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00:01:56Porque las calles son de piedra.
00:01:58¿En serio? Bueno, pues te deseamos mucha suerte hoy.
00:02:01Gracias.
00:02:01Sí, mucha suerte. Brian.
00:02:03Eh, Clau.
00:02:05¿Frío o calor para cocinar?
00:02:07Yo prefiero el calorcito. Yo soy de Cali.
00:02:08¿Estás bien?
00:02:10Sí.
00:02:10¿En este momento?
00:02:10A mí me gusta, sí.
00:02:11Ok.
00:02:12Creo que hoy vamos a sudar bastante.
00:02:15Como diríamos, en Colombia nos van a sacar la leche.
00:02:17Hoy no es un reto por equipos.
00:02:21Pensamos todos que va a haber reto por equipos.
00:02:24Aquí no sirve nada de lo que uno se imagina.
00:02:26Hoy ustedes van a cocinar en duelos.
00:02:28Ay, Dios.
00:02:29¿Duelo? ¿Un versus? Pues es uno contra uno.
00:02:32¿Un versus?
00:02:33¡Wow!
00:02:34¡Duelo! Suena terrible.
00:02:36Y para eso, quiero hablar contigo, Vicky.
00:02:39¿Conmigo?
00:02:40Por supuesto, sí. Quiero hablar contigo.
00:02:41Tú te ganaste el primer pin de inmunidad.
00:02:44Ajá.
00:02:44Por tanto, vas a ser capitana de equipo en un próximo reto.
00:02:52Ok.
00:02:52¡Qué felicidad tener el pin!
00:02:54Pero qué responsabilidad también tan grande de lo que me van a entregar.
00:02:59Quiero que me cuentes quién quieres que sea el capitán del otro equipo.
00:03:04Por tanto, vas a escoger entre Brian y Paola.
00:03:07Siento susto en ese momento, pero también digo, no, lo voy a transformar en risa porque yo dije, yo que me quiero disfrutar esto de principio a fin.
00:03:17Sí.
00:03:17Va a haber dos equipos. Uno va a ser el tuyo y el otro va a ser de esa persona que tú vas a elegir que sea tú enfrentado.
00:03:26¿Quién va a ser?
00:03:28Claudia, le quiero dar la oportunidad a Brian porque Paola ya la tuvo.
00:03:32Para que brillen. Estoy seguro que Vicky escogió a Brian haciendo un descarte. Prácticamente.
00:03:38Uno de los equipos va a ser liderado por Vicky y el otro equipo por Brian.
00:03:43Vicky como capitana muy seguramente va a ser una persona que va a decir, les voy a dar una orden. Díganme qué tengo que hacer.
00:03:52En este momento ustedes son 21. ¿Qué quiere decir eso? Que uno de los dos equipos va a tener un integrante más.
00:03:59¿Cuál de los dos equipos depende del primer duelo?
00:04:02Ese primer duelo va a ser entre Vicky y Brian.
00:04:09¿Ok?
00:04:11Vicky es un poco más acelerada. Entonces de pronto Brian tiene ventaja ahí porque es un poco más calmado.
00:04:17El que gane tendrá la oportunidad de tener un miembro más en su equipo de cocina.
00:04:23Yo siento que tener un jugador más puede ser perjudicial.
00:04:26Vicky y Brian se enfrentan. De ahí en adelante viene esta bolsita.
00:04:30Aquí en esta bolsa están los nombres de todos ustedes.
00:04:34Al azar saco un nombre y esa persona me va a decir con quién se quiere enfrentar.
00:04:39Ok.
00:04:40Difícil el enfrentamiento de tú a tú.
00:04:42A mí siempre me parece emocionante.
00:04:44El ganador de cada duelo va a poder escoger con quién quiere trabajar.
00:04:50Si quiere irse con Vicky o si se quiere ir con Brian.
00:04:53De esa manera se van a armar los equipos para un próximo reto.
00:04:57Estos versos son buenísimos porque uno empieza a ver como el perfil de cada enemigo gastronómico.
00:05:05Cocineros, el día de hoy en este reto no van a preparar, digamos, recetas, platos elaborados.
00:05:12En este reto van a cocinar técnicas.
00:05:15La técnica, la técnica, la técnica.
00:05:18¿Cómo se usa la técnica para sacar adelante un plato?
00:05:20Una de las preparaciones que van a tener que hacer son chips de tubérculos.
00:05:25Esto va a estar duro.
00:05:34Otra preparación que van a tener que hacer algo que a todos nos encanta.
00:05:39Como buenos colombianos para comernos una empanada, una carimañola, cualquier tipo de este tipo de frituras.
00:05:44Un ají.
00:05:45Gracias.
00:05:51Sí, tengo como el sabor y el concepto del ají un poco claro en mi cabeza.
00:05:56Vaya y háganlo, ¿no? Y que le quede rico.
00:05:59Señores, otra preparación.
00:06:00Un cóctel de camarón.
00:06:05El ceviche es una de las preparaciones que yo elegiría.
00:06:09Bueno, la siguiente preparación es un merengue.
00:06:16Yo escogí el merengue.
00:06:18La siguiente preparación que esperamos perfecta es una holandesa.
00:06:29No tengo ninguna experiencia haciendo salsa holandesa.
00:06:31La siguiente técnica que vamos a calificar será la cocción de un salmón.
00:06:44El salmón lo conozco bien, lo hago muy seguido.
00:06:48Siguiente preparación.
00:06:50Crema pastelera de chocolate.
00:06:53Como.
00:06:54Pastelera de chocolate.
00:07:07Si a mí me dan la oportunidad de escoger, pues porque como soy salazar, me voy a ir por la crema pastelera.
00:07:12Cocinero, siguiente.
00:07:14Duelo va a ser con lomo de res.
00:07:16Como sellarlo y un término medio siempre queda rico.
00:07:25Mayonesa hecha a mano.
00:07:33La mayonesa es fácil de hacer, pero vaya y ajala, no sé, no sé.
00:07:38Y por último, yema de huevo apanada.
00:07:43¿Mamá?
00:07:46Vicky, tú vas a elegir qué van a cocinar.
00:08:00Ve por favor a la mesa, eliges el plato y nos cuentas a todos.
00:08:04Le pongo la ficha a Vicky porque sabe cocinar.
00:08:09Chips de tubérculos.
00:08:10Chips de tubérculos.
00:08:13¿Quién no ha freído papas en su casa?
00:08:15Pero saque la del grosor que se requiere a la temperatura que se necesita para que uno la tire.
00:08:22¿Cuánto tiempo para este primer duelo?
00:08:24Tienen 10 minutos para este primer duelo.
00:08:26¿Listos?
00:08:27Sí, señor.
00:08:27Yo creo que el secreto para ganar en los chips es remojarlos un poco antes con agüita para que se hidraten.
00:08:34Los 10 minutos de este primer duelo, señores, comienzan ya.
00:08:37Ok.
00:08:38Vamos.
00:08:38¿Qué hice?
00:08:42Las nervias.
00:08:43Voy a fritar chips de yuca y lo primero que hago es que echarle agua.
00:08:49Pero la papa va muy bien.
00:08:51Buen manejo de cuchillo divinamente.
00:08:53Yo abro la caja y veo remolacha, papa, varias y no sé, es como una conexión inmediata.
00:09:04Yo me voy con la yuca.
00:09:07La papa está.
00:09:09Mandolina.
00:09:10Vamos bien.
00:09:11Ya no hay dedo.
00:09:17Todo bien, todo bien.
00:09:18Realmente me volé el dedo.
00:09:24Yo no me acuerdo que me llamé esa tablita y empecé a rayar así.
00:09:28Ay, muchachos, qué chica es.
00:09:31Y se me desbarata.
00:09:32Y yo, ay, no.
00:09:35Media uña con el dedo por acá.
00:09:39Para médico.
00:09:40Hágale.
00:09:44Hágale, hágale, hágale.
00:09:45Envuelva eso, no sé, amárrelo, hágale un torniquete porque estaba sangrando mucho.
00:09:51Vamos a hacerlo como siempre lo hace hecho Vicky, con cuchillo.
00:09:55Hijo.
00:09:55Hágale.
