00:29:38Pues nada más que hacer

00:29:39y está divino,

00:29:40está divino.

00:29:41¡Ey, Marti!

00:29:42¡Está divino!

00:29:42¡Marti!

00:29:43¡Ey, está divino!

00:29:45¿Bueno?

00:29:46No,

00:29:46pues una lloradita

00:29:47y a seguir.

00:29:48Yo quiero ponerlo más bonito.

00:29:50Eso, eso.

00:29:51Hay una hoja nueva.

00:29:53Perfecto.

00:29:53Y allá lo vas a terminar de...

00:29:55¡Ah, eso!

00:29:57¿Viste?

00:29:57¡30 segundos!

00:29:59Usted es muchísimo más grande

00:30:00que cualquier cocinada

00:30:02y que cualquier problema

00:30:03con el viento,

00:30:04pero eso se va a ganar

00:30:05este río.

00:30:05Muchas gracias.

00:30:08Ah, no,

00:30:08pero menos mal

00:30:09no sabías hacer esto.

00:30:10Eso, gracias a Stewart.

00:30:12Pimienta rosada,

00:30:13aguas,

00:30:13pasarrubias,

00:30:14eso parece una fiesta

00:30:15agumela del norte de especias.

00:30:19Claro,

00:30:20¿a que yo soy canela?

00:30:23Diez,

00:30:25nueve,

00:30:27ocho,

00:30:29siete,

00:30:31seis,

00:30:33cinco,

00:30:35cuatro,

00:30:37tres,

00:30:39dos,

00:30:41uno,

00:30:43manos arriba.

00:30:45¡Muy bien!

00:30:52Yo tenía miedo

00:30:53de sacarla

00:30:54y que de pronto

00:30:55no nos hubiera quedado

00:30:56internamente bien,

00:30:58pero...

00:30:58No, eso está.

00:31:01Avánta los brazos.

00:31:02Te regraste.

00:31:03Ya,

00:31:03ya,

00:31:04ya tienes,

00:31:04ya tienes.

00:31:07¡Ay,

00:31:07ya no!

00:31:08¡Ay,

00:31:09este guapo!

00:31:10Bonito se ve.

00:31:11Está lindo.

00:31:12O sea,

00:31:12tiene forma,

00:31:14tiene diseñito,

00:31:16o sea,

00:31:16no es un...

00:31:16Por lo menos

00:31:17no quedó a mí.

00:31:20Ay,

00:31:21divinito quiero,

00:31:22no se quedó divino.

00:31:24La voluntad humana

00:31:25por encima

00:31:26de las dificultades

00:31:27que nos da la naturaleza.

00:31:29Es verdad,

00:31:29no importa

00:31:30esta insolada

00:31:30que tenemos,

00:31:31la verdad,

00:31:32lo importante

00:31:32es que lo sacamos adelante.

00:31:34querido Juan Pablo

00:31:43y Nata,

00:31:45amorosa Vicky

00:31:46y Adriana.

00:31:49Los 75 minutos

00:31:51de este reto

00:31:51de ustedes

00:31:53comienzan ya.

00:31:55A ver,

00:31:56a correr,

00:31:56pues.

00:31:57A correr,

00:31:57a correr,

00:31:58a correr.

00:31:58Leche,

00:32:04aquí está la leche.

00:32:05Vicky,

00:32:05no puedes perder

00:32:05ni nadie segundo.

00:32:06Oye,

00:32:06ven,

00:32:06no hay...

00:32:07Decidimos

00:32:10que él va a hacer

00:32:11el helado

00:32:12y yo voy a hacer

00:32:13el bizcocho.

00:32:17Que Dios nos bendiga

00:32:18a usted y a mí

00:32:19y que llegue a esta vaina.

00:32:20El Espíritu Santo

00:32:21nos va a acompañar.

00:32:22Señor bendito.

00:32:23No.

00:32:27Vicky la tenía

00:32:28muy dura

00:32:28haciendo helado.

00:32:29Dentro de esa complejidad

00:32:30sé que es como

00:32:31van a evaluar

00:32:31nuestros chefs

00:32:32y se van a ir

00:32:33por el que

00:32:33menos errores tengan.

00:32:43Bueno,

00:32:43bueno,

00:32:43llegamos con nuestra

00:32:45preparación al día de hoy.

00:32:46Beef Wellington,

00:32:47esperamos que les guste.

00:32:48Lo lograron

00:32:49porque está complicado.

00:32:50Lo lograron.

00:32:51Llegamos.

00:32:51Vamos a ver

00:32:52si lo lograron.

00:32:53Uy,

00:32:53eso es muy tensionante.

00:32:55Cuando llegamos,

00:32:56¿cierto?

00:32:56Uy.

00:32:57Dando apoyo moral.

00:32:57Quítate, quítate,

00:32:58yo miro.

00:32:59¿Más?

00:33:00Sí, más.

00:33:00Uy, vamos,

00:33:01vamos, vamos.

00:33:02Cuando cuesta la primera

00:33:03yo me asomo

00:33:04y yo listo.

00:33:05Se fue a la final,

00:33:05Paola.

00:33:10¡Oh!

00:33:11¡Mi señor!

00:33:14El término está increíble.

00:33:15El término está increíble.

00:33:17El trozo está perfecto,

00:33:19el hojaldre.

00:33:20Ay, no.

00:33:20Más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más, más ahí.

00:33:25Se logró, compañera.

00:33:27Es una reducción de vino tinto

00:33:29que tiene tomillo, cebolla,

00:33:31un poquito de chitaque

00:33:32y, bueno, pues muchísimo amor.

00:33:34Aquí lo hicimos con Chicho,

00:33:36de verdad le pusimos todo el amor.

00:33:37¿Qué hizo Chicho?

00:33:38¿La doxel?

00:33:39Ajá.

00:33:40Siento que trabajamos muy bien,

00:33:42muy a gusto,

00:33:42es una gran persona.

00:33:43Un chef de apoyo emocional,

00:33:45como los perritos que suben al avión.

00:33:46Bueno, habemos Wellington.

00:33:48Habemos Wellington.

00:33:49¿Wellington?

00:33:50Ay, sí, ¿qué?

00:33:51Estamos en término, estamos correctos.

00:33:52Muchas gracias.

00:33:54Gracias, Paola y Chicho.

00:33:55¿Nos hacen un favor?

00:33:56Ya, gracias.

00:33:57Nos dejan un poquito y no en los comentarios.

00:33:58Frecu que se los llevamos allá ahora.

00:34:00¿Se los llevo?

00:34:00¿Ya es el?

00:34:01Sí, de una vez más bien.

00:34:02Permiso, buen provecho.

00:34:03La carne se ve bonita, se ve bien,

00:34:06se quedó bien formadito.

00:34:07Sí, habemos Wellington, habemos Wellington.

00:34:09Claro, bro.

00:34:10Y mira la silueta, todo lindo, duxel,

00:34:13tenemos el serrano, tenemos la espinaca.

00:34:15¡Qué calor, Paola!

00:34:16Una cosita que me da un poquito de lástima,

00:34:18pero que no depende de ella.

00:34:20Y es que yo lo hubiera reposado un ratito.

00:34:22Totalmente.

00:34:22Pero tiene la carne espectacular,

00:34:25la masa bien delgadita, está cocinada.

00:34:27La textura, la salsa se ve muy bien.

00:34:29Ahora hay que ver a qué sabe la vaina.

00:34:30¿A ver adelante?

00:34:31Dale, dale, dale.

00:34:33No tenemos ni idea ya de ahora en adelante

00:34:34si les gustó o si no les gustó el sabor.

00:34:36No tengo ni idea, pero...

00:34:37Estamos en manos de ellos.

00:34:39Creo que en técnica está muy bien logrado.

00:34:42Tiene mucho sabor.

00:34:43Sabe a cebolla, ajo,

00:34:44pero le falta sal.

00:34:50Quiere impregnar ese golpecito salino,

00:34:53pero se queda bajito de sabor en todo,

00:34:56me parece el plato.

