- 30/6/2025
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00:01:56No contaba con que todavía mi reinado siguiera.
00:02:02Tú vas a tomar la primera decisión,
00:02:03pero el orden va a ser como en relevos.
00:02:06En Masterchef uno nunca sabe
00:02:07qué es una buena decisión y qué es una mala decisión.
00:02:10Aleja, tú escoges primero.
00:02:12¿Con quién vas a cocinar?
00:02:14Esta decisión me puede ayudar.
00:02:16Con Carolina.
00:02:17Con Carolina.
00:02:17Bien.
00:02:18Adelante.
00:02:21Hermosa.
00:02:21Aquí Aleja va a decir quién viene después.
00:02:28¿A quién le das la oportunidad de elegir?
00:02:30Ya las demás personas que están en la línea para escoger
00:02:33van a tener menos opciones.
00:02:35Luli.
00:02:36Luli, ¿con quién quieres cocinar?
00:02:38Con Pati.
00:02:39Perfecto.
00:02:40Díganme acá.
00:02:45Luli.
00:02:45Señora.
00:02:46¿Quién sigue?
00:02:51Siguita.
00:02:51Liguita, ¿con quién quieres cocinar?
00:02:53Con...
00:02:54Pati.
00:02:55Caterin.
00:02:57En Caterin yo he visto una líder.
00:03:04René, ¿quién sigue?
00:03:06Es que todos son tan buenos.
00:03:09Y chingo.
00:03:11Yo cocino con Andrea.
00:03:18¿Qué pasa, Rífer?
00:03:19A ver, Dícer, ¿con quién vas a cocinar?
00:03:21¡Rodrigo Candamil!
00:03:22¡Rodrigo Candamil!
00:03:23¡Mi gran amigo!
00:03:26Tengo la oportunidad de escoger a alguien que me pueda ayudar a mí también y a guiarme
00:03:30como Rodrigo y por eso lo escojo a él.
00:03:37¿Quién sigue?
00:03:37Ah, ¿quién sigue?
00:03:39Uy, no veo de aquí para allá.
00:03:40Voy a ver a quién escojo allá arriba.
00:03:42¡Dícer, acá estoy, Luis!
00:03:44Ya me empiezo a preocupar.
00:03:46Ya empieza Cristo a padecer.
00:03:48Nicolás Montero.
00:03:49Tan humano, ¿no?
00:03:51Gracias, Luis Fernando.
00:03:52Compañero Ovesca.
00:03:54Con Ricardo.
00:03:54Vaya.
00:03:55Vamos.
00:03:55¿Quién sigue?
00:04:02Raúl.
00:04:03Raúl.
00:04:04¿Con quién vas a cocinar, Raúl?
00:04:06Con Valeria.
00:04:07A ver.
00:04:08A ver.
00:04:09Raúl.
00:04:09Les cojo porque, además de ser muy buenos amigos y que me cae muy bien, creo que es muy
00:04:15hábil, es muy creativa.
00:04:16Raúl tenía la oportunidad de estar con Valentina, que la tenía al lado, pero prefirió
00:04:26a Valeria.
00:04:26Lo prefirió, eso fue lo que hizo.
00:04:28Hacer la vida.
00:04:29En ese orden de ideas, mi querida Clau, quiero que Valentina pueda escoger a quien quiera.
00:04:34Plato de segunda mesa.
00:04:36Porque tú lo hiciste con María Alberto.
00:04:40Oiga, pero Jefe también es churro.
00:04:42Es muy churro.
00:04:43¿Tú estás casado?
00:04:44Dí la verdad, Valentina, ¿lo tenías como plan B?
00:04:49¿Cómo así?
00:04:50Yo no hay plan B de nadie.
00:04:51Plan B no.
00:04:52Bien.
00:04:53¿Y cómo?
00:04:53¿Y cómo?
00:04:54Plato de segunda mesa, me quedo con el plato de segunda mesa, Jefe.
