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MasterChef Celebrity Colombia 2025 Capitulo 246 Completo HD
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Vui nhộnPhụ đề
00:00:00y es un día en el que vengo como animada para ganar más puntos queremos platos en el mundo
00:00:15de la sal donde el café tostado brille vamos a tener tres invitados que van a probar sus platos
00:00:24con nosotros los 60 minutos de este duelo de la copa masterchef comienzan ya cate yo tenemos que ser
00:00:34aliadas para ver si destronamos al toro todas empiezan a mirar como bueno vamos a sacar a este
00:00:40man de acá eso ya ya ya ya ya se pegó horrible a mí no me va a pasar lo mismo que pena así que me
00:00:49voy rápido por otra máquina y listo resuelto el asunto lo que me vaya bien porque está rachatado
00:01:00maldita sea que voy a hacer ya ya ya ya ya 10 9 en la emplatada ya lo último como que se pega un
00:01:12manos arriba manos arriba por lo que observo el hojaldre no está cocido tremendo plato beef
00:01:24wellington cuando corta subir wellington me doy cuenta que la masa está cruda el hojaldre le
00:01:29falta un poco de cocción la carne muy rica y una muy buena salsa me parece agradable me parece
00:01:35interesante ahora sí vamos con tres cordilleras vamos con el señor guapado está muy rico pero yo
00:01:42quiero un poquito más aloma de café en este plato no siento por ningún lado bien me falta un poquito de
00:01:48riesgo lo de martina es una locura este plato me atrae mucho hay una explosión de sabores un plato
00:01:56muy bien logrado la salsa dulcecita muy interesante y aromáticamente explota vamos para el siguiente
00:02:03mira salsa me parece espectacular a mí también me encanta la salsa me parece espectacular para mí el
00:02:09tema fue el cerdo que le falta un poquito de sal hubiera funcionado mejor y hecho en buena el resto
00:02:14de los elementos muy interesante el plato de carolina y me gusta la salsa tiene unas notas tostadas muy
00:02:23interesantes a mí me encantó el cremoso de este plato a mi plato me encanta también pero y es un pero
00:02:29que para mí es un pero pero es el grosor del lomo vamos con el de paola a mí me agrada este plato
00:02:35me parece un plato muy rico porque tiene unos contratos de sabores muy interesantes muy muy
00:02:39objetivos también está rico pero a mí sí me queda faltando un poquito más de esa potencia de café
00:02:45tiene un error es que tiene varios granitos de arroz cocidos irregularmente veredicto final
00:02:53el resultado fue tres votos para cada uno quedaron empatados así que cada uno se
00:03:00llegó
00:03:00martina y vicky 6 a 0 y quien ganó fue martín martina en este versus también fue 6 a 0 la ganadora de este
00:03:16versus es caro me voy a ir de con toda y tengo que ganarme esa subida al balcón definitivamente
00:03:26con un esfuerzo más entramos cantando haciéndole barra a nuestros compañeros
00:03:48siente entrando como un estadio no porque nosotros no sabe cuál de esos tres cocineros
00:03:58va a subir al balcón a nosotros no nos alcanzó a nuestra no nos dio juan pablo tiene 10 puntos
00:04:04martina tiene 9 puntos yo tengo 8 puntos ánimo muchachos que nada se ha perdido con un esfuerzo
00:04:12más ganarán el partido así que estamos muy muy cerca
00:04:22en ese orden de ideas cocineros buenas noches quiero preguntarle a paola señora vas a dejar ganar a kate no
00:04:30voy a cocinar para ganarle a kate pero yo lo voy a ponerse la difícil kate hola hola cómo está
00:04:39crees que paola va a cocinar para dejarte ganar no creo que ya es muy responsable con ella misma y
00:04:45tiene que intentar hacerlo bien de las más duras es paola así que voy a intentar ganar paola de ellos
00:04:52los tres quien quisieras que suba al balcón juan pablo martina o kate
00:04:56los tres
00:05:05no me pregunté a mí eso porque me embala mejor ser políticamente correcto sabe que como no quiere sopa
00:05:15le vamos a dar dos platos hoy las decisiones le va a tomar usted pero ya te vamos a decir en qué
00:05:20consiste solamente para que lo vayas pensando y ahora que me va a tocar decidir a mí cómo vas martina
00:05:25hola claudia como te sientes bien tranquila si ya hiciste todos sus cálculos y que es claro porque
00:05:34además te vimos medianamente celebrar lo que pasó en el reto anterior e imposible a mí se me nota todo
00:05:40claro no podría ser hipócrita tres votos para cada uno quedaron empatados así que cada uno se dio
00:05:47duro
00:05:54entonces hoy vas a ganarle juan pablo es la idea si quiero ganarle a juan pablo martina me quiere
00:06:02ganar yo le quiero ganar a ella así es creo que hoy juan pablo y martina van a darlo del todo por
00:06:07el todo y quieres tú ser la primera en ocupar ese espacio en el top 5 de masterchef celebridad
00:06:13cantaría sería espectacular esta obsesión de ganarle a juan pablo es porque entraría al top 5 de una
00:06:20vez juan pablo que vas a hacer para que eso no pase cocinar como loco a él le sirve un ganar o un
00:06:26empate pero no le sirve perder si ellos empatan martina martina chao y desempatas entonces qué
00:06:36pasaría aquí miría en un empate como pablo y tendría una revancha de ganar el torneo ojalá que
00:06:43cate no gane y ojalá que de juan pablo tampoco chicos vamos a la tabla de posiciones juan pablo 10
00:06:52puntos martina 9 puntos cate 8 puntos es necesario seguir sí decimos los otros pero carolina le gusta
00:07:01así que llegamos los tres carolina 2 vicky y paula 1 digamos que acá tenemos dos competencias uno de
00:07:10esos tres titanes para ver quién sube la a y la b para ver quién sube al balcón y queda como en la
00:07:16primera persona parte del top 5 y en la parte de atrás tenemos los tres titanics que hay duelo de
00:07:25titanes y duelo de titanics los tres titanics que están luchando por no quedar de último hay que
00:07:33cocinar por el honor este es el último duelo antes de conocer a la primera persona que hará parte del
00:07:40top 5 de masterchef celebrity 2024 yo quiero entrar de primera a ese top 5
00:07:56cocineros aquí tenemos tres referencias de sal revisar la sal es fundamental para todo la sal es muy rica
00:08:06la sal es la esencia de la cocina tenemos revisar el pimentón picante
00:08:14que es sal marina con pimentón picante me parece fabulosa tenemos revisar salma trufa que es sal marina con trufa negra
00:08:23la de trufa me encanta por obvias razones está hecho para mí carina maneja super bien la trufa
00:08:30y por último tenemos revisar cipi limón sal de cilantro con pimienta y limón
00:08:38es tan importante la sal que hasta en la repostería se usa sal para resaltar el azúcar
00:08:46cocineros el platillo será libre 60 minutos y la despensa abierta todos debemos de hacer sal paola
00:08:54eso te dijimos que habían decisiones por tomar pao venga para acá
00:08:58uy menos mal pobre paola se la montan mucho no quiero opinar entonces tome decisiones
00:09:05sabes por qué estás tomando todas las decisiones
00:09:07a mí me parece que es un premio de consolación para pao que tiene solamente un punto pao no tiene
00:09:14nada que perder en este momento porque tengo porque hay ventajas cuando están arriba y cuando
00:09:20están abajo a paola le toca tomar decisiones vamos con la primera pareja entonces paola tenemos a
00:09:27martina y a juan pablo con qué sal van a cocinar ellos estoy seguro que nos va a poner la trufa a martina
00:09:34y a mí en la cara martina martina está a tirarnos la sal trufada estoy muy segura son muy buenos
00:09:45obviamente van a luchar por estar arriba entonces yo creo que pueden con la sal trufada
00:09:51espero que hayan quedado contentos revisar salma trufa para juan pablo y para martín
00:10:03usted vio la cara de felicidad que puso juan pablo bueno vámonos entonces con carolina y con vicky
00:10:12sip y limón si sip y limón
00:10:16wow me encantado para un buen pescado refisal sip y limón para carolina y para mí me encanta la sal que
00:10:26ella me asigna entonces eso quiere decir que a ti te toca tu pime encante pime encante por supuesto
00:10:31paola sabe lo que hace y se queda con ella bueno vamos a jugar el ritmo que fue de ella y vamos a hacer un plato bueno
00:10:38café y paola que me encanta
00:10:40a mí me gusta mucho el picante entonces dije hoy quiero cocinar con una sal picante
00:10:44sí señor a tu lugar gracias por esa decisión tan importante bueno a darle a todo como siempre y bueno a jugar
00:10:53lo importante en este reto es encontrar el balance entre la sal la sazón que tiene y el condimento que les entrega la sal
00:11:02con sabor con balance ustedes sienten que ya están en el tope del condimento pero no de sazón de sal tienen que buscar otra forma de complementar
00:11:13son sales que tienen otros sabores incorporados y hay que pensar en función de ese sabor para saber qué es lo que se va a preparar
00:11:20hay que mirar cómo se balancea esa sal y también que quede con sabor la preparación
00:11:24la clave en este reto al arranque como yo creo que la mayoría de ustedes no conoce específicamente la sal que les tocó
00:11:31pruébenla muy bien y pruébenla varias veces para que también midan el nivel de saturación de esa sal
00:11:38qué sal tan rica yo me la imagino hasta con un mango vamos a saber quién pasa al top 5
00:11:52la expedición de refisal mezcla las mejores sales con las más ricas especias para darle a tus comidas un toque especial
00:11:59mi me encante salma trufa y sip y limón las nuevas especias de especias de refisal descúbrelas
00:12:18la pregunta del día es en este momento solo kate martina y juan pablo tienen la posibilidad de ganar la copa
00:12:24masterchef para ti cuál es el favorito escanea el código que aparece en pantalla y déjanos tu opinión
00:12:31señores los 60 minutos de este reto comienza
00:12:35ya
00:12:41nos vamos con toda
00:12:42nos vamos con toda
00:12:56yo desde que llego tengo claro lo que voy a hacer
00:12:58yo me voy a ir por unos sabores tradicionales italianos claudia señora cuál es la diferencia de un salmón noruego
00:13:13atlántico o pacífico el lugar de su procedencia
00:13:15este viene del pacífico este viene de noruega y este viene del atlántico
00:13:16yo me iría por algo de nuestra tierra
00:13:20nosotras dos tanto vicky como yo ya me dice que
00:13:21que ella se va a atrever a hacer
00:13:40de nuestra tierra.
00:13:45Nosotras dos, tanto Vicky como yo,
00:13:47ya me dice que ella se va a atrever a hacer pasta,
00:13:49¿por qué no hacemos pasta?
00:13:51Y fue como, es un buen momento de verdad
00:13:54para practicar la pasta.
00:14:10Cuéntame, ¿qué te estás planeando?
00:14:14¿Tienes la maldad metida?
00:14:15Sí, claro.
00:14:19De verdad, de verdad.
00:14:20O sea, estar en el último lugar te da risa.
00:14:23No, obviamente que no, pero...
00:14:25Pero tienes una estrategia rara por ahí en el fondo
00:14:28que no me has querido contar.
00:14:29Me toca disfrutarlo.
00:14:32Mira, de verdad, estoy muy contenta de estar aquí, Clau.
00:14:40Paola, la verdad, la verdad, señora.
00:14:45Toda la verdad.
00:14:46Yo voy a coger todo lo que coja Paola.
00:14:47¿Vas a dejar ganar a Cate?
00:14:49No.
00:14:50¿Cierto que no?
00:14:51No sé, vas a competir, fui yo también.
00:14:53Claro.
00:14:56Esperemos a ver si hoy con este plato
00:14:59le ganó o no le ganó a Cate.
00:15:10Juan Pablo está estresado.
00:15:24¿Qué pasó, Juan Pablo?