00:34:57Y la salsa es deliciosa, ¿no?

00:34:59Muy buena salsa.

00:35:00La salsa la acompaña muy bien.

00:35:01El término de la carne es divino.

00:35:02El hojaldes le quedó espectacular.

00:35:03Un golpecito de sal es lo que yo también necesito.

00:35:06Una cosa es lo que pensamos nosotros acá,

00:35:08otra cosa es lo que los jurados.

00:35:09Y cómo le sabe.

00:35:10Ajá, y a qué sabe.

00:35:15Se me queda feliz.

00:35:18La salsa está bien lograda

00:35:21y los hongos shiitake le dan al plato el umami

00:35:24que necesita.

00:35:25Sí, mucha profundidad.

00:35:26Esos shiitakes secos

00:35:27hacen que la salsa sea muy interesante.

00:35:29No tengo espátula.

00:35:39¿Qué?

00:35:40No tengo la de así.

00:35:42Mira, la misma acá.

00:35:44Ah, ya la vi.

00:35:46¿Cuánto de mantequilla?

00:35:47Eh, 100.

00:35:48Empezamos a cocinar.

00:35:49Lo primero que hay que hacer es la pasta chú

00:35:50para hacer las repollitas.

00:35:52Yo haría cualquier cosa para que siempre ganara,

00:35:55porque él confía.

00:35:56No, no, ella me dijo,

00:35:57me siento tranquila con el croquembush.

00:36:00Ese croquembush lo vamos a preparar como un parche.

00:36:02El clima está a favor, porque está fresquito.

00:36:04Sí, ya bajó.

00:36:04Está rico esto.

00:36:06Está sabrosito.

00:36:08Vamos a darle un toque personal,

00:36:09pero vamos a hacerlo bien,

00:36:11que es lo más importante.

00:36:16Bueno, aquí tenemos esta versión personalizada

00:36:20de este tamal que está preñado.

00:36:22Y este tamal está preñado de pollo.

00:36:26La inspiración para la salsa de este tamal

00:36:29es la posta negra cartagenera.

00:36:32Lo tenías clarísimo.

00:36:33Es una cocinera laverraca

00:36:35y tenías un tamal totalmente diferente y brillante.

00:36:38Tengo unos quesitos costeños fritos.

00:36:42Mientras.

00:36:44Tenemos esta salsa deliciosa

00:36:46que es la inspiración de la posta negra cartagenera.

00:36:49¿Con qué la hiciste?

00:36:50Cartagenera, esto tiene salsa inglesa,

00:36:52esto tiene panela, cerveza negra.

00:36:55No me sorprende que un tamal sea brillante,

00:36:58que el suero sea la cereza el pastel.

00:37:01Esta viruca de plátano

00:37:03que está muy bien sazonado y frito

00:37:05por mi querido compañero Diego.

00:37:07Este es un aceitico de cilantro

00:37:09que lo voy a poner muy cortito por aquí.

00:37:11Y acá sí se los dejo a su gusto.

00:37:13Es un suero picante.

00:37:14Entonces, nada, esta combinación de sabores,

00:37:16por supuesto, saben que me representa mucho.

00:37:19Y espero que disfruten este tamal a la peligrosa.

00:37:22La textura de esa salsa harín,

00:37:24el aceite, todo.

00:37:26No me sorprende que estén contentos.

00:37:28Buen provecho.

00:37:29Chico, muchas gracias.

00:37:30Buen provecho.

00:37:31Tiene buena pinta.

00:37:32Gracias, Marta.

00:37:33Así es, gracias.

00:37:35Cualquier cosa puede pasar.

00:37:38Bonito.

00:37:39Tengo muchas inseguridades

00:37:41en cuanto a que

00:37:42cuando uno no ve la degustación

00:37:44y no te dicen las cosas en la cara,

00:37:46pues no tienes como claridad

00:37:47de qué realmente es lo que pasó con tu plato,

00:37:50que fueron esas cosas buenas,

00:37:52que fueron esas cosas no tan buenas.

00:37:53Tremenda sazón.

00:37:55¡Ja!

00:37:56La salsa está de...

00:37:57Me vino.

00:37:58Yo probé este suerito picante.

00:37:59El suerito picante le va muy bien.

00:38:02A mí hay un perito en el plato

00:38:03y es un pero bueno.

00:38:05Y es que le faltó humedad

00:38:06a la masa del tamal.

00:38:08Está muy apretado.

00:38:09Total.

00:38:10Si hay algún problema con la masa

00:38:11es porque no alcanzamos a...

00:38:13porque no había tiempo realmente

00:38:14para que eso se cocinara.

00:38:15El plátano,

00:38:16los picos de sabor,

00:38:17el queso,

00:38:18siempre bienvenido

00:38:19y el suero costeño.

00:38:20Creo que es como

00:38:20la salsa del pastel.

00:38:21Para mí,

00:38:22para mí esto sería otro plato

00:38:23sin ese suero

00:38:23porque el suero

00:38:24es el que le da el golpe así

00:38:25y ese picantivo que necesita.

00:38:28Hicimos tremendo tamal

00:38:29y pues...

00:38:31severo.

00:38:32Sí, pote, vaina.

00:38:33Para mí lo más...

00:38:35tremendo del plato

00:38:36es la textura de la salsa.

00:38:39Y lo bien balancea que está

00:38:40porque tiene su dulzón,

00:38:42tiene su acidez,

00:38:42está muy rica.

00:38:43La forma en la que se come

00:38:44ese tamal es así,

00:38:46partido abierto

00:38:47y con todo mezclado.

00:38:48Entonces...

00:38:48¡Va! Una cacheta de suero

00:38:49para adentro.

00:38:50¡Va!

00:38:50Lo único que está claro

00:38:53es que el nivel

00:38:53está bravísimo.

00:38:54Yo creo que el jurado

00:38:55lo va a tener

00:38:56bien difícil hoy.

00:38:57Hoy hicimos todo lo posible

00:38:58por tirarles

00:38:59a liga.

00:39:01Duro.

00:39:01Para desbaratarlos

00:39:02y no hemos podido.

00:39:05Quedó muy buena.

00:39:06Esa es la masa.

00:39:08Dos.

00:39:09Y entonces declara de acá.

00:39:10Y empiezo de una

00:39:11a preparar el merengue.

00:39:12Estoy demasiado concentrada

00:39:14y estoy como muy contenta

00:39:16como que me imagino

00:39:17donde yo ganaba.

00:39:19Ay, yo me muero

00:39:20de la felicidad.

00:39:21Me tienen que recoger

00:39:22de ahí de la felicidad

00:39:23en más ya.

00:39:25Competidor hacía muerte

00:39:26y él dijo,

00:39:27vamos a ganar,

00:39:28este lo vamos a ganar.

00:39:29Y yo estoy como

00:39:29un poquito bajoneada

00:39:30en mi cestanito

00:39:31con energía.

00:39:32Y yo, listo, hágale pues

00:39:33y me lleno de esa energía

00:39:34y le dijo,

00:39:34vamos a sacar esto adelante.

00:39:35Adelita,

00:39:36a ti,

00:39:36tú eres el experto en postre.

00:39:41Lo más loco

00:39:42que estoy dispuesto a hacer

00:39:44con mi compañera

00:39:45para que llegue a la final

00:39:46es preparar

00:39:47un bake alaska

00:39:48que nunca he preparado.

00:39:49Y nos da mucha felicidad

00:39:50ir entendiendo

00:39:51y el paso a paso

00:39:52que llevamos

00:39:53y que todo se nos está dando.

00:40:01Bueno,

00:40:02acá tenemos

00:40:02nuestra versión del chile

00:40:04que Adrián nos presentó.

00:40:06Es una versión

00:40:07muy nuestra,

00:40:08por decirlo de alguna forma.

00:40:09Está relleno

00:40:10de una costilla de cerdo

00:40:13en salsa de tamarindo.

00:40:16Chile espacial.

00:40:18Chile espacial.

00:40:19Bueno,

00:40:19sé que le ayudó

00:40:20a Carolina.

