- 1/7/2025
MasterChef Celebrity Colombia Programa 238 Completo HD
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Vui nhộnPhụ đề
00:00:00El reto de eliminación.
00:00:06Hoy se va a ir un grande de esta cocina.
00:00:08Bien sea Martina, Juanpa, Yaco, Caro o Cate.
00:00:12El que se vaya va a doler.
00:00:14El reto de eliminación.
00:00:16Más poderoso.
00:00:16Más complicado que hayamos vivido.
00:00:18Bueno chicos, pues a cocinar, a lo que vinimos hoy.
00:00:21Uy, me salvé de un reto bien duro.
00:00:25Cada uno de ustedes deberá tomar cuatro elementos.
00:00:28Una proteína, un fondo, una hierba
00:00:32y uno de los frascos que tiene cositas avanzadas.
00:00:36Los 60 minutos de este reto de eliminación comienzan ya.
00:00:41Y esto comenzó ya.
00:00:44Este me parece un reto difícil de eliminación, la verdad.
00:00:47Tengo mucha complicación en el emplatado.
00:00:49¿Qué tal?
00:00:50A mí no me gusta.
00:00:51¿No te gusta?
00:00:52¿Ve qué hago?
00:00:56Bebé, cuidado.
00:00:57Fortuna, no me quemé.
00:00:58Nada.
00:00:59Diez, nueve.
00:01:01Yo estoy jugada.
00:01:03Dos, uno, manos arriba.
00:01:06Estoy contenta con mi preparación.
00:01:08Vamos a ver cómo quedó.
00:01:10Martina, puedes pasar, por favor.
00:01:12Ella siempre juega y hace cosas completamente diferentes.
00:01:14Se huela.
00:01:16No decepciones, Martina, con tu creatividad.
00:01:18A mí me gusta el plato.
00:01:19Bien jugado.
00:01:19Gracias, yo.
00:01:20Bien, Martín.
00:01:21La magia de Martina.
00:01:24A mí me hubiese gustado un poquito más de humedad en los ñoquis o en esta masita.
00:01:29Aquí el cabezazo es la uyuga.
00:01:30Guau.
00:01:31Espectacular.
00:01:31Algo que jamás le hubiera puesto a este plato, pero le funciona adivino.
00:01:34Muchas gracias.
00:01:35¿Qué pasa, Juan Pablo?
00:01:37Estoy viendo, comparando a los otros y digo, aquí me puedo ir hoy.
00:01:40¿Usted cree en Dios?
00:01:42Yo creo en Dios.
00:01:42A veces.
00:01:43Está blandita.
00:01:49Sí.
00:01:50Pero no está perfecta.
00:01:51El error más grande de tu plato es que no cocinaste la tortilla con la salsa.
00:01:54Muchas gracias.
00:01:54Gracias, señor.
00:01:55Le faltó como convertirlo en un platillo, que no estuvieran los elementos separados,
00:01:59porque te confundes al momento del bocado.
00:02:01No sabes qué cantidad ponerle de cada cosa.
00:02:03Pase adelante, don Jaco, venga para acá.
00:02:05No sé nada, yo en este conjunto no creo en nada ni en nadie.
00:02:08Jaco, de entrada sí es muy abundante, demasiada comida en el plato.
00:02:11Donde falla un poco también en la sazón.
00:02:13La quinoa funciona, este caldito está para mí muy bien sazonado por el tema de la abundancia.
00:02:18Está rico.
00:02:19De golpe.
00:02:20Golpe sal.
00:02:21Un golpe sal.
00:02:22Carolina, pasa por favor.
00:02:23Dan nervios, pero me siento en paz.
00:02:26Aquí el tema es la papa, creo que le hiciste una doble cocción que abusó.
00:02:30O sea, el ají de gallina es un plato delicioso y el tuyo es delicioso.
00:02:34Ya cogiendo el plato con pinzas, porque así estamos en este momento,
00:02:37estar muy pilas con el tiempo que cocina el huevo.
00:02:40A mí personalmente me gustó el huevo de siete minutos.
00:02:43Katerin Ibargüen con su plato.
00:02:46Estoy muy angustiada.
00:02:47El emplatado está hermoso.
00:02:50El puré de maíz, peto.
00:02:51Esto me hace crema de golpes.
00:02:53Perfecto.
00:02:54¿Sabes qué es lo que le falta a este plato?
00:02:55Sí.
00:02:56Más confianza porque está muy bueno.
00:02:58Bonito, complejidad, técnica y bien logrado.
00:03:01Muchas gracias.
00:03:02Martina, Carolina y Kate, suban al balcón, por favor.
00:03:07La persona que abandona las cocinas de MasterChef Celebrity es Jaco.
00:03:16Me duele profundamente que él se vaya.
00:03:19Esa linda persona, ese lindo ser que fue con todos, es algo que uno se va a llevar en el corazón.
00:03:24Te amamos, Jaco.
00:03:25Te amamos, Jaco.
00:03:28Ay, me los llevo en el corazón.
00:03:29Shukran, habibi.
00:03:31Shukran, shukran, habibi.
00:03:32Llegar con este equipo como cocina a toda esta gente, me podaron por muy bien emplatado.
00:03:37¿Qué será lo que hay?
00:03:58¿Qué será?
00:03:58¿Qué será?
00:04:02¡Misteriosa!
00:04:02Y ese sostenido de Juan Pablo al final, espectacular.
00:04:12¿Qué será?
00:04:14¿Qué será?
00:04:15Lo que hay, algo más dramático.
00:04:20Hace tiempo uno ha cantado música lírica.
00:04:23Un derroche.
00:04:24Un derroche.
00:04:27Juan Pablo, bienvenido.
00:04:30Hola, Clau.
00:04:32¡Qué emoción verte por aquí, único hombre entre tantas mujeres, bellas, hermosas y poderosas.
00:04:41Gracias.
00:04:43Juan Pablo, bendito entre las mujeres, es un verdadero sobreviviente.
00:04:48Vamos a ver hasta dónde logramos preservarlo.
00:04:51¿Cómo te sientes?
00:04:53Privilegiado.
00:04:54Y asustado.
00:04:55Asustado.
00:04:57Con mucha responsabilidad.
00:04:59Y es muy loca esta sensación de ser el único hombre.
00:05:02Yo creo que es una muy buena representación masculina la que quedó a cargo de Juan Pablo.
00:05:08Hola.
00:05:10Preguntémosle fuerte, ¿hay un complot?
00:05:13¿Qué pasó con los hombres? O sea, ¿cuál fue la vaina? ¿O se sacaron solos?
00:05:16Nunca lo sabrán.
00:05:18Nunca lo sabrán.
00:05:18No vamos a develar.
00:05:21Como que se han sacado solitos, entonces ni siquiera nos hemos tenido que forzar.
00:05:24No creo que haya existido un complot.
00:05:26Y simplemente se fueron extinguiendo.
00:05:28La culpa es de Adria.
00:05:30Adria comenzó sacando a los hombres de esta competencia.
00:05:33Sí, es verdad.
00:05:33Ella fue la primera en sacar un hombre en esta competencia.
00:05:37Fue ella la que empezó a despachar hombres.
00:05:39Los hipnotizó.
00:05:40El único que ha resistido mucho es Juan Pablo.
00:05:44Siento que ha sido más una cuestión de suerte.
00:05:46Quiero contarles algo.
00:05:47Uno de los momentos más emocionantes, sin duda, en esta competencia,
00:05:51es el día en que ustedes reciben las Filipinas.
00:05:54¡Ay, Dios mío!
00:05:58Y ya estamos confeccionándolas para ustedes.
00:06:02Me merezco la Filipina.
00:06:06Si me la llegan a poner, la voy a disfrutar, voy a sacar pecho.
00:06:09De solo pensar que me puedo poner la Filipina, da mucho escalofrío.
00:06:12Mi Filipina va a estar junto a las medallas.
00:06:15Me la sueño ahí.
00:06:16Solamente uno de ustedes no va a tener Filipina.
00:06:22Yo veré, Juan Pablo.
00:06:23Sí, pila.
00:06:25Asegura el cupo, compadre.
00:06:27Pero a ver, o sea, tengo el mérito, señores.
00:06:29Soy el único hombre.
00:06:30Tengan compasión, algo.
00:06:32Imagínate irte justo antes de que la entreguen.
00:06:35¡Uy, no!
00:06:37Parece que hay que sacar a Juan Pablo.
00:06:39Digo, parece que hay que sacar a uno más.
00:06:41A una, o a uno.
00:06:42Son seis, eso no tiene otra.
00:06:44Son seis, no son cinco, no son cuatro, son seis.
00:06:48Ay, no, yo no estoy ilusionada.
00:06:51Cuando hablan hoy de las Filipinas, por un momento me alcancé a ilucinar.
00:06:54Yo quería mi Filipina.
00:06:57La mayoría de ustedes son finalistas de Masterchef.
00:07:02Esa gallada tan impresionante.
00:07:04Y es posible que esté entre esas semifinal.
00:07:08El que no se monte al bus se va quedando.
00:07:10Martina, tú comenzaste con el cuento de qué será, qué será lo que hay debajo de esa caja misteriosa.
00:07:16¿Qué será, qué será lo que hay?
00:07:18Nunca hemos atinado a qué hay en la caja misteriosa.
00:07:21Cualquier cosa que yo asuma es todo lo contrario.
00:07:23Entonces, es mejor fluir.
00:07:25¿A qué huele, Karol?
00:07:27A tuya que tiene huequitos por ahí.
00:07:29Ay, a mí me huele.
00:07:29¿Puede ser a qué me huele?
00:07:30¿A qué, a qué, a qué?
00:07:31Y yo digo, huelo.
00:07:33Y hago así.
00:07:35A dulce.
00:07:36A pan.
00:07:37Me huele a dulce como a pan dulce.
00:07:40Como a pan.
00:07:41Cierto, cierto, cierto.
00:07:42Cierto, huele a pan.
00:07:43Y fresco.
00:07:43Pan dulce.
00:07:45Y efectivamente nos olía a pan.
00:07:47Y fresquito.
00:07:49Fresco.
00:07:50Sí.
00:07:51Sí, huele a pan.
00:07:52Pero Vicky parece como perro aduanero.
00:07:56Vicky es como un perrito sabueso.
00:07:59Señores, a la hora de tres, a la una, a las dos y a las tres.
00:08:01Vamos a descubrir lo que hay debajo de la caja misteriosa.
00:08:04¿A dónde?
00:08:06Santito.
00:08:08Hoy puedo sacarme el clavo porque la última vez que fuimos a bimbo yo me desmayé.
00:08:12Estoy dando hueco.
00:08:13Espera.
00:08:14Eh, es paramédico, paramédico.
00:08:16¡Paramédico!
00:08:18¡Paramédico!
00:08:19O sea que Vicky sí tiene olfato de perro.
00:08:22Maduanero, ella sí detecta esos olores fácilmente.
00:08:26Si hay pan, hay alegría.
00:08:28Si hay pan, hay esperanza.
00:08:30Si hay pan, hay todo.
00:08:35El pan es fundamental.
00:08:37El pan debe estar siempre.
00:08:38Hoy van a tener no solamente que cocinar con el pan.
00:08:53Van a tener que cocinar con las tapas del pan.
00:08:55Solo las tapas.
00:08:56Solo las tapas.
00:08:57Esto es lo que está haciendo de alguna manera, además me encanta la campaña,
00:09:01y es no desperdicio.
00:09:02A lo que llama este reto es a utilizar la creatividad para hacer algo fantástico con las tapas del pan.
00:09:12Yo hice esta campaña.
00:09:14Yo me hice unos tapos en vez de tacos de encocado de camarón que me quedaron deliciosos.
00:09:20No he escuchado muchas recetas con las tapas del pan.
00:09:24Te cuento que es la primera vez, pero no me da temor.