00:09:57Tarán, me llevo el primer dedo.
00:09:59Y yo, y bien, todo el médico, venga, la curo.
00:10:02Y yo, no, no, déjame así que pierdo tiempo.
00:10:04No, no, espera, yo termino, yo termino, todo bien, yo termino.
00:10:06Hágale.
00:10:07Yo estoy aquí mientras tanto con la mano izquierda.
00:10:10Mira, sí está.
00:10:11Ok, gracias.
00:10:12Dios mío, es que el fogón se demoró mucho para, para, para prender.
00:10:29Voy a ver si por el otro lado está igual de mal que usted.
00:10:31Anda y me contás.
00:10:32Ya, ya te cuento el chisme.
00:10:34Siento que me tocó difícil por el viento porque no encendía eso.
00:10:38Que nadie me me cree.
00:10:39Mira, mira, ahí va.
00:10:40Llega Clau, como siempre, el ángel divino que es.
00:10:43Vicky, por acá está mejor.
00:10:44¿En serio?
00:10:44Pero corriendo, pues.
00:10:46No, está muy fría.
00:10:50Mira, voy a prender esto también.
00:10:52Eso aquí, el aceite casi aquí.
00:10:56Me paro aquí con una bandeja de tener el viento y a esperar que eso caliente.
00:11:0010, 9, 8, 7, 6, 5, el aceite, Vicky.
00:11:09Sí, mi amor.
00:11:094.
00:11:10Entonces, más, pensé que no iba a alcanzar a echarle la sal y lo contra, se la tiré.
00:11:13Manos arriba.
00:11:17Como fue, fue.
00:11:18Ahí quedó.
00:11:19Lo demás era sangre en esa estación.
00:11:22Bueno, Vicky, cuéntanos, ¿de qué tubérculo hiciste tus chips?
00:11:26Escogí la yuca.
00:11:27¿Yuca?
00:11:28Eso sí es actica, yo no, dijeron tres, tres les entregué.
00:11:32Mira, me parecen esas papas de las que vienen en un tubo.
00:11:38Y no va a esperar.
00:11:40Eso se le derrite, se le es, así como una hostia.
00:11:42Bueno, por mala no va a perder.
00:11:44Solo podría perder si Brian lo hace muy bien, bien jugado.
00:11:48Para mí el duelo es un encuentro con el otro donde uno la da toda y uno quiere ganar.
00:11:53Venga, yo cojo esto último.
00:11:54O sea, si querían repetir, no se podía porque no había mal.
00:11:58Y este, me tocó a mí el maluquito.
00:12:00Estaba así, pues.
00:12:02¿Y de qué lo hizo?
00:12:03De papa.
00:12:03De papa, sí, señor.
00:12:06Está crocante.
00:12:07Está crocante, bien sazonado, buena fritura.
00:12:09Bueno, muchas gracias, Brian.
00:12:11¿Y ustedes?
00:12:11Está difícil, ¿no?
00:12:12La tenemos bien complicada.
00:12:14Entonces lo prueban, se van a deliberar.
00:12:16Vicky o Brian, ¿cuál es el ganador?
00:12:18Viendo las caras, me imagino que más ha cocinado Vicky que Brian, entonces creo que puede ganar Vicky.
00:12:23Las dos frituras, bien hechas, limitadas a lo que pedimos, tres.
00:12:28Uno de los tubérculos, un poco alto en sal, pero bien equilibrado por el sabor original.
00:12:35Y la otra, muy bien lograda.
00:12:37¿Cuál es la favorita?
00:12:41Que gane el mejor, como dicen por ahí.
00:12:44¿Quién gana este primer duelo de Chips es?
00:12:48Ah, yo creo que voy a ganar.
00:12:54Eres tú, Brian.
00:12:57Dejo medio dedo en la arena.
00:13:04Perdí.
00:13:05Gano el reto, entonces tengo derecho a escoger a una persona más.
00:13:08Ha llegado el momento de que me digas cuál es ese primer cocinero que va a ser parte de tu equipo.
00:13:15Martina.
00:13:17Martina.
00:13:18Soy la elegida.
00:13:20Muy bien, Martina.
00:13:21Yo quería llevarme a Martina.
00:13:24¿Ve? Los dos íbamos por esa ficha.
00:13:26Martina Dorada, que de verdad es maravillosa.
00:13:30Cuando si uno más es Martina, es como 50 más.
00:13:34Gracias.
00:13:35Punto para Brian.
00:13:41Vamos, señores, con el segundo duelo.
00:13:42Ay, ahora está.
00:13:46Franco.
00:13:47La suerte me ampara un poco y sé que yo tengo derecho a escoger qué preparación hacer y con quién enfrentarme.
00:13:55Obviamente tengo que irme con el cóctel de camarones.
00:13:58Es que yo tengo un show de comedia que hice hace como cuatro años que se llama El Ceviche Comedy.
00:14:04Y es que yo he preparado un cóctel de camarones en medio del mismo show de comedia.
00:14:09¿Con quién vas a la fija a ganarle?
00:14:11Agarra al más malo.
00:14:12Sí, sí, sí, estoy pensando en el más malo de todos.
00:14:16La verdad no tengo ni idea de quién puede elegir, Franco.
00:14:19Estoy decidiendo entre tres.
00:14:20Entre Marcela, entre Andrés y entre Gabriel Murillo.
00:14:25¡Hágale!
00:14:26Yo le quería mostrar un espejo como para que supiera cuál es el más malo de todos.
00:14:32Vamos a hacerlo entonces con Marcela Gallego.
00:14:34¡Yes!
00:14:34¡Vamos, Marcela!
00:14:36Me llama de primera, a mí fue común, pero ¿por qué?
00:14:38Para este reto, teniendo en cuenta que los camarones están precocidos, van a tener cinco minutos.
00:14:47Jorge, me parece muy poquito tiempo, cinco minutos.
00:14:50Bueno, démosles diez minutos.
00:14:51Los diez minutos de este duelo de cóctel de camarones comienzan ya.
00:15:03Vamos, chicos.
00:15:04Y comenzó el reto.
00:15:07Cuando me entregan los ingredientes, no son los mismos ingredientes del cóctel de camarones que yo hacía antes,
00:15:13pero la base es la misma.
00:15:14Hay cebolla roja, cilantro, mayonesa, salsa de tomate, un poquito de apio.
00:15:29Está sudando horrible, mira.
00:15:33El sol de hoy ha sido tremendo, un poquito complicado, aunque si me ponen a escoger,
00:15:38yo prefiero cocinar en Villa de Leyva que en el estudio.
00:15:41Me parece que Franco es un atrevido al ponerme este adjetivo de ser mala en la cocina.
00:15:49¿Cómo se ve que nunca ha ido a mi casa?
00:15:51Y pues qué culpa si la veo que es de las flojas, al igual que yo, yo soy de los flojos.
00:15:55Algún día te invito, Franco Bonilla.
00:15:57No le tienen fe, ¿sí ves?
00:16:00Voy con Marce, ya que Franco le dijo que no sabía cocinar y pues yo le tengo fe.
00:16:08¿Y ya?
00:16:11Ay, Dios mío, que corre, corre.
00:16:14Le puse tres ajís, los partí en la mitad y los puse como tres conitos para decorar.
00:16:19¡30 segundos!
00:16:21Vamos, triangulitos, salga bonito, triangulito.
00:16:24Quiero terminar este hermoso reto diciendo, hoy, me salve una vez más.
00:16:2810, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, manos arriba.
00:16:46Mi ceviche ya estaba listo, estaba perfecto.
00:16:52Franco, ¿qué camarón nos estás presentando acá?
00:16:55Es un cóctel de camarón salvaje.
00:16:57La cebolla tiene una mixtura, es finamente picada una y otra viene en unas julianas agresivas.
00:17:04Se hizo una salsa rosada.
00:17:06Ah, ketchup, había mayonesa, tenía todo.
00:17:09Califica tu plato de 1 a 10.
00:17:127.
00:17:12¡No sé!
00:17:13Véngase más confianza, véngase más confianza.
00:17:16Usted no me escuchó bien, 9.7.
00:17:17Véngase confianza.
00:17:199.7 sobre 10.