00:40:21Bueno,

00:40:21yo me encargué

00:40:22de intervenir

00:40:24en el tatemado

00:40:26del ají

00:40:27para después

00:40:29inmiscuirle.

00:40:32¿Inmiscuirle?

00:40:33Inmiscuirle el cerdo

00:40:35con pimentoncito,

00:40:37con tamarindo,

00:40:38haciendo un equilibrio

00:40:39perfecto

00:40:39entre lo dulce

00:40:40y el salado.

00:40:42Yo creo que eso va a funcionar.

00:40:44Funciona,

00:40:44funciona.

00:40:45Debo decir

00:40:45que el experto en fritura

00:40:46nos ayudó

00:40:48a que esto fuera,

00:40:49tuviera dos y esta.

00:40:50Por eso tiene una apariencia lunar,

00:40:51porque es una fritura

00:40:52intergaláctica.

00:40:55Estos son unas uvas pasarrubias

00:40:57con un poco

00:40:57de pimienta rosada.

00:40:59No quedó como pensábamos,

00:41:01así feo,

00:41:02sino que quedó presentable.

00:41:03El tamarindo

00:41:04es algo que compartimos

00:41:06los colombianos

00:41:07y los mexicanos.

00:41:08Los mexicanos

00:41:08es mucho el chamón

00:41:09de tamarindo,

00:41:10entonces,

00:41:11incluyendo también por eso.

00:41:12Está fino,

00:41:12está fino,

00:41:13no es solamente

00:41:13el peluche.

00:41:14No,

00:41:14y pues los chefs

00:41:15iban convenciendo

00:41:16de que teníamos

00:41:17conocimiento al respecto.

00:41:19En la temporada pasada

00:41:20este hubiera

00:41:20de los que mejor ejemplataba.

00:41:21No, no,

00:41:22pero además

00:41:22él es crítico gastronómico.

00:41:24Sí.

00:41:25Sí,

00:41:25es en serio.

00:41:26De barrio,

00:41:26pero...

00:41:27Sí.

00:41:29Es espacial,

00:41:30es especial,

00:41:31es intergaláctico.

00:41:32Buen provecho, chefs.

00:41:33Muchas gracias.

00:41:34Me lo bendiga.

00:41:36No sé si sea,

00:41:37digamos,

00:41:37un plato

00:41:38que pueda competirle

00:41:39a un croquembouche

00:41:40si le sale bien.

00:41:41Me gusta bastante,

00:41:42la presentación

00:41:43se me hace muy,

00:41:44muy, muy bonita.

00:41:45Tiene un tempura

00:41:46en lugar de un capeado

00:41:48que es a base de huevo

00:41:48y los sabores

00:41:50me suenan, ¿eh?

00:41:51Ahorita probé

00:41:51un poquito la salsa,

00:41:52me parece interesante.

00:41:53No, no,

00:41:53agarro.

00:41:54Claro,

00:41:55se hubiera mandado

00:41:55un chile brutal.

00:41:59El plato

00:42:04en general

00:42:05es espectacular.

00:42:06Y la textura

00:42:07que logró,

00:42:09a mí me encanta

00:42:09cuando lo meloso

00:42:10hace que se te peguen

00:42:11las muelas atrás.

00:42:13Espectacular.

00:42:14Yo confío

00:42:14en que eso sabe bien,

00:42:16aunque no probé

00:42:16el bocado completo,

00:42:17pues porque realmente

00:42:18teníamos

00:42:19un solo chile.

00:42:21La Carolina

00:42:22le terminó funcionando

00:42:23al experto

00:42:23en frituras.

00:42:24Creo que sentí

00:42:25un poquito

00:42:26de pimienta blanca

00:42:26que me parece

00:42:27súper interesante

00:42:28porque no es tan común

00:42:29de utilizar.

00:42:30Hasta la elección

00:42:31de estas hojitas pasas

00:42:32le funciona muy bien.

00:42:35Pues yo siento

00:42:36y presiento

00:42:37que eso puede saber rico.

00:42:38La salsa,

00:42:39la verdad que me encantó.

00:42:41Sí se siente

00:42:42esta mezcla

00:42:43de culturas

00:42:43de México

00:42:44y Colombia.

00:42:45Yo he comido

00:42:45chile en nogada.

00:42:46Yo también.

00:42:46Yo prefiero esto

00:42:47cualquier día de la semana

00:42:49antes que un chile en nogada.

00:42:51Sí, es verdad.

00:42:52O sea,

00:42:52está delicioso.

00:42:53Pero igual yo creo

00:43:03que esto,

00:43:03este va a ser

00:43:04el tamaño

00:43:04que vamos a aprentar.

00:43:05¿Cómo?

00:43:05Este es el tamaño

00:43:06que se ve muy grande.

00:43:07Es la primera vez

00:43:07que los dos trabajamos

00:43:08con nitrógeno

00:43:09y fue muy rico.

00:43:10O sea,

00:43:10decían,

00:43:10ay no,

00:43:10qué felicidad lograr

00:43:11hacer este tipo de cosas.

00:43:13Listo,

00:43:13vámonos para el horno.

00:43:15Voy.

00:43:22A ver,

00:43:23y hoy es hipinata.

00:43:25Hola chef.

00:43:25Vamos por acá,

00:43:26cuéntenmelo.

00:43:26Ya tenemos ahí

00:43:27profiteroles andando.

00:43:28Ya tenemos repollitas andando,

00:43:30la temperatura del horno

00:43:31está bien,

00:43:32revisando todo.

00:43:33perfecto.

00:43:34Este reto para ti

00:43:35es el más metódico,

00:43:36preciso,

00:43:37donde tiene que estar

00:43:37es mosca.

00:43:38Pastelera de pistachos.

00:43:40Estamos haciendo

00:43:40la pastelera de pistachos.

00:43:41Haciendo pastelera

00:43:42y cinco repollas

00:43:44rellenas con eso.

00:43:45Está muy poquito.

00:43:46Muy poquita comida.

00:43:46Muy poquita pastelera.

00:43:48Muy poquita.

00:43:48¿Crees que de aquí

00:43:49te van a salir para...

00:43:51Ah,

00:43:51pues no vamos a hacer más.

00:43:52La parra,

00:43:52pero tienen que hacerlo

00:43:53unos 10,

00:43:5410 X.

00:43:5410 de esas,

00:43:55ok.

00:43:56Ok,

00:43:57hay que hacer más.

00:43:57Bueno,

00:43:58hagamos más.

00:43:58Tengan en cuenta otra cosa.

00:44:00Tienen que enfriar,

00:44:01tienen que enfriar la pastelera.

00:44:02Sí,

00:44:03sí,

00:44:03para eso yo,

00:44:04por ejemplo,

00:44:04me agarraría esta lata

00:44:06que tienen aquí

00:44:06para poder extenderla

00:44:08y llevarla a ese congelador

00:44:09los miedos ricos

00:44:10para bajarle la temperatura

00:44:11porque si no,

00:44:12no pueden rellenar repollitas

00:44:13con esa vaina caliente.

00:44:15Como hay que hacer más,

00:44:16hay que duplicar la fórmula.

00:44:17Pues le digo yo,

00:44:17tú eres buena para las matemáticas.

00:44:18No,

00:44:19yo no,

00:44:19pero dale tú

00:44:20y empezamos.

00:44:21No,

00:44:21pues fácil,

00:44:21es por dos y ya.

00:44:24Empienden a hacer otra pastelera.

00:44:25Ya, ya, ya.

00:44:26¿Qué más?

00:44:27¿Qué más?

00:44:27Y empezamos a hacer

00:44:32la pastelera

00:44:34en bombastándole

00:44:35y veo que va cayendo

00:44:36la noche

00:44:36y empieza a subir la humedad.

00:44:38Eso no salió un tavo, Adri.

00:44:40Eso no salió un tavo,

00:44:41ve.

00:44:41Entonces ya está.

00:44:43Lo dejemos otro minutico,

00:44:44me da susto.

00:44:47Chicos.

00:44:48¿Qué?