00:09:27Creo que es muy versátil que podemos hacer lo que queramos.
00:09:30Chicos, pueden hacer un platillo de sal, un platillo de dulce.
00:09:35Pueden utilizarlo como para hacer una tostada, pueden para hacer tapos, pueden hacer lasaña.
00:09:41Ahí empieza la cabeza, ¿no?
00:09:42Como que hago sal, dulce, sal, dulce, sal, dulce.
00:09:44En mi restaurante, y como yo estoy obsesionada por no desperdiciar,
00:09:47lo hacemos como boronas para darle un crujientito extra,
00:09:51pero importante a las pastas, a las ensaladas.
00:09:54También hacemos una ensalada de pan, que es muy típica panzanela.
00:09:57En algunos momentos de mi vida recuerdo haberlas usado como con azúcar.
00:10:05Tienen un montón de usos y no vale la pena que eso se desperdicie.
00:10:10Para ese reto van a tener 60 minutos.
00:10:15Caja misteriosa, top 7, queremos platos súper creativos.
00:10:21Y es el momento de poner ese ingrediente a brillar.
00:10:25Qué gran ejemplo estamos dando a Colón.
00:10:27Sí.
00:10:28Maravilloso.
00:10:30Quiero hacer algo que la gente pueda hacer en la casa,
00:10:33con, digamos que cierta complejidad y creatividad.
00:10:36Comenzamos un...
00:10:39una serie de retos,
00:10:41en donde ustedes van a ganar por acumular estas cucharas.
00:10:47Es como ese tótem preciado que todos queremos y que vamos a querer tener aquí.
00:10:56Porque a mí sí y a nosotros, a Jorge, a Nico y a mí, pues nos da mucha nostalgia recordar esa primera temporada de Masterchef Colombia, en donde más de 300 personas hicieron casting,
00:11:26No sabía la historia de las cucharas, pero lo que Claudia nos cuenta hace más bonito este reto.
00:11:33Entonces, esta cuchara es básicamente hacerle honor a ese trabajo que ustedes han hecho y cada uno de estos retos en donde ustedes tienen la posibilidad de cocinar para ganar esas cucharas, pues es muy bello.
00:11:45Es momento de agradecer y de luchar por esas cucharas.
00:11:50Hoy, en este reto, el ganador se lleva una de estas cucharas.
00:11:57El que más cucharas acumule evita el reto de eliminación.
00:12:03Ya no hay tiempo para sentirse cansados, ya no hay tiempo para echar para atrás.
00:12:07Ahora todo el mundo tiene la visión de ganar, entonces se hace muy fuerte este equipo.
00:12:11Entonces, chicos, aquí tienen la inspiración para que cocinen y empiecen a acumular estas cucharas que tienen tanto significado.
00:12:18En la cocina más importante del mundo.
00:12:20Qué lindo reto para ganarse una primera cuchara.
00:12:25Confiemos, metámosle más acelerador a esto y, ¿por qué no? Lleguemos a la final.
00:12:33Los tapos Bimbo llegaron para aprovechar el 100% del pan y combatir el desperdicio.
00:12:39Así que rétate a crear nuevos platos con las tapas del pan.
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00:12:48La pregunta del día es, ¿a qué celebridad le darías una cucharita?
00:12:58Escanea el código que aparece en pantalla y danos tu pino.
00:13:03Cocineros, por la primera cuchara dorada.
00:13:0760 minutos que comienzan ya.
00:13:09La despensa va a estar abierta.
00:13:15La despensa va a estar abierta.
00:13:16Sí, abierta todo el tiempo.
00:13:18Mira la dominica tan viciosa.
00:13:20Se quedó tomando nota.
00:13:22Todos van a la despensa y yo aún no tengo cómo quiero hacer y no quiero ir a dar vueltas a la despensa.
00:13:27Entonces, digo como que voy a sacrificar unos minuticos y revisar cositas a ver qué me da como inspiración.
00:14:09¿Vas con sal, Dulce?
00:14:11Voy con sal.
00:14:14¿Vas a Dulce?
00:14:16pienso en hacer el clasicazo que es la torta de pan.
00:14:20Pero quiero darle un twist,
00:14:21así que voy a hacer una torta de pan con datiles.
00:14:37Está divina.
00:14:38¿Viste?
00:14:39Ay, bella.
00:14:40Se te puede ver muy linda.
00:14:42Sí, voy a luchar por eso.
00:14:44Definitivamente hoy por sal.
00:14:45Yo empiezo a coger cebolla, puerro, zanahoria,
00:14:49carne molida, tocineta.
00:14:53¿Quién va a utilizar el pan como miga?
00:15:17También, también.
00:15:22Voy a hacer una torta de pan con esas migas
00:15:24para tratar de devolverle un postre bonito
00:15:27y un caramelo crocante de chocolate con migas de pan.
00:15:31Se hacen unos conos con una masa que se llama tuil.
00:15:58Pero si se fritan los pancitos,
00:16:00¿por qué no se puede hacer un conito con ellos y funciona?
00:16:05Y se me ocurre un cono arriero.
00:16:08Es que toda, pues.
00:16:10Traigo chicharrón, aguacate, guatila, huevo
00:16:13para poder pegar el pan bien,
00:16:16que quedara bien pegadito y no se me fuera a soltar.
00:16:18Estoy pensando qué hacer.
00:16:37Voy a hacer como una especie de raviolis.
00:16:40Voy a hacer el pan saladito y la salsa dulce
00:16:42porque me encanta mucho la combinación de sal con dulce.
00:16:54Pico la cebollita para poder hacer mi carne.
00:16:57Necesito que sea una carne un poco seca
00:16:59para que no me humedezca el pan.
00:17:03Me gustaría llevarlo
00:17:04y que ellos puedan sentir la textura de la tapa del pan.
00:17:15Debo admitir que nunca me como las tapas del pan.
00:17:19Solamente cuando, como decía Nico,
00:17:21uno no tiene más.
00:17:23Yo creo que todos hemos discriminado un poco
00:17:26las tapas de los panes.
00:17:27Si es mi última opción,
00:17:29las uso en un sanduchito,
00:17:31o sea, que me queden tostaditas.
00:17:32Pero normalmente las dejo como para una torta de pan.
00:17:35Este reto es de mucha creatividad.
00:17:37Yo creo que aquí se pueden hacer millones de cosas
00:17:40y creo que eso vamos a ver hoy.
00:17:42Inmediatamente me viene la idea
00:17:43de hacer como una especie de empanada con ese pan.
00:17:46No sé si me van a salir
00:17:47porque realmente no las he hecho con la tapa del pan.
00:18:00Lo primero que tengo que hacer es el bizcocho.
00:18:02Para que se me enfríe,
00:18:04después del bizcocho tengo que hacer el caramelo
00:18:06porque el caramelo tiene dos pasos.
00:18:08Entonces, trato de correr,
00:18:11sobre todo por las temperaturas de las preparaciones
00:18:13porque no solamente basta contenerlas,
00:18:15sino que todas tienen que enfriar.
00:18:17La verdad es que cuando de pan se trata,
00:18:24yo no dejo las tapas,
00:18:25no dejo los bordes,
00:18:26no dejo nada.
00:18:27El pan hay que aprovecharlo al 100%.
00:18:29Sabemos los que nos hemos luchado la vida
00:18:32y que cuando no hay pa' mucho,
00:18:35siempre hay pa' el pan.
00:18:36Entonces, el pan es una bendición.
00:18:39Lo que soluciona el pan
00:18:40es que mientras hay pan, hay alimento.
00:18:42Yo creo que por eso es un alimento ancestral
00:18:46como tan importante y de los más antiguos, supongo.
00:18:50Y mientras hay pan, hay vida, hay comida.
00:18:52Me gustaría ver qué otra textura
00:19:04se le puede poner al pan.
00:19:06¿Qué tal si esa tapa
00:19:08la convierto en algo crocante y esponjocito?
00:19:13Quiero como hacer algo crujiente,
00:19:15pero delicioso que yo me comería
00:19:17y que yo diría, no quiero botar estas tapas
00:19:19porque ese plato me fascina.
00:19:22Ay, yo no sé, yo estoy muy feliz.
00:19:32Será por la cucharita, yo no sé.
00:19:34Pero estoy como feliz, emocionada.
00:19:36La verdad, llegué nerviosa, no voy a negar nada.
00:19:39Pero se me fue como pasando rápidamente.
00:19:42Porque estoy frente a grandes competidores,
00:19:44ante grandes cocineros
00:19:46y me da un sustico tan impresionante.
00:19:48Pero creo que también entonces es el momento
00:19:50de confiar más, estudiar más
00:19:52y demostrar que también puedo estar acá
00:19:54y llegar un poquitico más lejos.
00:19:56Yo voy detrás de esa cuchara de oro,
00:19:58pero es para ver si la empeño,
00:20:00para empeñarla.
00:20:01Agarro a hacer un buen ragú,
00:20:14digamos una carnita molida,
00:20:16haciéndole honor a Yaco.
00:20:18Con buena sazón,
00:20:20ajito, cebolla,
00:20:22pimentón, tomate.
00:20:24Eso le pongo harto cariñito.
00:20:25El pan yo creo que está ligado a momentos muy deliciosos
00:20:34de todos en la vida.
00:20:35Entonces, hoy vamos a hacerle honores al pan
00:20:39y a las tapas del pan.
00:20:42Es muy bonito esa conciencia de no desperdiciar.
00:20:45Son toneladas de comida que se desperdician al año
00:20:47y creo que si podemos hacer eso,
00:20:50vamos a ser responsables con el ambiente.
00:20:52Esta es una prueba muy bonita
00:20:54que hay que disfrutar
00:20:56y que hay que sacarle el máximo.
00:21:01Y empiezo a hacer una especie de salsa
00:21:04de los ravioles que pienso hacer de sal.
00:21:07Con panela, crema de leche,
00:21:09le echo whisky, canelita.
00:21:18Cuéntamelo todo.
00:21:19Chef, voy a hacer unas empanadas de pan bimbo.
00:21:22Voy a...
00:21:23Esto se vuelve una empan...
00:21:24Una tapa.
00:21:25Pero acuérdate que por ahí hay una maquinita.
00:21:27Pero es que son muy chiquitas.
00:21:29¿La traelas?
00:21:29La traigo.
00:21:32Yo veo esas empanadas como muy grandes
00:21:34para la tapa del pan,
00:21:35que a pesar de que la plano,
00:21:36pues no crece mucho.
00:21:39Yo creo que sí se puede.
00:21:41Bueno, ok.
00:21:42Bueno, ya tienes ahí, haces acá.
00:21:43Ok, las pruebo.
00:21:44Me parece una genial idea.
00:21:45Entonces voy a hacer una de sal y una de dulce.
00:21:47Una rellena de carne
00:21:49y las otras con un ají de maracuyá.
00:21:51Y la otra es rellena de tres quesos
00:21:53con una salsa de guayaba picante.
00:21:57¿No?
00:21:58Picante, ¿no?
00:21:58Perfecto.
00:21:59No, perfecto.
00:22:00Sí, pero si el ají es picante.
00:22:02Quiero hacer unas de sal,
00:22:04pero que tengan una salsa dulce.
00:22:06O sea, como llevar una trilogía de empanadas
00:22:08con un par de buenas salsas.
00:22:10Aplano los panes muy bien
00:22:14y después los sello con...
00:22:16Hice una...
00:22:17Como una mantequilla saborizada.
00:22:20Entonces los baño con ella
00:22:22y también le pongo queso mozzarella
00:22:23para que me resista.
00:22:25Y ya los voy seleccionando ahí
00:22:27esperando que venga aquí
00:22:28y me voy a visitar.
00:22:35Cuéntame, ¿qué estás haciendo?
00:22:36Adrián, mira,
00:22:37me quisiera antes de terminar
00:22:38los de rellena preguntarte.