00:15:24Ñoquis de plátano.
00:15:26¿Ñoquis de plátano?
00:15:27La dificultad de este reto es encontrar el balance.
00:15:29O sea, le vas a competir a una pasta los ñoquis.
00:15:32Y encontrar un plato que pueda ganarle al de Martina.
00:15:35Si alcanzan las máquinas de pasta.
00:15:38Ese encuentro entre Juan Pablo y Martina
00:15:39es definitorio para la tabla.
00:16:06Vámonos por algo,
00:16:07una técnica rara de carne.
00:16:10Pero el ñoquis no bueno.
00:16:12O sea, yo no estoy diciendo nada malo.
00:16:13El ñoquis es bueno.
00:16:13Tienes que hacerlos muy bien
00:16:15para que realmente le compita.
00:16:17Juan Pablo, si le gana a Martina,
00:16:19ya está recontra clasificado.
00:16:21O sea, los ñoquis son fantásticos.
00:16:23Sí, pero la trufa, ¿a dónde se la meto?
00:16:25¿En la salsa?
00:16:28Lo único que tengo en mente
00:16:29es que tengo que ganar.
00:16:30Ese es un duelo a muerte.
00:16:32Ese es un duelo que pagó al con.
00:16:37Bueno, hagámosle carito y disfrútenlo.
00:16:45Hágale, hágale.
00:16:46Vamos a hacerla con toda.
00:16:48Vamos que vamos,
00:16:49que juntas es más fácil.
00:16:50Lo primero que hago
00:17:09es montar el agua
00:17:10para blanquear la espinaca,
00:17:13para que me quede bien verdecita.
00:17:14Aquí, tratando de concentrarme
00:17:28para ver si le gano
00:17:28al foro de este ganado.
00:17:32Juan Pablo tiene mucha sed de ganar.
00:17:34Me encantaría,
00:17:35me encantaría que esta sal trufada
00:17:36me lleve hoy directico al top 5.
00:17:40Definitivamente me voy a ir
00:17:41por una pasta multicolor.
00:17:44Esto es un reto.
00:17:46Si no fuera con guampa,
00:17:47igual fuera un reto.
00:17:49Si no, que la vaina está buena.
00:17:50Estamos punteando por ahí.
00:17:53Resisto que el universo
00:17:54hoy conspire a mi favor.
00:17:56Vamos a ver si lo hace.
00:17:58Yo en el camino voy diciendo,
00:17:59Dios mío, Dios mío,
00:18:00que me metí en qué metí.
00:18:02Pero esta vez lo voy a terminar,
00:18:04lo voy a terminar,
00:18:05me lo prometo.
00:18:06Señoras y señores,
00:18:07no los voy a defraudar.
00:18:08Hoy ganamos.
00:18:10¿Ok?
00:18:10Estáis tranquilos.
00:18:22Empiezo a cocinar
00:18:23y empiezo como a mirar
00:18:24por dónde me voy a ir.
00:18:25Nos vamos Vicky y yo
00:18:40con la fe
00:18:41de que vamos a intentar
00:18:43hacer la pasta.
00:18:44Prepáremonos y pronto mañana
00:18:45en el reto de eliminación
00:18:46hacemos esto.
00:18:47Feliz de competir
00:18:48contra esta gran atleta
00:18:50que tengo aquí al lado mío,
00:18:51gran persona y gran cocinera.
00:18:52Entonces, sería un momento,
00:18:55hoy estamos con picantes,
00:18:56sería un momento muy,
00:18:57es un momento muy picante
00:18:58definitivamente.
00:18:59Es un sabor que siempre
00:19:00tienen algunos platos
00:19:01que son bien interesantes,
00:19:02sofisticados, ricos.
00:19:04Vamos a ganar,
00:19:04¿cierto, Cate?
00:19:05¿Qué?
00:19:06¿Qué voy a ganar?
00:19:07No creo.
00:19:08Es rico cocinar
00:19:10en la cocina de Masterchef
00:19:11sin esa presión.
00:19:14Está más durita.
00:19:16¿Más huevo?
00:19:17No.
00:19:17¿Tú la vas a hacer
00:19:18de pasta normal
00:19:19de color de pasta?
00:19:19Sí, la vas a hacer normalita.
00:19:21Mientras nos podamos apoyar,
00:19:22yo sé que lo vamos a hacer.
00:19:24Yo creo que le echaría
00:19:25un poquito,
00:19:25pero solo de la clarita.
00:19:27¿De clara?
00:19:27Como para que le hablan
00:19:28de otro tricitico.
00:19:29Siempre da miedo
00:19:30que eso no salga.
00:19:31No creo que Paola
00:19:32me vaya a dejar ganar.
00:19:33Creo que va a competir
00:19:35muy bien.
00:19:36Como cuando luchamos
00:19:37para estar en el top 10,
00:19:38el luchar para estar
00:19:39en el top 5
00:19:40tiene casi la misma sensación.
00:19:43La competencia
00:19:44es la que llena mi vida.
00:19:45Sabe a sal picante,
00:19:48pero también a veces
00:19:49con limón.
00:19:50O sea,
00:19:51toda esta sal
00:19:51puede ser referente
00:19:53de lo que a mí me sabe
00:19:55la competencia.
00:19:57Empiezo con el cusco
00:19:58porque no lo conozco
00:19:59y me enseñaron
00:20:01cómo se hace
00:20:01y necesito hidratarlo.
00:20:06Pongo a hacer
00:20:07la reducción
00:20:07de naranja a zanahoria
00:20:09y esto lleva
00:20:09un poquito de azúcar.
00:20:11Por eso estoy aplicando
00:20:11un poquito de jugo de naranja
00:20:12para equilibrar los sabores.
00:20:15Voy a dejar lista
00:20:24mi salsita
00:20:25que esta vez
00:20:26quiero que sea
00:20:26un poco más ligera
00:20:27y que parezca
00:20:27como una sopita
00:20:28muy fresca.
00:20:29Hoy voy a volver
00:20:30trizas a Vicky.
00:20:32Nos pusimos
00:20:33un poquito de acuerdo.
00:20:35Vamos a hacer
00:20:36cada una
00:20:37algo que no
00:20:38pues como que
00:20:39no nos habíamos
00:20:40atrevido a hacer acá
00:20:41pues porque siempre
00:20:41hay un riesgo.
00:20:42Como que las dos venimos
00:20:43que vamos a cocinar
00:20:44sabroso, delicioso,
00:20:46sin presión.
00:20:47No tenemos
00:20:48nada que perder.
00:20:49Estoy probando
00:20:50como algo distinto,
00:20:51algo que no me había
00:20:52atrevido a hacer.
00:20:54Vamos a ver
00:20:55cómo se nos dan
00:20:55en cualquier partido
00:20:57cómo se nos dan
00:20:57las cosas.
00:20:58Yo decido hacer
00:20:59entonces unos raviolis
00:21:01rellenos
00:21:02de trucha.
00:21:03Yo antes no comía
00:21:03mucho pescado
00:21:04y la trucha
00:21:07es muy representativa
00:21:08de la Laguna de la Cocha
00:21:09porque allá es donde
00:21:10se come, en Nariño.
00:21:12Yo me casé
00:21:12en la Laguna de la Cocha
00:21:13y tengo un vínculo
00:21:14muy especial
00:21:15con esa laguna.
00:21:16Es un plan
00:21:17muy particular
00:21:18como ir a la Laguna de la Cocha
00:21:19a comer trucha.
00:21:28Soy muy consciente
00:21:29de la posición
00:21:30en la que estoy
00:21:31en este momento
00:21:33entonces dije
00:21:34quiero cocinar rico.
00:21:35Yo siempre he querido
00:21:36hacer pastas
00:21:37pero siempre he tenido
00:21:39un susto también
00:21:39de que me escache
00:21:41alguna cosa.
00:21:42Claro, ¿usted ya había
00:21:42hecho pastas?
00:21:44Pero no aquí
00:21:45en Masterchef.
00:21:45Eso es nuestra primera vez.
00:21:47Pues, en equipo.
00:21:48Sí, yo también.
00:21:49Pero solita,
00:21:51yo tampoco.
00:21:51Entonces,
00:21:52hagamos pastas.
00:21:53Pero chévere
00:21:54uno lanzarse
00:21:55a hacer algo
00:21:56que le da
00:21:57un poquito de miedo,
00:21:57¿no?
00:22:01Yo estoy preparando
00:22:04una salsa
00:22:05la cual tengo
00:22:06todas las instrucciones
00:22:07muy claras.
00:22:12Juanpa.
00:22:12¿Cómo estás,
00:22:14Adrià?
00:22:14El rey de los risottos.
00:22:15Ah, hay que tirar
00:22:16por donde vas.
00:22:17Tres veces he preparado
00:22:18risotto.
00:22:19Cuéntanos,
00:22:19¿qué vas a hacer?
00:22:20Voy a hacer un risotto
00:22:21funji maritierra.
00:22:24Maritierra.
00:22:25Esta es una técnica
00:22:26que no...
00:22:27Yo sé que nadie
00:22:28la ha usado aquí.
00:22:28Ah, a ver,
00:22:29cuéntanos.
00:22:30Es un lomo
00:22:31que se hace en soda.
00:22:34Y ya está abogado
00:22:35con la trufa,
00:22:35ahorita le pongo
00:22:36otro poquito.
00:22:36Es una forma
00:22:37de romper las fibras
00:22:39y de que se impregne
00:22:40de una manera diferente.
00:22:41¿Y el plátano
00:22:42que vas haciendo ahí?
00:22:43No, pues,
00:22:44para decorar.
00:22:44Para comer, dices.
00:22:45¿Ya vas a poder?
00:22:46Para decorar,
00:22:46no, no,
00:22:46no voy a poner plátano.
00:22:48Había pensado
00:22:48en hacer unos...
00:22:49unos ñoquis de plátano,
00:22:51pero creo que se me notó
00:22:52cuando estaba
00:22:52en la despensa.
00:22:55Estaba entre dos recetas.
00:22:56Ya sabemos que Martina
00:22:57que siempre le agrega
00:22:59varias capas de sabor,
00:23:01elementos diferentes
00:23:02y demás.
00:23:02A mí el arroz con hongos,
00:23:04un arroz cremoso
00:23:05con hongos
00:23:05o un risotto con hongos
00:23:07me fascina
00:23:08cuando está en su punto.
00:23:09Es importante
00:23:10que tenga un champiñón
00:23:11es maravilloso para eso.
00:23:13Ya hemos escuchado a Nico
00:23:14porque le gusta
00:23:15mucho lo tradicional.
00:23:16Entonces,
00:23:17el risotto regularmente
00:23:18es lo principal.
00:23:19Sí.
00:23:19No es la guarnición,
00:23:21un poquitín,
00:23:22un chin ahí.
00:23:23Bueno, vale.
00:23:24Pero bueno,
00:23:25¿por qué no?
00:23:26¿Por qué no un buen
00:23:26trozo de carne
00:23:27en esta técnica?
00:23:28Wow, esa técnica
00:23:28no la conozco.
00:23:29Ah, sí,
00:23:30la conozco.
00:23:31¿La has hecho?
00:23:31Sí, sí, la he hecho.
00:23:32¿Qué estás haciendo?
00:23:33Corriendo.
00:23:34Me voy a desquitar
00:23:34con mi pastita de colores.
00:23:35Ah, la vas a hacer de colores.
00:23:37¿Estás trabajando en eso?
00:23:38Sí, estoy trabajando
00:23:39en los colores.
00:23:39Al cabo que ya sabes
00:23:40cómo solucionarlo.
00:23:41En cada caso que pase algo,
00:23:42le agregas más harina
00:23:43o te haces unos pillos
00:23:45así como si fueran
00:23:45los asiáticos,
00:23:46con mano,
00:23:51no me va a pasar.
00:23:51Lo de la vez pasada
00:23:52no me va a pasar.