00:44:49¿Cómo andan?

00:44:50A ver.

00:44:51Estamos haciendo

00:44:51un helado

00:44:52de vainilla

00:44:53con tropiezones

00:44:55de piña y hierbabuena.

00:44:56Y macadamia.

00:44:58Me empieza a preguntar.

00:44:59Bueno,

00:45:00y la capitana Vicky

00:45:01y entonces ella va diciendo

00:45:02súper empoderada a Vicky.

00:45:04De lo que estamos haciendo.

00:45:05¿Cómo es Vicky?

00:45:06¿Cómo andan?

00:45:07Eso es.

00:45:07Mira.

00:45:08El bake de Alaska

00:45:09es básicamente

00:45:10un bizcocho,

00:45:12helado,

00:45:13cubierto

00:45:13y horneado.

00:45:16Vicky,

00:45:16¿no va a continuar ya?

00:45:17¿Hornado?

00:45:18Porque por eso se hornea.

00:45:19Hay otro

00:45:19que se llama

00:45:20hay otro que se llama

00:45:23bomba Alaska

00:45:23que es el flameado.

00:45:25Es el que vamos a hacer nosotros.

00:45:26Ah, pues lo inventamos

00:45:27en nuestra versión.

00:45:28Ajá.

00:45:29Nos dice,

00:45:30¿y qué más?

00:45:31Nosotros no creo que

00:45:32pa' que más,

00:45:32huepucha,

00:45:33con esto es suficiente.

00:45:34Es bien importante

00:45:35que el bizcocho esté frío.

00:45:36Estamos de acuerdo.

00:45:37¿Cómo lo hace enfriar?

00:45:38Por eso,

00:45:39espera que esto esté

00:45:40para sacarlo ya mismo

00:45:40para empezar a emplatarlo

00:45:42para poderlo enfriar.

00:45:43Armarlo.

00:45:44Y nos da un consejo

00:45:45muy importante

00:45:45y es la torta

00:45:47congélela también.

00:45:48El helado está

00:45:49en perfectas condiciones,

00:45:51está delicioso,

00:45:51tiene bastante alcohol

00:45:52que me imagino

00:45:53que fue su decisión.

00:45:54¿Sí?

00:45:54¿Cierto?

00:45:55Sí, señora.

00:45:56Como muy de acá

00:45:56para resaltar

00:45:57esos sabores

00:45:58que también nos parecían

00:45:58chéveres

00:45:59del eje cafetero.

00:46:03Tenemos helado,

00:46:05tenemos helado, Andrea.

00:46:07Bueno,

00:46:07pero ya faltan 30 minutos,

00:46:08sí, apurarlo.

00:46:09¿No tienes merengue?

00:46:10Tienes el bizcocho,

00:46:11pero no tienes merengue,

00:46:12hay que apurarle.

00:46:13Sí, señora,

00:46:13pero ya me montó

00:46:15el merengue.

00:46:21Allá agarró.

00:46:22O sea,

00:46:22le tocaba batir más despacio.

00:46:23Ya agarró.

00:46:24Mire, amor.

00:46:25Perfecto,

00:46:26está quemando.

00:46:27Está quemando,

00:46:27está quemando.

00:46:28Y otra cosa

00:46:29que le voy a decir,

00:46:30como le dije en la pasada,

00:46:31usted no me va a empezar

00:46:32a chanquetear.

00:46:33No,

00:46:34pero papito,

00:46:35uno no sabe cuándo

00:46:36suelta y chupa usted.

00:46:37No, no, no,

00:46:37nada,

00:46:37vamos con todo.

00:46:37De verdad,

00:46:38siempre regio.

00:46:40¿Le puedo mandar

00:46:40esta capa?

00:46:42¿Va a sellar?

00:46:42Póngala, póngala, póngala.

00:46:44Pues, pucha,

00:46:44yo creo que no vamos

00:46:45a llegar a Adriana.

00:46:46No, Vicky,

00:46:46si vamos a llegar,

00:46:48yo hago la regla de tres.

00:46:50Yo hago eso muy poquito.

00:46:51Es poquito.

00:46:52Y hagamos otro, Adri.

00:46:53¿Otro qué?

00:46:54Otro montaje con otro,

00:46:55con esta pedazo.

00:46:56A ver cuál nos queda mejor.

00:46:59Es que no hay más de lado.

00:47:00Es que, Vicky,

00:47:00tengo que hacer regla de tres,

00:47:01entonces,

00:47:02para ti, pues,

00:47:02puchillo,

00:47:03ay, no, Adriana.

00:47:04Siempre la vamos a cambiar

00:47:05de todo

00:47:06y por eso nos quedó

00:47:07en la medida del helado

00:47:09menor

00:47:09a la que hubiera podido quedar.

00:47:12Vicky,

00:47:12¿esto qué es para hacer

00:47:13un crumble?

00:47:14No, mi amor,

00:47:14eso no para nada.

00:47:15Ah, pero hasta,

00:47:16pero no.

00:47:17¿Viste?

00:47:18Te pedí una buena idea.

00:47:19Pero podría ser.

00:47:21¿Podemos ir

00:47:21un paso más allá?

00:47:22Claudia es súper buena

00:47:23para conversar

00:47:24y más cuando uno está ocupado.

00:47:25Ella,

00:47:25cuando uno está desocupado,

00:47:26no le ocurre como

00:47:27preguntarle a uno nada.

00:47:29Macadamia,

00:47:30asada,

00:47:31tostada.

00:47:32Pero ya mezclalo

00:47:33con una cosita

00:47:33que me parece rico.

00:47:35Es que eso te quedó divino.

00:47:36Gracias, mi amor.

00:47:38Prueba el bizcocho

00:47:39y parece un crumble

00:47:39y dice,

00:47:40esto está delicioso.

00:47:41Ay, qué bien.

00:47:41¿Cuántas repollitas

00:47:42tenemos, Lisa?

00:47:43Hicimos como unas 40,

00:47:45¿sí?

00:47:45Sí.

00:47:46¿20 y 20?

00:47:47Claudia aparece

00:47:48como un angelito

00:47:49a ayudarnos

00:47:50porque sabe

00:47:50la dificultad

00:47:51que tiene

00:47:51el croquembuche

00:47:52y lo que está pasando.

00:47:53¿Cuántas repollas?

00:47:54Cuántas,

00:47:55eso está espectacular.

00:47:56Sí, quedaron muy bonitas.

00:47:57¿Sí, están bonitas?

00:47:58Quedaron bien coquetas.

00:47:59Él croquembuche

00:48:00ya lo ha hecho.

00:48:01Sé cómo se hace.

00:48:02¿Lo podemos hacer?

00:48:03Sí, yo ya viví este momento.

00:48:04Yo estoy,

00:48:05esto es un déjà vu para mí.

00:48:06¿Bueno o malo?

00:48:07No, pues no me fue bien.

00:48:09Perdimos, de hecho.

00:48:10Hoy no es el momento

00:48:11para perder.

00:48:11Pero como dice

00:48:12el profesor Matlana,

00:48:13de los señores aprendemos.

00:48:14Perder es ganar un poco.

00:48:15Prefiero estar tranquilo

00:48:16cocinando así

00:48:17que tal vez

00:48:18haberme escogido

00:48:19un plato

00:48:19en el que

00:48:20no hubiera tenido

00:48:22la tranquilidad

00:48:23de cocinar bien con nata

00:48:24que se sentía cómodo

00:48:25con el croquembuche

00:48:26y está bien.

00:48:27Ay, no, pero se han divinado

00:48:27esos repollitos,

00:48:28¿cuál es esta belleza?

00:48:30Están súper bien armaditas.

00:48:32Y el tema

00:48:32con el croquembuche

00:48:33es que para rellenar

00:48:34esas repollas

00:48:34tienen que estar frías

00:48:35porque si no

00:48:36se empiezan a poner blanditas.

00:48:40Ya tengo la base.

00:48:42¿Le ayuda a rellenar

00:48:43con otra?

00:48:44¿O estoy pendiente

00:48:45del caramelo?