00:22:40Estoy haciendo como una especie
00:22:42de raviolitos en una salsa.
00:22:45Pan relleno de queso.
00:22:47¿Qué será?
00:22:47Mejor este queso
00:22:48porque los puedo desempacar.
00:22:50¿Este queso cuajadita
00:22:51o este mozareta?
00:22:52¿Y qué será mejor si lo rayas
00:22:53y lo haces bolita
00:22:54y le pones de los dos?
00:22:56Y bolita.
00:22:57¿Y si me tapa esto en bolita?
00:22:59¿Por qué?
00:22:59¿Los la aplastas?
00:23:00Mira.
00:23:00Eso, gracias.
00:23:02¿Cómo lo vas a cocinar?
00:23:03Lo importante es
00:23:04cómo lo vas a cocinar.
00:23:04Entonces, te iba a preguntar,
00:23:05¿lo hago al horno
00:23:06o en bandejita
00:23:07o los dos lados?
00:23:08A ver, mira,
00:23:09para que en bandejita
00:23:11llegue la temperatura
00:23:12al centro va a tardar
00:23:13y es lo que necesitas
00:23:14para sellar, ¿no?
00:23:15¿Y entonces al horno mejor?
00:23:16Probablemente,
00:23:16y luego lo terminas
00:23:17en bandejita.
00:23:18Primero al horno
00:23:19y luego los pones
00:23:20en cacerola para sellar
00:23:21y yo, perfecto.
00:23:23Y entonces tengo
00:23:24una salsita acá
00:23:25con panela,
00:23:27como algo dulcecito
00:23:28donde va a ir.
00:23:28¿Se va a hacer como postre?
00:23:30Eso,
00:23:30va a ser para el lado dulce.
00:23:31De crema de leche
00:23:34con panelita,
00:23:35whiskycito.
00:23:36Ahí lo estoy haciendo.
00:23:37Panelita, whiskycito.
00:23:38Ay, bendito Dios.
00:23:40Cositas chiquitas
00:23:40y poquitas.
00:23:42Ay, también voy a echar
00:23:42la salsa.
00:23:44Adrián la prueba
00:23:45y dice,
00:23:45está muy rico.
00:23:46Y yo, bien.
00:23:47Vamos bien, vamos bien.
00:23:48Sí, señora,
00:23:49yo también creo
00:23:49que va muy bien.
00:23:51Arranco otra vez
00:23:51para la despensa
00:23:52a traer la crema de leche
00:23:53y termino como
00:23:54de pulir la idea.
00:23:55¡Vamos bien!
00:24:01Y empiezo
00:24:07a bolear empanadas
00:24:08a ver cómo es
00:24:09que las puedo armar.
00:24:10La primera que hago
00:24:11es una de quesos
00:24:12y me funciona como bien.
00:24:14Sin embargo,
00:24:14no sé si es porque
00:24:15la carne es más gruesa,
00:24:17tiene una textura
00:24:18más gruesa.
00:24:19Esta se dañó.
00:24:20Next.
00:24:21Martina, la peligrosa.
00:24:33¿Qué fue este susto?
00:24:34¿La asusté?
00:24:34Sí, señor.
00:24:35¿Está asustado soy yo
00:24:36porque no veo nada?
00:24:37Está en el horno.
00:24:39Está en el horno
00:24:39lo principal,
00:24:40quería deshacerme.
00:24:41¿Qué es esto?
00:24:41De eso,
00:24:42esto es una torta
00:24:44de dátiles
00:24:44con miga de pan.
00:24:46Ya está en el horno
00:24:47y pues ahora sí
00:24:48me voy a dedicar
00:24:49a todo lo que me hace falta.
00:24:51A ese pudín de pan
00:24:51le voy a hacer
00:24:52una crema batida
00:24:55con labne
00:24:55y le voy a hacer
00:24:57acá un toffee.
00:24:59¿Con labne o con yogurt?
00:25:00Pues estoy tratando
00:25:01de hacer labne.
00:25:03Ok.
00:25:04No le sonó
00:25:04la flauta del labne.
00:25:06Voy a hacer
00:25:06un toffee.
00:25:08Mucho dulce.
00:25:09No está tan,
00:25:10tan, tan elevado
00:25:11en azúcar.
00:25:12Voy a hacer
00:25:12como una especie
00:25:13de tejitas
00:25:14con el pan también.
00:25:16Sí, eso es lo que
00:25:16quería preguntar.
00:25:17Ajá.
00:25:18Si además de volver
00:25:19el pan a una miga
00:25:19lo vas a volver
00:25:20a hacer algo más.
00:25:21Sí, de hecho
00:25:22lo voy a agregar
00:25:22absolutamente
00:25:23todas las preparaciones.
00:25:24Trata.
00:25:25Vamos a ver si la logra.
00:25:27Tiene buena pinta,
00:25:29hágale y ejecute bien
00:25:30que no le quede muy dulce.
00:25:31Siento que él se va
00:25:32como tranquilo
00:25:34pero como que no vio nada
00:25:35entonces como que se preocupó.
00:25:36Yo estoy tardando
00:25:40de hacer que la gente
00:25:41en sus casas vea
00:25:42que con esas tapas
00:25:43se pueden hacer cosas
00:25:44de manera sencilla,
00:25:45rápida,
00:25:45pero muy fácil
00:25:46y bien lograda.
00:25:49Bueno,
00:25:50hice un bizcocho de pan
00:25:51con el pan,
00:25:53con las tapitas del pan
00:25:54entonces le voy a hacer
00:25:55dulce,
00:25:56voy a hacer un buster
00:25:57con el bizcocho de pan
00:25:58con una crema
00:25:59que me gustó
00:26:00el otro día
00:26:00la combinación
00:26:01de baricópes
00:26:02con durazno
00:26:03y con esto
00:26:04ya tengo como esta base
00:26:06de caramelo,
00:26:06lo voy a licuar
00:26:07y hago una capita
00:26:08de caramelo
00:26:09con miga de pan
00:26:10que sale crocante.
00:26:11Ay,
00:26:12se escucha demasiado bien.
00:26:13Vamos a ver.
00:26:14¿Sabes qué me gustaría?
00:26:16Que pusieras varias capas,
00:26:17como si fuera un pastel
00:26:17de crepas,
00:26:18obviamente no 10 capas
00:26:19pero estaría interesante
00:26:20que pusieras 5 capas
00:26:22para que todas
00:26:23tus preparaciones
00:26:23como luzcan,
00:26:24¿no?
00:26:24O sea,
00:26:25no sé
00:26:25porque pues obviamente
00:26:26la torta,
00:26:27esta torta de pan
00:26:28pues quedó esponjosita,
00:26:29quedó diferente
00:26:30y me dijo
00:26:30no, no, no,
00:26:30tú puedes.
00:26:31Si le haces de 5
00:26:32creo que se puede,
00:26:33se puede ver todavía mejor.
00:26:35Sí, señora.
00:26:35Confío en ti,
00:26:35confío en ti.
00:26:36Gracias, Adrián.
00:26:37Gracias.
00:26:38Bueno,
00:26:38sí señora,
00:26:40vamos a ver.
00:26:41No sé que está haciendo
00:26:42Pau,
00:26:43pero le escucho decir
00:26:44que está haciendo
00:26:45torta de pan también.
00:26:46Sin querer,
00:26:47queriendo,
00:26:48nos pusimos ahí
00:26:48a competir directamente
00:26:50hoy las dos.
00:26:54Me embalé haciendo
00:26:55las empanadas de carne,
00:26:57no me querían cerrar
00:26:57esas empanadas,
00:26:58o sea,
00:26:59les echaba huevo,
00:27:01les echaba de todo,
00:27:02les ponía el tenedor.
00:27:03Hago como 5 o 6 intentos
00:27:05de hacer esas empanadas
00:27:06y no me va a alcanzar el tiempo
00:27:08porque no me salen,
00:27:09no me salen,
00:27:10no me salen.
00:27:10¿Cómo estás, corazón?
00:27:16Yo soy de canoli.
00:27:18Sí,
00:27:18ya los tengo aquí,
00:27:19ahora pienso sellarlos bien,
00:27:21pienso dedicarme
00:27:21a una rica salsa
00:27:22muy cremosa.
00:27:23Eso es lo que te iba a decir
00:27:24que no doy,
00:27:25te quedan 20 minutos.
00:27:28Tengo la visualización
00:27:30de que tengo que hacer
00:27:31una salsa.
00:27:32¿Qué salsa?
00:27:32No sé.
00:27:33Voy a hacer una pomodoro
00:27:34con crema de leche.
00:27:35Perfecto.
00:27:35Un poquito de eso,
00:27:36pero entonces yo pararía
00:27:37de hacer esto
00:27:38para que esa salsa
00:27:39se alcance a cocinar,
00:27:40pues si no,
00:27:40no le vas a llegar.
00:27:42Sí, mi amor,
00:27:43vete para allá,
00:27:43busca porque no tienes
00:27:44nada que hacer salsa,
00:27:45dale.
00:27:45Listo.
00:27:46Me dan las instrucciones,
00:27:47entonces yo corro
00:27:48inmediatamente a la despensa
00:27:50para hacer mi salsa.
00:27:51En el camino se me van a ocurriendo
00:27:58otras pequeñas cosas,
00:28:00entonces voy a picar unos pistachos
00:28:01que voy a dorar un poco
00:28:03con miga de la tapa del pan
00:28:05y finalmente voy a fritar
00:28:08una tapa de pan
00:28:09para que sea como la teja
00:28:10para decorar mi plato final.
00:28:21Quiero hacer como unos pancitos
00:28:23así, mira,
00:28:24los puse como de...
00:28:25Ah, está empanizado.
00:28:26Un pan está empanizado.
00:28:28Empanizado,
00:28:28lo voy a poner como una tostadita.
00:28:30Yo creo que ya está.
00:28:31Lo voy a poner como una tostadita.
00:28:34Tengo un atún aquí marinando,
00:28:36pero quiero volver
00:28:36como una especie de tostadita.
00:28:39Entonces como de pronto
00:28:40partirlo un poquitico,
00:28:42ponerle aguacate,
00:28:43ponerle un crocante de puerro.
00:28:46¿Y no estaría mejor
00:28:47que hicieras como un tartar de atún?
00:28:50Sí, probablemente funcione mejor.
00:28:52Porque yo tengo pensado
00:28:53el atún que tengo marinando,
00:28:55ponerlo como en láminas
00:28:56y ella me dice,
00:28:57trata como de cortarlo en cubitos,
00:28:59te puede funcionar mejor.
00:29:01Y yo la verdad es que hago caso
00:29:03porque me parece que funciona.
00:29:04Y esto pues sabe como a quemado.
00:29:07Sí.
00:29:07Dominica,
00:29:07si lo quieres utilizar así,
00:29:09lo puedes utilizar
00:29:10porque lo quemadito sabe rico.
00:29:12Solo pone la cantidad suficiente
00:29:15y exacta,
00:29:16no te pases de la raya
00:29:18porque puede afectar tu preparación.
00:29:20Yo prefiero no arriesgarme
00:29:21porque yo no tengo tanta experiencia
00:29:22como con los chiles
00:29:24y no quiero ponerle algo amargo,
00:29:25entonces empiezo a hacer otamayo
00:29:26en esa picante.
00:29:27Ajá.
00:29:42Ok.
00:29:42Ok.
00:29:42Vamos.
00:29:42Con suberito costeño.
00:29:44Ok.
00:29:45Chicharroncito.
00:29:46Ok.
00:29:46Platanito maduro.
00:29:47Sí.
00:29:48Y aguacate.
00:29:49Y...
00:29:49¿Pap?
00:29:49Comer.
00:29:51Son...
00:29:51Son...
00:29:52Sin joder.
00:29:53Sin joder.
00:29:55Una espumita con un sinfon arriba
00:29:56para que termines como con...