00:23:54Quiero hacer el raviolón
00:23:56porque quiero que,
00:23:57como voy a hacer
00:23:57la pasta de colores
00:23:58en líneas,
00:23:59quiero que se destaquen
00:24:00esas líneas
00:24:01y quiero hacer un raviolón
00:24:02relleno de ricota
00:24:04con una ralladura de limón,
00:24:06la sal trufada,
00:24:07por acá tengo una salsa.
00:24:09La verdad es que
00:24:10son sabores muy tradicionales,
00:24:11creo yo, italianos.
00:24:12Es como tomate,
00:24:13albahaca, ajo.
00:24:15Yo me siento tranquila
00:24:17con lo que escojo
00:24:18para el relleno,
00:24:19me siento tranquila
00:24:19con lo que escojo
00:24:20para la salsa.
00:24:21De la pasta.
00:24:22Nos tienes acostumbrados
00:24:23a que utilizas
00:24:24producto local
00:24:25o producto nacional
00:24:26o producto de tu tierra.
00:24:27Sí.
00:24:28Así es que,
00:24:29pues nunca estaría
00:24:29de más que le agregues algo.
00:24:31Por ahí tengo una yuca.
00:24:33Ah, bueno,
00:24:33por ahí puedes utilizar
00:24:34la yuca apenas
00:24:35para unos crumbles
00:24:36o algo así.
00:24:36Listo.
00:24:37Y al final digo,
00:24:38vámonos por lo tradicional,
00:24:40pero no del carito,
00:24:41sino de Italia.
00:24:41lo que realmente hace
00:24:54que este plato sea complejo
00:24:56es la pasta en sí.
00:24:57Estoy haciendo una comida funcional.
00:25:00Unas arepitas,
00:25:02¿sí?
00:25:03Entonces la idea mía
00:25:04es como hacer un montadito,
00:25:05o sea,
00:25:05las arepitas
00:25:06con el cerdito por encima.
00:25:09Un montadito de la arepita,
00:25:10el cerdito.
00:25:11El cerdito,
00:25:12unas cobellitos encostidas.
00:25:14Estoy trabajando
00:25:14para divertirme,
00:25:16para explorar sabores nuevos,
00:25:19para hacer algo diferente.
00:25:21A mí me suena muy bien
00:25:22tu plato.
00:25:25Si te haces tan bien,
00:25:27o sea,
00:25:27es que tienes todo,
00:25:28¿sabes para qué?
00:25:29Para hacerte unos tacos
00:25:30bien bravos.
00:25:31Este plato,
00:25:32pues nunca había hecho
00:25:32con unas tortillas,
00:25:34con mozzarella.
00:25:35Irme por un lado
00:25:35más mexicano,
00:25:36ya que tenía la sal picante.
00:25:37Tú te puedes coger esto,
00:25:39las abres,
00:25:40y puedes hacer
00:25:41unas costras.
00:25:44O sea,
00:25:44coges un pedazo de queso,
00:25:47de mozzarella puede ser,
00:25:49lo pones en la sartén
00:25:50y le pones la tortilla encima.
00:25:52Y esperas a que se dore bien
00:25:54ese queso.
00:25:55Lo levantas
00:25:55y ahí lo rellenas.
00:25:57Y eso se llama
00:25:58una tortilla con costras.
00:25:59Uno tiene un rango
00:26:00muy amplio
00:26:01de preparaciones
00:26:02y que, pues,
00:26:03conozcan un poquito más
00:26:05de, pues,
00:26:06de queso que pasa.
00:26:06Si le quieres dar
00:26:07un plan B a las arepas,
00:26:08no sientes que las arepas
00:26:09están perfectas.
00:26:10No, voy a hacer
00:26:11delicioso ese plan.
00:26:12Me encanta.
00:26:13Está delicioso.
00:26:13Sí, sí, señor.
00:26:14Eso sí, pilas.
00:26:15Porque entonces
00:26:16con los tacos
00:26:16necesitas una buena salsa,
00:26:18necesitas vainas,
00:26:19pero lo bacano
00:26:19es que tienes
00:26:20una sal picante
00:26:21en donde lo picante
00:26:22aporta mucho.
00:26:24Entonces,
00:26:24a mí me parece
00:26:24que lo puedes poner
00:26:25a funcionar.
00:26:26¿Listo?
00:26:26Te voy a correr.
00:26:27Listo, Nico.
00:26:27Te voy a correr.
00:26:28Lleva bastante.
00:26:31Cate, querida.
00:26:32¿Cómo estás, corazón?
00:26:34Divinamente,
00:26:34cuéntamelo todo.
00:26:36Ahí estoy teniendo
00:26:36una reducción
00:26:37de naranja
00:26:38y de zanahoria.
00:26:39¿Tienes azúcar ahí
00:26:40o de solo?
00:26:41Sí, tengo zanahoria.
00:26:41¿Tengo azúcar?
00:26:42Azúcar, sí, corazón.
00:26:43Ok.
00:26:43Voy a hacer un salmón,
00:26:45voy a presentar
00:26:45una salsa de cusco,
00:26:46una ensalada de cusco.
00:26:48Ajá, ¿cuscus?
00:26:49Sí.
00:26:50¿Ya está hidratadito?
00:26:51Ya está hidratadito.
00:26:52Ve mi cusco,
00:26:53ve que está hidratado.
00:26:54Esto ahorita es chévere,
00:26:56también,
00:26:56no lo vas a servir así.
00:26:57Tienes que envenenarlo.
00:26:58No, sí, lo voy a envenenar.
00:26:59Va a ser una ensaladita,
00:27:00va a ir con esta reducción,
00:27:02va a ir con un poquito de...
00:27:03Ojo que estamos quemando ahí.
00:27:04Sí, es que no,
00:27:05quiero estrostar el cuerito.
00:27:06Pero eso se cuesta,
00:27:08se cuesta suave.
00:27:09¿Listo?
00:27:10Me da algunos tips.
00:27:11Yo tengo el cuero
00:27:14como quemando
00:27:15porque yo quiero
00:27:15como hacer
00:27:16con la misma sal,
00:27:17un poquito de sal,
00:27:18porque si me falta,
00:27:20va a ser buena estrategia
00:27:21para decirle que le echen.
00:27:23Pero eso,
00:27:23eso lo voy a hacer
00:27:24triturar.
00:27:25Voy a ver que...
00:27:25Ah, ok, va a hacer un tichán.
00:27:26Ah, entonces dale,
00:27:26sin problema,
00:27:27pensé que querías hacer
00:27:28la tejita.
00:27:30Y van a llevar
00:27:30unos trocitos de manzana
00:27:33que te va a dar la...
00:27:34Súper fina con la manzana.
00:27:35Sí, mi amor.
00:27:36O sea, la manzana,
00:27:37córtala elegantemente.
00:27:39Me dice que es muy delicado.
00:27:41Sé que notas
00:27:41que es un plato
00:27:42totalmente diferente
00:27:43que no estoy acostumbrada a hacer.
00:27:45¿Listo?
00:27:45Sí.
00:27:45Y yo sí le dejaría,
00:27:46yo haría como unos bastoncitos
00:27:48dejándole la piel.
00:27:48Entonces tienes piquitos verdes
00:27:50arriba y abajo.
00:27:50Ajá.
00:27:51Entonces eso te va a dar
00:27:52una presentación bien bonita.
00:27:53Listo, corazón.
00:27:53¿Listo?
00:27:54Sí, me voy con eso.
00:27:55Para adelante con toda mi cate.
00:27:57Bueno.
00:27:57Gracias, corazón.
00:27:58Ya nos vemos.
00:27:58Siento miedo
00:27:59como a aplicar mucha sal
00:28:01porque no soy muy picante
00:28:02y no quiero irme mucho
00:28:03en picante.
00:28:05Entonces jugar con eso.
00:28:13Bueno, aquí como no hay
00:28:14nada que perder,
00:28:14venga, les voy a ir
00:28:15enseñando a las dos a la vez.
00:28:16Háganle, pues.
00:28:17Él dice como,
00:28:18ay, bueno,
00:28:19aquí no hay nada que perder,
00:28:20entonces venga,
00:28:20les hago una clase de pasta
00:28:22y arranca
00:28:23y nos ayuda a las dos.
00:28:24Y ese momento es muy hermoso,
00:28:26me parece muy hermoso.
00:28:27Es muy grande,
00:28:28coge la mitad.
00:28:29Ok.
00:28:29Empieza a pasarla.
00:28:30Sí.
00:28:31Y ella misma va cogiendo
00:28:32el gluten que no ha cogido.
00:28:33Ah, bueno, dice.
00:28:34La visita a Rauch
00:28:35llega justo en el momento
00:28:36que es...
00:28:37Pásala.
00:28:38Ya.
00:28:38Pásala.
00:28:39Porque estamos Vicky y yo
00:28:40empezando a hacer nuestra pasta
00:28:41en la máquina.
00:28:43Mira qué bonito.
00:28:44Mira qué linda
00:28:44y toca la textura.
00:28:47Wow.
00:28:47Cierto,
00:28:48me está entrenando
00:28:49para la eliminación.
00:28:50La puede doblar y hacerle.
00:28:51Está empezando
00:28:53correrle otro poquitico.
00:28:54Hágale una más,
00:28:55claramente.
00:28:56Listo.
00:28:56La saco
00:28:57y voy a ir nuevamente
00:28:59y...
00:28:59Y me queda
00:29:01pasta divina verde.
00:29:04Me queda súper linda.
00:29:05Esto es un trabajo en equipo.
00:29:06Sí, señor.
00:29:06Sí.
00:29:06A ver cómo le ves
00:29:07un versus de pastas
00:29:09sin puntajes importantes.
00:29:11Así antes.
00:29:11Exacto.
00:29:12Me va a ir súper bien,
00:29:13me va a ganar.
00:29:13Lo que es una gotita
00:29:18de harina ahora,
00:29:18sí.
00:29:20Sí le siente eso
00:29:21para ambos lados.
00:29:22¿Sí le sientes la textura?
00:29:23Sí.
00:29:24Eso.
00:29:24Y ahora sí,
00:29:25ya,
00:29:25poquito.
00:29:26Y ya.
00:29:27Realmente es un tipo
00:29:28que aporta un montón
00:29:29y le ayuda a uno
00:29:30un montón en ese momento.
00:29:32Perfecto,
00:29:32divino.
00:29:33Ahí voy.
00:29:34Y ahora,
00:29:35harta harina.
00:29:35Sí, señor.
00:29:36La harina de cortar
00:29:37y le echo saltica.
00:29:39Eso sí está hasta
00:29:40hecha a mano.
00:29:41Cierto,
00:29:41literal.
00:29:42Sí.
00:29:42Y lo corto así,
00:29:43tirita por tirita
00:29:44y me queda increíble.
00:29:46Vicky lo está haciendo
00:29:47muy bien también
00:29:48y creo que su pasta
00:29:49hoy también habla
00:29:50de su estado de ánimo.
00:29:52Es que la está abriendo
00:29:53y te queda una pasta
00:29:55impresionante.
00:29:57Cierto.
00:29:57Dice Raúl,
00:29:58eso sí es hacer
00:29:59una pasta a mano.
00:30:00¿Qué salsa vas a hacer?
00:30:00Estaba haciendo uno
00:30:01pero se me doraron
00:30:02esta cebollita.
00:30:03Voy a hacer una salsa
00:30:04de limón
00:30:04con estos rellenos.
00:30:06Este es un relleno
00:30:06de trucha ahumada,
00:30:07de trucha ahumada
00:30:08con crema agria.
00:30:09¿Se va a hacer
00:30:09de mantequilla avellana?
00:30:11Sí.
00:30:11A partir de lo que uno tiene
00:30:12te ayuda como a mejorarlo,
00:30:15a avanzar.
00:30:15Incluso sin la cebolla
00:30:16si quieres.
00:30:17Ok.