00:48:46Yo creo que sí.

00:48:46¿Prendiente del caramelo?

00:48:47¿Prendiente del caramelo?

00:48:48Primero hay que rellenarlas

00:48:49con la pastelera

00:48:50y luego a caramelo.

00:48:51¿Listo, Juanpa?

00:48:52Voy a visitar

00:48:52al otro equipo.

00:48:53Ya vuelvo.

00:48:56Y con el caramelo

00:48:57pegas y vas armando.

00:48:58¡Diez minutos!

00:48:59Amor, está muy caído.

00:49:00No, no, no, no.

00:49:01No importa, no importa.

00:49:02Así, así, así, así.

00:49:04Bonito.

00:49:05Eso.

00:49:05Dime.

00:49:06Diez minutos

00:49:06y no sale el caramelo.

00:49:08Cuando empezó a hablar

00:49:08de algo, bueno,

00:49:09ya traigan

00:49:09y vamos a pegar

00:49:10con lo que haya.

00:49:16Vicky,

00:49:16mi recomendación

00:49:17es que hagas esto así.

00:49:18Sí, sí, sí, eso.

00:49:20Exacto.

00:49:20Más pegaditos,

00:49:21más pegaditos,

00:49:22más pegaditos.

00:49:23Tenemos tiempo,

00:49:23no te afanes.

00:49:24Vamos como súper bien.

00:49:25Creo que nos da susto

00:49:26como un poquito el helado

00:49:27porque la primera es

00:49:28para los dos

00:49:29que se hace ese helado.

00:49:30A este le falta cocción.

00:49:31¿A cuál?

00:49:32A este que me trajiste.

00:49:33A ese, sí.

00:49:35Creo que tenemos fallas

00:49:36en el caramelo

00:49:37y a veces en el afán

00:49:38uno de rellenar

00:49:39las repollitas

00:49:39se le puede un poquito

00:49:40más de crema

00:49:41y esa crema puede

00:49:42pegar un poquito más.

00:49:43Entonces hay que ser muy sutil.

00:49:48¿Cómo es que no fuimos

00:49:49de primera?

00:49:51¿Cómo va a ser

00:49:51la primera finalista

00:49:53de Masterchef 2024?

00:49:55Yo dije,

00:49:56no, puede ser

00:49:57que logramos hacer eso.

00:49:59¿Y qué?

00:49:59Hay que darle

00:50:00una limpiadita.

00:50:01Sí, mi amor,

00:50:01ya mismo voy.

00:50:04Llevémoslo ya al congelador.

00:50:05¿Al congelador?

00:50:07Sí, hay que llevarlo a congelar.

00:50:07Porque eso viene con calor

00:50:08y podemos derretir el hielo.

00:50:09Sí, sí, sí.

00:50:10Vamos y lo guardamos

00:50:12en el congelador

00:50:12para que se siga

00:50:13conservando heladito.

00:50:15Mira, Juan,

00:50:16más caramelo.

00:50:17Este está recién caliente.

00:50:18¿Qué es llenando?

00:50:18No me importa

00:50:19que se me pegue

00:50:20el caramelo en los dedos

00:50:21y siento algo

00:50:22y lo quito y sigo

00:50:23y lo siento algo

00:50:23y lo quito y sigo

00:50:24y me miro las manos

00:50:25y están intactas.

00:50:27No hay manera

00:50:28de que lleguemos.

00:50:29Nata me ha dicho

00:50:30que era la que ella

00:50:31tenía claro

00:50:32cómo era el perro.

00:50:33El caramelo

00:50:34se está volviendo

00:50:34un desastre.

00:50:36Juanpa,

00:50:37algo es agro.

00:50:38Acá hay unos pelitos.

00:50:39No estás funcionando

00:50:40y vemos que empieza

00:50:41a funcionar

00:50:42el del azúcar, Glass.

00:50:43Tenemos dos minutos.

00:50:45Cuidado,

00:50:45el perro humano.

00:50:46Hágale, pues.

00:50:47Pero,

00:50:48temelo con amor.

00:50:51Hilitos y ya,

00:50:52Nata está ahí,

00:50:53entonces yo estoy agarrando

00:50:53caramelo de todos lados

00:50:54para pegar.

00:50:55Último minuto.

00:51:01Aquí está caliente,

00:51:02mira.

00:51:02Estoy siendo consciente

00:51:03que no voy a ganar hoy.

00:51:05Hay que echarle

00:51:05un chorrito así como así.

00:51:06Acá,

00:51:07pásalo acá.

00:51:13Sí, sí,

00:51:14por encima.

00:51:1630 segundos.

00:51:18Limpien un poquitico

00:51:19alrededor,

00:51:19un poquitico.

00:51:20Ya,

00:51:20déjalo así,

00:51:20limpiáse un poquitico

00:51:21alrededor,

00:51:21por favor.

00:51:22Aquí las cosas

00:51:22nos están dando

00:51:23y pasa en una competencia

00:51:25y vamos a acabar.

00:51:2610,

00:51:299,

00:51:318,

00:51:327,

00:51:336,

00:51:355,

00:51:364,

00:51:381,

00:51:383,

00:51:402,

00:51:421.

00:51:43¿Sabes qué hacen

00:51:43en la nevera?

00:51:44Manos arriba.

00:51:46Oigan,

00:51:47manos arriba.

00:51:50O sea,

00:51:51abrázense,

00:51:51besense,

00:51:52hagan,

00:51:52te abro.

00:51:53Toda esta experiencia

00:51:55te va a sumar todavía

00:51:57para que estés allá

00:51:58cocinando

00:51:59al frente de tu familia.

00:52:04Es mi alma y corazón.

00:52:06Tata,

00:52:07de verdad,

00:52:07muchas gracias.

00:52:11Buenas noches.

00:52:12Buenas noches,

00:52:13Viquicita.

00:52:13Buenas.

00:52:14¿Qué nos trajiste

00:52:15en Tuve y Talasca?

00:52:16Se llama

00:52:17de Anorí

00:52:18hasta Alaska.

00:52:24Sí,

00:52:24de Anorí

00:52:25para Alaska.

00:52:26Es directo,

00:52:26explota directo.

00:52:28Yo siento que

00:52:28cocinarlo

00:52:29fue mucho mejor

00:52:29que en el reto anterior.

00:52:31Ahorita que ustedes

00:52:32lo partan,

00:52:33se van a dar cuenta

00:52:34que tiene diferentes capas.

00:52:35¿Ustedes quieren

00:52:36que lo partamos

00:52:36con ustedes acá?

00:52:37Pártame el bizcocho.

00:52:39Que partan con cuchillo

00:52:40y se vean las capas divinas,

00:52:41que se vea el helado.

00:52:43Inicialmente

00:52:43tiene un crumble

00:52:44con macadamia,

00:52:46tiene un merengue

00:52:47de jengibre,

00:52:49ralladura de limón.

00:52:52El helado

00:52:52tiene macadamia,

00:52:54piña asada,

00:52:55chifonada

00:52:55de hierbabuena,

00:52:57whisky

00:52:57y el bizcocho

00:52:59está con un albíbar

00:53:00de agua de rosas.

00:53:02Creemos que nos queda

00:53:02muy rico

00:53:03y yo quedo muy feliz

00:53:04también como con el resultado.

00:53:05Tiene también macadamia

00:53:06porque como es un producto

00:53:08muy típico acá,

00:53:08al igual que la piña,

00:53:09entonces por eso

00:53:10que lo quisimos resaltar

00:53:11en honor

00:53:11al eje cafetero.

00:53:13Yo creería

00:53:14que pueden criticar

00:53:15del plato el bizcocho.

00:53:16En mi vida

00:53:17me imaginé nada

00:53:17de lo que he hecho acá.

00:53:20Es más,

00:53:20no me imaginé

00:53:21estar acá.

00:53:23Vamos en bus,

00:53:24vamos en bus,

00:53:25vamos en bus.

00:53:26Adrián hizo el helado.

00:53:27Dale,

00:53:28es lo más difícil.