00:29:58Dándonos como la ilusión
00:30:00que es un helado
00:30:01pero es algo salado
00:30:01y puede ser una espumita
00:30:03de aguacate
00:30:03o de suero costeño
00:30:04o de alguna vaina.
00:30:06Uy, buena, amigo.
00:30:08Buena.
00:30:09¿Cómo lo vas a emplatar?
00:30:11Estoy en ese tema.
00:30:12¿Dónde lo pongo?
00:30:13Fácil.
00:30:16Fríjoles.
00:30:16Sí.
00:30:17Llena esto de fríjoles.
00:30:18Crudos.
00:30:19Ok.
00:30:19Y los para en los fríjoles.
00:30:20Bien.
00:30:21Bien hecho.
00:30:22Va, bacano.
00:30:23Me voy por a la espuma.
00:30:24Me parece carajo tu idea.
00:30:26Tienes que cerrarla bien bacano.
00:30:27Sí, va.
00:30:27Porque estás técnico,
00:30:29estás bacano,
00:30:29pero...
00:30:30Sí, tengo que ponerle el aguacate.
00:30:31Tienes que cerrarlo.
00:30:32Es un snack.
00:30:33Perfecto, en la jugada.
00:30:35Va.
00:30:35Yo no iba a usar el sifón
00:30:36porque ya con el tema
00:30:37del sifones
00:30:37y don Sifón,
00:30:39pero...
00:30:40Bien, el cono, perfecto.
00:30:48Yo tengo ese corazón a mil
00:30:50porque intento fritar el pan
00:30:53y no es el resultado que quiero,
00:30:55así que lo estoy intentando
00:30:56varias veces.
00:30:58Mi torta sigue en el horno.
00:31:00No, no, no, no, no.
00:31:02Esto se me pone un poco complicado
00:31:03los últimos minutos.
00:31:10Se me ocurre hacer un aceite
00:31:12de albahaca.
00:31:13Ya uno va cogiendo
00:31:13muchas técnicas
00:31:14y ya como que fluye.
00:31:16Creo que van a sentir
00:31:17como un plato italiano.
00:31:25Estas piezas
00:31:26las obsequió el chef bárbaro.
00:31:28Uno de los chefs
00:31:28más duros en molecular
00:31:29que hay en este país.
00:31:31Uno en todo este proceso
00:31:32conoce a una cantidad
00:31:33de chefs
00:31:33que se van volviendo amigos,
00:31:34se van volviendo parceros
00:31:35y le botan datos,
00:31:37le dicen
00:31:37y eso es súper chévere.
00:31:39Funcionan mucho,
00:31:40son muy cómodas
00:31:41porque mis manos son grandes,
00:31:43a veces tiemblo,
00:31:43entonces como que me ayudan.
00:31:44Cojo el pan
00:31:50y lo licúo,
00:31:51las tapitas
00:31:51y la vuelvo una harina
00:31:52y con eso hago un crumble
00:31:54con coco rallado,
00:31:55con cocoa,
00:31:56mantequilla
00:31:57y ese pan
00:31:57y queda delicioso.
00:32:03Bueno,
00:32:04la emplatada
00:32:04la decido hacer con tiempo,
00:32:06empiezo a poner
00:32:07todo en un platico,
00:32:09inicialmente pongo
00:32:10mi pan
00:32:10que ya lo tengo
00:32:11súper crujiente,
00:32:13le voy a llamar
00:32:13pan pan.
00:32:14porque es como
00:32:15pan panco.
00:32:17Cocineros,
00:32:17cinco minutos.
00:32:34Le meto un cuchillo
00:32:35a ver cómo está
00:32:36y está cruda
00:32:37un poquito por dentro.
00:32:40Yo no sé
00:32:40qué voy a hacer.
00:32:43Estoy súper bien de tiempo,
00:32:44tengo claro
00:32:45para dónde voy,
00:32:45ya tengo diseñado todo,
00:32:47ya está listo.
00:32:51A ver, Caro,
00:32:52¿tú ya?
00:32:53Parcialmente.
00:32:55Enfoco mi tiempo,
00:32:56como todos mis esfuerzos,
00:32:58en sacar tres
00:32:59muy buenas empanadas.
00:33:00Me hubiera gustado
00:33:01tener más tiempo
00:33:02para emplatarlo
00:33:02de una forma distinta.
00:33:03sí.
00:33:04Sí.
00:33:10No me gusta cómo se ve
00:33:11y al mismo tiempo
00:33:12estoy peleando
00:33:12con la idea
00:33:13de que la mayonesa
00:33:14me va a remojar
00:33:15el pan.
00:33:17Tengo ya otro pan
00:33:18que había hecho
00:33:19por sí las moscas
00:33:20y decido emplatarlo
00:33:22de manera diferente.
00:33:23¿Hiciste torta?
00:33:28Sí, señor.
00:33:30Con pan.
00:33:31Torta de pan.
00:33:31Ella y sus duendes.
00:33:33Ah, sí,
00:33:33que en unos duendes
00:33:34guardados en el horno,
00:33:35sí o qué.
00:33:35Cinco capas de torta
00:33:37con una crema de miel
00:33:39y una compota de durazno.
00:33:42¿Qué hiciste?
00:33:44Como una especie
00:33:45de raviolitos
00:33:46rellenos de queso
00:33:47y una salsa dulce.
00:33:49Y con la...
00:33:49Ah, es como postre.
00:33:50Le pongo como
00:33:51un poquitico así
00:33:52de pistacho
00:33:52y le pongo por encimita
00:33:54y tengo la crema montada
00:33:55como para un poquito
00:33:56de color
00:33:56y yo creo que
00:33:58que está rico
00:33:59a la mano de Dios.
00:34:00¿Eso qué es?
00:34:01Como un tofu.
00:34:01Ese es el crumble de pan.
00:34:06No, está muy bueno.
00:34:07Ah, pues se queda...
00:34:08No, no, no,
00:34:09en serio.
00:34:09No, se queda...
00:34:10¿Eso tú ya lo habías hecho?
00:34:11No, hoy lo experimenté
00:34:13y es la mica de pan.
00:34:14Yo probé
00:34:15a cositas así separadas
00:34:16y lo que probé
00:34:17me queda rico,
00:34:18pero ay, no,
00:34:18yo no sé
00:34:19si me vaya a ganar
00:34:19la cuchara.
00:34:21Ahí sí me gusta
00:34:22cómo se ve
00:34:22y estoy tranquila
00:34:23con que el pan
00:34:24no se va a remojar.
00:34:25Afortunadamente,
00:34:26como emplate con tiempo,
00:34:27pude desemplatar
00:34:28y volver a emplatar.
00:34:31Último minuto.
00:34:37Yo recuerdo
00:34:38que tengo otra torta
00:34:39en el horno.
00:34:40O sea,
00:34:40que ya pasaron
00:34:41otros minutos.
00:34:42Esa torta
00:34:42sí debe estar bien cocinada.
00:34:44esta es la que tenía
00:34:47en el plato,
00:34:48desmoldo esta otra
00:34:49y la pongo.
00:34:5730 segundos.
00:34:58Dominico,
00:34:58¿para dónde te fuiste?
00:34:5929, 28,
00:35:0127,
00:35:0226,
00:35:0325.
00:35:04A uno siempre quisiera
00:35:05más tiempo,
00:35:06o sea,
00:35:06de verdad,
00:35:06pero pues yo me siento
00:35:08contenta con lo que hice.
00:35:10Sin embargo,
00:35:10pues ya el tema
00:35:11de sabor
00:35:11y eso,
00:35:13pues vamos a ver
00:35:14qué dicen los durados.
00:35:1510,
00:35:169,
00:35:178,
00:35:197,
00:35:216,
00:35:225,
00:35:244,
00:35:253,
00:35:272,
00:35:291,
00:35:30manos arriba.
00:35:37Miro mi plato
00:35:38y está bonito.
00:35:39Me gusta.
00:35:40Yo termino mi cocina
00:35:42y empiezo a mirar
00:35:43para atrás
00:35:43y veo tortas
00:35:44y montañas
00:35:45y yo,
00:35:46conos,
00:35:47y yo,
00:35:47no,
00:35:48me dieron duro.
00:35:50Hoy,
00:35:51como siempre,
00:35:51va a estar difícil.
00:35:57Bien,
00:35:58chicos,
00:35:58vamos a degustar
00:35:59esas preparaciones
00:36:00hechas con
00:36:01tapas de pan.
00:36:04Bimbo,
00:36:05señores.
00:36:06Vamos a iniciar
00:36:06esta degustación.
00:36:08Carolina,
00:36:08venga para adelante.
00:36:10Aplauda,
00:36:11aplauda.
00:36:14Los artistas
00:36:15vivimos del aplauso,
00:36:16no se les olvide.
00:36:18Los cocineros no.
00:36:20Miro a mi alrededor
00:36:21los platos
00:36:22de mis compañeros
00:36:22y digo,
00:36:23wow,
00:36:23el nivel está altísimo.
00:36:26Caro.
00:36:26Chef.
00:36:27¿Cómo se llama el plato?
00:36:28Tapanada.
00:36:29Tapanada.
00:36:38Te abuelo,
00:36:39me encanta.
00:36:39Pan panada.
00:36:41Bimbo.
00:36:42Empanaditas hechas
00:36:43de queso,
00:36:44de tres quesos
00:36:45con las tapas
00:36:46de bimbo.
00:36:47¿Qué quesos usaste?
00:36:48Usé el queso brie,
00:36:49el queso mozzarella
00:36:50y el queso de cabra.
00:36:51Y esto es una salsa
00:36:52de bocadillo
00:36:54con leche de coco
00:36:55y cayena.
00:36:56Hacer empanadas
00:36:56así tan chiquitas
00:36:57es como complicado,
00:36:58no sé cómo le hizo.
00:36:59Mi plan original
00:37:00era hacer
00:37:01unas de carne
00:37:02y otras de dulce,
00:37:03digamos,
00:37:04unas de sal
00:37:04y otras de dulce,
00:37:05pero me costó mucho
00:37:06rellenarlas de carne.
00:37:08Entonces dije,
00:37:08bueno,
00:37:08me voy a ir solo
00:37:09con las de dulce.
00:37:10Lo que presentaste
00:37:10está delicioso,
00:37:11o sea,
00:37:11la empanadita rica,
00:37:12el pan bien utilizado
00:37:13y súper inteligente
00:37:15los tres quesos
00:37:15porque le da
00:37:16un golpecito de sal
00:37:17bastante interesante
00:37:18que funciona muy bien
00:37:19con el picante
00:37:20de tu salsa,
00:37:20con el bocadillo.
00:37:21Está muy rico,
00:37:22está delicioso.
00:37:23No sé si de pronto
00:37:24un poco sencillo,
00:37:25pero el sabor está.
00:37:26Gracias.
00:37:27Esa soy yo,
00:37:28de la profundidad
00:37:29a la superficialidad.
00:37:32La creatividad
00:37:32que sale al instante
00:37:34que te dicen,
00:37:35vas a trabajar
00:37:35con las tapas de pan,
00:37:36¿quién ha hecho
00:37:37unas empanadas
00:37:37de tapas de pan
00:37:39en la casa?
00:37:39Nadie.
00:37:40¿Cuánto tiempo
00:37:40para que en casa
00:37:41sepan que lo pueden hacer
00:37:42en tan poco tiempo?
00:37:43Es muy rápido,
00:37:44en realidad,
00:37:44cinco minutos
00:37:45o diez minutos
00:37:46puedes hacer unas empanadas.
00:37:47Muy bien.
00:37:47Lo sencillo también
00:37:48está esa creatividad
00:37:49porque es una empanada
00:37:50muy rica
00:37:50con el pan,
00:37:52con la tapita.
00:37:52Deli.
00:37:54Sí.
00:37:54Qué bueno, chef.
00:37:55Muy bien cumplido
00:37:56el reto por el lado
00:37:56de Caro.