00:30:17Mantequilla avellanada.
00:30:19Ajá.
00:30:20Y...
00:30:20¿Y limón?
00:30:21Le echas un par de ramas
00:30:22de romero ahí.
00:30:24Ok.
00:30:24Le fusionas
00:30:25y al final
00:30:26sí le puedes echar
00:30:27un poquito de limón.
00:30:27Muchas veces
00:30:28cuando uno
00:30:29está ya avanzado
00:30:30en sus preparaciones
00:30:31y de alguna forma
00:30:33te cambia en la película
00:30:34uno se enreda un montón.
00:30:35Cuénteme,
00:30:36¿cómo es la salsa?
00:30:37La salsa es de pistacho verde
00:30:38también,
00:30:39lo quiero todo verde
00:30:39para ensayarme.
00:30:40¿Lo quieres todo verde?
00:30:41Sí.
00:30:42Voy a ensayarla
00:30:43a ver qué tal se divina.
00:30:44Esto es para darle saborcito
00:30:45a esto,
00:30:46quiero ya echarlos
00:30:47ahí un momentico.
00:30:49Eche acá
00:30:50y le voy a echar a esto
00:30:51y al último
00:30:52como es verdecito
00:30:53todo como la sal
00:30:54también le voy a hacer
00:30:54un toquecito
00:30:55para ponerle unos langostinos
00:30:57bien ricos
00:30:57con mantequillita
00:30:58y...
00:30:59y ajo.
00:31:00Vicky.
00:31:01Sí.
00:31:01No pueden ganar
00:31:02pero van a sacar
00:31:02los mejores platos
00:31:03mis dos chicas.
00:31:04Bueno,
00:31:04vamos.
00:31:05Estamos tranquilas
00:31:07en la medida
00:31:08de que
00:31:08¿para qué nos vamos
00:31:09a exaltar
00:31:10si ya sabemos?
00:31:20Yo soy muy atenta
00:31:23a las recomendaciones
00:31:24de los chefs
00:31:25desde el principio
00:31:26hasta el final
00:31:27y seguramente
00:31:28una que otra cosita
00:31:29se me ha pasado.
00:31:36¿Terminó la carne?
00:31:39Ay,
00:31:39está muy bonito.
00:31:40Es una carne diferente.
00:31:42Está sellada por fuera,
00:31:44adentro queda cocinada
00:31:45pero es diferente
00:31:46de la textura.
00:31:50Hoy es el rito
00:31:52para practicar
00:31:53lo que sea
00:31:54con el tiempo
00:31:55para practicar
00:31:56cualquier plato
00:31:57pues nosotras tres,
00:31:58¿no?
00:31:59Tengo un déjà vu.
00:32:01¿Y eso?
00:32:01Esto yo ya lo había visto.
00:32:03Tú deberías como...
00:32:05¡Ja, ja, ja!
00:32:07Para no chorrearte
00:32:08para no chorrearte
00:32:09de queso otra vez.
00:32:10Quiero hacer siempre
00:32:11lo mejor que se pueda
00:32:13y yo creo que eso
00:32:13me llevó a repetir la pasta.
00:32:15Martina,
00:32:16esa sería la segunda vez
00:32:17que me sacas
00:32:17de la cocina.
00:32:20Perdón, Clau,
00:32:21es que no quiero hacer
00:32:22nada de lo que hice
00:32:22la otra vez
00:32:23y desafortunadamente
00:32:25la otra vez
00:32:26estaba por ahí
00:32:26y casi te mancho.
00:32:27Ah, me vas a decir
00:32:28que la culpa es mía.
00:32:29No, no,
00:32:29digo que casi te mancho.
00:32:30Siete minutos.
00:32:34Quiero seguir avanzando
00:32:36en Masterchef.
00:32:40Entre otras cosas.
00:32:41Yo le dije,
00:32:48me lo vas a agradecer
00:32:49de haber hecho esa pasta.
00:32:51Hola, Cate.
00:32:52¿Cómo estás, corazón?
00:32:53¿Estás lista
00:32:54para ganarle a Paola
00:32:54y ganarle a Martina
00:32:56y a Juan Pablo?
00:32:59Sí, estoy muy lista.
00:33:00Siempre estoy lista
00:33:01para ganar.
00:33:02Me encantaría ganar.
00:33:04Si gano,
00:33:04se vuelve muy interesante
00:33:05esta copa.
00:33:06Óyeme,
00:33:07¿tú nunca habías hecho cuscús?
00:33:08Nunca,
00:33:09no lo conozco.
00:33:10¿Ya la probaste?
00:33:12Sí,
00:33:13lo probé.
00:33:14Me la quiero jugar
00:33:15porque vengo de retos
00:33:16que me dicen
00:33:17como que lo mismo,
00:33:18lo mismo,
00:33:18lo mismo
00:33:19y prefiero arriesgarme
00:33:20a que me sigan diciendo
00:33:21o sea,
00:33:22ya estás aburrida.
00:33:25Tres minutos.
00:33:27Vienes santísima.
00:33:28¿Yo qué hice la sal?
00:33:29Una carga, por favor.
00:33:31El sifones
00:33:32ha regresado.
00:33:34¿Qué necesitas
00:33:35que te traiga?
00:33:35Una carga.
00:33:36Una carga.
00:33:37Ya mismo.
00:33:38En el sifor lo que tengo
00:33:40es una glioli
00:33:41que le va a aportar
00:33:42sabor al risotto.
00:33:50No,
00:33:50esto fue una locura.
00:33:52Yo en los últimos minutos
00:33:53hice un aceite,
00:33:54colé la salsa,
00:33:55herví los raviolis.
00:33:57Probé mi carne,
00:34:06probé mi risotto,
00:34:07probé todo
00:34:08y me gustó.
00:34:11Último minuto.
00:34:18Yo no sé,
00:34:18pero en plate.
00:34:21Le echo la salsa encima,
00:34:22pongo estos dos,
00:34:23y me quedas lindo.
00:34:31Todavía no vayas
00:34:32a decir diez,
00:34:33¿oíste?
00:34:34No.
00:34:34Esperamos un momentito.
00:34:36¿Ya?
00:34:37Diez.
00:34:38No lo dije
00:34:39cuando tú me dijiste.
00:34:40Nueve.
00:34:40Te hace las cargas.
00:34:41Ocho.
00:34:42¿Ya estás contando
00:34:43de verdad?
00:34:43Siete.
00:34:45Seis.
00:34:46¿Estás contando?
00:34:47Cinco.
00:34:49Cuatro.
00:34:49Tres.
00:34:54Dos.
00:34:54No, no, no, no.
00:34:56Uno.
00:35:00Manos arriba.
00:35:03No estoy satisfecho
00:35:04con mi plato.
00:35:06Tengo que ser honesto.
00:35:07Ay, mi,
00:35:08qué divertido
00:35:08hacer pasta.
00:35:09Yo siempre había querido
00:35:10y había temido.
00:35:11Y mira,
00:35:12yo estoy tranquila,
00:35:13pues pase lo que pase,
00:35:15hice mi pasta de colores.
00:35:16cocineros,
00:35:24como se dan cuenta,
00:35:25ya tenemos aquí
00:35:26el trofeo
00:35:27y las medallas
00:35:27de esta
00:35:29Copa MasterChef.
00:35:39Yo no tenía ni idea
00:35:40que iban a dar
00:35:41un trofeo tan bonito.
00:35:44Está divino.
00:35:46Muy bien, señores,
00:35:47vamos a la degustación,
00:35:48suerte a todos.
00:35:49Gracias.
00:35:49Con quienes comenzamos.
00:35:53Vicky Caro.
00:35:54¿Juntas?
00:35:55Vamos.
00:35:56Adelante,
00:35:57juntas.
00:35:58Vamos.
00:36:00Te vamos las dos,
00:36:00cuando yo y Caro
00:36:01tenemos hasta el mismo plato.
00:36:02Pues el plato de pasta.
00:36:04Ay, no queréis.
00:36:05Y la verdad es que
00:36:06se les ve en la cara
00:36:07que están muy felices
00:36:08y satisfechas
00:36:10con el trabajo
00:36:10que hicieron.
00:36:11Vicky.
00:36:12Señor.
00:36:12Nombre el plato.
00:36:14Ay,
00:36:14pregúntale primero
00:36:15a Caro
00:36:16es que yo no pensé.
00:36:17Bueno, Caro,
00:36:17nombre el plato.
00:36:19Mi plato se llama
00:36:20La Corota.
00:36:27Yo veo a veces
00:36:28emplatados
00:36:28y yo lo único
00:36:29que siento es vergüenza
00:36:30por mi emplatado de hoy.
00:36:31Los dos se ven súper lindos,
00:36:33se ve hermosa esa pasta.
00:36:35La Corota
00:36:35es una pequeña isla
00:36:37que queda en la mitad
00:36:38de la laguna de la cocha
00:36:39en Nariño
00:36:40y hoy pensé en ella
00:36:41porque allá se come
00:36:42mucha trucha
00:36:43y pues este es un raviolón
00:36:45que está relleno
00:36:46de trucha ahumada
00:36:47con crema agria.
00:36:48Esto es un queso parmesano
00:36:50que tiene
00:36:51la piel de la trucha
00:36:52tostada
00:36:53y la sal.
00:36:54Yo veo mi plato
00:36:55y me siento tan orgullosa,
00:36:56siento que tiene como
00:36:57coherencia.
00:36:59¿Y qué nombre es el plato?
00:37:00Bueno,
00:37:01más que nombre,
00:37:03esta pasta
00:37:04se la voy a dedicar
00:37:05a Martina.
00:37:17Le voy a decir
00:37:18por qué,
00:37:18porque la primera semana
00:37:20que entro a MasterChef
00:37:21yo desde eso
00:37:22aprendo a hacer pasta
00:37:23y me enseñó Martina
00:37:25a hacer pasta.
00:37:26Increíble
00:37:27que esto siendo
00:37:27una competencia
00:37:28y ella me va a enseñar
00:37:30algo que es importante
00:37:31la competencia a mí
00:37:32y yo nunca la había
00:37:34hecho por miedo.
00:37:35Es muy arriesgado.
00:37:36¿Usted sabe
00:37:36qué es lo peor
00:37:37que les puede pasar?
00:37:38¿Qué?
00:37:39Que no me gusten
00:37:39sus platos.
00:37:40Ay, pero si le van a gustar.
00:37:44Igual hoy,
00:37:45si me equivoco,
00:37:47pasta.
00:37:48Sí, señor.
00:37:50Y tiene una salsa
00:37:51que hago de pistachos.
00:37:54No la tamicen en nada
00:37:55porque creo que la textura
00:37:56es muy rica
00:37:57para esa pasta.
00:38:00¿Qué opinan de esto
00:38:04que acá
00:38:05les estoy presentando?
00:38:07Pero Viquisita
00:38:07tiene una pasta verde
00:38:08con un muy buen tono
00:38:11de verde.
00:38:13Tiene una pasta
00:38:14muy delgada,
00:38:16muy bien tratada,
00:38:18bien jugado.
00:38:19Gracias.
00:38:20Pero
00:38:20siempre es bueno
00:38:23vestir la pasta
00:38:24con un poco de la salsa.
00:38:25Para quienes no sepan
00:38:27vestir la salsa
00:38:27es bañarla completamente
00:38:29que quede empapadita.
00:38:31Porque si no
00:38:31se puede empezar a pegar.
00:38:33Sí.
00:38:33La llevo en calzones
00:38:34y brasier.
00:38:38Claro,
00:38:38tiene un raviolón
00:38:39con una pasta
00:38:40que le quedó buenísima.
00:38:42Con un relleno
00:38:42que le quedó buenísimo
00:38:43también.
00:38:44Y le encanta.
00:38:47Le gusta mucho.
00:38:49Mejor dicho,
00:38:49increíble.
00:38:50Aprendió a hacer pasta,
00:38:51¿no?