00:04:58Esto es horrible.
00:05:00Esto es horrible.
00:05:06¿Quién elige ahorita?
00:05:08Clau, no sé.
00:05:09Bueno, pero te toca elegir.
00:05:16Violet, Violet.
00:05:18Violet.
00:05:18Violet, ¿con quién te vas a cocinar?
00:05:21Me voy con Michelle Rullard.
00:05:23Permiso.
00:05:24Las mayonesas.
00:05:26Se juntaron las reinas de Popayán.
00:05:29Ella cocina muy bien, aparte de ser buena onda.
00:05:31David, tienes dos opciones.
00:05:38¿Tienes opción para cocinar con el señor Jorge o con el niño Julián?
00:05:46Si no me eligen, pues voy.
00:05:48De todas maneras, le meto el alma y miro a ver qué puede pasar.
00:05:52¿Voy con la experiencia o voy con don Jorge?
00:05:54Paz con don Jorge.
00:05:55Venga.
00:05:57Le da lo mismo.
00:05:58Yo creo que él está dispuesto a estar solo conmigo todos al tiempo.
00:06:04¿Por qué no elegiste a Julián?
00:06:06No, creo que Julián tiene mucha energía, él es capaz solo.
00:06:10Él puede sacar un buen plato.
00:06:11Por lo menos uno que no le ponga un delantal negro.
00:06:15De pronto no es que no quieran hacerse conmigo,
00:06:17simplemente quieren trabajar con otra persona en ese momento y ya está.
00:06:20Julián, ¿qué quieres encontrar debajo de tu caja?
00:06:26Compañero.
00:06:28Muy fino, chef.
00:06:30De una u otra manera tienes una desventaja.
00:06:33Sí, como que hay veces que el ayuda de los demás sí sirve.
00:06:36¿Ojitos?
00:06:37Ay, no, hojitos no.
00:06:39Ojos no, por favor.
00:06:41Oh, con eso, oh, con eso.
00:06:43Que no vaya a ser un animal así como un chihuiru, como un cuy.
00:06:47Debe ser una proteína porque es que es el centro del plato.
00:06:52Listo, perfecto, señores.
00:06:54A la una.
00:06:56Hola, a la otra.
00:06:57A las dos.
00:07:00La verdad, lo único que esperamos que haya debajo de esa caja es
00:07:03dos fines de inmunidad y algo muy bueno para comerse en el balcón.
00:07:09¡Y a las tres!
00:07:10Nos tienen llenos de sorpresas, así que vamos pa'lante.
00:07:14¡Va!
00:07:18Ya, va.
00:07:21¡Tortilla!
00:07:22¡Y tortillas!
00:07:22Oye, a mí me dio un alivio.
00:07:24Si hay tortilla y fiesta.
00:07:30¡Órale, Belén!
00:07:32¡Qué susto, Belén!
00:07:34De una u otra manera rendirle un homenaje a su presencia en nuestro país.
00:07:39Y esto es trigo.
00:07:40Tarda por ir tan fácil, tortilla entre dos.
00:07:42No lo crea, no lo crea.
00:08:01Ahora sí, señores, vamos con nuestra mexicana
00:08:03a que nos cuente de qué se trata el reto de hoy, doña Belén.
00:08:07Ve las tortillas y lo primero que le viene es México.
00:08:10Van a cocinar con tortillas de arroz blancas y amarillas, que son las de maíz, ¿ok?
00:08:15¿Qué pueden hacer?
00:08:17Infinidad de cosas.
00:08:18Puedes hacer tacos, puedes hacer nachos, que no son tan mexicanos, son más gringos,
00:08:22pero bueno, es una forma de utilizar la tortilla.
00:08:25Pueden hacer chilaquiles.
00:08:27O sea, hay infinidad de cosas.
00:08:29Con las tortillas blancas se pueden hacer postres, con arequipe, por ejemplo, aquí, que en México sería la cajeta.