00:37:57Eso es algo
00:37:58que realmente
00:37:59la gente puede hacer
00:38:00en sus casas.
00:38:01¿Quieren saber
00:38:01cómo se hacen
00:38:02esas empanadas?
00:38:03Es muy fácil.
00:38:05Me parecen
00:38:05que son versátiles
00:38:06porque pueden servir
00:38:07así en el mundo
00:38:07como del dulce.
00:38:08Sí.
00:38:09Pero le quitaron
00:38:10la azucita
00:38:10y se puede ir fácilmente
00:38:12al mundo del azar
00:38:13con el mismo relleno.
00:38:14Sí, claro.
00:38:15Empanadas
00:38:15de tapas de pan.
00:38:17A ver.
00:38:18Bien, Caro.
00:38:20Caro, muchas gracias.
00:38:21Gracias, chef.
00:38:22¿Me la puedo comer?
00:38:23Sí, claro.
00:38:25Llévate,
00:38:25llévate la salsita.
00:38:26¡Chao, Caro!
00:38:27Gracias, chef.
00:38:29Me va bien,
00:38:30así que yo me voy
00:38:30muy feliz.
00:38:31Me siento muy tranquila.
00:38:33Juan Pablo.
00:38:34Está río,
00:38:36se está esperando.
00:38:37De regreso,
00:38:38el Sifones.
00:38:39El Sifones.
00:38:40El único hombre
00:38:42que persiste,
00:38:43que aún sigue vivo
00:38:44en nuestra competencia
00:38:45de Master Chief Celebrity.
00:38:49Sifón 20,
00:38:50que se le da seguridad.
00:38:51¿Por qué te dicen
00:38:52el Sifones?
00:38:53Te van a preguntar.
00:38:54A Juan Pablo no le molesta
00:38:55que le digan
00:38:55Don Sifones
00:38:56porque es que
00:38:57él se encargó
00:38:57de ser el rey del Sifón.
00:38:59Es una categoría
00:39:00un poquito más arriba.
00:39:01Cuéntanos,
00:39:02¿cuál es el nombre
00:39:02que fue lo que preparaste?
00:39:04Bueno,
00:39:04estos se llaman
00:39:05Conos Arrieros.
00:39:14Son unos conitos
00:39:16que por dentro
00:39:16les vas a encontrar
00:39:17un chicharrón finamente
00:39:19frito, picadito.
00:39:21Conos Arrieros
00:39:21se me parece un montón
00:39:22a un postre
00:39:23que yo hice el otro día,
00:39:25tal emplatado.
00:39:26Voy a tener que empezar
00:39:27a cobrar comisiones aquí,
00:39:28señores.
00:39:29Ahora hablo con Juan Pablo.
00:39:31Tiene plátano maduro,
00:39:32el chicharrón,
00:39:34tiene guatila encurtida,
00:39:36tiene cebollita
00:39:37y aguacate.
00:39:38Una espuma
00:39:38de suero costeño.
00:39:42Creo que hay un buen bocado,
00:39:43hay un buen plato,
00:39:44está creativo.
00:39:45Es algo definitivamente creativo,
00:39:47también el sabor es delicioso,
00:39:48el contraste con el aguacate.
00:39:51Qué bueno inspirar,
00:39:52qué bueno inspirar.
00:39:53Aquí el tema,
00:39:54como se pudieron dar cuenta,
00:39:55fue el armado.
00:39:56Para mí hubiera funcionado mejor
00:39:57la crema abajo
00:39:58o algo cremosito abajo.
00:40:01Así como cuando te comes
00:40:02un cono de nieve
00:40:02que al final tiene,
00:40:04se va derritiendo el helado
00:40:05y queda deliciosa para morder.
00:40:07Si yo le meto ese líquido
00:40:09a eso,
00:40:09entonces va a dañar
00:40:10la crocancia del chicharrón.
00:40:11Aquí queda un chichicharrón
00:40:12que está delicioso,
00:40:13pero queda seco.
00:40:15O sea,
00:40:15en seco,
00:40:15ese bocado queda muy seco.
00:40:17Entonces,
00:40:17si hubiera tenido
00:40:17la mezcla del resto
00:40:19de los elementos,
00:40:20hubiera funcionado mejor
00:40:21y no se hubiera desarmado.
00:40:23Gracias.
00:40:23Gracias.
00:40:24Toca que el mesero
00:40:25se quede ahí al lado
00:40:26con el sifón.
00:40:27¿Gusta más?
00:40:30Claro que sí.
00:40:32Está bien jugado.
00:40:34Casi.
00:40:35Es una idea creativa.
00:40:36De sabores está muy rico.
00:40:38Es una gran idea
00:40:39y una muy buena forma
00:40:40de comerse las tapas.
00:40:42A mí me aburre el sifón
00:40:43cuando no,
00:40:44pero el suerito
00:40:45sí queda rico.
00:40:46Y dejó de usarlo
00:40:48varios retos,
00:40:49ya no quería
00:40:49y hoy lo sacó nuevamente.
00:40:51Le hizo honor a su nombre.
00:40:53Yo me llamo Juan Pablo,
00:40:54él se el apodo,
00:40:55señores.
00:40:56Si lo paramos ahí
00:40:57podría ser
00:40:58Los Ángeles del Sifones.
00:41:00Alias,
00:41:01El Sifones.
00:41:01De Don Sifones.
00:41:02Una cosa es de El Sifones.
00:41:03Los Ángeles de Don Sifones.
00:41:04Juego de Sifones.
00:41:06Y otra cosa,
00:41:07ahí va Don Sifones.
00:41:08Está bien jugado,
00:41:09está muy rico,
00:41:09Juan Pablo.
00:41:10Gracias, Tony.
00:41:10Muchas gracias.
00:41:12Reafirma su nombre
00:41:13llevando un suero
00:41:15en el Sifón.
00:41:18Esto es una interpretación mía
00:41:20a la colombiana.
00:41:21Juanpi,
00:41:22todo me gusta,
00:41:22todo me chequea.
00:41:23De acuerdo de pronto
00:41:24con Adria,
00:41:25en este,
00:41:26acá en este último bocado
00:41:27se puede quedar sellito.
00:41:28Sí.
00:41:29Me dejaré ese chicharrón
00:41:29con un poquitico de aguacate,
00:41:31simplemente para que tenga
00:41:32un mojecito,
00:41:33una cremita
00:41:33y ya es lo único
00:41:35que le cambiaría,
00:41:35porque de resto
00:41:36todo me encanta
00:41:37y el plátano maduro
00:41:38es lo que hace
00:41:38que el plato sea divino.
00:41:39Y lo que me gusta
00:41:40es eso,
00:41:40agarrar comida colombiana
00:41:42típica nuestra
00:41:43y ponerla en una nueva presentación.
00:41:45Algo diferente.
00:41:46Gracias, Juan Pablo.
00:41:47Vamos a notar.
00:41:48Gracias.
00:41:48Gracias, Juan.
00:41:48Bien, Juan.
00:41:52Venga.
00:41:53El Sifones.
00:41:54Es un plato digno
00:41:55de la prueba
00:41:55de las tapas de bimbo.
00:41:58Continuemos.
00:41:59Que pase adelante
00:42:00Dominica.
00:42:02Se ve lindo,
00:42:06pero pues yo no veo
00:42:07mucha creatividad ahí.
00:42:08Se puso el delantal
00:42:09de Marcelo.
00:42:13Acuérdate que ella dijo
00:42:14que la había hecho honor.
00:42:16Haciendo el honor
00:42:16a los ausentes.
00:42:19Yo lo veo súper sencillo,
00:42:21pero se ve delicioso.
00:42:22Mi plato se llama
00:42:23Tostada de Pampa.
00:42:25Porque es un pan panco.
00:42:37Eso es lo que estaba pensando.
00:42:40Pan, pararam, pan, pan, pan.
00:42:41De repente tengo que confesar
00:42:42que yo sí soy
00:42:43de esas personas
00:42:43que discrimina
00:42:45un poco la tapita.
00:42:47Hasta hoy.
00:42:47Hasta hoy.
00:42:48Entonces dije,
00:42:49¿qué tendría que hacer yo
00:42:50para que me provoque
00:42:51comerme la tapa del pan?
00:42:53Entonces dije,
00:42:54algo que tenga crocancia
00:42:55y de repente hacer
00:42:57que eso se infle
00:42:57un poquitico.
00:42:58Pan o un pan.
00:43:01Impresionante.
00:43:01Este atún lo mariné
00:43:03con soya,
00:43:04con hoisin,
00:43:05con...
00:43:06Para que después no digan
00:43:07que no les doy la receta.
00:43:08Con ajo.
00:43:09Le da el colmo.
00:43:10Pues a mí no me interesa
00:43:11sus recetas,
00:43:13pero si ya su conciencia
00:43:14le habla
00:43:15y quiere compartirlas,
00:43:16pues bien, chévere.
00:43:17No me dan ni una a ellos,
00:43:19pero yo les doy las mías.
00:43:21Hay que tener
00:43:21una mente muy retorcida.
00:43:23¿Por qué?
00:43:25En el buen sentido
00:43:26de la palabra,
00:43:27para hacer uno
00:43:27una milanesa de pan.
00:43:29Esto está espectacular,
00:43:30está...
00:43:31¡Muah!
00:43:32Está delicioso.
00:43:33Me imagino
00:43:34que la combinación
00:43:35crocancia
00:43:36con el pescado
00:43:37seguramente funciona
00:43:38bien para ellos.
00:43:39Es un plato
00:43:39hecho con inteligencia.
00:43:41Quisiera estar
00:43:41adentro de la cabeza
00:43:42de una persona
00:43:43que decide
00:43:43qué vamos a hacer,
00:43:45una milanesa de pan.
00:43:47En fiezo,
00:43:48jajaja.
00:43:48Gracias, Ramos.
00:43:50Me fascina
00:43:50que Rauch
00:43:51me diga
00:43:52que es un plato
00:43:53hecho con inteligencia.
00:43:58Ahí se nota
00:43:58el estudio
00:43:59que está teniendo Dominica.
00:44:00Una milanesa de pan,
00:44:01no hay otra manera
00:44:02de describirlo.
00:44:03El tema es que
00:44:03es una milanesa de pan
00:44:04perfecta,
00:44:05está deliciosa,
00:44:05está crocante,
00:44:06el pan no está
00:44:07enchumbado en grasa,
00:44:08está muy, muy tostado.
00:44:10Logró un buen punto
00:44:11de fritura,
00:44:12eso sí es clave
00:44:13porque si no la logra
00:44:14entonces queda blandito.
00:44:16No es un plato nuevo,
00:44:17no me parece
00:44:17en los sabores
00:44:18que estabas buscando
00:44:19en el plato
00:44:19el plato más creativo
00:44:20del mundo
00:44:21porque esto
00:44:22lo hemos visto
00:44:22varias veces ya
00:44:23pero tú adaptaste
00:44:24a lo que de pronto
00:44:25conocías al reto
00:44:26y te sonó
00:44:27una flauta divino.
00:44:28Muchas gracias.
00:44:28Muchas gracias.
00:44:29Así que si mi receta
00:44:31le sirve
00:44:31a alguno
00:44:32de tantos colombianos
00:44:34que nos está viendo
00:44:34me siento feliz.
00:44:36Está rico en sabor,
00:44:38me encanta
00:44:38que esta tostada,
00:44:40esta milanesa
00:44:40de pan
00:44:41aguanta la humedad
00:44:42del atún,
00:44:43la humedad
00:44:43del aguacate,
00:44:44la mayonesa
00:44:45y es un muy buen bocado.
00:44:47Gracias Adri,
00:44:48y si quieres ponerle
00:44:48algo dulce
00:44:49también lo hago.
00:44:50Te dicen que es
00:44:51un muy buen plato
00:44:52también.