00:38:51Sí.
00:38:52Bien jugado.
00:38:53Gracias, Ché.
00:38:53Aprendieron.
00:38:54Bien, bien.
00:38:55Muchas gracias.
00:38:56Gracias.
00:38:56Se parcharon
00:38:57y están trayendo
00:38:58un par de platos hermosos.
00:39:00Desde que vi tu plato
00:39:01me empezó a dar una piedra
00:39:02porque ya es un error
00:39:03del cual hemos hablado.
00:39:04Nico, pero ve,
00:39:04yo sentada ahí
00:39:05caí clara en la cuenta.
00:39:07Y, hombre,
00:39:08yo cuando la puedo ver
00:39:09debo haber mezclado
00:39:10y si no,
00:39:10no tengo ningún error.
00:39:14La hacen,
00:39:14ya uno sabe
00:39:15que le dio
00:39:16como en la vena
00:39:16el gusto.
00:39:17Porque está buena.
00:39:23Dos platos deliciosos.
00:39:24Vicky,
00:39:25tu salsa.
00:39:25¡Wow!
00:39:26Increíble,
00:39:26¿verdad?
00:39:27Muchas gracias, Nico.
00:39:27Y sí funciona
00:39:28lo que dices
00:39:29en este caso
00:39:29de la textura
00:39:30porque sí le da uno
00:39:31un mordesquito,
00:39:33un crocantico
00:39:34muy elegante
00:39:35y ya sabes
00:39:35cuál es el error
00:39:36más grande
00:39:36en tu plato.
00:39:37Y en pasta
00:39:38no lo vas a volver
00:39:39a cometer nunca.
00:39:40La pasta siempre
00:39:41hay que servirla vestida,
00:39:42o sea,
00:39:43con salsa,
00:39:44con aceite de oliva,
00:39:45que brille.
00:39:46Y por el otro lado,
00:39:47fantástica tu pasta,
00:39:48está deliciosa
00:39:49de pronto en tu salsa,
00:39:50en tu mantequilla
00:39:51que le hubieras de pronto
00:39:51emulsionado de pronto
00:39:53unas gotitas de limón
00:39:54o algo para darle
00:39:55un poquitito más acidez.
00:39:56Le puse los limones
00:39:57como para que infusionaran,
00:39:59pero de pronto
00:39:59sí le faltó
00:40:00un poquito de...
00:40:00pero de pronto
00:40:01ese poquitico al final
00:40:04le hubiera dado
00:40:05como un poquito
00:40:05más de cuerpo.
00:40:06Muy buen uso
00:40:07de la sal
00:40:08en ambos casos.
00:40:09De nuevo,
00:40:09fenomenal.
00:40:10Me encanta este duelo,
00:40:11lástima que pues
00:40:12no pasen mucho más.
00:40:13No, pero sí están peleando
00:40:14para no quedar de último.
00:40:15Bueno,
00:40:16es por el descenso.
00:40:19Me alegra mucho
00:40:20por ellas
00:40:20que hayan cocinado
00:40:21relajadas
00:40:22y que les haya funcionado.
00:40:25Realmente,
00:40:26uno debería poder
00:40:26aprender a cocinar
00:40:28en esta cocina
00:40:29con este estado
00:40:29de ánimo,
00:40:30que es más allá
00:40:31de ganar o perder,
00:40:32es gozar.
00:40:34Disfrutar
00:40:34la cocinada.
00:40:35Mucho gozo,
00:40:38mucha alegría
00:40:39de estar haciendo
00:40:40algo nuevo,
00:40:40como aprender.
00:40:42Y yo creo que eso
00:40:43es una gran enseñanza
00:40:44para lo que viene.
00:40:46Voy a hablar
00:40:46del tuyo, Carolina.
00:40:49Todo está
00:40:49súper equilibrado
00:40:51y tiene complejidad,
00:40:52complejidad de sabores,
00:40:53elementos,
00:40:54ingredientes,
00:40:55tiene el crunchy
00:40:55que le agregaste.
00:40:57Me gusta lo suficiente
00:40:59para haber podido
00:41:00o logrado ganar.
00:41:01Gracias.
00:41:02Yo me siento honrada
00:41:03y feliz.
00:41:04Vicky.
00:41:05Señora.
00:41:05Tu salsa está cremosa,
00:41:07está equilibrada,
00:41:08está balanceada,
00:41:09tiene ajo,
00:41:10pero tiene el ajo
00:41:11suficiente crudo
00:41:12para que funcione
00:41:13con esta pasta.
00:41:14Claramente,
00:41:15pasarse de ajo
00:41:15en una salsa
00:41:16es un riesgo
00:41:18y aquí parece ser
00:41:19que está muy bien balanceado.
00:41:20Y sobre todo
00:41:21que esta paz
00:41:22que tiene esta sonrisa
00:41:23se lleva la competencia.
00:41:25Gracias.
00:41:26Muchas gracias.
00:41:27Les encantó
00:41:28en general el plato.
00:41:30Bien jugado, chicas.
00:41:31Muchas gracias.
00:41:34La verdad es increíble
00:41:35si uno pudiera cocinar
00:41:37siempre con ese estado
00:41:38de ánimo,
00:41:38con esa disposición.
00:41:43Bueno,
00:41:43ahora sí que empiece
00:41:44la competencia.
00:41:47Martín y Juan Pablo.
00:41:50Adelante, Paola.
00:41:53Somos el espectáculo
00:41:55antes de que comience
00:41:56realmente el partido.
00:42:00Pues yo lo probé.
00:42:02Espero que les guste.
00:42:04Cuéntamelo todo.
00:42:04¿Qué tenemos aquí?
00:42:06O sea,
00:42:06ando como con la emoción.
00:42:07¿Puedo poner felicidad?
00:42:08No sé,
00:42:09ha sido un camino
00:42:09muy bonito.
00:42:11De verdad,
00:42:11últimamente estoy
00:42:12como en el agradecimiento,
00:42:13como...
00:42:14Bueno,
00:42:23hoy también estoy
00:42:24como mis compañeras,
00:42:25dije,
00:42:26quiero probar algo
00:42:26que vi que no lo había hecho,
00:42:29que es un cerdo
00:42:30que meto a cocinar
00:42:32con hojas de plátano,
00:42:33naranja,
00:42:34canela,
00:42:35ajo,
00:42:36laurel.
00:42:37O sea...
00:42:37Eso es una buena seña.
00:42:39Ay, me encanta.
00:42:42Esto es una magnífica señal.
00:42:44Siempre nos han dicho
00:42:45que cuando uno come un taco
00:42:46eso es lo que tiene que pasar.
00:42:47Cuando yo le he hecho el taco,
00:42:49porque está bueno.
00:42:49Es un cerdito
00:42:50que queda muy rico.
00:42:51Hago una salsa
00:42:52tatemada roja picante,
00:42:54tengo un encurtido
00:42:55de cebollas
00:42:57y un aguacate
00:42:59con limón
00:42:59y sal picante.
00:43:01Me parece que tiene
00:43:02varias técnicas
00:43:02del trabajo de Paola.
00:43:04Con una tortilla
00:43:05encostrada de mozzarella.
00:43:06Qué delicia,
00:43:08yo quiero ese taco.
00:43:08Bueno, Pao,
00:43:10buen taco,
00:43:10muy rico.
00:43:12Es un plato gustoso,
00:43:13sabroso,
00:43:13ya viste la humedad que tiene.
00:43:14Como diría,
00:43:15la verdad de las cosas
00:43:16es que me hace salivar.
00:43:19No sé.
00:43:21Y muchas gracias
00:43:22por darme gusto.
00:43:22Sin duda,
00:43:24saciaste el antojo
00:43:25que tenía.
00:43:26Feliz de haberle cumplido
00:43:27el antojo
00:43:27a Nicolás.
00:43:29El cerdito
00:43:29está un poquito arriba.
00:43:31Ya cuando uno se lo come
00:43:32con el resto
00:43:32de los ingredientes
00:43:34que tiene el plato,
00:43:35se alcanza a balancear
00:43:36un poquito,
00:43:36pero está más salado
00:43:37que picante
00:43:38tu plato,
00:43:38para que veas tú.
00:43:39Entonces,
00:43:40para tenerlo en cuenta.
00:43:41Sí, señor.
00:43:42Gracias, Pao.
00:43:43Muy salado el cerdo
00:43:45y que le falta picante.
00:43:47Pero realmente
00:43:47es un muy buen plato.
00:43:49Bueno,
00:43:50este taco
00:43:50puede ser el mejor
00:43:51que hayan presentado
00:43:52en la competencia
00:43:53de este año.
00:43:56Si lo dice Adri,
00:43:56hay que creerle
00:43:57porque es la mexicana
00:43:58del parche,
00:43:59tiene toda la experiencia
00:44:00en tacos.
00:44:01Definitivamente
00:44:01está saladito
00:44:02el cerdo,
00:44:03sobre todo
00:44:04porque está súper
00:44:04desmechado,
00:44:05entonces,
00:44:05por lo tanto,
00:44:05tiene mucha
00:44:06de la salsita
00:44:07que preparaste
00:44:07que seguramente
00:44:08estaba sazonada.
00:44:09La costra
00:44:10me gusta
00:44:10porque está súper ligera.
00:44:12El aguacate
00:44:13a mí en láminas
00:44:14me gusta
00:44:14para algunos tacos
00:44:16más que si fuera
00:44:17guacamole.
00:44:18Mira,
00:44:18sigo salivando.
00:44:19Súper interesante
00:44:20el plato de Paola.
00:44:23La cebolla
00:44:23la curtiste
00:44:24perfectamente,
00:44:25tiene textura
00:44:26y el cilantro,
00:44:27pues digo,
00:44:28un taco para mí
00:44:29con cilantro
00:44:30siempre va a saber mejor.
00:44:32Tiene todos los elementos
00:44:32de un buen taco.
00:44:33Eso de verdad
00:44:34tiene mucho sabor.
00:44:36Hasta las tortillas
00:44:37están bien recalentadas
00:44:38que llegaron perfecto.
00:44:40Tema de sal
00:44:41en tu cerdo,
00:44:42pero de ahí en fuera
00:44:43está delicioso.
00:44:44Gracias.
00:44:45A la final
00:44:45me siento contenta
00:44:46que me dijo
00:44:48que le había gustado.
00:44:49Dale, Georgie,
00:44:50ahí te quedó perfecto.
00:44:54Dale.
00:44:56le pasó lo mismo
00:44:57que a Nicolás,
00:44:58le salió la salsita
00:44:59como tenía que ser.
00:45:02Me encanta
00:45:02que se come un bocado
00:45:03completo.
00:45:05A mí me parece
00:45:05que está salado.
00:45:07Sí, el cerro está salado.
00:45:09Nos muestra
00:45:10lo que son los gustos
00:45:11de cada uno
00:45:12de nuestros chefs.
00:45:13Está muy bueno.
00:45:14Paolita, querida,
00:45:15vamos a ver
00:45:16si está suficientemente bueno
00:45:18para mandar a Cate
00:45:19a reto de eliminación.
00:45:21Ay,
00:45:23ahí están pintados.
00:45:24Gracias.
00:45:25Gracias.
00:45:26Claro,
00:45:27me gustaría ganarle a Cate.
00:45:28Cate,
00:45:28pasa por favor.
00:45:33Cate tiene muy buena sazón,
00:45:35entonces muy seguramente
00:45:35todo lo que hizo hoy
00:45:36le quedó delicioso.
00:45:38Bueno,
00:45:38es solo un poquitico,
00:45:40que es como para que le dé
00:45:40un poquito de dulce
00:45:41al salmón.
00:45:43Espero que le guste
00:45:43el emplatado
00:45:44y que los sabores
00:45:44también sean deliciosos.
00:45:46Y tu platillo
00:45:47tiene un nombre.
00:45:48Sin miedo a la insito.