00:08:35Tía Rosa nos da una gran versatilidad para hacer varios platos, no quedarnos solo en la tortilla.
00:08:40Le pueden poner su toque colombiano sin ningún problema, con ingredientes colombianos,
00:08:44pero tiene que ser comida mexicana.
00:08:48Amo la comida mexicana, la entiendo, la sé preparar.
00:08:51Puedo hacer fácilmente unos taquitos de pollo desmechado, deliciosos además, que me quedan muy bien.
00:08:56Acá tienen ingredientes mexicanos en esta mesa.
00:08:59Tienen distintos tipos de chiles secos, frescos.
00:09:04En la despensa hay un montón de cosas mexicanas.
00:09:07Y hagan salsa, salsa con estos chiles que tienen...
00:09:09Salsa roja, salsa...
00:09:10Mira, mira, hay tomatillo.
00:09:11Tomate verde para la salsa.
00:09:12Va a ser salsa verde.
00:09:13Es que la comida mexicana da para todos los gustos.
00:09:15La responsabilidad que uno tiene, que le pueda gustar, que se siente identificada
00:09:20y que nuestro sazón sí tenga ese mexicano que ya esté buscando.
00:09:23Claro.
00:09:24Los chiles secos yo les voy a decir cómo los pueden utilizar.
00:09:27Los pueden tatemar, yo también tatemo los chiles secos en un sartén bien caliente,
00:09:31y después los puedes meter en agua, en agua caliente.
00:09:34Entonces, esa agua caliente va a hacer que se suavice el chile,
00:09:37y esa agua, luego le pueden quitar las semillas, los abren, le quitan la semilla,
00:09:41porque si no, eso es lo que pica y las venas.
00:09:43Y esa agua la pueden echar también en la salsa.
00:09:46No tienen esas aguas, son valiosísimas.
00:09:48Importante que entiendan que en México cada cosita tiene su nombre,
00:09:53para que cuando vayan a presentar su plato, le pongan el nombre que es.
00:09:57Es decir, si uno deja esto así plano y lo frita, es una tostada.
00:10:01Pero si no lo frito y lo doblo, es un taco.
00:10:03Si yo cojo y lo enrollo y lo meto en salsa en una alfretaria, es una...
00:10:06Esa puede ser una flauta.
00:10:08Plauta frita, sí.
00:10:09Exacto, pero si no la frito, la enrollo y la...
00:10:11Taco dorado.
00:10:11Taco dorado.
00:10:12Exacto.
00:10:12En la tortilla te caben una serie de cosas, tú puedes echar los repritos,
00:10:16la carne, el queso, le puede echar el ají, o sea, caben varias cosas.
00:10:20Van a tener 50 minutos y la despensa abierta.
00:10:24Ay, espérame.
00:10:25O le otro 10 minutos, no seas así, cuate.
00:10:28Es muy poquito tiempo.
00:10:30Sí, 60 minutos es poco.
00:10:32Vale aclarar, vale aclarar, no vamos a probar todos los platos,
00:10:35solamente los más interesantes, o por buenos o por malos.
00:10:39Eso es importante, no se prueban todas las preparaciones
00:10:44y no olviden que los mejores se llevan pin de inmunidad.
00:10:53Y los que no tanto, para no decir los peores, delanta al negro.
00:10:5750 minutos, una comida mexicana.
00:11:00Con este reto de que nos ponemos un pinzote, nos lo ponemos.
00:11:04Vamos, pese, pin.
00:11:05Venga, por eso.
00:11:06Pico, pico, pico.
00:11:09Día Rosa, la mejor opción para compartir en casa con familia y amigos.
00:11:14Ideales para tacos, quesadillas y otras preparaciones mexicanas.
00:11:18Día Rosa, tortillas tradicionales mexicanas de verdad, verdad.
00:11:26Los 50 minutos de este reto de la caja misteriosa comienzan ya.