00:17:20Franquito, muchas gracias.
00:17:22Yo digo 10 de una.
00:17:24¿Cómo se llama tu cóctel de camarón?
00:17:27Se llama camarón embollacao.
00:17:30Tiene unos camarones que están crujientes, la textura está muy rica, mucha cebollita roja, mucha.
00:17:36Le puse los 13 punticos de ají, me pareció como un acto de coquetería.
00:17:41¿Por qué los cortó?
00:17:42Para que quedaran en puntica, como tres montañitas, por lo que estamos rodeados de montaña.
00:17:48Para decorar.
00:17:49Bueno, Marcela, a mí me gusta que haigas tu propuesta.
00:17:51Nos hace preguntarnos si queremos más o queremos parar.
00:17:55Ok.
00:17:56Yo te respondería que quieres más.
00:17:58Se veían ricos los dos.
00:18:00Una cosa es cómo lo vemos y otra el sabor, entonces es muy difícil.
00:18:04¿Cuál de los dos es el ganador de este duelo?
00:18:08El cocinero o la cocinera que tuvo el mejor cóctel porque estuvo mejor equilibrado en sabor, en textura, es...
00:18:16Creo que Franco va a ganar.
00:18:20Le hago mucha fuerza a Marcela por sororidad.
00:18:26Eres tú, Franco.
00:18:27¡Franco!
00:18:28¡Franco!
00:18:31¡Franco!
00:18:32¡Franco!
00:18:32¡Franco!
00:18:33¡Franco!
00:18:33¡Franco!
00:18:36¡No!
00:18:36¡No, pues ni una!
00:18:38¡Madre!
00:18:39Fue muy rápido que el ganador era Franco y yo me quedé, pero...
00:18:42¡Franco!
00:18:44¿Con Vicky o con Brian?
00:18:45¿Y por qué?
00:18:46Me voy con Brian.
00:18:51Brian.
00:18:51¿Y por qué?
00:18:52Porque él no me ha querido en el equipo de él, entonces me lo va a meter a las malas.
00:18:56Yo me metí al grupo de Brian porque siento que estoy respaldado, que mucha gente va a buscar a Brian.
00:19:01Te entiendo, te entiendo.
00:19:03No, no, no.
00:19:04Amor, te entiendo porque cuando uno hace el mejor esfuerzo pasa eso, pero para eso estamos bien, esto lo vamos a ganar.
00:19:09Para mí lo fuerte es el haber sentido que soy de las más malas del curso.
00:19:16Voy a aprender, voy a aprender cositas porque ustedes saben mucho y me gustan.
00:19:20No esperaban que yo quisiera irme para allá.
00:19:26Cocineros, vamos con el siguiente dueño.
00:19:28Listo, entonces.
00:19:30¡Cony!
00:19:31¡Vamos, Connie!
00:19:33Sé que estoy compitiendo con alguien.
00:19:35Dios, a mí esas vainas me ponen muy nerviosa.
00:19:37Dime, ¿cuál preparación vas a hacer?
00:19:41No, me voy con el merengue.
00:19:43Merengue.
00:19:44Al aire libre, a mano.
00:19:47Así que va a ser una prueba complicada para poderle dar el punto a ese merengue.
00:19:50Escoger a un débil para ganarle.
00:19:53Gabriel.
00:19:54Uy, hijo de padre, Gabriel.
00:19:57Cory escogió al que cree que no sabe hacer merengue.
00:20:00Y el merengue es lo único que yo sé hacer.
00:20:02De verdad, de todo eso que estaba ahí, yo dije, si me toca a mí elegir, yo elijo el merengue.
00:20:07Van a tener 10 minutos para este reto.
00:20:12Bien.
00:20:1410 minutos.
00:20:19Los 10 minutos de este duelo, señores, comienzan ya.
00:20:25Gabriel, comenzó bien, comenzó bien.
00:20:27Baño de María, papi.
00:20:28Eso es al baño de María, ¿no?
00:20:33Sí.
00:20:36No, parce, me pongo muy nerviosa.
00:20:40No, no, no.
00:20:41Yo no sé, no por qué se pone tan nerviosa, es lo peor, es lo peor.
00:20:47La técnica del merengue es echar el doble de azúcar por la cantidad de claras de huevo que usted eche.
00:20:51Pero, mamá, si la deja caer, ¿sí se van a reventar?
00:20:59Imagínate yo, como hoy te acelera, decía, Connie, tranquila, Connie quiebre huevos, quiebre huevos, quiebre huevos.
00:21:05Se me volvieron a romper.
00:21:07Bien.
00:21:08Se embaló, sola.
00:21:09No sé qué hacer, me quedan cuatro huevos.
00:21:11Pues está quebrotó esa...
00:21:12A Connie.
00:21:14Ay, no, no, no, no.
00:21:15La verdad es que me nublo.
00:21:18En la hueve.
00:21:18Está intentando sacar la yema así.
00:21:20Está echando de completo.
00:21:22No, es que así es muy difícil sacar una yema.
00:21:25Sí.
00:21:26A Connie hay que darle agüita a Valeriana un poquito,
00:21:31para que se calme, porque ella se estresa mucho con todo.
00:21:38Esta muñeca.
00:21:42Connie venía, pero como una máquina.
00:21:46Eso era dándole y dándole y dándole con toda.
00:21:50¿Todo bien?
00:21:51Sí.
00:21:52Qué volevo de mano, tanto sobar pela.
00:22:01Diez.
00:22:03Nueve.
00:22:05Ocho.
00:22:07Siete.
00:22:09Seis.
00:22:10Cinco.
00:22:11Cuatro.
00:22:14Tres.
00:22:16Dos.
00:22:17Uno.
00:22:18Manos arriba, señores.
00:22:22Yo siento que está decente.
00:22:25Listo, Connie.
00:22:27A ver tu merengue.
00:22:29¿Cómo se llama?
00:22:31Esta mano produce muchas delicias.
00:22:33Bueno.
00:22:35Ay, qué mal.
00:22:36Mire, mire, mire, mire.
00:22:37Muy bien, muy bien.
00:22:38Yo quiero, yo quiero, yo quiero.
00:22:39Agarre.
00:22:40A mí me encanta esta vaina.
00:22:45Funciona.
00:22:45Buena textura, buen sabor.
00:22:47Gracias.
00:22:48Gracias, chef.
00:22:54Gabriel, ¿cuál es el nombre de tu merengue?
00:22:56Lo llamaba merengue manopla.
00:22:58Aquí se viene la prueba de la verdad.
00:22:59A ver cómo va a estar esta textura.
00:23:01Está...
00:23:01Oh, my God.
00:23:06Le hizo falta más puntos.
00:23:08Está...
00:23:08Todavía está muy...
00:23:09Muy cremita.
00:23:10Eso tiene cara de que le iba a coger.
00:23:12Me encanta esta vaina.
00:23:14Está bueno.
00:23:14¿No está bueno?
00:23:16Sí.
00:23:16Vamos.
00:23:18Dicen que está muy bueno, que está muy rico.
00:23:20A ver, creo que la consistencia está un poco suave.
00:23:22Sí.
00:23:23En sabor bueno, un poquito elevado del azúcar para mí.
00:23:26Yo he preparado un merengue varias veces.
00:23:28Que si queda bien o si queda mal, ya es culpa del de arriba y yo contra él lo peleo.
00:23:32¿Cuál de los dos es el mejor?
00:23:35Bueno, bueno, cocineros.
00:23:38Un merengue tenía mejor sabor y uno tenía mejor técnica.
00:23:44Y el ganador de este reto es...
00:23:48Si Gabriel no está cañando, porque se supone que ese es de los del fondo, debería perder.
00:23:55Connie.
00:23:56¡Guau!
00:23:59¡Guau!
00:23:59¡Qué fastidio!
00:24:05¡Coni!
00:24:08Me timó feo.
00:24:10Me alcanzó a ilusionar.
00:24:11A Gabriel no le ha quedado bien todavía el primer merengue.
00:24:13Escogió al perfecto.
00:24:18¿Con quién te quieres?
00:24:19No, pues por ahora me voy con Brian.
00:24:21Me voy a ir a ese equipo.