00:45:50Creo que,
00:45:50sin importar el resultado,
00:45:52hoy va a salir ganador.
00:45:54aquí consigues una ensalada
00:46:03de Cusco.
00:46:04No lo conocía,
00:46:05me lo presentaron hoy.
00:46:06Es que ni sé
00:46:07cómo se menciona Cusco,
00:46:09la cual tiene almendra,
00:46:10tiene limón,
00:46:11tiene manzanas.
00:46:13Últimamente está tomando
00:46:14decisiones bastante fuera
00:46:16de la zona de confort
00:46:18para ella.
00:46:18y bueno,
00:46:19y un salmón
00:46:20con muy bien preparado.
00:46:23A mi modo de ver,
00:46:24es un plato demasiado sencillo.
00:46:25Esto creo que pudo haber
00:46:28funcionado más
00:46:28como una base
00:46:29para una salsa
00:46:30que como usarlo,
00:46:32pues es un glaseado
00:46:33al final del día,
00:46:33pero es demasiado dulce.
00:46:34Y yo siento que la salsa
00:46:36que presenta
00:46:36es una salsa
00:46:37que no le va al plato.
00:46:38El salmón,
00:46:39yo a simple vista
00:46:40pensé que estaba
00:46:41súper recocinado.
00:46:43Está muy bien cocinado.
00:46:46Si algo aprendí aquí
00:46:47es como darle terminaciones
00:46:49al salmón.
00:46:50El Cuscus,
00:46:51te digo,
00:46:52me gusta también
00:46:52ver los elementos diferentes,
00:46:54pero no me encanta
00:46:54la combinación
00:46:55de los elementos
00:46:56que tienes dentro
00:46:57de tu platillo.
00:46:57Perfecto.
00:46:58Está muy bien.
00:46:59Gracias.
00:46:59A Catherine,
00:47:00le faltó un poquito más
00:47:02como de haber pensado
00:47:03ese plato
00:47:04de una forma distinta.
00:47:05El Cuscus está rico.
00:47:08A mí me gusta
00:47:08que el Cuscus
00:47:09tenga buen limón
00:47:09y tiene buen limón.
00:47:10Sí.
00:47:11Me falta un toque
00:47:12de aceite de oliva ahí.
00:47:13Sí.
00:47:14Como para que
00:47:15coja un tubo citato.
00:47:17Perfecto.
00:47:18Hizo Cuscus.
00:47:19Aquí hasta el momento
00:47:20creo que nadie
00:47:20ha hecho Cuscus.
00:47:21Eso se valora
00:47:22el que se arriesgue.
00:47:25Me arriesgué
00:47:26y de verdad
00:47:26que traigo cosas nuevas.
00:47:27Por lo menos
00:47:28no les traje plata.
00:47:30Un gran proyecto
00:47:30y te felicito
00:47:31por la cocción del salmón.
00:47:32Muchas gracias.
00:47:34Realmente
00:47:34la felicitan
00:47:35por ese riesgo
00:47:36que toma
00:47:37al atreverse
00:47:38a presentar
00:47:39sabores distintos.
00:47:41Gracias, Cate.
00:47:41Puedes pasar a otro lugar.
00:47:42Y lo bonito
00:47:43y lo interesante
00:47:44de estos retos
00:47:45es que
00:47:46es el momento
00:47:47para conocernos
00:47:48de qué forma
00:47:49cocinamos mejor.
00:47:54El único.
00:47:56El inigualable.
00:47:57Juan Pablo.
00:47:58El sifones.
00:47:59Con su sifón.
00:48:02Siento que le pega bien
00:48:03ese alioli
00:48:04que logra
00:48:04tomar la textura
00:48:06que necesito
00:48:07para que impregne
00:48:09como quiero
00:48:09es con el sifón.
00:48:11¿Cómo se llama el plato?
00:48:11Eso es un encuentro
00:48:13mar y tierra.
00:48:21De verdad
00:48:22que se ve muy raro
00:48:23el emplatar de Juan Pablo.
00:48:24No hay un diseño
00:48:25del plato
00:48:26y eso se nota de entrada.
00:48:27Tiene una técnica
00:48:29de la carne
00:48:29que se pone en soda.
00:48:31Está impregnada
00:48:32con la sal de trufa.
00:48:34¿Para qué la pone en soda?
00:48:35Porque eso rompe las fibras.
00:48:37Entonces,
00:48:37para poder controlar la sal.
00:48:39Es una salmuera
00:48:40en líquido con soda.
00:48:41Es una salmuera
00:48:41en líquido con soda, sí.
00:48:42Juan Pablo va con un plato
00:48:44digamos a la fija
00:48:45porque sabemos
00:48:45que ya ha hecho risotto
00:48:47y le ha ido bien
00:48:48y también carnes.
00:48:50¿Su risotto está muy rico?
00:48:52Muchas gracias, señor,
00:48:53porque si alguien sabe
00:48:55de risotto
00:48:55es el señor Rauch.
00:48:57Bien para el sifones.
00:48:59El resto
00:49:00que le digan ellos.
00:49:01Pues obviamente
00:49:02le hace honor
00:49:03a su segundo nombre
00:49:05de sifones.
00:49:06Me parece que ha podido
00:49:07haber escogido otro plato
00:49:08y hay algo muy chévere
00:49:09que uno puede hacer
00:49:10con los risottos
00:49:11y me disculpas, Adrián,
00:49:12pero voy a desbaratar
00:49:13esto un poquito.
00:49:16Que uno no ha aprendido
00:49:17por ejemplo
00:49:17de poner el risotto,
00:49:19que se le pasan por alto
00:49:20en el momento
00:49:20del desespero
00:49:21de la competencia.
00:49:22Eso que tengo ahí
00:49:23es pura desconcentración.
00:49:24Haces que tu lienzo
00:49:26sea el risotto,
00:49:27¿sí o no?
00:49:28Le dice,
00:49:28si me pones aquí al ladito
00:49:29el aliol sería diferente,
00:49:32la carnita cae,
00:49:33como que se lo destruye
00:49:33y visualmente cambia mucho.
00:49:35O sea,
00:49:35con lo mismo que tenías,
00:49:36mira cómo puede uno
00:49:37jugar un poquito más
00:49:38y hacer una vaina
00:49:38que se ve mucho más apetitosa.
00:49:40Me explicó
00:49:41cómo debía haber emplatado
00:49:43y obviamente
00:49:43las cosas cambiarían
00:49:44con ese emplatado.
00:49:46Presentar más bonito
00:49:46y te siento
00:49:48que es por ahí
00:49:48tu talón de Aquiles.
00:49:49Total.
00:49:50No le das el tiempo
00:49:51suficiente
00:49:52a cómo quieres terminar
00:49:53y hace que hagas
00:49:54este tipo de presentaciones
00:49:55teniendo todo perfecto
00:49:56en el plato.
00:49:57Gracias, señor.
00:49:57Pila, Juanpa.
00:49:58Hoy también me estaba jugando
00:50:00en un punto del estrés
00:50:01de ganarle a Martina
00:50:02y eso me tenía desconcentrado.
00:50:04Está muy, muy rico,
00:50:05la verdad, las cosas.
00:50:07La cremosidad
00:50:07que le da la espuma
00:50:08de ayolo y mayonesa
00:50:10con la carne
00:50:11hubiera sido
00:50:11un gran platillo.
00:50:12Me gusta que le guste,
00:50:14Adrià, el sabor.
00:50:15El tema de la sal,
00:50:16está excelentemente
00:50:17bien sazonado,
00:50:18está en su punto
00:50:18y curiosamente
00:50:20que yo no comería
00:50:21camarones
00:50:22con un risotto
00:50:23con trufa,
00:50:25me gusta bastante
00:50:26el sabor.
00:50:27Me gusta cuando no hay
00:50:28algo predecible
00:50:29en tu mente
00:50:29y dices,
00:50:30no, no,
00:50:31pero sí.
00:50:32Y te empieza
00:50:33a abrir un camino.
00:50:34Gracias, Juanpa.
00:50:34Pasa a tu lugar.
00:50:35Gracias.
00:50:37Mi compromiso
00:50:38es estudiar
00:50:38para la final
00:50:39y llegar
00:50:40con un emplatado brutal.
00:50:41Oído, cocina,
00:50:42continuamos.
00:50:43Marti,
00:50:44venga para acá.
00:50:46Pues ya,
00:50:47yo estoy jugada.
00:50:48Ja,
00:50:49cada loco
00:50:49con su tema, ¿no?
00:50:50Aquí,
00:50:51de madre.
00:50:53Mi arma
00:50:53es esto,
00:50:54un plato sumamente técnico
00:50:56de muchísimo trabajo,
00:50:57muchísimo esfuerzo.
00:50:58Mi plato
00:50:58se llama
00:50:59Las Tres Niñas
00:51:00y es que
00:51:01en el reto anterior
00:51:02este plato,
00:51:04cuando nos pidieron
00:51:05la motivación
00:51:06del reto,
00:51:07la dedicaba
00:51:08a mis sobrinas.
00:51:16Y pues realmente
00:51:17quise volverlo a hacer,
00:51:18esto fue un reto
00:51:20personal.
00:51:20Bien,
00:51:20un viacruz.
00:51:22También me le quitó
00:51:23el sombrero
00:51:23porque en tan poco tiempo
00:51:25hacer eso.
00:51:25Por un lado,
00:51:26ya me siento ganadora,
00:51:27lo logré,
00:51:28logré hacer esta pasta.
00:51:29O sea,
00:51:30estos raviolis
00:51:31están rellenos
00:51:31de queso
00:51:32mascarpón
00:51:34con ralladura
00:51:35de limón
00:51:35y la sal
00:51:36trufada.
00:51:37La salsita
00:51:38de mi pasta,
00:51:40que es como
00:51:40una sopita,
00:51:41está hecha
00:51:42de limón,
00:51:44ajo,
00:51:45salmatrufa.
00:51:47Y pues el real
00:51:47trabajo,
00:51:48claramente,
00:51:49es la pasta
00:51:49que dice cuatro
00:51:50diferentes pastas,
00:51:51una con remolacha,
00:51:52una con espinaca,
00:51:55una con carbón activado
00:51:56y otra con zanahoria.
00:51:58Tengo mucho miedo
00:51:58porque Martina
00:51:59suele meter sabores
00:52:01muy contundentes.
00:52:03De entrada,
00:52:04por la masa de la pasta,
00:52:06ya fue.
00:52:06O sea,
00:52:06impresionante.
00:52:08O sea,
00:52:08tu masa de pasta
00:52:09es inmejorable,
00:52:10es divina,
00:52:10técnicamente,
00:52:12es perfecta.
00:52:13Martín,
00:52:15me quito el sombrero.
00:52:16No creo que muchos
00:52:17se arriesguen
00:52:17a hacer esta clase
00:52:18de preparaciones.
00:52:20El lado negativo
00:52:21de tu plato,
00:52:22algo que es muy raro
00:52:24en ti.
00:52:26¿Falta de perrenque?
00:52:29Está cortito de sazón,
00:52:30no explota,
00:52:32no sube,
00:52:32se queda muy suavecito.
00:52:34O sea,
00:52:35Martina le sobra
00:52:36el perrenque,
00:52:36pero le faltó
00:52:37en ese plato.
00:52:38¡Hijo de pucha!
00:52:39Y a mí me encantan
00:52:40los platos de pasta
00:52:40y sobre todo de ravioli
00:52:41que son suaves,
00:52:42pero entonces suelen ser
00:52:43platos muy grasos,
00:52:44muy lácteos,
00:52:45muy cremosos.
00:52:47En el tuyo,
00:52:47como tienes tomate,
00:52:48entonces tienes
00:52:48un pico así de raro,
00:52:50pero entonces tampoco
00:52:51tiene mucha potencia.