00:53:29Sí,

00:53:29mientras yo hacía

00:53:30el bizcocho

00:53:31y preparaba,

00:53:32sí,

00:53:33la piñita asada.

00:53:34El merengue

00:53:35lo terminamos haciendo.

00:53:36El merengue

00:53:37es con equilibrio.

00:53:38Bueno,

00:53:38bien jugado,

00:53:39chico,

00:53:39muchas gracias.

00:53:40A usted,

00:53:40muchas gracias.

00:53:41Que lo disfruten.

00:53:42Permiso.

00:53:45Adrián,

00:53:45gracias.

00:53:47Feliz de haber compartido

00:53:48este espacio con él.

00:53:49Me encanta su versión.

00:53:51La macadamia,

00:53:52así que se sientan

00:53:52los tropiezos

00:53:53de macadamia.

00:53:54La piña.

00:53:55La piña cocinada

00:53:56y el licorcito.

00:53:57No,

00:53:58el chifonate de hierbabuena.

00:53:59Es poquito,

00:54:01pero es que es para cuidarles

00:54:03la diabetes.

00:54:04A ver,

00:54:04lo que me encanta

00:54:04es que se juega

00:54:05como un tres leches,

00:54:07pero en Alaska

00:54:07tienes todo el frío

00:54:08del helado,

00:54:09todas las capas de textura,

00:54:11tienes la nuez,

00:54:11tienes lo meloso

00:54:12del merengue.

00:54:14Buen bizcocho.

00:54:15Buen bizcocho.

00:54:17El merengue,

00:54:17si ya nos vamos

00:54:18con la lupa,

00:54:19podría estar un poquito

00:54:19más agarrado,

00:54:20más cauchoso,

00:54:21porque es merengue italiano

00:54:22que necesita

00:54:22que esté bien agarradito.

00:54:24Yo quería

00:54:25aportarle a ese camino

00:54:27y di todo lo que pude.

00:54:29Está muy bueno.

00:54:29Mira que se dejó

00:54:30flambear perfecto.

00:54:31Esa vaina era

00:54:32family style.

00:54:34Es muy rico.

00:54:35Bacalasca.

00:54:36Hace mucho

00:54:37no comía esta vaina.

00:54:38Nadie le está bajando.

00:54:40A tope todos.

00:54:41Bien.

00:54:49Bueno,

00:54:49vamos a medir.

00:54:50A ver cuánto está.

00:54:51Ahí está.

00:54:53Bien,

00:54:53tenemos 20 centímetros.

00:54:54Y a ver,

00:54:56¿qué queda?

00:54:57Las matemáticas

00:54:58no son exactas.

00:55:00Perfecto.

00:55:01Se llama

00:55:01el croquenganador.

00:55:03El croquenganador.

00:55:04Sí,

00:55:04el croquenganador.

00:55:14Estará lleno

00:55:14de una pastelera

00:55:15de pistachos.

00:55:16¿Qué?

00:55:17Tiene trabajo

00:55:17con el caramelo,

00:55:18que es un tema

00:55:19difícil.

00:55:20Y ya está.

00:55:21Croquenbush.

00:55:22Listo.

00:55:22Y tiene

00:55:23glaseada por encima

00:55:24y también le raye

00:55:25pistacho.

00:55:27¿Cómo se llama?

00:55:28Así,

00:55:28el granito.

00:55:29La crema está rica.

00:55:31Tal vez un poquito

00:55:31fuerte de pistacho.

00:55:33La pastelera de pistacho

00:55:33es una fórmula

00:55:34de pastelera

00:55:34que en vez de mantequilla

00:55:35se le pone

00:55:36pasta de pistacho.

00:55:37Pasta de pistacho.

00:55:38Lechecita,

00:55:39agua,

00:55:39azúcar,

00:55:39sal.

00:55:40Es que a mí me gusta

00:55:40el pistacho.

00:55:41Mucho.

00:55:42Es un croquen

00:55:42envenenado.

00:55:43Permiso.

00:55:43Bueno,

00:55:44muchísimas gracias.

00:55:45Aprovecho.

00:55:45Y croquen la cabeza.

00:55:48Todas las recetas

00:55:50fueron para ponernos

00:55:50en problemas.

00:55:51Agárralo.

00:55:52La humedad del lugar

00:55:54hace que el caramelo

00:55:55se derrite.

00:55:57Bueno,

00:55:57las repollitas

00:55:58están bien logradas.

00:55:59Buen relleno.

00:56:00Sí.

00:56:00La verdad

00:56:01que no me gusta

00:56:02la cantidad

00:56:03de pasta

00:56:04de pistache

00:56:05porque crea

00:56:06este sabor

00:56:06como si fuera químico.

00:56:07Sí,

00:56:08muy fuerte.

00:56:09El pistacho

00:56:09es muy aromático,

00:56:10es muy rico.

00:56:11Es un sabor muy loco.

00:56:12Claramente

00:56:12lo más importante

00:56:13es el caramelo

00:56:14y el caramelo

00:56:14no le salió bien

00:56:15o por lo menos

00:56:16no están bien cubiertas

00:56:16las repollitas del caramelo.

00:56:18Se ve que se les enfrió

00:56:19el caramelo

00:56:19y cuando la fueron a poner

00:56:20ya les quedaban

00:56:21coberturas muy gruesas.

00:56:22A mí el caramelo

00:56:23sí me estaba quemado.

00:56:24Preocupado no estoy

00:56:24porque entregamos.

00:56:26Pero sé que está complicado

00:56:27porque conozco

00:56:27a mis competidoras.

00:56:28Hicieron dos caramelos.

00:56:29Exacto.

00:56:30Y este,

00:56:30claramente,

00:56:31mira que este está

00:56:32con tonos

00:56:33totalmente distintos.

00:56:34Nuestro chef

00:56:35tiene un paladar

00:56:36muy bravo.

00:56:37Pero dicho eso,

00:56:38es un gran esfuerzo.

00:56:39Claro,

00:56:40complicado la temperatura.

00:56:42Carán, carán,

00:56:42carán croquenbush

00:56:42ya tiene premio.

00:56:44Pero pudimos todos.

00:56:46Y eso habla

00:56:46del nivel que hay

00:56:47en esta semifinal.

00:56:49¿Será que uno puede ganar

00:56:50con un croquenbush?

00:56:51O sea,

00:56:51es de esas vainas

00:56:52que tiene que estar

00:56:53al 100% perfecta

00:56:55o te metes una ponchada.

00:56:56En Wellington

00:56:56tienes que tener

00:56:57tu jaldre perfecto,

00:56:58tienes que tener

00:56:59el punto de la carne,

00:57:01en el tamal

00:57:01tienes que tener

00:57:02la masa perfecta.

00:57:03Yo creo que todos

00:57:04los platos hoy

00:57:05eran extremadamente técnicos.

00:57:07Bonito reto.

00:57:08Bonito reto.

00:57:09Lindo reto.

00:57:10Nos hemos dado duro,

00:57:11hemos estudiado,

00:57:12hemos querido

00:57:13poner la vara arriba.

00:57:14Bueno, chicos,

00:57:15estamos listos

00:57:16para nuestro primer finalista.

00:57:18Por él.

00:57:19Vamos a decirle.

00:57:20Ya soy una ganadora

00:57:21al igual que todos

00:57:22mis compañeros.

00:57:23Puedo pensar

00:57:24por segundos

00:57:24que puedo ser yo.

00:57:26Ay.

00:57:28Vamos a ver.

00:57:29cocineros,

00:57:37quiero agradecerle

00:57:38a Adrián,

00:57:40a Nata,

00:57:42a Chicho,

00:57:44a Stewie

00:57:45y a Dieguito.

00:57:49MasterChef es una familia.

00:57:51Llevamos nueve temporadas

00:57:53entre amateur,

00:57:56niños,

00:57:56celebrities

00:57:57y esto al final

00:57:58es esto,

00:57:59es una familia.

00:58:01Estoy feliz

00:58:01por haber conocido

00:58:02a Natalia,

00:58:03de haber cocinado

00:58:04con ella.