00:11:33Tan pronto arriba unas tortillas como que a mí se me inmunó.
00:11:36Yo ya sé qué se puede hacer.
00:11:39Venga, Jorge, Jorge.
00:11:40Venga, vayame hablando.
00:11:41¿Qué tiene en mente? Cuénteme.
00:11:42En un caso...
00:11:43¿Pero qué vamos a hacer?
00:11:44Déminame, ¿qué vamos a hacer?
00:11:45No me tiré así.
00:11:46Y usted camine a ver qué.
00:11:47Allá resolvemos, allá vamos cogiendo.
00:11:49Córrele, córrele, córrele.
00:11:51Mexicano primero, aquí.
00:12:10Yo no hablo muy bien mexicano, ya, mira.
00:12:12Estoy apenas aprendiendo con Belén.
00:12:14¿Cómo saco una pechuga?
00:12:19Simplemente la cojo de acá.
00:12:20Un lomo, como que lo dejamos en bastoncitos así, bien bacanas.
00:12:24Prefiero el lomito a desmechada.
00:12:26Ahora cocinaré una mexicana.
00:12:28No.
00:12:28¿Yo he ido a México?
00:12:29Yo he ido a México y creo que acá el reto es la responsabilidad que nuestro sazón empate
00:12:34con los conocimientos que ella tiene.
00:12:36¿Esto es jalapeño?
00:12:37Sí, señora.
00:12:38Ok.
00:12:38Ay, mi primer mercado con Raúl.
00:12:43¿Y quién lo va a pagar?
00:12:44Él y yo lo hago.
00:12:46Muy bien.
00:12:47Es que yo le dije, Raúl, despensa abierta, tenés la despensa abierta.
00:12:50Y es que listo, ya voy para allá.
00:12:51Y yo, ¿qué?
00:12:52No me estás entendiendo que tenés la despensa abierta.
00:12:55Raúl, por favor, concéntrate.
00:12:57Raúl, focus.
00:12:59Amigos, empecé a sudar.
00:13:01¡Producción!
00:13:03Ay.
00:13:08Bueno, vamos a pensar en platos mexicanos.
00:13:21Pozole.
00:13:22¿Alguien va a hacer pozole?
00:13:23Es pozole.
00:13:24Y qué rico es pozole.
00:13:25Ay, por favor, pozole.
00:13:28Entonces él agarró como las cositas del acompañamiento, de lo que iba con el plato, y yo la carne, la proteína.
00:13:38Ahora mismo, las dos todo.
00:13:53Las dos nos vamos a mercar, las dos proponemos, yo tengo una idea, Michelle otra, la fusionamos para crear un monstruo verde.
00:14:01Pongamos una, ponemos un pedazo y ese por si las moscas.
00:14:17¿Qué vamos a hacer?
00:14:18Vamos a hacer algo delicioso, Clau.
00:14:19¿Por qué no nos lo ponen a él?
00:14:21A nosotros, Clau.
00:14:21Voy a hacer unos taquitos con salsa de bocadillo.
00:14:26¡Ceado!
00:14:27Confía, confía.
00:14:28Pichingo, ¿van a hacer una tlachuda?
00:14:50¿Una qué?
00:14:51Tlachuda.
00:14:52Sí, sí.
00:14:52Si me das ayuda, muy bueno sería.
00:14:54Yo siempre quería con Andrea, yo desde que llegué a este programa, no usan así grandes.
00:15:01Bravas.
00:15:02Bravas, grandes.
00:15:03Que manden.
00:15:04Sí, sí, sí, sí.
00:15:05Listo, ya lo lavo y lo echamos.
00:15:07Y echemoslo aquí con...
00:15:08Sal.
00:15:09Cebollita, salecita.
00:15:11¿Qué van a hacer?
00:15:12Vamos.
00:15:12Sopa de tortilla mexicana.
00:15:14¿Tortilla?