00:52:52Tanta atención
00:52:53que le prestó Martina
00:52:54a esa pasta
00:52:56y le haya quitado
00:52:57el tiempo
00:52:57para meterle
00:52:59a la sazón.
00:53:00Sí,
00:53:00se me queda cortico.
00:53:03Es muy raro
00:53:04en la cocina de Martina
00:53:05que le falte como,
00:53:06¿no?
00:53:06Pilas,
00:53:07no vayas a perder
00:53:07el perrenque
00:53:08porque esa es la faena
00:53:08que más me gusta
00:53:09de tu cocina.
00:53:10Gracias, chef.
00:53:13Creo que ahí
00:53:14tengo un punto a favor
00:53:15y a mí me conviene
00:53:15en este punto
00:53:16o ganar o empatar.
00:53:18Tu pasta es hermosa,
00:53:19el grosor es perfecto,
00:53:20le falta relleno
00:53:22y le falta salsa.
00:53:24La verdad
00:53:24que cuando parten
00:53:26se ve la pasta pegada.
00:53:28Y me hubiera gustado
00:53:29tener un poco
00:53:30de picante
00:53:30probablemente
00:53:31para resaltar
00:53:32todos los sabores
00:53:32del tomate de más.
00:53:33Ok, gracias.
00:53:34Un emplatado
00:53:35muy bonito
00:53:36versus un sabor potente.
00:53:38Falta Raúl.
00:53:40Aquí hay dos cosas
00:53:41a resaltar.
00:53:42Sí.
00:53:43La primera
00:53:44es que nadie
00:53:45en Colombia
00:53:46o muy poca gente
00:53:47ha visto
00:53:47hacer una pasta
00:53:48de estas.
00:53:49Sí, no es como
00:53:49que cogió
00:53:50unas anilinas
00:53:51y las pintó.
00:53:52No, hizo los extractos
00:53:53de cada una
00:53:54de esas cosas
00:53:55para poder teñir
00:53:56su pasta.
00:53:57Eso es una novedad
00:53:58completa.
00:53:59Dos veces.
00:54:00O sea,
00:54:00el trabajo
00:54:00de ella,
00:54:01la técnica
00:54:02es mucha,
00:54:02es demasiada.
00:54:04No, no me...
00:54:05Yo...
00:54:06Y la segunda
00:54:07es que es bonito
00:54:08ver que alguien fracasa
00:54:09y vuelve
00:54:09y lo prueba
00:54:10y le salga.
00:54:14¿Qué se pegó?
00:54:16Ay, se me rompió.
00:54:21No puedo entrar en nada.
00:54:25Quienes siguen
00:54:26MasterChef
00:54:26saben que me saqué
00:54:27una espina.
00:54:28Es lo mejor
00:54:29que uno puede hacer
00:54:29como para soltar cargas.
00:54:31Lo que me pasa
00:54:32es que me parece
00:54:33que a la salsa
00:54:34le faltó
00:54:34un poquito más
00:54:34de cocción.
00:54:36Ella estaba
00:54:37más purita
00:54:38y yo quise
00:54:38aligerarla
00:54:40un poco
00:54:40porque me parecía
00:54:41que no me gustó
00:54:43la textura inicial
00:54:44y la aligeré
00:54:45un poco.
00:54:45Y entiendo
00:54:46que no alcanza
00:54:46a ser, digamos,
00:54:47como lo suficientemente
00:54:48potente en la boca.
00:54:50Cuando la aligeraste,
00:54:52le bajaste
00:54:53un poquito
00:54:53la sazón.
00:54:54Falló
00:54:54como un poquito
00:54:55en decisiones.
00:54:56Porque cuando uno
00:54:57pone varios raviolis,
00:54:58a mí no me molesta
00:54:59la cantidad de relleno,
00:54:59me parece que está bien.
00:55:01No siempre
00:55:02un ravioli
00:55:02tiene que estar
00:55:03muy relleno
00:55:03porque de pronto
00:55:04el relleno
00:55:04es muy potente.
00:55:06Ah,
00:55:07fantástico.
00:55:08Gracias, señor.
00:55:08O sea,
00:55:09me lo como mil veces
00:55:09y te felicito.
00:55:11Están cuestionándose
00:55:12con el sabor
00:55:13del plato de Martín.
00:55:18Ahora es esperar
00:55:18por qué lado
00:55:19se van a ir
00:55:20los chefs.
00:55:20Pues ya,
00:55:21la moneda
00:55:22está en el aire.
00:55:23¿Y ahora qué va a pasar?
00:55:26Espero que los jueces
00:55:27tengan en cuenta
00:55:27el sacrificio
00:55:29de mi técnica
00:55:30y el trabajo
00:55:31tan tremendo
00:55:31que tiene
00:55:32el plato
00:55:33que estoy presentando
00:55:34que además
00:55:34está súper lindo.
00:55:36Vamos a ver
00:55:36qué opina el jurado
00:55:37de cada uno
00:55:38de los duelos.
00:55:39Y comenzamos,
00:55:47me imagino
00:55:47que con Carolina
00:55:48y con Vicky.
00:55:50Señoritas,
00:55:51pueden pasar adelante.
00:55:52Espérate,
00:55:52espérate,
00:55:52antes que nada,
00:55:54quiero decir
00:55:54cuál fue
00:55:55para nosotros
00:55:56el mejor platillo
00:55:58de la noche.
00:56:04Podría ser Paola.
00:56:05Carolina.
00:56:18Ay, Caro,
00:56:19me encanta,
00:56:20te felicito.
00:56:22Gracias.
00:56:23Caro tiene
00:56:24el mejor plato
00:56:25de la noche
00:56:26con ese rabullolón
00:56:28tan increíble
00:56:29que se hace.
00:56:33Caro,
00:56:34qué bien.
00:56:34Te dije
00:56:35que me lo ibas a agradecer.
00:56:42O sea,
00:56:42no los dejaron
00:56:43ni pasar al frente,
00:56:44pero bueno,
00:56:44el mejor plato,
00:56:45el de Carolina,
00:56:47Caro.
00:56:48Tres puntos.
00:56:49Salud por aquí.
00:56:50Tres puntos.
00:56:50Me gané tres puntos.
00:56:52Tres puntos.
00:56:54Y bueno,
00:56:54Caro presentó
00:56:55tremendo plato
00:56:56y ahora tiene seis puntos.
00:56:58No vuelvo
00:56:59a darle ideas.
00:57:01Gracias por estimular.
00:57:03Parece chévere
00:57:04recibir como
00:57:05ese reconocimiento
00:57:06de los chefs,
00:57:08sobre todo porque
00:57:08le meto miedo
00:57:09a los demás.
00:57:11Ahora,
00:57:12vamos con Paola
00:57:13y con Cate,
00:57:14señoritas.
00:57:15Ustedes sí
00:57:15pueden pasar al frente.
00:57:21¿Y abrazo a Paola?
00:57:22Vamos muy.
00:57:23chévere.
00:57:23Chévere.
00:57:23Chévere.
00:57:28En general,
00:57:29tuvimos en el caso de Paola
00:57:30unos tacos,
00:57:31un plato sencillo.
00:57:33¿En serio?
00:57:35No estoy absolutamente
00:57:37en nada de acuerdo.
00:57:39En el caso de Cate,
00:57:40un plato más complejo,
00:57:42más compuesto,
00:57:43con un pescado bien preparado,
00:57:45con algunas fallitas
00:57:47de concepto y de sabor.
00:57:48A Raúl le gustó
00:57:50mi ensalada
00:57:50y le gustó
00:57:51mi coso.
00:57:52¿Puedo hacer
00:57:52que me dé un voto?
00:57:54El mejor plato
00:57:55de este duelo
00:57:56lo tiene
00:57:57Paola.
00:58:08¿Le gustó?
00:58:10Paola,
00:58:11un platillo
00:58:12de cierta manera,
00:58:14sencillo,
00:58:15pero con la complejidad
00:58:16suficiente.
00:58:17Cate,
00:58:18nos gusta verte arriesgar,
00:58:20jugar con diferentes elementos
00:58:21de la despensa
00:58:22y atreverte
00:58:23a presentar
00:58:24nuevas cosas.
00:58:25¿Será que de verdad
00:58:26le va a ganar
00:58:27Caterina a Paola?
00:58:28Pero la salsa
00:58:30era demasiado dulce.
00:58:32Mi favorito es...
00:58:37Ya sé el resultado,
00:58:38creo.
00:58:39Paola.
00:58:47Ya ganaste.
00:58:48Ya ganaste.
00:58:50Paola, ganaste
00:58:53porque ya, bueno,
00:58:53la diferencia
00:58:54no la hace Nico.
00:58:56La verdad que sí
00:58:56tuviste algo espectacular
00:58:58en esa salsa de zanahoria
00:58:59o el proyecto
00:59:00de algo que puede ser
00:59:00muy bueno,
00:59:02pero claramente
00:59:02no te alcanzó
00:59:03para pasarle
00:59:04a los tacos de Paola
00:59:05que estaban deliciosos.
00:59:06Y por lo menos
00:59:07me voy con una salsa
00:59:08que me puede servir
00:59:09para salir pa' dulce.
00:59:10Pao,
00:59:11buenos tacos,
00:59:12delicioso
00:59:12y gracias por saciar
00:59:13mi antojo.
00:59:14Con gusto, Nico.
00:59:15Pues los tres
00:59:15votaron por mí.
00:59:18Paola,
00:59:19tres puntos.
00:59:21Bueno,
00:59:21cuatro.
00:59:22Cater,
00:59:22cero puntos.
00:59:24De últimas,
00:59:24Vicky
00:59:25y yo quedé
00:59:25con cuatro puntos.
00:59:32Vamos con
00:59:33el último duelo.
00:59:34Virgen Santa.
00:59:35El clásico del día.
00:59:38Y entre Martina
00:59:39y yo,
00:59:40esperemos
00:59:40qué van a decir
00:59:42los jueces.
00:59:42¡Tan, tan, tán!
00:59:46Vamos a conocer
00:59:47a la primera persona
00:59:49que hará parte
00:59:50del top 5
00:59:51de MasterChef Celebrity
00:59:532024.
00:59:57Top 5.
00:59:59Fue por ti.
01:00:00Martina o Juan Pablo,
01:00:01aquí tienes la copa.
01:00:02A la final,
01:00:04a estas alturas
01:00:05de la competencia,
01:00:05pues era muy,
01:00:06muy difícil
01:00:07que alguien le ganara
01:00:08a Juan Pablo
01:00:09o a Martina.
01:00:10Juan Pablo,
01:00:11hiciste un arroz cremoso,
01:00:13un risotto.
01:00:14Tenía una yoli,
01:00:15una espuma yoli
01:00:16interesante,
01:00:17un arroz bien cocinado.
01:00:19El lomo,
01:00:19que yo no entendí,
01:00:21pero al final del día,
01:00:22el platillo
01:00:23estaba delicioso.
01:00:25Martina,
01:00:26hiciste unos colores
01:00:28de pasta espectacular,
01:00:29una técnica bien lograda,
01:00:32le sacaste la espinita,
01:00:35pero a tus ravioles
01:00:36le faltaron relleno
01:00:37y de cierta manera
01:00:39complejidad en la salsa.
01:00:40Yo siento que
01:00:41Juan Pablo y Martín
01:00:42están nerviosos
01:00:43porque los dos
01:00:44tuvieron fallas.
01:00:45Esto va a ser un empate.
01:00:47Mi favorito es...
01:00:51Estoy emocionado,
01:00:53estoy temblando.
01:00:54Juan Pablo.
01:01:06Gracias, chef.
01:01:08Se va por el sabor.
01:01:10Ok, tengo uno.
01:01:14Juanpi,
01:01:15un emplatado
01:01:15bastante regular,
01:01:17pero buena potencia
01:01:18de sabor
01:01:18en todos los elementos
01:01:19de tu plato.