00:24:23Connie elige el de Brian porque siente que hay una ventaja con un jugador más en ese equipo.
00:24:28¡Guau!
00:24:29¡Buena!
00:24:30No me tiene fe.
00:24:31Espere, ni ganar.
00:24:32Espere, era la sorpresita.
00:24:39Vamos con el siguiente duelo.
00:24:43Yo les veo caritas de que estoy cansada, de que qué calor, de que...
00:24:51¡Andrés!
00:24:56Y Andrés tiene que escoger la prueba.
00:24:59Me gusta pelear con los buenos.
00:25:00Yaco, Yaco, Yaco.
00:25:02Yo quiero enfrentarme a uno de esos duros.
00:25:05A ver qué pasa.
00:25:08El huevo.
00:25:10La yema del huevo apalada.
00:25:13Les meto miedo, por lo menos.
00:25:15Andrés es un personaje.
00:25:16Pues cójame fresco.
00:25:18Que esto se trata de jugar.
00:25:19Señores del jurado, ¿cuánto tiempo para esto?
00:25:21Diez.
00:25:23Diez minutos.
00:25:26Que me parece que es un tiempo correcto, pues porque el aceite con estas temperaturas y todo no se va a tardar tanto en calentar.
00:25:32Esperemos a ver qué va a pasar entre ellos dos.
00:25:34Los diez minutos comienzan ya.
00:25:36Yo el apanado lo tengo claro.
00:25:44Y por eso aprendí también que el aceite es lo que más hay que cuidar.
00:25:50La yema de apanada quiebra un huevo.
00:25:52Saca las yemas, no las deja romper.
00:25:55Entonces, no sé por qué, pero me tengo confianza en sacar esa yemita.
00:26:06No, el de fritar, el de fritar, el de fritar, el de fritar, el de fritar.
00:26:14No, calma, calma.
00:26:16No, no, no está pa...
00:26:17Está frío.
00:26:20Por lo menos ya metí una al fogón.
00:26:23Tengo esa yema en la mano lista, no la quiero reventar.
00:26:26Yo voy a soltarle el aceite.
00:26:28Con su yemita, se veía cuando la llevaba así.
00:26:30Pues imagínate, uno cree que está tranquilo y se ve así.
00:26:32Suelto en el aceite y me empezó a flotar y te iba a dejar eso ahí.
00:26:41Ah, tú ya serviste.
00:26:43Pues...
00:26:43O sea, tú ya terminaste.
00:26:45No lo sé, pues no sé cómo que...
00:26:46Ya serviste, aprovecha y dice algo.
00:26:48Último minuto.
00:26:49Esta la saco un poquito antes.
00:26:51¿Vas a poner dos?
00:26:53¿Estás seguro de eso?
00:26:55Estoy oyendo que Andrés hizo dos.
00:26:58No se ha desbaratado, no se ha reventado.
00:27:01Me encanta, Jaco, porque es súper tranquilo.
00:27:07Es súper seno.
00:27:09No, eso está en un amarillo que se nota que eso no va a sacar.
00:27:12Eso no está en el punto.
00:27:1310, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:27:25Manos arriba.
00:27:26Hablamos de esta huev...
00:27:31¿Cuántos huevos le pedimos?
00:27:34Uno.
00:27:35¿Cuántos trajo?
00:27:36Dos.
00:27:37¿Cuál le evaluamos?
00:27:39Sáquelo, sáquelo.
00:27:40Y creo que la que mejor apanada esta es la de la izquierda.
00:27:44Entonces yo voy a mostrar eso.
00:27:46Bueno, vamos a...
00:27:47Todo tuyo, Adri.
00:27:47Momento de la verdad.
00:27:48Está muy duro.
00:27:57¿Tres minutos?
00:27:59Déjame ver el otro para ver.
00:28:01Está durita.
00:28:04¡Uy, papalín!
00:28:06¡Guau, ese sí es!
00:28:08¿Ese es de Jaco?
00:28:08No, no puede ser.
00:28:11Y señala el que no era.
00:28:12¡Ay, no!
00:28:13Ya no cuenta, ¿no?
00:28:14Ya es que no cuenta.
00:28:16Existe la esperanza de que Jaco no le haya pegado.
00:28:19Cuéntenos, ¿cómo se llama su plato?
00:28:22¿Pan comenzar el día?
00:28:25Yo estoy convencido de que me pasé el punto.
00:28:29Quedamos.
00:28:29Mira eso, a ver.
00:28:32¡Upa!
00:28:33¡Upa!
00:28:35Yo sabía que eso le iba a hacer líquido.
00:28:38¡Sorpresa!
00:28:38¡Qué sorpresa!
00:28:40¡Hue, punto!
00:28:40¡Un chocac!
00:28:41Sí, no digamos que no es el mejor apanado del mundo.
00:28:44Sí, no está uniforme, ¿no?
00:28:45Pero hay yema líquida.
00:28:48Mejor apanado el de Andrés.
00:28:49Pero mejor yema, la de Jaco.
00:28:52Pero ubican el dicho de un huevo sin sal.
00:28:56Claro, a mí me faltó chale y sal.
00:28:58¿Cuál de los dos cocineros gana este reto?
00:29:00La persona que se gana este reto es...
00:29:06Cualquiera de esos dos que venga a este grupo es fantástico.
00:29:08Es maravilloso.
00:29:12La yema blandita, por supuesto, don Jaco.
00:29:14¡Bien!
00:29:15¡Bien!
00:29:15Gracias.
00:29:18¡Bien!
00:29:18¡Bien!
00:29:21Qué bueno por Jaco, pues.
00:29:22Se lo merece.
00:29:23La hizo bien.
00:29:24Jaco, por haber ganado este reto vas a elegir.
00:29:26Capitán, ¿cuál es tu equipo?
00:29:28¿Con quién te vas?
00:29:29Ay, no, voy con Vicky.
00:29:34¡Bien!
00:29:37La felicidad cuando a mí me elige Jaco.
00:29:39Ay, no.
00:29:40Yo simplemente dejé que el cuerpo me llevara un impulso
00:29:43y ese impulso sale y dijo Vicky.
00:29:44Y nos vamos con el siguiente duelo.
00:29:50Y la persona que va a elegir compañero es...
00:29:54¡Ilenia!
00:29:57¡Ay!
00:29:58¡Ilenia, por favor, hazla al jurado!
00:30:00¡Ilenia!
00:30:01¿Cuál preparación vas a hacer?
00:30:03La crema pastelera.
00:30:05La prueba a la que todos le quieren huir es a la crema pastelera
00:30:08porque, pues, la repostería es muy exacta.
00:30:11¿Sí, sí?
00:30:11¡Epa!
00:30:12¡Qué buena!
00:30:13Todos en la crema pastelera salimos peinados.
00:30:16Muy arriesgada,
00:30:18pero yo sé lo que ella es capaz de dar
00:30:19porque tiene toda la confianza.
00:30:22¿Y a quién le vas a ganar?
00:30:25Eh...
00:30:25Y veo de pronto que Fer está bajando la cabeza,
00:30:29como que no me mire, que no me mire, que no me mire, que no me mire.
00:30:31Vas a coger a Fer.
00:30:32Fer.
00:30:33¿A quién? ¿A mí?
00:30:33A Fer.
00:30:33Sí, Fer.
00:30:35¿Qué?
00:30:35O sea, como que me hice la bobada dos veces.
00:30:41Adri, ¿tiempo?
00:30:43Para este reto son 15 minutos.
00:30:45¡Ven aquí!
00:30:53Demasiado bello, porque nadie me elegía a mí.
00:30:56Los que venían a mí fue como que les tocaba.
00:31:01¡Pobrecito!
00:31:03Yo le voy a aportar a este equipo ganas.
00:31:05Lo que hay es ganas.
00:31:06Los 15 minutos de este duelo comienzan ya.
00:31:10¡A cocinar!
00:31:13Yo no tengo ni idea de hacer la crema pastelera.
00:31:17La he visto.
00:31:18En teoría, me la he estudiado.
00:31:20Honestamente, no la he practicado.
00:31:22Una crema pastelera, digamos que espero que me salga días,
00:31:25pero pues mínimo un ochito.