00:15:14¿En serio?
00:15:15Sí.
00:15:15Ay, que muerdas un poquito, me muero.
00:15:17Me encanta y la podemos hacer súper y nos da el tiempo de una vez.
00:15:34Señores, les quedan 45 minutos.
00:15:37Yo digo que los 50 minutos serán suficientes.
00:15:39Como una buena pareja, tenemos divididas las tareas del hogar.
00:15:46Luis Fer deja todo pulcro y limpio.
00:15:49Yo me voy a hacer mercado, hago una gran selección de ajís.
00:15:53Estas no las vamos a usar las de trigo, vamos a usar las de maíz para hacer los totopos.
00:15:57Ok.
00:15:58Yo sé que mi función es muy clara cuando tengo que estar como...
00:16:01Hacer casa.
00:16:02Hacer casa.
00:16:04Sí, porque yo vengo ahí a través de la casa, que es así.
00:16:07El sí, señora, eso es lo tengo claro en toda hora.
00:16:12Listo.
00:16:15Salsero pequeño.
00:16:16De estos dos, ¿cuál es el pequeño?
00:16:18Eh, ¿me sirve el de abajo o el de arriba?
00:16:20Deja un juego de estos, llévate esto.
00:16:23Yo, como siempre, Gregory, empiezo a picar los ingredientes.
00:16:27¿Dónde están los jalapeños?
00:16:29Tú me encargaste de ajo, ¿verdad?
00:16:30No lo encuentro.
00:16:31Ah, ojo y jalapeños.
00:16:31Acá, acá.
00:16:33Jalapeños acá.
00:16:34Es.
00:16:34Y empezamos como a mirar si hacemos unos tacos, si hacemos unos chilaquiles, si hacemos una enchilada.
00:16:42Pero aquí también hay ajo.
00:16:43¿Cómo se dice ajo en inglés?
00:16:46No.
00:16:46¿Cómo se dice ajo en inglés?
00:16:47Ajo en inglés.
00:16:49Ajo.
00:16:52¡Garlic!
00:16:54No sé, al final dijimos enchiladas, vimos pollo, pues, pollo.
00:16:56¿Hacemos la de chamel o hacemos el hogao?
00:17:00Violet, como yo le digo, pensó primero en hacer canelones, tipo italianos.
00:17:07Y los transformamos en enchiladas.
00:17:08Y los transformamos a enchiladas.
00:17:10Nuestros alceros.
00:17:11Mientras sí que voy sacando tablas, subo cuchillos.
00:17:14Sí.
00:17:17Temo es mucho.
00:17:18No, no, no.
00:17:21Pues decidimos hacer tacos y en principio decidimos qué tenemos que hacer.
00:17:25Habíamos pensado en otras proteínas.
00:17:27Rápidamente, uy, no hagamos tanto.
00:17:34Mete pimiento, tomate.
00:17:36Todo para tatemar ahí en el horno.
00:17:38Y arrancamos cada una en un pedacito de la estación a cortar.
00:17:43Caro de una vez cogió la pechuga y empezó a sazonarla porque era lo más importante.
00:17:47Güey, tortillas tía rosa.
00:17:50Si te las comes en Colombia, pues goza y goza.
00:17:53¡Epa!
00:17:58Listo, ¿pa' qué le hicimos aquí eso?
00:18:00¿Esa no se van a asar?
00:18:01¿Ah?
00:18:02Esas son para...
00:18:03¿Esta?
00:18:03No, eso ya es para desechar.
00:18:05Eso ya queda...
00:18:06No, las cebollas son para...
00:18:07Ah, no, para el saborcito y ya listo.
00:18:09Caterine define que va a ir con la proteína que es pollo.
00:18:14Yo voy a ir con la salsa.
00:18:18Y vamos a coger esta cantidad de tortillas y las vas a partir así.
00:18:22Luli se encarga de picar todo.
00:18:24En tiras, vale.