01:01:20Ese Nico
01:01:21que siempre está buscando
01:01:22ese punch
01:01:23y ese perrenque,
01:01:24haga fe a eso
01:01:26de lo que él siempre habla
01:01:27y me perdone esta vez
01:01:28el emplatado.
01:01:29Perdón, señor.
01:01:30Martín,
01:01:31divino tu plato
01:01:32por otro lado,
01:01:33pero le faltaba
01:01:34el perrenque
01:01:35al que nos tienes acostumbrados.
01:01:36Pues a mí me parece
01:01:37mucho más hermoso
01:01:39y mucho mejor
01:01:40el plato de Martina
01:01:42que el de Juan Pablo.
01:01:43Mi voto va para.
01:01:52Juan Pablo.
01:01:53Juan Pablo.
01:01:54Campeón.
01:02:00Felicitaciones.
01:02:03No le pude ganar
01:02:04a Juan Pablo.
01:02:11Bueno,
01:02:11yo también
01:02:12yo quiero dar
01:02:12mis opiniones.
01:02:13Muy bien, muy bien.
01:02:14Y casi no dejan
01:02:15hablar a Raúl.
01:02:16Mi voto es para Martina.
01:02:20Ay, muchas gracias, chef.
01:02:22Porque me parece
01:02:23que se sacó la espina
01:02:24y hizo un plato divino.
01:02:25Lástima que rendiste
01:02:26un poquito la salsa.
01:02:27Ese fue el único error
01:02:28que yo le encontré
01:02:28al plato.
01:02:29Agradezco enormemente
01:02:30el voto
01:02:31que me da el chef Raúl.
01:02:33Juan Pablo.
01:02:34Juan Pablo, bien jugado.
01:02:35Gracias, señor.
01:02:36Gracias.
01:02:36Merecido.
01:02:37Supongo que estaba
01:02:38muy rico el plato
01:02:39de Juanpa
01:02:40porque bonito
01:02:41no estaba.
01:02:41pero gané.
01:02:53Pues, señores,
01:02:54tenemos a nuestro
01:02:55primer integrante
01:02:57del top 5
01:02:58de Masterchef Celebrity
01:03:00y ganador
01:03:00de la Copa
01:03:01Masterchef
01:03:02Juan Pablo.
01:03:04El toro del grupo.
01:03:06Hago parte
01:03:06del top 5.
01:03:07Ay, por fin.
01:03:08¡Bravo!
01:03:09¡Guapa!
01:03:10Ay, muy bien,
01:03:12Juanpa.
01:03:12Muy merecido.
01:03:13Se la luchó.
01:03:14O sea, Juan Pablo
01:03:14se la luchó
01:03:15desde el principio.
01:03:16¡Bien!
01:03:17¡Bravo!
01:03:17Bien, bien, bien,
01:03:18bien, Juanpe.
01:03:19Pero igual,
01:03:20Marti, súper bien.
01:03:22¡Ay, mi amor!
01:03:23Top 5, compadre,
01:03:24top 5.
01:03:25Ahora sí
01:03:25que se pone más duro esto.
01:03:27Está temblando.
01:03:29Aseguraste la especie.
01:03:31Preservación
01:03:31de la especie.
01:03:36Lo primero
01:03:37que quiero decir
01:03:38es que yo las amo,
01:03:39que les doy las gracias
01:03:42porque han sido
01:03:43unas grandes compañeras
01:03:44y me siento
01:03:46de verdad muy honrado
01:03:47de estar con estas mujeres
01:03:48hermosas,
01:03:51guerreras.
01:03:51Quiero dar las gracias
01:03:52a ustedes, Chef,
01:03:52de verdad,
01:03:53porque sé que cómo
01:03:54juzgan las cosas,
01:03:55sé que me dan palo
01:03:56y me gusta
01:03:56cuando me den palo
01:03:57y me dicen
01:03:59por qué lado
01:03:59me tengo que ir.
01:04:01Claro,
01:04:01siempre gracias
01:04:02por esa sonrisa.
01:04:03Esto se lo dedico
01:04:04a las personas
01:04:04más importantes de mi vida,
01:04:05que son mis hijos
01:04:06y mi esposa.
01:04:06por favor,
01:04:15chicas,
01:04:15un aplauso
01:04:16para nuestro primer cocinero
01:04:18que hace parte
01:04:19del top 5
01:04:20de MasterChef Celebrity.
01:04:23Soy semifinalista
01:04:24y me gané
01:04:25el torneo MasterChef.
01:04:28Tengo acá mi copa.
01:04:29Un, dos, tres,
01:04:30y...
01:04:31¡Vamos!
01:04:33Es eso, miren.
01:04:34¡Vaile, pues, Juan!
01:04:35Ah, ok.
01:04:36Empezamos a celebrar
01:04:38como,
01:04:39¿no?
01:04:40Así,
01:04:40con música.
01:04:41No,
01:04:42es que a él le gusta,
01:04:42es él.
01:04:43Ah,
01:04:44es que a él le gusta,
01:04:45sí,
01:04:45sí,
01:04:45ese tipo de música.
01:04:46Gracias, papá.
01:04:52Muchas gracias.
01:04:52Platados.
01:04:53Sí,
01:04:53vamos a caletear
01:04:54en platados.
01:04:54Bueno,
01:04:55y entregamos las dos medallas
01:04:56en un momento,
01:04:57tampoco,
01:04:57o sea,
01:04:57esto no puede terminar así.
01:04:58Pero medallas.
01:05:00Yo voy por la corona.
01:05:02Cada quien con sus victorias.
01:05:05Tenemos...
01:05:06De perdedoras,
01:05:06vamos.
01:05:07Segundo
01:05:07y tercer lugar.
01:05:09¿Yo?
01:05:09No ganar,
01:05:10seguramente,
01:05:11no es su cosa favorita
01:05:12y se le nota
01:05:13a Cate.
01:05:14Tengo una frase
01:05:19que el primer perdedor
01:05:20es el segundo,
01:05:21pero bueno,
01:05:22hoy me conformo
01:05:22con una medallita.
01:05:23Con un fuerte aplauso,
01:05:25entregamos
01:05:26nuestro segundo lugar
01:05:28de esta copa
01:05:30a Martina.
01:05:31¡Qué maldita!
01:05:31¡Qué maldita!
01:05:31¡Qué maldita!
01:05:32¡Qué maldita!
01:05:32¡Qué maldita!
01:05:36Me siento muy satisfecha,
01:05:38o sea,
01:05:38yo siento...
01:05:39tengo mi medallita.
01:05:40Y un momento que esto
01:05:41me lo he soñado
01:05:41desde que ella entró
01:05:42a la competencia.
01:05:43Cate se ha ganado
01:05:44su primera medalla
01:05:45de bronce.
01:05:46Para mí,
01:05:47ganar es ganar,
01:05:48o sea...
01:05:49Jorge,
01:05:49yo he soñado
01:05:50esto desde que ella entró.
01:05:51No,
01:05:51pero de bronce
01:05:51se ha ganado
01:05:52la primera medalla.
01:05:52No le importa
01:05:53lo que sea.
01:05:54¡Bravo, Cate!
01:05:55¡Bravo, Cate!
01:05:58De oro a bronce.
01:06:00Imagínate.
01:06:01Pero bueno,
01:06:02qué lindo
01:06:02que Cate haya recibido
01:06:03medalla también,
01:06:04inclusive aquí
01:06:05en Masterchef.
01:06:06¿Se hace así, Martín?
01:06:07¿Se hace así?
01:06:09Muy contenta me voy
01:06:10y va a ir
01:06:11para mi colección.
01:06:12¿Está bien, Juan Pablo?
01:06:13Muerte, muerte el colador.
01:06:16¡Claro!
01:06:17¡Préstame una cosita
01:06:18de esas, por favor!
01:06:20Yo también me llevo
01:06:21mi trofeo,
01:06:21el mejor plato de la noche
01:06:22que creyeron
01:06:23que me iba a quedar
01:06:24sin nada.
01:06:24señores, muchas gracias.
01:06:26Feliz noche,
01:06:27felicidades a Juan Pablo.
01:06:28Muy bien,
01:06:29bienvenido.
01:06:29¡Bien, gracias!
01:06:30¡Bien, gracias!
01:06:30¡Bien, gracias!
01:06:31¡Bien, gracias!
01:06:31¡Bien, gracias!
01:06:32¡Bien, gracias!
01:06:32¡Bien, gracias, gracias!
01:06:33¡Bien, gracias, gracias, Claudia!
01:06:35¡Bien, gracias!
01:06:36Tenemos nuestro trofeo.
01:06:39¡Ay, qué amarran con dientes!
01:06:41De los tres primeros lugares
01:06:43de la...
01:06:44¡De la abeja!
01:06:45¡Descansen!
01:06:45¡Nos vemos, chao!
01:06:46¡A preparar el plato!
01:06:48Yo le voy a darles un abrazo
01:06:50porque fue el mejor plato
01:06:51de la noche.
01:06:51¡Gracias!
01:06:53Y ahora viene
01:06:54un reto más
01:06:55y otro más
01:06:56y tengo la esperanza
01:06:57de ganar MasterChef.
01:07:00¡Bien, no te la jugaste!
01:07:01¡Ay, güey, madre!
01:07:03¡Felicitaciones!
01:07:03De oro a bronzo,
01:07:05felicitaciones.
01:07:05Como que esta confianza
01:07:07que he logrado
01:07:07en estos dos últimos retos
01:07:08me ha servido mucho
01:07:09para enfrentar
01:07:10lo que viene próximamente.
01:07:12¡Me voy a preparar!
01:07:13¡Venga, vamos, vamos!
01:07:15¡Vamos, vamos!
01:07:16¡Uh!
01:07:17¡Vamos!
01:07:18Niñas, atentas.
01:07:21Todas vamos
01:07:22a eliminación.
01:07:24¡Mmm!
01:07:24Sea quien sea
01:07:25que se vaya,
01:07:26va a ser súper doloroso.
01:07:28Muchacha,
01:07:29mañana salió una mujer.
01:07:30¡Ah!
01:07:31Hay que seguir jugando.
01:07:32Estas cocinas
01:07:33van a arter
01:07:34en este próximo reto.
01:07:36¡Adiós!
01:07:38¡Gracias!
01:07:39¡Bien!
01:07:43¡Qué tristeza
01:07:45que hoy una de ustedes
01:07:46abandone la competencia.
01:07:47Y ahí sí empieza
01:07:48Cristóbal a decir.
01:07:49Yo no rellenaría
01:07:50con las nueces.
01:07:50Ojo que no tienes
01:07:51nada crocante
01:07:51en tu plato.
01:07:53¡Biencito!
01:07:53Sería muy loco
01:07:54que la saquen hoy.
01:07:55¡No!
01:07:56Me puso nerviosa.
01:07:57Tienes tus camarones.
01:07:58Creo que le hacen falta.
01:07:59O sea, es como sabores
01:08:00intensos.
01:08:01Yo tengo unos nervios,
01:08:02claro.
01:08:03¿Qué?
01:08:03De pronto no me vaya
01:08:04a quedar cruditos.
01:08:05No me está dando
01:08:06la pasta.
01:08:06Yo dije,
01:08:07¡Dios!
01:08:07¡Ah!
01:08:08Ya lo que fue, fue...
01:08:10¡15 segundos!
01:08:11¡Caro el ravioli!
01:08:12¡Caro!
01:08:13¡Caro en plata!
01:08:15Y ya,
01:08:15chico en madre.
01:08:16Primero que todo
01:08:16es una lástima.
01:08:17La presentación
01:08:18se me queda corta.
01:08:19Es una pasta rellena.
01:08:20Está demasiado plano,
01:08:21me parece un poco gruesa.
01:08:22Me puede asustar eso.
01:08:23Si queda crudo,
01:08:25se raja.
01:08:26Y si no queda al dente,
01:08:27se raja.
01:08:28¡Caro el ravioli!
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