00:31:28O sea, soy muy divina.
00:31:29Ese calor para uno batir y lograr esa crema pastelera, yo, Dios mío.
00:31:33Y esta se fue más guerrillera y sacó...
00:31:36sacó el mixer.
00:31:41¿Cómo vas?
00:31:43Aquí, inventación.
00:31:46Yo también.
00:31:47Yo lo estoy dudando mucho en este momento.
00:31:49No, ya.
00:31:50Yo voy a inventar y eso como salga.
00:31:51Veo que Elena está haciendo muy bien ese trabajo
00:31:55y Fer está entregada ya a la derrota.
00:32:00Yo tengo la osadía de volver a empezar.
00:32:02¿En serio?
00:32:03Sí.
00:32:03¿En este momento vas a volver a empezar?
00:32:05Sí.
00:32:05¿Estás segura?
00:32:06Sí.
00:32:07Ay, no.
00:32:08Sé que la voy a sacar.
00:32:09O sea, yo cocino bien.
00:32:12¿Tú?
00:32:14Última.
00:32:15Está pero, mejor dicho, corriendo.
00:32:16Ellas son por concentradas,
00:32:17que ya llevan rato preparando esas recetas.
00:32:19Esta niña es buena repostera
00:32:23porque a ella le va bien con los postres.
00:32:25Qué vergüenza, Ala.
00:32:28Mafe se frustra preparando la crema pastelera
00:32:31y pues es entendible.
00:32:33O sea, hay cosas que uno no maneja.
00:32:35Cuando uno en la cocina no sabe qué hacer, nada.
00:32:36Yo me pongo a limpiar, me pongo a barrera, a trapear.
00:32:39Me pongo a lavar eso mejor.
00:32:40Y ese día Fernanda está embalada.
00:32:4310, 9, 8, 7.
00:32:496, 5, 4, 3, 2, 1.
00:32:59Manos arriba, señoritas.
00:33:01Después me sentí culpable porque vi que se le complicó
00:33:04y pues no era mi idea.
00:33:06Bueno, bueno.
00:33:08¿Cómo se llama?
00:33:09Ay, fue madre.
00:33:11Bien, bien, bien.
00:33:13Ay, fue madre.
00:33:13Tremendo nombre.
00:33:16Parece pudín de chocolate.
00:33:17Sí, parece el propio pudín.
00:33:20Uy, qué rico, eso se ve muy rico.
00:33:22Ha sido una crema pastelera increíble.
00:33:24Bien cocinada, bien balanceada, muy rica.
00:33:26Gracias, Gile.
00:33:27Gracias a ustedes.
00:33:28No, no, no, muy tesa.
00:33:29Y Lenia la logró muy bueno.
00:33:30Me alegro mucho por ella.
00:33:33Sí, no alcanzó a calentar.
00:33:35No.
00:33:35Cuando no alcanza a calentar, la fécula no alcanza a espesar.
00:33:38¿Y sabía a fécula cruda?
00:33:39Sí, no, no, a todo, todo crudo.
00:33:41Yo creo que lo más rico es el chocolate.
00:33:43O sea, yo creo que ellos, yo creo que a ellos les dio hasta ternura.
00:33:46Cuando vieron mi sopa fue como...
00:33:48Todo mal.
00:33:49Todo mal.
00:33:50Bueno, espera, ponte pila, corazón.
00:33:51Yo no voy a terminar un culo, no voy a estudiar, estudiar, estudiar.
00:33:55Sorprendentemente, no me dieron tanto palo como la otra vez.
00:33:58Es quien era ganada.
00:33:59¿Quién es la ganadora?
00:34:04Uno salió y el otro no.
00:34:06O sea, ¿está fácil la decisión?
00:34:08Muy fácil hoy.
00:34:09Dos.
00:34:10¡Ile!
00:34:15Ile fue muy inteligente y ella escogió algo en la que ella sabía
00:34:21y se sentía segura y que iba a ir muy bien.
00:34:27Muy bien, Ile.
00:34:28Te saliste con la tuya, ¿no?
00:34:30Te saliste con la tuya porque querías estar con Brian, evidentemente.
00:34:32O cambiaste de opinión.
00:34:34No.
00:34:35Te vas con Brian.
00:34:35Voy con Brian.
00:34:36De una.
00:34:37Me llevo una tarea después de este reto para la casa.
00:34:40Te quiero, Millennial.
00:34:49Vamos con el siguiente duero, señores concentrados por acá.
00:34:53Este vientico está bueno, por lo menos.
00:34:56Sol, pero con viento.
00:34:57Es una delicia.
00:34:58Dominica, por favor, al lado del jurado.
00:35:02Es una chica que tiene una actitud maravillosa,
00:35:05pero es tremendamente insegura y sabe muy poco.
00:35:08¿Con cuál te sientes súper cómoda?
00:35:09¿Con ají o con holandesa?
00:35:14Uno tiene que lanzarse a ser parejas, a enfrentarse al que sea y con la preparación que sea.
00:35:19Ojalá holandesa y escoja a Víctor Mayarino de una vez.
00:35:22Venga pa' acá, Víctor Mayarino.
00:35:30Qué mejor.
00:35:31Ella tiene plan a una adnesa.
00:35:33¿Ah, sí?
00:35:34Pues se pone en la cabeza.
00:35:35La salsa holandesa es una salsa pupi.
00:35:38Y Víctor es pupi.
00:35:39¿Con cuántos minutos queda perfecta una holandesa?
00:35:49¿Qué dice el jurado?
00:35:50Diez minutos.
00:35:51Perfecto.
00:35:51Diez minutos.
00:35:52Víctor y Dominica, les toca correr.
00:35:55La crema holandesa parece ser muy sencilla,
00:35:57pero tiene pequeños detalles que pueden convertirse en algo fatal.
00:36:01Yo me estoy cogiendo confianza, pero sí me da un poquitico de susto.
00:36:06Los diez minutos de este duelo comienzan ya.
00:36:09Adelante, chicos.
00:36:19Yo hubiera hecho esa.
00:36:21¿La holandesa?
00:36:29Si Víctor viene para acá, lo podemos atraer gente, por ejemplo.
00:36:34Claro, es un ganchazo.
00:36:35Chicos, mañana tenemos que ganar, no sé cómo, pero por favor.
00:36:38Eso es muy bien.
00:36:39O sea, nos toca ganar, porque ese adelantar negro es una...
00:36:42Mañana prendan todas sus velas.
00:36:44Y estás ahí derritiendo, calentando la mantequilla clarificada de una vez.
00:36:48Muy inteligente.
00:36:49Muy inteligente.
00:36:50Dice que para adelantar meto el gui dentro de la misma agua,
00:36:54pero a lo mejor el gui se está robando temperatura
00:36:55y no la deja que caliente suficientemente.
00:36:58¿Pero después le pido que te empezara a Víctor?
00:37:00Sí, sí.
00:37:01¿Qué crees que va a pasar?
00:37:02Ay, no sé, lo veo muy confiado.
00:37:04De pronto, como se dice por ahí,
00:37:05de pronto me sale el tiro por la culata.
00:37:08Yo sé que a ella le gusta hacer caso y todo,
00:37:10pero es que Víctor se ve que tiene mucha experiencia.
00:37:13Pero es que es muy difícil echar y va a tirar a la vez, ¿no?
00:37:15Por eso los chervos que haces un trapo redondo,
00:37:19pones el coso y ahí ya.
00:37:21Hay técnicas que obviamente va a ser imposible manejarlas al 100%
00:37:25porque no somos expertos.
00:37:29Creo que soy una participante que está en aprendizaje.
00:37:32La paciencia con la que Víctor mueve su manito
00:37:34y la angustia con la que Dominica lo hace.
00:37:36Es flow, es flow, claro.
00:37:38Esto no es angustia, es puro flow, puro meque.
00:37:41Víctor, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:37:59Manos arriba, señores.
00:38:01Víctor, manos arriba.
00:38:08¿Cómo se llama su holandesa?
00:38:10La maldad, con tilde en la A.
00:38:13La maldad, la maldad.
00:38:15Ella la escoge, pero nunca en su vida ha hecho salsa holandés.