00:18:25Pero más o menos de este tamaño, mira.
00:18:27Ok.
00:18:28Esas las vamos a fritar.
00:18:29Y yo me encargo de hacer la preparación.
00:18:37Yo me encargo primero de tatemar todos los ingredientes de la sopa.
00:18:42Que yo no sabía hacer eso.
00:18:44Yo ni siquiera sabía que era qué.
00:18:45Tatemar.
00:18:46Tatemar.
00:18:47Aquí aprendemos todo el día.
00:18:47Aquí aprendemos todo el día.
00:18:48Yo tatemar, ya tú tatomeas, nosotros tatomeamos.
00:18:52Luli a Dios, quede solito.
00:18:54Así ya dependo de mí solamente.
00:18:57Lo hago tranquilamente, a mi tiempo.
00:18:59Me relajo.
00:18:59Siento que es un tema de conocimiento gastronómico.
00:19:02Pues yo entiendo que la gente quiere hacerse con las personas que más saben.
00:19:05Yo estoy como muy bien con el tema.
00:19:07Yo creo que le están dando una lección con esto.
00:19:10Él todavía como que no asume que está en una competencia tan seria
00:19:14que merece tanto rigor como MasterChef Celebrity.
00:19:17El cerdo solo es hacerlo en cubitos.
00:19:19Se siguieron las instrucciones del profe.
00:19:21Este tamaño está perfecto.
00:19:25La verdad, estamos muy organizados.
00:19:27Muy.
00:19:28Todos.
00:19:29¿Esto lo vas a usar?
00:19:39¿Esto es la masa?
00:19:39¿Esto es un caldito?
00:19:40Ah, ya le eché.
00:19:41¿Ya le eché pimienta?
00:19:42¿Ya le eché sal?
00:19:43Aquí ya, sí.
00:19:44¿Usted para eso ahí?
00:19:44¿Se la ha hecho?
00:19:45Échala, échala.
00:19:46¿Pero dirección, Jorge?
00:19:47¿Cómo vamos?
00:19:47Hombre, bien, muchachita.
00:19:49¿Y qué?
00:19:49¿Será que hacemos una cosa bien buena?
00:19:50¿Nos vamos a ganar el pin?
00:19:51Nada, si nos lo ganamos bien.
00:19:52Si no, nos lo ganamos también.
00:19:53Un nivel de emociones templadito.
00:19:56Nunca afloja.
00:19:59Ay, mira nada más.
00:20:06Están todos creativitos.
00:20:08Con sus enchiladitas y su guacamolito.
00:20:11Pero vamos a ponerle el toque colombiano, el toque pacífico, porque las dos tenemos como
00:20:20esa brisa del mar del Pacífico en nuestra crianza.
00:20:24Entonces, te sorprenderemos.
00:20:26Le metemos tropicaleo a estos ajíes.
00:20:29Ya, coge un bol para entregar este polo.
00:20:46¿Vamos a hacer guacamole?
00:20:47Sí, creo que otro.
00:20:48Guacamole solo.
00:20:50El pico de gallo, mi favorito.
00:20:52Quedó divino.
00:20:53O sea, ojo a la cortada de Ale, que le quedó espectacular, pero aparte el sabor está exquisito.
00:20:59Ay, Dios mío, yo creo que cuando uno tiene bastante práctica, es más fácil todo.
00:21:06Cuando no, se le complica, pero aceptamos el reto.
00:21:09La tranquilidad es de que llegue la proteína en su término.
00:21:15¿Qué es cierto?
00:21:16Después lo otro.
00:21:17Ya eso es cuestión de cinco y de diez minutos.
00:21:20Dime si ya es suficiente en las tiritas.
00:21:27Aquí felices, me encanta la comida mexicana, adoro la comida mexicana, me han dado en la vena del gusto.
00:21:34Nada más la niña vive diez años en México, entonces imagínate.
00:21:37Más o menos conozco.