00:44:54Yo estoy feliz
00:44:55con la degustación.
00:44:56Dominica,
00:44:57gracias,
00:44:59gracias.
00:45:00Gracias.
00:45:02Mire Juan Pablo,
00:45:02se hace una parmigiana
00:45:04con milanesa
00:45:05de pan
00:45:06y queda brutal.
00:45:07La verdad
00:45:07es que resultó
00:45:08muchísimo mejor
00:45:09de lo que yo
00:45:10siquiera me esperaba,
00:45:11sabía que estaba rico.
00:45:14Cocineros,
00:45:15continuamos,
00:45:16Cate adelante.
00:45:17Vamos Cate.
00:45:18Vamos Cate.
00:45:19Veo el plato
00:45:20de Cate
00:45:20y a mí se me antoja
00:45:21mucho.
00:45:25Cuéntamelo todo.
00:45:26Bueno,
00:45:27mis platos
00:45:27se llaman
00:45:28con la tapa
00:45:28sí que sí.
00:45:36Hice
00:45:37como unos canelones.
00:45:38Yo voy muy contenta
00:45:39con mi plato,
00:45:40me gusta.
00:45:41Sí,
00:45:41por favor,
00:45:41y aquí tienes
00:45:42un aceitito
00:45:43también
00:45:43de albahaca.
00:45:46Los platos
00:45:47vienen de una forma
00:45:48siempre acá
00:45:48y terminan
00:45:49de otra.
00:45:50Parece un bocado
00:45:51rico,
00:45:52fácil de comer,
00:45:53es creativo,
00:45:55seguramente está delicioso
00:45:56porque Cate cocina
00:45:56delicioso.
00:45:57Todo me gusta,
00:45:58bien sazonado,
00:45:59rico,
00:45:59tu punto de sazón
00:46:00no lo has perdido,
00:46:01siempre sigues pegando
00:46:02duro ahí.
00:46:03La elección
00:46:03de cómo emplataste
00:46:04es lo que te juega
00:46:05en contra.
00:46:06Mira que ni siquiera
00:46:06muchas veces
00:46:07es lo que uno cocina
00:46:08sino cómo lo dispones
00:46:09en el plato.
00:46:11Yo sé que Cate
00:46:11siempre va a ir
00:46:12a la fija
00:46:13con los sabores,
00:46:13sin embargo,
00:46:14pues ya le hacen
00:46:14eso una observación
00:46:15referente a cómo
00:46:16pudo haber emplatado.
00:46:20A ver,
00:46:21en este reto
00:46:21estamos pidiendo
00:46:22creatividad
00:46:23y que utilicen
00:46:24las tapas.
00:46:25Complejidad,
00:46:26presentación
00:46:27y sabor.
00:46:28Yo creo que
00:46:29cumples con todo.
00:46:30Listo,
00:46:30gracias, Adrián.
00:46:31Creo que es un reto
00:46:32de mucho conocimiento
00:46:33para las personas
00:46:34que nos ven.
00:46:35Así que aprovechar
00:46:36las tapas
00:46:37de ahora en adelante.
00:46:38Con las tapas
00:46:38sí que sí.
00:46:40Conos,
00:46:41milanesa,
00:46:42canelones,
00:46:44todos con tapas
00:46:45de bimbo
00:46:46abordan el reto
00:46:47totalmente distinto
00:46:48y todos llegan
00:46:49con cosas fantásticas.
00:46:51Muy bonito.
00:46:53Tiquiti, tiquiti.
00:46:54Rico.
00:46:55Gracias, Cate.
00:46:56Permiso.
00:46:56Gracias.
00:46:58¡Cate!
00:46:59Creo que
00:47:00de las cosas
00:47:00más fácil
00:47:01para corregir
00:47:02es buscar
00:47:03platos
00:47:04acorde
00:47:04a las preparaciones
00:47:05que estamos haciendo.
00:47:07Pero a mí
00:47:07en el hotel
00:47:08me dan jugo verde
00:47:09todos los días.
00:47:10Más rico,
00:47:10caro,
00:47:11delicioso.
00:47:12Vicky,
00:47:12cuando termines
00:47:13de platicar
00:47:13le pasas para acá,
00:47:14por favor.
00:47:18Ve,
00:47:19cómo me bravea.
00:47:20Es que ya
00:47:21cogió confianza,
00:47:22se destapó.
00:47:23El grupito
00:47:24de atrás
00:47:24se me separa.
00:47:25Le faltó decir así,
00:47:26postrute para atrás.
00:47:27Cuando uno hace
00:47:28una pregunta
00:47:28y como estaba hablando.
00:47:30Vicky,
00:47:31pues la mayoría
00:47:31de las veces
00:47:32haciendo emplatados
00:47:32súper bonitos.
00:47:34Vamos a ver
00:47:34cómo está eso.
00:47:35¿Cómo se llama
00:47:36tu plato?
00:47:36No bote la tapa.
00:47:47Esta es una salsita
00:47:49montada.
00:47:49Crema.
00:47:50Para poner a brillar.
00:47:50¡Eh!
00:47:51Una crema.
00:47:51Para poner a brillar
00:47:52mi plato.
00:47:53Y esto es un crumble
00:47:55que hice licuando
00:47:56el pan,
00:47:57la tapita
00:47:58y mira
00:47:59el efecto
00:47:59tan maravilloso.
00:48:00Ya van a degustar.
00:48:02Lo van a sentir.
00:48:03Tan espectacular.
00:48:04Está lindo.
00:48:05Ya lo van a sentir.
00:48:08Ella es muy delicada.
00:48:10Me parece que tiene
00:48:11como una cosa ahí
00:48:12muy creativa
00:48:13en sus platos.
00:48:14Cogí las tapitas,
00:48:15tapita y tapita,
00:48:16la relleno
00:48:17y la tapo.
00:48:18Le pongo huevito
00:48:19y las pongo al horno.
00:48:20Tú me sugeriste.
00:48:21Y ya después
00:48:22las saco
00:48:22y las termino
00:48:23de sellar
00:48:23en la sartén
00:48:24con mantequillita.
00:48:25Yo voy como contenta,
00:48:27voy tranquila
00:48:28porque me gusta,
00:48:29porque se ve rico.
00:48:31Hago un tofu.
00:48:32¿Tofu?
00:48:33¿Ah?
00:48:35Tofi.
00:48:40No sé dónde
00:48:41dale el tofu.
00:48:42Vicky hizo tofu
00:48:42en 60 minutos.
00:48:46Ay, no, muchachos,
00:48:47qué pena.
00:48:48Hago un tofi
00:48:48y todo Colombia te vio.
00:48:50Ay, no,
00:48:51pero lo han editado.
00:48:52No, eso no lo editaron.
00:48:53Está saliendo al aire
00:48:54en ese momento.
00:48:55Esa es la promo,
00:48:55mi amor.
00:48:56Es un hashtag.
00:48:58Independientemente
00:48:58de que yo me gane
00:48:59la cuchara o no,
00:49:00trabajé muy chévere hoy.
00:49:02Leche whisky,
00:49:03mantequilla,
00:49:04crema de leche
00:49:04y panelita
00:49:05y me queda muy rico.
00:49:06Creo que tomo mucho whisky.
00:49:08Yo creo que fue
00:49:09que me huele a manique
00:49:10con tofu.
00:49:16Es va a morir
00:49:17de la risa.
00:49:18Oye, Vicky,
00:49:19mira,
00:49:19está muy bonito presentado.
00:49:21Los sabores
00:49:21son deliciosos,
00:49:22tu salsa es abundante,
00:49:24pero está
00:49:24en el punto exacto
00:49:25de azúcar
00:49:26con la mantequilla,
00:49:27la crema que le pusiste
00:49:28y la textura
00:49:28es perfecta.
00:49:29Y este crumble
00:49:30es súper crujiente
00:49:31que aunque esté ahí
00:49:33no se remoja.
00:49:34Sigue aportando
00:49:35esta textura deliciosa.
00:49:37Y las hojitas
00:49:37que sí tienen un porqué,
00:49:39me gusta,
00:49:40me gusta.
00:49:40Muchas gracias.
00:49:41Muy bonito el postre
00:49:44de Vicky
00:49:44y se ve que estaba
00:49:45delicioso.
00:49:48Bueno, ¿no?
00:49:50No, es muy emocionante,
00:49:52de verdad,
00:49:52que me da ganas
00:49:53de llorar a mí también.
00:49:54Ay, no.
00:49:56Semejante icono
00:49:57de la cocina
00:49:58y que le pueda
00:49:59llegar esto al alma
00:50:01y yo creo que uno cocina
00:50:02es con esa intención,
00:50:03¿no?
00:50:03De enamorarlos a ellos.
00:50:05No, bien todos.
00:50:06Es que el nivel,
00:50:07la creatividad
00:50:07de todos.
00:50:10¿En serio?
00:50:10Ni yo le pague.
00:50:12Ay, Rafa.
00:50:13Y Vicky va
00:50:14y lo abraza.
00:50:17Esa satisfacción
00:50:18del trabajo
00:50:19bien hecho.
00:50:20Eso es muy bonito.
00:50:21Gracias.
00:50:22Gracias a todos.
00:50:23Gracias a ustedes
00:50:24por enseñarnos tanto.
00:50:25Porque está muy peleado
00:50:26y...
00:50:27Tranquilo, no.
00:50:28Igual nunca me lo coge,
00:50:29tranquilo.
00:50:30Sí se lo he cogido.
00:50:31Yo sé que sí.
00:50:32Ni yo le pague.
00:50:34De Anori
00:50:34para el mundo.
00:50:37Ay, también, mira,
00:50:38le había echado también
00:50:39un pistachito,
00:50:41como un puntico
00:50:42para que este no se me remojara.
00:50:44Entonces le puse ahí
00:50:45también.
00:50:47Yo siento que el plato
00:50:48está súper ganado.
00:50:49Todo me anda.
00:50:50No tengo ningún pero
00:50:51para decirte que este plato
00:50:52está fenomenal,
00:50:54delicioso.
00:50:54Todo me gusta.
00:50:55Gracias.
00:50:55Muchas gracias.
00:50:56Gracias.
00:50:56Gracias.
00:50:57Me falta poner a llorar
00:50:59a Adrián y a Nico.
00:51:00Yo creo que Adrián
00:51:00es más durita,
00:51:01pero hay que saber,
00:51:02hay que tocarle el puntico
00:51:03para llegar a eso.
00:51:04Raúl, si le da la cuchara,
00:51:06ella la empeña.
00:51:08Yo dije que me da la cuchara,
00:51:09la empeñaba.
00:51:11Porque es de oro.
00:51:13¿Puedes empeñar?
00:51:14Empeñar, yo sé que no.
00:51:15No, ya que no va a tener
00:51:16que empeñar nada nunca más.
00:51:18No se preocupe.
00:51:19Bueno, Vicky,
00:51:19cuando acabes el cotorreo
00:51:20puedes pasar a tu lugar.
00:51:21Con la niña,
00:51:25porque trae al lado.
00:51:27¡Cuál es el beso doble!
00:51:30Le fue súper bien a Vicky,
00:51:31me encanta.
00:51:32Uno después de que pasa Vicky
00:51:33y si maldita se hace,
00:51:34se me llevan en la cuchara.
00:51:36Que pase con su plato Martina.
00:51:40Uy, yo espero que les encante
00:51:41mi plato porque tiene muchos elementos
00:51:43que sé que a ellos les gusta.
00:51:47Vamos a ver qué pasa.
00:51:48Este plato se llama
00:51:50el destape.
00:51:51Acá tengo
00:52:00una deliciosa torta
00:52:02de tapa.
00:52:05¿Cómo alguien?
00:52:06Eso lo estoy haciendo yo
00:52:06porque quiero.
00:52:07Tiene aquí.
00:52:08Una deliciosa torta
00:52:09agua de rosas.