00:38:20O sea, ahí se cortó ya.
00:38:22Mire cómo está la brisa.
00:38:23Ahí se cortó.
00:38:25Uy, juema.
00:38:26Ay, no.
00:38:27No agarró.
00:38:28No, no, no, es que para mí todo lo que era preparación de cremas,
00:38:32de salsas, por el calor,
00:38:34siento que jugaba muy en contra para el resultado final.
00:38:38Víctor, adelante.
00:38:39Gracias.
00:38:40Bueno, bueno.
00:38:44¿Cómo se llama su holandesa?
00:38:45Se llama el salar de Uyuni.
00:38:50Creo que te has de la batida.
00:38:51Ya se le terminó de cortar.
00:38:53Así que, bueno, decisiones a tomar, Víctor.
00:38:55Muchas gracias.
00:38:56Gracias.
00:38:57En un reto donde no hay demasiado riesgo, fabuloso que salgan este tipo de cosas.
00:39:03¿Cuál de los dos gana este reto?
00:39:06Es muy fácil.
00:39:08Creo que aprendimos mucho, mucho, mucho.
00:39:10Yo al menos aprendí mucho en este reto.
00:39:12Ninguno acabó.
00:39:15Pero las reglas del día de hoy dicen que tiene que haber un ganador.
00:39:19Entonces vamos a escoger el que estuvo más cerca.
00:39:21Y el que estuvo más cerca de tener holandesa entre Dominika y Víctor fue...
00:39:26No debí haber escogido la salsa holandesa y tampoco a Víctor como contrincante.
00:39:44Víctor, ¿y a qué equipo te vas a ir?
00:39:50Yo me voy a ir al de Vicky.
00:39:56Al de Vicky. ¿Por qué? ¿Alguna razón específica?
00:39:59Porque Vicky me cae re bien, me hace reír y es una cocinera increíble y nadie sabe todavía.
00:40:05Gracias por la confianza.
00:40:07Al lindo.
00:40:09Yo alcanzo a intuir más o menos cómo va a quedar el equipo y siento que acerté.
00:40:13Siento que es un equipazo.
00:40:14¡Bien!
00:40:18Gracias.
00:40:19Gracias por copiar en nosotros.
00:40:22Me encanta que nos caiga Víctor.
00:40:24Me quería morir de la felicidad por dentro.
00:40:28Quedaron buenas maletas en nuestro grupo.
00:40:31Pues yo creo que les debo preocupar un poquitico a todos. ¿Para qué?
00:40:34Pero creo que a Connie le debo preocupar más.
00:40:41Seguimos con estos duelos.
00:40:44Y vamos a elegir al siguiente cocinero que elige con quién cocina.
00:40:53¡Guampa!
00:40:55Adelante con los chefs, por favor.
00:40:56Vámonos.
00:40:57Llegó el momento.
00:40:58Y empieza uno a pensar ahora con qué me voy, contra quién me voy.
00:41:01¿Qué vas a cocinar?
00:41:04Vámonos con el lomo.
00:41:06Listo.
00:41:06Lomo perfecto.
00:41:08Lomo.
00:41:08Ese es bravo.
00:41:10¿A quién le vas a ganar?
00:41:11Pues...
00:41:11Nina, vente.
00:41:18Se va a llevar una sorpresita, porque si me eligió porque cree que no lo sé hacer, tome.
00:41:26Para hacer ese lomo perfecto, Nina y Juanpa van a tener 15 minutos.
00:41:32Nina cocina muy bien.
00:41:33Ella le mete.
00:41:35Entonces, vamos a ver qué pasa.
00:41:38Nina y Juanpa, los 15 minutos de este duelo comienzan ya.
00:41:49El lomito que quiero que quede bien uniforme, lo amarro o lo obrido.
00:41:53Eso ayuda a que también se compacte.
00:41:55Voy a hacer un lomo delicioso con lo que tengo, término medio.
00:42:04No, no, no, quieta, quieta.
00:42:07Ay, me empecé a estresar.
00:42:11Está bien bonito.
00:42:12Está soñado.
00:42:13Yo le digo la costérica.
00:42:14Sí, está bien bonito.
00:42:16¿Cómo es la técnica?
00:42:17Explícamela.
00:42:18La técnica es este.
00:42:19Te estoy viendo, entonces.
00:42:20Ahí está azul.
00:42:21Acá está azul.
00:42:22Aquí está medio.
00:42:22No sé quién se la inventó, ni de dónde, pero pues es la forma como de entender la técnica de cómo está la carne.
00:42:30Ahí para mí está medio.
00:42:31Aquí está tres cuartos.
00:42:32Ok.
00:42:32Y aquí está ya, well done.
00:42:34Ok, o sea que se supone que tú tienes que tenerlo en el corazón.
00:42:37En el corazón.
00:42:38A mí me gusta confiar más en mi vista que en la tocadita de la mano.
00:42:44¿Tú sí estás tranquila?
00:42:45No, pues estoy obviamente con los nervios de la competencia, pero nada, ya lo que fue, fue.
00:42:49¿Estás contenta, Master Chair?
00:42:50Estoy muy contenta, Clau.
00:42:52No me quiero y...
00:42:53Creo que inicia uno con muchos nervios, con mucho susto y tantos nervios y tantos sustos que uno ni siquiera alcanza a ver qué es lo que va a hacer.
00:43:00¿Quién es la persona que más te ha apoyado fuera de la competencia?
00:43:03Virginia María.
00:43:05Viña.
00:43:06Viña, que estuvo por aquí.
00:43:07Sí, le fue muy bien.
00:43:09Gran competidora.
00:43:10Sí, gran competidora.
00:43:11¿Qué tipsitos, mientras reposa, qué tipsitos te dio Viña?
00:43:15Pues ella, no, nada.
00:43:16Lo primero que me dijo fue disfrútatelo, Nina, por favor, porque cuando uno no se lo disfruta es como más una tortura y no se trata de eso.
00:43:24Entonces yo ya decidí que voy a calmarme para poder saber por dónde me voy a meter.
00:43:29Revisa.
00:43:32Si yo la veo, parece que yo la veo aquí.
00:43:34¿Salud a Viña?
00:43:35Claro que sí, Clau.
00:43:37Todos le tenemos medito a las carnes, a las temperaturas, a los términos de las carnes.
00:43:41Juanpa y Nina están haciendo un trabajo muy, muy chévere, muy bacano, porque los dos lomos se ven muy bien sellados.
00:43:54Le quita sazón ahí, le quita sabor.
00:43:56Sí, el juguito, el juguito.
00:43:57Yo disfruto mucho ver a Juanpa y a Nina compitiendo porque los dos hacen un lomo maravilloso, los dos con técnicas diferentes.
00:44:0410, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, manos arriba.
00:44:21Bien, señores, gran duelo.
00:44:24Manos arriba, señor.
00:44:25Sí, sí, sí.
00:44:25Se quedó pensando en Catalina y mire lo que hace.
00:44:27Sí, me quedé pensando en casa, te lo juro que sí.
00:44:29No, no, no, no, porque puede perder.
00:44:31Te lo juro que sí.
00:44:31Listo.
00:44:32Vamos a ver qué opina el jurado, señor.
00:44:34Los dos estaban muy iguales.
00:44:35Ahí decimos, esperemos a ver qué dicen los chéfeces, porque los dos lo hicieron increíble.
00:44:43¿Qué término tenemos ahí, Juan Pablo?
00:44:45Ahí un medio.
00:44:46Término medio, lo firma.
00:44:48Ay, Dios, que le haya pegado, que le haya pegado.
00:44:54Bueno.
00:44:55Dije, bien, ya, al término le pegué.
00:44:57La chéva, abría la prueba, y hace esa carita de...
00:45:01Ya nos la conoce y le gustó.
00:45:03Bueno, tenemos un buen sellado arriba.
00:45:07Abajo, de pronto, en una de las tapas le puede faltar un poquito más de sellado, pero lo que te celebro es el término de tu carne.
00:45:13Gracias.
00:45:14Está rosadita, tiernita, jugosa.
00:45:18Bueno, ¿y qué término vamos a tener ahí?
00:45:20Yo, por lo que sentí de mis manitos, estamos en medio.