00:58:05y para nosotros

00:58:06es un privilegio

00:58:08y un honor

00:58:08tenerlos a ustedes

00:58:10cinco hoy

00:58:11en este momento

00:58:12tan especial

00:58:13de la competencia.

00:58:15Fueron elegidos

00:58:15porque Colombia

00:58:16a ustedes

00:58:17nunca los va a olvidar

00:58:19y por eso

00:58:20todo nuestro cariño,

00:58:22nuestra admiración,

00:58:23nuestra gratitud.

00:58:24Bravo.

00:58:27Te amo.

00:58:29Te amo.

00:58:30Gracias por acompañarme

00:58:31en este viaje

00:58:32tan lindo de MasterChef.

00:58:35Esto es una vaina

00:58:36en familia,

00:58:37en combo.

00:58:38No lloré.

00:58:39Me siento,

00:58:40me siento plena

00:58:40y honrada.

00:58:41Vicky,

00:58:42Juan Pablo,

00:58:44Paola,

00:58:46Caro,

00:58:48Martina,

00:58:51que han hecho

00:58:52una carrera

00:58:53impresionante.

00:58:55A los cinco

00:58:55felicitaciones,

00:58:56nuestra total

00:58:57admiración,

00:58:59nuestra infinita

00:58:59gratitud

00:59:00y mis mayores

00:59:02deseos

00:59:02para quien sea

00:59:03esa primera persona

00:59:05que conoceremos hoy

00:59:05como el primer finalista

00:59:07de esta temporada.

00:59:08No me alcanzo

00:59:09a imaginar

00:59:09qué diría

00:59:10en caso

00:59:11de que ganara.

00:59:12Señores,

00:59:13cocineros,

00:59:14un gran reto

00:59:15del día de hoy.

00:59:16Tuvimos cinco

00:59:17platos espectaculares,

00:59:18tuvimos tres platos

00:59:19de sal

00:59:20que fueron

00:59:20una contienda

00:59:21maravillosa.

00:59:22Los tres platos

00:59:23increíbles,

00:59:25ricos,

00:59:26muy técnicos,

00:59:27muy precisos

00:59:27y lo que más

00:59:28nos gustan

00:59:29pocos errores.

00:59:30Es muy emocionante

00:59:31estar ahí

00:59:32a pocos segundos

00:59:34de conocer

00:59:34quién será

00:59:35esa primera persona.

00:59:37Me sueño

00:59:38una final

00:59:38de mujeres.

00:59:40Tratos técnicos,

00:59:42postres técnicos,

00:59:43complicados

00:59:44que siempre son

00:59:44afectados

00:59:45por la temperatura,

00:59:47el aire libre,

00:59:47la humedad.

00:59:48La puerta

00:59:49es de entrar

00:59:49a esa final

00:59:50y cualquiera

00:59:51de nosotros

00:59:51que entre ahí

00:59:52va a ser muy bonito.

00:59:54Quiero decirles

00:59:54que este reto

00:59:55lo diseñamos

00:59:56para darles duro

00:59:59para que no pudieran

01:00:01y pudieron.

01:00:04Cría cuervos

01:00:05y te sacarán

01:00:06los ojos, señor.

01:00:06Usted no sabe

01:00:07lo que ha criado.

01:00:08Difícil decisión

01:00:10nos pusieron

01:00:10bien jugado.

01:00:14Dicho eso,

01:00:15hubo un plato

01:00:16con el que nos pusimos

01:00:17de acuerdo unánimemente

01:00:18que fue el mejor

01:00:19y que merece ser

01:00:20el primer finalista

01:00:21de MasterChef Celebrity.

01:00:23No se pone mejor

01:00:24que esto, ¿no?

01:00:24Hicimos un gran plato,

01:00:26pero veremos a ver

01:00:27si eso nos da

01:00:28para ganar.

01:00:29A alguno de nosotros

01:00:30no va a llegar

01:00:31y así es el juego.

01:00:32Y el primer finalista

01:00:34de MasterChef Celebrity

01:00:36es...

01:00:37Es muy emocionante

01:00:38estar ahí

01:00:38esperando ese nombre,

01:00:39¿no?

01:00:40Esperando a ver

01:00:40quién es,

01:00:41quién es,

01:00:41quién es.

01:00:45Pase lo que pase,

01:00:46voy a abrazar

01:00:47ese resultado.

01:00:52La moneda

01:00:53está en el aire

01:00:53y sé donde sea

01:00:54que caiga,

01:00:55pues ya estoy jugada.

01:01:06La primera persona

01:01:08que hace parte

01:01:10de la gran final

01:01:12de MasterChef Celebrity

01:01:132024

01:01:14es...

01:01:17Voy por ti,

01:01:18final de MasterChef.

01:01:19por favor,

01:01:29yo no quiero cocinar mañana.

01:01:37Carolina.

01:01:40¡Qué felicidad!

01:01:45Me encanta

01:01:50que haya ganado

01:01:50Carolina,

01:01:51de verdad,

01:01:51es una gran cocinera,

01:01:53es una linda persona,

01:01:54yo la quiero mucho.

01:01:57Caro,

01:01:59me quito el sombrero,

01:02:00mi amor.

01:02:05Caro es la primera

01:02:06en pasar

01:02:07a ser finalista

01:02:09de MasterChef.

01:02:10me siento

01:02:10como una reina,

01:02:12mi amor.

01:02:14Estoy recibiendo

01:02:15la energía

01:02:16del universo

01:02:16feliz y tranquila.

01:02:22Bien,

01:02:23bien por caro,

01:02:24bien por caro.

01:02:26Lo primero

01:02:27que pienso

01:02:28es que tengo que contarle

01:02:29a mi hija,

01:02:29a mi esposo.

01:02:30Gracias,

01:02:30gracias.

01:02:34¿Sabe lo bueno

01:02:36que le quedó?

01:02:36¡Tremendo!

01:02:38Y muy merecido.

01:02:40Me alegro mucho

01:02:40por ella

01:02:41que haya ganado.

01:02:44¡Ay, no!

01:02:45Se lo merece,

01:02:46mi socia.

01:02:47Alegría total

01:02:48y absoluta.

01:02:50Estiwi,

01:02:50gracias.

01:02:51No,

01:02:51con mucho amor,

01:02:52se lo merece.

01:02:53Todos,

01:02:54gracias.

01:02:55Lo que es la fritura

01:02:56profunda,

01:02:56Estiwi,

01:02:57nadie le tenía

01:02:58a la fritura

01:02:59profunda,

01:03:00cucho.

01:03:01¿Qué tal?

01:03:02¿Hizo tres?

01:03:03Ya,

01:03:03tres frituras

01:03:04profundas,

01:03:04suavecitas.

01:03:05Es algo importante

01:03:06y la energía

01:03:07de caro

01:03:07en momentos

01:03:08de turbulencia,

01:03:09de aterrizaje

01:03:10forzoso,

01:03:11estuvo siempre

01:03:12tan ahí

01:03:13sonriendo,

01:03:14dándole

01:03:14y yo creo

01:03:15que eso

01:03:15se imprimió

01:03:16en el plato.

01:03:17Ay,

01:03:17Steward,

01:03:18gracias por la energía,

01:03:19de verdad

01:03:19que fue muy bello.

01:03:22Felicidades,

01:03:23caro.

01:03:23Ya nos vemos.

01:03:25Carolina,

01:03:26ese chile

01:03:27perfectamente

01:03:28bien pelado,

01:03:29que conservaba

01:03:30su esencia

01:03:31pero no el picante.

01:03:33El relleno

01:03:34con unos trozos

01:03:34de costilla,

01:03:35no desmechados

01:03:36sino trozos,

01:03:37sazonado

01:03:38a la perfección

01:03:39con esa salsa

01:03:41untuosa,

01:03:43terza,

01:03:44que parecía

01:03:45una pintura

01:03:46en un lienzo

01:03:47perfecto.

01:03:49Ver a Adria

01:03:50conmovida

01:03:50y hablar

01:03:51de la manera

01:03:52como habla

01:03:52de ese plato de caro

01:03:53es muy bonito.