00:52:11Agua de rosas, no, Martín.
00:52:13¿Qué más, Martín?
00:52:15Tenemos, ahora sí,
00:52:17una deliciosa torta
00:52:18hecha de tapa de pan
00:52:20triturado
00:52:21con dátiles.
00:52:23Tenemos por aquí
00:52:24una salsita
00:52:26que está hecha
00:52:27de tapa de pan
00:52:28con leche de coco
00:52:30y panela.
00:52:31¿La salsa tiene tapa de pan?
00:52:33Sí.
00:52:33Martina siempre sorprende.
00:52:35Esta arenita
00:52:36que está alrededor
00:52:37está hecha también
00:52:38con la miga
00:52:40de la tapa del pan
00:52:41que la dejé
00:52:42saladita como viene
00:52:43para darle ese contraste
00:52:45y pistachos
00:52:46y pues fruta fresca
00:52:48para acompañar
00:52:49la tortita de pan.
00:52:50Esto de por sí solo
00:52:51ya está bueno.
00:52:52Me parece muy bien
00:52:54que ella siempre
00:52:55se está arriesgando
00:52:56a hacer cosas diferentes.
00:52:57La torta de pan
00:52:58está espectacular.
00:53:00En su punto
00:53:00de dulce preciso,
00:53:03la salsita de panela
00:53:05con leche de coco
00:53:05y pan está deliciosa.
00:53:08Bañarla con un poquito
00:53:08de agua de rosas
00:53:09también me parece fantástico.
00:53:11Es un cerebro.
00:53:13Esta mujer
00:53:13es demasiado creativa.
00:53:14La tostada de pan
00:53:15está deliciosa también
00:53:17pero no la veo
00:53:18en el plato.
00:53:19Estoy dándole
00:53:20por donde puedo
00:53:21como para que
00:53:23no se vaya
00:53:23completamente exaltada
00:53:26pero casi que sí.
00:53:28Gracias.
00:53:29Me voy confundida
00:53:30como casi siempre.
00:53:33No, yo no entiendo
00:53:34esa tostada
00:53:34encima de ese punqué.
00:53:39El golpe de creatividad
00:53:40también usar el pan
00:53:41en la salsa,
00:53:41usar el pan acá,
00:53:42todo genial.
00:53:43Un tema de proporciones
00:53:44es lo único que no me gusta
00:53:45en tu plato.
00:53:46Gracias.
00:53:46Gracias, Nico.
00:53:47Martina me pongo
00:53:48muy creativa.
00:53:48Yo seguro parte de eso
00:53:49y sorprende
00:53:50que sea que tendrá
00:53:51eso por dentro.
00:53:52Bueno, Martina,
00:53:53definitivamente
00:53:53tiene complejidad,
00:53:54tiene varias preparaciones,
00:53:55tu salsa es deliciosa,
00:53:56sabe a panecito,
00:53:57dulce, doradito.
00:53:59El tema es lo que te digo,
00:54:00la presentación.
00:54:01Creo que viene sobrando
00:54:02y no falta.
00:54:03En realidad tienes
00:54:04todo en tu postre.
00:54:06Así como dicen,
00:54:06lo pongo porque puedo.
00:54:10Exacto, dígale
00:54:11lo que ella le dijo a usted,
00:54:12lo pongo porque puedo.
00:54:13Lo pongo porque puedo.
00:54:14Quiero y no me da miedo.
00:54:15Puedo, quiero
00:54:16y no me da miedo.
00:54:17Literal.
00:54:19Entonces, ¿qué?
00:54:23Tómase su comidita,
00:54:25corazón.
00:54:25Adiós.
00:54:28Ahí es un descansito.
00:54:29Pau de última,
00:54:30venga para acá.
00:54:31A Pau.
00:54:32Yo estoy muy ansiosa
00:54:33porque Pau también
00:54:34estaba haciendo
00:54:35una torta de pan.
00:54:37Y entonces dije,
00:54:38vamos a empezar
00:54:39a ir a competir
00:54:39como entre las dos tortas.
00:54:41Estaba mirando.
00:54:42No, sí, me da miedo ya.
00:54:43El sopletes.
00:54:45Con sopletes.
00:54:47Con ustedes.
00:54:48El soplete.
00:54:53Pau viene con
00:54:54su postrecito
00:54:55en tambor
00:54:56y necesita
00:54:57a Don Sopletes
00:54:58para que le lleve
00:54:59el soplete.
00:55:00El soplete
00:55:00solo presta el soplete.
00:55:03Después le quemo
00:55:03la torta.
00:55:04Sí, señor.
00:55:05Así que es tu responsabilidad
00:55:06y tú desenmolda.
00:55:09Es un poquito, ¿no?
00:55:12Ya, miadito,
00:55:13espérate, a ver.
00:55:14Espera.
00:55:15Ay, de mi entra.
00:55:16En esta última etapa final
00:55:17estoy poniendo
00:55:18todo de mí.
00:55:19Estoy haciendo las cosas
00:55:20con mucho amor,
00:55:21con mucha entrega,
00:55:23con muchas ganas.
00:55:24Me estoy esforzando
00:55:25un montón.
00:55:25¿Cómo se llama, Pau?
00:55:27Tapitas a otro nivel.
00:55:34Tenemos un postre
00:55:35hecho de cinco niveles
00:55:37por petición de Adria,
00:55:38entonces lo dice
00:55:39a cinco niveles.
00:55:40La famosa torta
00:55:41de cinco pisos
00:55:42de MasterChef.
00:55:42Cuando la partió Nicolás
00:55:43se veía muy bien
00:55:44las capas,
00:55:45muy suavecito
00:55:46el bizcocho.
00:55:48Yo me siento
00:55:48muy contenta.
00:55:49Los niveles
00:55:49están hechos
00:55:50de una torta
00:55:51de tapitas de pan.
00:55:53Tenemos un relleno
00:55:54de crema
00:55:54con una compota
00:55:55de durazno
00:55:56y tenemos
00:55:56un crocante
00:55:57de caramelo
00:55:59de chocolate
00:56:00con migas de pan.
00:56:01Es un postrecito
00:56:02muy Pau.
00:56:04Perfectico.
00:56:04Te invito
00:56:05a que busques
00:56:06otra manera
00:56:07de emplatar una torta
00:56:08porque ya nos has presentado
00:56:09mucho el timbal,
00:56:11ya esa tecla
00:56:11la has tocado muchas veces,
00:56:12no diciéndote
00:56:13que está mal el postre,
00:56:14pero para terminar
00:56:15de golpear duro
00:56:16en esta competencia
00:56:16tienes que mostrar
00:56:17otros colores,
00:56:19otra versatilidad,
00:56:20otra manera
00:56:20de hacer las cosas.
00:56:21¿Listo?
00:56:21Sí, señor.
00:56:22Está rico,
00:56:23pero le falta
00:56:23el centavo para el peso.
00:56:24Sí, señor.
00:56:25A mí sí me parece
00:56:26que tiene muchas técnicas
00:56:27del plato de Pau.
00:56:28Tiene crocante,
00:56:29tiene crema,
00:56:30tiene bizcocho.
00:56:30O sea,
00:56:30tiene de verdad
00:56:31mucha técnica
00:56:32y sí me parece
00:56:33que es un buen trabajo.
00:56:35A mí lo que más me gusta
00:56:36es el grado de dulzor.
00:56:37Creo que está perfecto
00:56:38porque tiene bastante crema,
00:56:40como cuando te comes
00:56:40este layer cake,
00:56:42pastel de capas,
00:56:42que tiene ricota,
00:56:43frutos rojos.
00:56:45En este caso,
00:56:45hiciste tu versión
00:56:46con las tapas
00:56:47que es súper espectacular.
00:56:48Tiene la humedad
00:56:49del bizcocho
00:56:50que apenas
00:56:50sí lo podías manejar,
00:56:51¿cierto?
00:56:51Sí, estaba grandito.
00:56:53Pero lograste
00:56:53lo de cinco pisos
00:56:54y me gusta.
00:56:55Sí, gracias.
00:56:56Lo que yo pensé
00:56:57fue mostrarle
00:56:58a los televidentes
00:56:59que uno sí puede
00:57:00con las tapas del pan
00:57:01hacer algo
00:57:02que se vea lindo,
00:57:03que sea rico,
00:57:04que sea diferente.
00:57:05Yo creo que parte
00:57:06de la esencia del reto
00:57:07es que la gente
00:57:08cuando lo vea,
00:57:09lo entienda.
00:57:10¡Wow!
00:57:11Eso es una tapa de pan,
00:57:12mira esta vaina
00:57:12tan impresionante,
00:57:13como el schnitzel
00:57:14o como alguna cosa
00:57:16que uno diga,
00:57:17o sea,
00:57:17eso se hace
00:57:18con tapas de pan.
00:57:19¡Al fin qué!
00:57:20¿Qué es eso, Martín?
00:57:22Pensé en lo mismo, Martín.
00:57:24Pero al fin,
00:57:25¿qué?
00:57:25¿Al fin?
00:57:26¿Qué nos van a volver?
00:57:28¡Locas!
00:57:30No, no,
00:57:31pero Martina,
00:57:32Martina,
00:57:32tú agarraste la tapa
00:57:33y la clavaste encima.
00:57:35Un poco grotesca
00:57:35la forma que lo pusiste,
00:57:36eso no es que la pusiste.
00:57:38Pero lo grotesco
00:57:39como que le gusta
00:57:39porque se lo comió.
00:57:40No estoy criticando
00:57:43el plato
00:57:44ni tu creatividad,
00:57:46sino es una opinión personal
00:57:48y pues al final
00:57:49te cuentas también
00:57:50a mí me contrataron
00:57:51para dar mi opinión personal.
00:57:52Ahí hay mucho trabajo
00:57:53y hay buena creatividad
00:57:55y parece que le dan durísimo.
00:57:57Cuando me hablan
00:57:58de un reto
00:57:58de tapas de pan
00:57:59me gustaría en algún lado
00:58:00verla
00:58:01porque lo que hacemos
00:58:01todos con una tapa de pan
00:58:03en el restaurante
00:58:03es secarlas
00:58:04y hacer miga de pan.
00:58:05Es como que
00:58:06se experimente
00:58:07un poco más.
00:58:08Eso es.
00:58:08Gracias.
00:58:10Rauch está
00:58:10completamente enamorado
00:58:12de Paola Rey
00:58:12y su cocina.
00:58:14Paola,
00:58:14y a mí me pasa lo contrario.
00:58:16Me parece espectacular
00:58:17lo que presentaste.
00:58:17Gracias, Adri.
00:58:19Y como,
00:58:19ok,
00:58:20no entiendo
00:58:20qué me están diciendo.
00:58:22El uno me dice unas cosas,
00:58:23el otro me dice otra.
00:58:24Tú y yo estamos locos,
00:58:26Lucas.
00:58:27Yo estoy con Adrián.
00:58:28Gracias, Paola.
00:58:29Uno sale de ahí
00:58:33bien confundido.
00:58:35Yo estuve muy confundido
00:58:36porque al final
00:58:36no supe
00:58:37si estaba bien
00:58:38o no estaba bien.
00:58:40¿Se pondrán
00:58:41de acuerdo
00:58:41Adrián,
00:58:42Nicolás y Jorge
00:58:43en este reto
00:58:44para entregar
00:58:46esa cucharita?
00:58:48Eso esperamos.
00:58:49Adelante, señor.
00:58:49Vamos.
00:58:50Gracias, Clau.
00:58:52Realmente yo veo
00:58:52que en este reto
00:58:53absolutamente todos
00:58:54y cada uno
00:58:55de los cocineros
00:58:56está haciendo
00:58:57una propuesta diferente.
00:58:58Creo que no hubo
00:58:59ninguna propuesta
00:58:59como repetida.
00:59:01Todos le pusieron
00:59:02su esencia
00:59:02a las preparaciones.