00:45:24¿Término medio?
00:45:25Y ahí estamos desde el otro lado mirando, como a ver qué.
00:45:29Uh, bueno.
00:45:32A vista, estamos en problemas porque está bien complicado.
00:45:36Cantamos, linda.
00:45:38Está más jugoso este.
00:45:39Sí, es más jugoso.
00:45:40Siendo medio tapé.
00:45:41Sí.
00:45:42También le pegó al término.
00:45:44Se está ajustando esto.
00:45:46Ahora nos vamos por sabor.
00:45:47Ahí, ahí, ahí.
00:45:55Va a ganar Nina.
00:45:56Hijo de pucha, qué loco esta vaina.
00:45:59Y ahí yo creo que está apretando por allí.
00:46:02Ustedes ya saben que anda apretando porque le voy a dar la pelea.
00:46:06Nos han dejado en problemas, por lo menos a mí y yo estoy...
00:46:10Bueno, Carmen sabe cocinar, por lo menos.
00:46:11Bien debatido.
00:46:13Nina tiene salsa, Nina tiene perrenque, Nina le quedó divino ese lomo.
00:46:17Viene Juan Pablo Llanto.
00:46:21Guándale a sus chubas.
00:46:23Escóndale, escóndale a sus chubas.
00:46:26Ahí sí.
00:46:27Ahora se ponía a llorar, le dice, sacan.
00:46:30Nina y Juanpa.
00:46:32Vamos a ver qué opina el jurado, señores.
00:46:34¿Cuál de los dos?
00:46:36Gana este duet.
00:46:39Complicado.
00:46:41Pero se siente muy bien competir con una persona tan buena como Nina.
00:46:46Bueno, Juan Pablo, Nina, diferentes técnicas, pero los dos llegaron a un excelente término.
00:46:53Y resulta que tienen ambos muchas habilidades con las carnes.
00:46:57Y uno va descubriendo ahí quién quiere.
00:47:00Y el ganador es...
00:47:02Ahí sí, todos súper atentos como quién se va a llevar este resultado.
00:47:06Uy, donde... Nina.
00:47:12Eres tú, Juan Pablo.
00:47:14Bien.
00:47:17Bien.
00:47:18¿Les gustó más la mía?
00:47:19Creemos que el punto de sal, sobre todo en proteína, debe ser arriba.
00:47:28El tubio tenía mejor sal que el de ella.
00:47:30Ambos tenían buena técnica, buen término y buen sellado.
00:47:34Yo sí vi cuando le quitó la sazón.
00:47:36Cuando se puso a secar el lomo con el papelito, le quitó la sazón.
00:47:40Y eso fue lo que me hizo perder el reto. Pero estuve ahí.
00:47:43Ahí.
00:47:45Juanpa, ¿te vas con Vicky o te vas con Brian?
00:47:49No hay con Brian.
00:47:53Con Brian.
00:47:54Listo, señores, pueden salir de la cocina.
00:47:56¡Oh!
00:47:58¡No!
00:47:58Se equivocó.
00:48:00Es que se fue para el equipo que no es el mejor.
00:48:02Vamos, señores, entonces, para el siguiente duelo.
00:48:09Y la persona que va a cocinar y va a elegir a quién derrotar es Roberto.
00:48:18Si yo quiero competir y ganar, pues escojo una persona que yo considere que sea menos buena que yo.
00:48:24Salmón a punto, mayonesa y ají criollo. ¿Con qué te vas, Roberto?
00:48:28Es la oportunidad perfecta para arriesgarse a todo con la mayonesa.
00:48:34¡A mano!
00:48:35Yo, yo, yo, si hubiera podido escoger, hubiera escogido el de la yema frita, porque es algo que tampoco he hecho.
00:48:40¡Vamos con Ricardo!
00:48:42¡Oh! ¡No vieron flojo!
00:48:45Escogí a Ricardo, pues porque, ajá, él me escogió la vez pasada y dije, le voy a devolver el favor.
00:48:49Él me escogió porque él tiene buena habilidad para batir.
00:48:52Entonces, yo creo que él sí me escogió como, aquí voy a ganarle a Rich.
00:48:58Vamos a ver cuánto tiempo necesitan para eso. Señores del jurado.
00:49:03Cinco minutos.
00:49:04Cinco minutos.
00:49:05Darle al punto de mayonesa en estas condiciones es bien complicado.
00:49:09Los cinco minutos de este duelo comienzan ya y esto es a correr, señores.
00:49:13Arranco yo solo con una yema de huevo, que para mí está perfecto arrancar así, un poquito de limón.
00:49:26No, pero ¿por qué?
00:49:27Sí, sí, sí, yema.
00:49:28Sí, verdad.
00:49:28Y como son de fáciles los duelos desde aquí, ¿no?
00:49:35No, no, eso sí es.
00:49:37Es que aquí todos hacemos los efectos.
00:49:40Que uno sí se acuerda de las recetas.
00:49:41Hay que probar técnicas también, hay que practicarlas. A veces solamente verlas no sirve.
00:49:47Ay, ¿no está cansada?
00:49:51Claro, cualquiera estaría cansada.
00:49:56No, ¿qué es eso? ¿Qué es eso? Cuidado, cuidado, cuidado. Encima no.
00:50:00Con el mismo globo con el que estaba datiéndolo, lo puse sobre la miel, pero eso cogió una cantidad de miel que no me imaginé que fuera a coger tanta.
00:50:08Un pedazo del cerebro me decía, hay que echarle medio litro de aceite a esas dos yemas.
00:50:18Diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro, tres, dos, uno, manos arriba.
00:50:34Bien, señores, vamos a ver qué opina el jurado.
00:50:36Yo creo que mis posibilidades en este reto son 30, 70.
00:50:42Se me fue la mano.
00:50:45¿Qué le pusiste a esta vaina yo?
00:50:47No, esto no está rico.
00:50:48Le puse miel, le puse pimienta, un poquito de sal, limón y las yemas y el aceite.
00:50:55Y cometí el error más grave que uno puede cometer en Masterchef. No probé.
00:51:00¿Qué te puedo decir? Digo, evidentemente le falta sal, está cortada. Pues la verdad, ni como mayonesa, ni como alguna salsa cortada intencional me gustó.
00:51:10Entonces ya ahí dije, perdí.
00:51:12Guapos, los chefes es probar eso.
00:51:14El problema es el sabor, compadre, ¿no lo aprobó?
00:51:18Gracias, Robertico.
00:51:18De acuerdo, probé, pilas, a probar la comida.
00:51:21Hubiera probado, hubiera entregado igual, pero no hubiera hecho que quedara tan rica.
00:51:27¿Qué trajo Richie?
00:51:29Bueno.
00:51:29Les quedó una holandesa perfecta.
00:51:38¿Me colaboró o no, Richie?
00:51:40Bastante.
00:51:41Gracias.
00:51:41No, no, no.
00:51:42No, paila.
00:51:43Mire eso, él hizo un huevo.
00:51:48Señores del jurado, ¿cómo se sienten ustedes, primero que todo?
00:51:51Yo tengo el sabor todavía en la boca.
00:51:54De huevo.
00:51:55Madre mía.
00:51:56No, malo, malo, malo.
00:51:59Eso es muy divertido.
00:52:01Eso, Adrián, no, malo, malo, malo.
00:52:03Pobrecita, Adrián, lo que él espera.
00:52:06Los jueces la tienen más complicada porque ninguno de los dos le dio la mayonesa.
00:52:10Roberto, escoja su equipo.
00:52:13No voy a decir que ganó, voy a decir escoja su equipo.
00:52:15Me voy con Vicky.
00:52:17¡Vicky!
00:52:25Vale.
00:52:27¡Vicky!
00:52:27¡Vicky!
00:52:27Si hubiese sido otra preparación, creo que ahí sí le hubiese podido ganar.
00:52:35Y bueno, gracias otra vez, Richie.
00:52:36Vamos a ver, el siguiente cocinero se encargará de elegir una preparación para derrotar a un compañero.
00:52:53Me encantaría elegir a mi contintante.
00:52:56No había muchas opciones.
00:52:57Y bueno, vamos a ver, caro, caro, caro, caro, caro, caro.