01:03:54para mí,

01:03:55Carolina,

01:03:55de verdad

01:03:56es un honor

01:03:57que hayas hecho

01:03:58la versión

01:03:59de un platillo

01:04:00muy mexicano

01:04:01colombiano.

01:04:03Gracias,

01:04:03Adria.

01:04:03Gracias.

01:04:04Gracias.

01:04:05Gracias.

01:04:08Me siento

01:04:09muy feliz.

01:04:10¿Tú probaste tu plato?

01:04:12No.

01:04:12Lo creo porque el chile

01:04:13estaba entero claramente.

01:04:14Sí,

01:04:14no lo pudimos probar completo.

01:04:16Es de esas cosas

01:04:17que ojalá

01:04:18te lo hagas a ti misma

01:04:19y te dejes ese premio

01:04:20un día

01:04:20porque el plato

01:04:21está espectacular.

01:04:22Tu salsa

01:04:23fuera de serie.

01:04:25Gracias,

01:04:26chef.

01:04:26Y digo,

01:04:27wow,

01:04:27hasta poesía

01:04:28hay aquí.

01:04:29Carolina se agarró

01:04:30la idea

01:04:30de un chile en nogada

01:04:31que es la referencia

01:04:33que tenía

01:04:33para hacer este chile

01:04:34y por un lado

01:04:36no encontró

01:04:37todos los ingredientes

01:04:38entonces se remitió

01:04:39a su creatividad

01:04:41para hacer algo

01:04:42así

01:04:43y de verdad

01:04:43que la salsa

01:04:45de marañones

01:04:45y esparpado.

01:04:50Ay, mamá,

01:04:50estoy triunfando

01:04:51por fin.

01:04:53Quiero darle las gracias

01:04:54a Estíbar

01:04:55porque la verdad

01:04:56fue como que

01:04:57él no entendía mucho

01:04:58qué estábamos haciendo.

01:05:01Normal.

01:05:02Nunca entendía.

01:05:02Normal.

01:05:03Eso también pasaba antes.

01:05:05Eso no es nuevo.

01:05:06Esa,

01:05:06claro,

01:05:07esa es su esencia.

01:05:09Yo tampoco

01:05:10pero yo le decía

01:05:11tranquilo,

01:05:12esto va a funcionar

01:05:13pero creo que

01:05:15muy respetuoso

01:05:16de la cocina,

01:05:16siempre abierto,

01:05:17colaborador.

01:05:18Sin esa fritura profunda

01:05:20no gana.

01:05:20No,

01:05:21claro que no.

01:05:22Está perfecta la fritura,

01:05:23la fritura del libro.

01:05:24Confirmo una vez más

01:05:26que la cocina me apasiona,

01:05:27sin duda,

01:05:28desde chiquita

01:05:28me ha gustado.

01:05:29Carolina,

01:05:30¿qué sientes de ser

01:05:31la primera finalista

01:05:33de esta competencia?

01:05:34Yo no lo puedo creer,

01:05:36te lo juro que estoy temblando,

01:05:38me siento feliz,

01:05:39agradecida,

01:05:40completamente emocionada,

01:05:42hasta los tuétanos,

01:05:43yo creo que nunca en mi vida

01:05:44me había emocionado

01:05:46tanto conmigo misma.

01:05:50Hermosa,

01:05:51si lo logré.

01:05:52me siento muy honrada

01:05:55y muy feliz

01:05:55y muy agradecida

01:05:56de poder compartir esto,

01:05:58además con toda esta gente

01:05:59bacana que hay aquí.

01:06:01Gracias,

01:06:01gracias.

01:06:02Les presentamos

01:06:03a nuestra primera finalista

01:06:06de MasterChef Celebrity 2024,

01:06:09Carolina Cuervo.

01:06:10De verdad,

01:06:12una satisfacción

01:06:13de una carrera

01:06:15hecha a pulso.

01:06:21Y las buenas noticias

01:06:23siempre vienen

01:06:24con un poco de nostalgia,

01:06:26angustia

01:06:27y es que en el próximo reto,

01:06:29si lo vemos

01:06:30por el lado positivo,

01:06:32vamos a conocer

01:06:33a los tres cocineros

01:06:34que van a acompañar

01:06:35a Carolina

01:06:36en la gran final.

01:06:38Quedan tres cupos

01:06:39para esta gran final,

01:06:41estoy rogándole

01:06:42al universo

01:06:43un cupito por ahí.

01:06:44Si lo vemos

01:06:45por el lado

01:06:45que no es tan bonito,

01:06:47vamos a conocer

01:06:48a la persona

01:06:49que no llega

01:06:50a la gran final

01:06:51y abandonará

01:06:52a un día

01:06:53el sueño

01:06:54de ser

01:06:55el MasterChef Colombia.

01:07:00Voy a hacer

01:07:01lo mejor que pueda,

01:07:02voy a poner

01:07:03lo mejor de mi parte,

01:07:04voy a dar todo,

01:07:05me encantaría

01:07:05llegar a la final.

01:07:07Es una oportunidad,

01:07:08ya vamos a ver

01:07:09qué va a pasar.

01:07:11Feliz noche.

01:07:12Así, así.

01:07:14Vamos a estudiar

01:07:14y Carolina a descansar.

01:07:17No sé si irme a estudiar

01:07:19o simplemente a descansar.

01:07:21Yo quedo preocupada

01:07:22y el miedo

01:07:23de no ser

01:07:25una de las finalistas.

01:07:27Muy merecido,

01:07:28mi amor,

01:07:28muy merecido.

01:07:29Es una tesis.

01:07:29Gracias.

01:07:30Qué chimba.

01:07:31Ojalá

01:07:31en el próximo reto

01:07:33pues me vaya muy bien,

01:07:35pero pues abrazaré

01:07:36lo que pasa.

01:07:36Se pasaron

01:07:37dos horas.

01:07:38Qué gracia.

01:07:39El último reto

01:07:41de eliminación,

01:07:42o sea,

01:07:43lo que no fue

01:07:43no fue ya.

01:07:44Tú lo mereces

01:07:45de mucha gracia.

01:07:46La conclusión

01:07:47de este capítulo

01:07:48es que Carolina Cuervo

01:07:50es la primera finalista

01:07:51del Master Chef Celebrity 2024.

01:07:58Qué placer tenerlos acá.

01:08:00Yo siempre he pensado

01:08:01que esta es

01:08:02la eliminación

01:08:03más difícil.

01:08:04Adelante.

01:08:05Afortunadamente,

01:08:06el día de hoy

01:08:07conoceremos

01:08:07a los finalistas.

01:08:08Se me va a salir

01:08:09el corazón.

01:08:10Voy a hacer

01:08:10un puré

01:08:11de piña.

01:08:12¿Qué va a ser

01:08:12la piña

01:08:12dentro de ese puré?

01:08:14Vámonos.

01:08:14Dele grachita

01:08:15para que se humeta

01:08:16si no queda

01:08:17muy como una tiza.

01:08:18El corazón

01:08:18se me va a salir.

01:08:19¿Cuánto necesitas

01:08:20de eso?

01:08:21Me toca volver

01:08:22a ponerle más crema.

01:08:23De una.

01:08:24Chan, chan, chan, chan.

01:08:25Siguiente.

01:08:26No sé,

01:08:27pero se nos acaba el tiempo.

01:08:28¿Qué sea lo que tengan

01:08:29que hacer?

01:08:2920 segundos.

01:08:30Ya voy, mi amor.

01:08:32En las tijeras.

01:08:33Las tijeras.

01:08:34Es un momento

01:08:34muy asustador.

01:08:36Está cruda, cruda.

01:08:36Ahí falla también.

01:08:37Esto está debajo

01:08:38del 50%

01:08:40de sus platos.

01:08:41No se está replicando

01:08:42nada.

01:08:42Vamos a contarles.

01:08:50No se,

01:08:52no se,

01:09:05no se,

01:09:06no se,

01:09:06no se.

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