00:59:05Reto con tapas de bimbo.
00:59:06Espectacular.
00:59:07Espectacular.
00:59:08Me encanta
00:59:08porque es algo
00:59:09con lo que todo el mundo
00:59:10en su casa
00:59:11se puede asociar.
00:59:12Todos tenemos
00:59:12esa bolsita vacía
00:59:13con las dos tapas.
00:59:14Y resolvieron.
00:59:15O sea,
00:59:16la verdad que
00:59:16lo que nosotros
00:59:17estábamos pensando
00:59:18que iban a preparar
00:59:19quedó en el olvido.
00:59:20Ellos la sacaron
00:59:21de no sé dónde
00:59:22pero creativos,
00:59:23creativos, creativos.
00:59:25No hubo un plato normal
00:59:26o una cosa que uno dijera.
00:59:27Distintos.
00:59:28Hay mucha competencia
00:59:29y siento que el nivel
00:59:30está muy alto
00:59:31en este MasterChef.
00:59:32Ninguno hizo
00:59:33lo obvio
00:59:34o lo que sería fácil
00:59:35de hacer.
00:59:36Todos se fueron
00:59:36e hicieron la extremilla
00:59:38para traer
00:59:38tremendos platos acá.
00:59:40Y sale una de las pruebas
00:59:41si uno dice
00:59:41y está duro esto.
00:59:42Estas mujeres
00:59:43cocinan mucho.
00:59:44¿Y sabes qué me gustó?
00:59:45Que en cada uno
00:59:46de ellos
00:59:46brilló.
00:59:47Sí fue importante.
00:59:48Unos la dejaron
00:59:49completa como Martina
00:59:50y otros lo volvieron
00:59:52casi harina
00:59:52como fue Paola.
00:59:54Dominita increíble.
00:59:55Apanó
00:59:56una tajada de pan
00:59:57y le funcionó.
00:59:58El de Juan Pablo
00:59:59también está delicioso.
01:00:00Solo el tema
01:00:00de la estructura
01:00:01de la forma
01:00:02pero estaba
01:00:03muy bien presentada.
01:00:04Cate hizo unos canelones
01:00:05muy lindos.
01:00:06Delicioso.
01:00:06Muy rico.
01:00:07Creo que me puedo
01:00:08ganar la cuchara.
01:00:09Mi carne está muy rica.
01:00:11Creo que la idea
01:00:11está buena.
01:00:13Sencilla pero chévere.
01:00:14Muy bien todos.
01:00:15Puros platos de top.
01:00:17¿Por dónde vamos
01:00:18a escoger el ganador?
01:00:19¿Por el emplatado?
01:00:20¿O por el sabor?
01:00:21¿O por el sabor?
01:00:21¿O por la complejidad?
01:00:22¿O por la complejidad?
01:00:24Yo creo que puedo
01:00:25estar dando la pelea.
01:00:28Siento que fue
01:00:29un gran reto.
01:00:32Me gusta cuando
01:00:32nos ponen
01:00:33como a de verdad
01:00:35hacer uso
01:00:35de la imaginación.
01:00:38Eso para mí
01:00:38es vida.
01:00:41¡Guau!
01:00:44¡Qué hermosura!
01:00:46Cuando Claudia
01:00:46les mostró
01:00:47la cuchara
01:00:48me puse muy contenta.
01:00:49Se ve divina.
01:00:49Además,
01:00:50es divina esa cuchara.
01:00:53¡Bardina!
01:00:54Son actores, ¿cierto?
01:00:58Además de ser
01:00:59buenos actores
01:00:59son buenos cocineros.
01:01:02Tenemos la oportunidad
01:01:03de ganarnos
01:01:04una entre siete.
01:01:07Les proponemos
01:01:07este reto
01:01:08y nos sorprende
01:01:10muchísimo ver
01:01:11cómo siete distintos
01:01:13cocineros
01:01:13tienen siete
01:01:14distintas formas
01:01:15de abordar un reto
01:01:16de una forma creativa
01:01:17fantástica.
01:01:18Y no solo abordarla,
01:01:19sino lograr ejecutarlo
01:01:20en una forma deliciosa.
01:01:22De verdad que
01:01:22mis respetos
01:01:23para ustedes
01:01:24el día de hoy.
01:01:25¡Gracias!
01:01:27¡Con la tapa, sí!
01:01:30Es un orgullo
01:01:30que eso pase.
01:01:31Ver que se emocionan,
01:01:33que se les salen
01:01:34las lágrimas.
01:01:35Eso habla muy bien
01:01:36del grupo que somos.
01:01:37Todo delicioso,
01:01:39todo con buenas ideas,
01:01:40buenas propuestas
01:01:40y muy buena técnica.
01:01:41Es que ustedes
01:01:42sí son la tapa.
01:01:44No, y a mí me encanta
01:01:45que en cada uno
01:01:46de los platillos
01:01:47se ve la esencia.
01:01:48O sea, de verdad,
01:01:49ninguno se asimiló
01:01:50a otro.
01:01:51Las tapas del pan
01:01:51tengo que reconocer
01:01:52que después de este reto
01:01:53vamos a empezar
01:01:54a usarlas más.
01:01:55Bueno,
01:01:55la persona
01:01:56que se lleva
01:01:56la cuchara de oro
01:01:58es increíble.
01:02:05Vamos a ver
01:02:06quién se va a ganar
01:02:06esa primer cuchara
01:02:08de este round
01:02:09de top 7.
01:02:11La primera persona
01:02:13que se lleva
01:02:14la primera cuchara
01:02:15de oro es...
01:02:18Y el ganador es...
01:02:20Pero hoy sí,
01:02:21vamos con toda.
01:02:22Y como que es
01:02:23ahora o nunca.
01:02:24De Anorí para el mundo.
01:02:28Ay, lo que siempre
01:02:30me esgarro
01:02:31cuando la garganta
01:02:32cuando grite ya...
01:02:33El grito
01:02:41y el brinquito
01:02:41de Vicky
01:02:42deben volverse
01:02:42ya institucional.
01:02:46Parece como
01:02:46arriendo un burrito,
01:02:47¿eh?
01:02:49Por favor,
01:02:50todos pueden estar
01:02:51como ella
01:02:51a la una,
01:02:52a las dos
01:02:52y a las tres.
01:02:52Entre Carolina
01:02:58y Vicky
01:02:58uno de esos
01:02:59como que
01:02:59de madre.
01:03:01Pero bien,
01:03:02esa es la felicidad.
01:03:03Ay, ¿qué vas a hacer?
01:03:05No sé.
01:03:07Pues aquí
01:03:08cocinando
01:03:08como así.
01:03:09Ay, es que es como...
01:03:10Podemos decir
01:03:10que Vicky se ganó
01:03:11el reto más competido
01:03:12de toda la competencia.
01:03:13Sí, no,
01:03:14qué felicidad.
01:03:15Sí, el más reñido
01:03:16hasta ahora
01:03:16yo creo que es este,
01:03:17¿de acuerdo?
01:03:17Ay, es demasiado hermosa.
01:03:23Qué lindo
01:03:23que se la gane ella,
01:03:24que se gane
01:03:24la primera cuchara,
01:03:25es hermoso.
01:03:26Sí, este reto
01:03:27como en los primeros días
01:03:28que uno sufría tanto
01:03:30y yo dije,
01:03:31pues ya me la gané,
01:03:32gracias a Dios.
01:03:33Pero si yo
01:03:34no me lo hubiese ganado,
01:03:35yo dije,
01:03:36quedo muy feliz
01:03:36y muy contenta
01:03:37con mi plato
01:03:38de ver el avance
01:03:39yo misma solita
01:03:40y que me fui tranquila
01:03:42y dije,
01:03:42voy a hacer esto,
01:03:43creí en mi propuesta
01:03:44y lo realicé
01:03:45y esta cucharita
01:03:46se las quiero dedicar
01:03:47a ustedes
01:03:47en agradecimiento
01:03:48por todo lo que
01:03:48me han enseñado.
01:03:50Muchas, muchas gracias
01:03:51de verdad.
01:03:51A ti muchas gracias,
01:03:52Vicky, deliciosos.
01:03:56El sacrificio
01:03:57y el esfuerzo
01:03:58siempre tiene recompensa
01:03:59y hoy por lo menos
01:04:00le dio una cucharita
01:04:02de oro.
01:04:03¿Quién iba a pensar?
01:04:04Vicky,
01:04:04yo quiero enseñarte
01:04:05a saltar.
01:04:08Me estoy haciendo mal.
01:04:10¿Algo más por decir?
01:04:12No, no,
01:04:12ya me puedo retirar.
01:04:13Pero no se deje
01:04:15quitar esa cucharita.
01:04:15No,
01:04:16qué peligro,
01:04:17Cate.
01:04:18Cate loca.
01:04:22Y yo sé
01:04:23que Vicky
01:04:23la ha luchado,
01:04:24que no la ha tenido fácil
01:04:25y me pone muy feliz.
01:04:27Muy merecido
01:04:27esta victoria
01:04:28para Victoria.
01:04:30Merecido,
01:04:30mi amor.
01:04:31Un aplauso
01:04:32para Vicky.
01:04:32¡Gracias, Colombia,
01:04:36Anori.
01:04:37La próxima es mía.
01:04:38Ay, mis amores,
01:04:40no nos queda más
01:04:41que cocinar y cocinar
01:04:42y cocinar
01:04:43si ustedes se quieren
01:04:43ganar más cucharitas
01:04:45de oro.
01:04:46Feliz noche
01:04:46y gracias por lo de hoy.
01:04:47Dios mío,
01:04:51qué presión,
01:04:52porque claro,
01:04:52es como yo llegué
01:04:53hasta acá,
01:04:54¿será que sí
01:04:55va a llegar
01:04:56a los cuatro finalistas?
01:04:58Santo Díaz,
01:04:58esto va a estar muy duro.
01:05:00No nos dio ninguna
01:05:01primicia,
01:05:02así que,
01:05:03¿qué va a pasar?
01:05:04Retos más complicados,
01:05:06más exigentes,
01:05:07dignos de ir
01:05:07sacando finalistas.
01:05:09Es muy merecido
01:05:14y mi sueño
01:05:15de llegar
01:05:16a una final
01:05:17es tener
01:05:18a mi familia ahí.
01:05:19Vienen más cucharitas,
01:05:20hay que prepararse.
01:05:22¡Niñas!
01:05:24¡Tarán!
01:05:26¡Vamos!
01:05:27¡Vamos!
01:05:33Van a tener que crear
01:05:35su propia salsa.
01:05:37Virgen Santísima.
01:05:38Tiene que envasar
01:05:3930 piezas.
01:05:41¿Qué?
01:05:41Como unos 12 kilos
01:05:43de salsa.
01:05:45Están tirándonos duro.
01:05:46Me preocupan
01:05:47las cantidades.
01:05:48No encuentro el camino,
01:05:49no sé qué es lo que hay que hacer.
01:05:50Yo no sabía...
01:05:51¡Ah, no!
01:05:52Pruébalo.
01:05:53¡Sazón!
01:05:54¿Qué?
01:05:54¿Qué vamos a hacer?
01:05:55Pico amargo,
01:05:56malito.
01:05:56Eso no es suficiente.
01:05:58Tiene cinco litros,
01:05:58está el doble y más.
01:06:00No tengo ni idea
01:06:01ni siquiera
01:06:01qué estoy haciendo yo aquí.
01:06:03¿Arreglarse esa salsita, Vicky?
01:06:04Sí, señora.
01:06:06¿Alguien cree que va a llegar?
01:06:07Tres.
01:06:07Nadie lo va a lograr.
01:06:09Dos.
01:06:09Entonces yo estoy bloqueada.
01:06:11Uno.
01:06:12Me rindo.
01:06:12¿Quién ya terminó?
01:06:13Voy a la hora.
01:06:14Ya no lo logramos.
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