00:53:06A ellos dos quedan.
00:53:08Caro, te quedan dos preparaciones.
00:53:10¿Cuál eliges?
00:53:12El ají.
00:53:13¿Te vas con el ají?
00:53:14Es un reto, creo que fácil.
00:53:17Es algo que he practicado y que me ha salido bien.
00:53:19¿Y a quién le vas a ganar con ese ají?
00:53:21Da un poquito de susto y más cuando la otra persona escoge cuál es el reto.
00:53:26A ver, Paola.
00:53:29Paola.
00:53:34No me eligieron y yo con unas ganas de salir rápido de este duelo.
00:53:39Eso quiere decir que el siguiente duelo será entre Alejo y Cate.
00:53:45A puños pierde, señor.
00:53:49Alejo tiene una espinita ahí clavadita y va a intentar ganarme.
00:53:53Cocineros, para hacer este ají van a tener.
00:53:56Yo diría cinco minutos.
00:53:59¿Qué dicen ustedes?
00:54:01El ají es rico después de que lo deja una semana entre el tarro.
00:54:05Los cinco minutos de este duelo comienzan ya, señoritas, a correr.
00:54:17¡Ay, Dios mío!
00:54:18No le haga corte transversal, solo julianas y pao.
00:54:31Y me hago una pequeña incisión en mi dedo que me descontrola un poco porque digo, no puedo parar, tengo cinco minutos para cocinar, pero tengo que parar la sangre porque tampoco les puedo hacer un ají con sangre.
00:54:41Pero Caro pica bacano.
00:54:45¿Cómo están?
00:54:46Sí, Carolina.
00:54:47Gracias, pero...
00:54:49Yo no soy tan pulida como Paola en las cosas, entonces tengo que buscar cuál es realmente mi fortaleza para poderle ganar.
00:54:55Si gana Carolina viene para acá y si gana Paola va para allá.
00:55:02Paola fue a Brian, sí.
00:55:04Claro que se siente una división y ya se está viendo evidentemente.
00:55:08Cualquiera de las dos que decida venirse para acá es bienvenida.
00:55:26De Paola se ve más como peruano.
00:55:28Pero faltó agüita, ¿no?
00:55:38Sí, le faltó agüita.
00:55:38Aceitito, aceite, aceite, aceite.
00:55:40Faltó aceite.
00:55:41Diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro, tres, dos, uno, manos arriba.
00:55:53Uno siempre se pone como un poquito nervioso de saber cómo le va a ir.
00:55:57Carolina, cuéntanos de tu ají.
00:56:00Es un ají que tiene cebolla larga, cebolla cabezona, tomatico y ají verde y rojo.
00:56:09¿No le trajeron cilantro?
00:56:10Sí, se me olvidó.
00:56:13Para mi gusto está ácida, pero me gusta el picante, que no es nada abrumador, pero funciona.
00:56:19Fallé un poquito en la técnica y en la capacidad de autocontrol después de mi cortada.
00:56:24A mí lo que más me duele de tu ají le hace falta cilantro, que es clave.
00:56:28Sí, es que no alcancé.
00:56:30Bueno, claro, muchas gracias.
00:56:32Gracias.
00:56:32El cilantro le da un toquecito muy rico, es un ingrediente muy importante.
00:56:37Paola, cuéntanos de tu ají.
00:56:39Bueno, mi ají tiene cebolla larga, cebolla cabezona, tomate, picante, cilantro, un toque de limón, una pizquita chiquitita de vinagre y sal.
00:56:50Parece un pico de gallo.
00:56:51Lo que no me gusta de tu ají es la falta de líquido, de resto bien sazonado o en punto de picante y los vegetales me encanta como los trabajaste.
00:56:58Le faltó un chorrito de agua.
00:57:01Está rico.
00:57:02Gracias, Paola.
00:57:02Gracias.
00:57:03Muchas gracias.
00:57:04Pero a quien le fue mejor o le fue igual.
00:57:07¿Cuál de las dos se gana este duet?
00:57:12Vamos a ver, eso está reñido, a ver quién gana.
00:57:15La ganadora es...
00:57:16Paola.
00:57:23La Paola está ganando mucho.
00:57:26Paola ha demostrado que es una gran competidora.
00:57:29Sí, gané.
00:57:34Muy bien, Paola, felicidades.
00:57:36Entonces, ¿a cuál ejemplo te vas?
00:57:38Quiero ir con Vicky.
00:57:40¡Guepa!
00:57:41Se pararon a Jaco y a Karen.
00:57:50Señores, a cocinar, por favor.
00:57:54Buenas, hola, permiso.
00:57:55Y lo que tienen que cocinar, Nico, es...
00:57:57Un salmón a punto.
00:57:59Eso está muy reñido porque Alejandro dice que hace un muy buen salmón.
00:58:02Pues yo estoy seguro con el salmón.
00:58:04¿Cuánto tiempo necesitan para que les quede perfecto?
00:58:09Para este reto tendremos 10 minutos.
00:58:11Y vamos al reto final.
00:58:14Dios mío, ese encuentro entre Alejandro Estrada y Katherine.
00:58:18Los 10 minutos para este último duelo y completar los equipos comienzan ya.
00:58:26Adelante, señores.
00:58:29¿Qué está haciendo usted?
00:58:30Pero no leo que está haciendo.
00:58:34Ah, para que no se le apague.
00:58:37Para sostener ese calor con tanto viento es lo complicado.
00:58:42Me he preparado salmón aún en la cocina, pero tengo unos tips que los voy a aplicar para que el salmón me salga lo mejor posible.
00:58:50Quiero ganar porque ella me puso este levantado y quiero demostrarle que aquí hay un buen participante.
00:58:56Yo creo que eso sí suena a revancha con toda.
00:59:04Esta es la venganza que tanto está pidiendo Alejo.
00:59:06Estoy segura que lo voy a derrotar.
00:59:08Parte de este versus es tener la oportunidad de sacarme la espina con Katherine.
00:59:13Bueno, es la oportunidad para que él se desquite, pero no va a ser fácil.
00:59:19Si gana Katherine, ¿se va para donde viene?
00:59:21Sí sé más o menos cómo darle el término al salmón.
00:59:24Así que lo voy a llevar todo a cabo para poder ganar.
00:59:27Estoy segura de qué equipo quiero ir.
00:59:29Me encantaría ir al equipo de Vicky.
00:59:31Se viene para mi equipo porque está Nina y ellas dos son grandes competidores.
00:59:40Más parecen hasta hermanas, hasta me parecen.
00:59:49Alejito, ¿y entonces?
00:59:50Hola, Claude.
00:59:50¿Qué agradable tu visita?
00:59:54No es un corte grueso.
00:59:56Ah, ok.
00:59:56Entonces tienes que tener mucho más cuidado, ¿no?
00:59:57Sobre todo en el sellado, porque no nos da la opción de ponerlo en cada uno de nosotros.
01:00:01Claro, pero esos son los riesgos que tomamos, porque como todos los salmones no son iguales.
01:00:05No.
01:00:06¿Tú qué crees ya que estás por acá?
01:00:08No, pues mira.
01:00:09Cada vez más de peor, mira, mira, no.
01:00:18Pero el término lo veo bonito.
01:00:20No, no, no, en serio.
01:00:21¿Haga puré?
01:00:23Sí.
01:00:24Póngale, pega eso, péguelo, péguelo.
01:00:2730 segundos.
01:00:36Vamos a presentárselos bonitos.
01:00:38Ahí le salió mal y seguro lo verá bien acá.
01:00:40Es que lo defiende y todo, así va.
01:00:43Ay, no.
01:00:44Yo también la parré con mi salsa, me tocaba que termine a mí misma, Rich.
01:00:48No, pero Alejo, aquí es un buen jugador.
01:00:49Pero total.
01:00:50Creo que la mejor estrategia en este momento es realmente aprender a cocinar.
01:00:5410, 9, 8, 8, 8, 9, 7, 8, 9, 9, 10, 10, 11, 11, 11, 12, 12, 12, 13, 13, 14, 13, 14, 14, 15, 15, 16, 17, 17, 17, 18, 18, 19, 20, 20, 21, 21.
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