00:21:38O sea, vamos en coche.
00:21:39Ya.
00:21:48A mí hay que meterle picante.
00:21:49Mira, el picante es lo mejor que puede haber en la vida.
00:21:52Nada mejor que un man chiquito, pero picoso.
00:21:54La idea de lo que íbamos a hacer fue mía.
00:21:57Y él apoyó completamente y confió completamente sin conocerme en lo que yo le estaba proponiendo.
00:22:02Este no me va a servir.
00:22:10Este no me va a servir, este no me va a servir.
00:22:13Julián me da mucha ternura, por eso sea solito, con el dedito así.
00:22:18Yo en un próximo reto voy a gustar trabajar con él.
00:22:22Oregano, oregano, oregano está en inglés.
00:22:25Yo había estudiado un plato similar a un taco, entonces yo dije, puedo hacer algo similar y puede funcionar.
00:22:30Entonces, pues, bueno, vamos a ver qué pasa.
00:22:47Vamos bien, vamos bien, amor.
00:22:49Vamos, córrete para allá.
00:22:50Dime qué más puedo hacer, por favor.
00:22:52No, nada, tranquila.
00:22:54Yo traje igual como esto para emplatar, como esto para emplatar y así.
00:23:00Ay, Dios mío, me siento el más mexicano del mundo.
00:23:06Aquí cocinando, estamos dándole sabor a estas cositas.
00:23:11¿Dónde está el cebollín?
00:23:12Lo que me parece interesante es cómo Nico empieza a explorar.
00:23:18Cómo con esta salsa sí empezamos a probar y por lo menos a mí me gustaron.
00:23:22Sí, a mí no tanto, pero íbamos probando porque, digamos, no teníamos una receta con qué comparar.
00:23:29Él le dice...
00:23:30El problema de las hañas es que tendríamos que meterla al horno.
00:23:33Claro.
00:23:33Claro.
00:23:35Oh, pues, calentamos las tortillas y listo.
00:23:41Muy bien.
00:23:42¿A este pollo le va a meter más candela?
00:23:44A este pollo hay que cocinarlo un poco más.
00:23:46¿Y hace falta más candela o qué?
00:23:47Sí.
00:23:48Bueno, el secreto para unas tortillas perfectas es la experiencia que tiene don Jorge.
00:23:52Me contó que recientemente llegó a México, que trae la sazón afinada.
00:23:56¿Ves?
00:23:56Vamos full, papito.
00:23:58Vamos full.
00:23:58Las usan con mucha frecuencia las tortillas mexicanas de maíz.
00:24:02Me encantan.
00:24:03Me encantan.
00:24:03Están bien colocantes, ¿cierto?
00:24:15Parece.
00:24:16Sí.
00:24:17Perfecto.
00:24:19Caro y Aleja.
00:24:21¿Qué dices, güey?
00:24:22Tiempo sin verte.
00:24:23Ay, ¿qué onda, hija?
00:24:25Es que nada más y nada menos nos viene a visitar la güerita Chef Belén.
00:24:30Güey, no puede ser.
00:24:32¿Qué están haciendo?
00:24:33A ver, cuéntenme.
00:24:34Pues te cuento que estamos haciendo unas flautitas.
00:24:36¡Flautas!
00:24:37Un pollito.
00:24:38Ok.
00:24:38Claro, tenemos unos tatemados aquí para hacer una salsa.
00:24:42¿Tatemados en él no a ver?
00:24:43¿Y qué otra cosita?
00:24:44La verdad, espérame un segundo.
00:24:45¿Qué van a hacer con esto?
00:24:46Vamos a hacer salsa.
00:24:47No, no, no.
00:24:48Hablable.
00:24:48Háblale, Aleja.
00:24:50Tenemos que hacer algo.
00:24:51No se tatema al horno.
00:24:53Está claro que la palabra no era esa.
00:24:57O sea, estábamos como horneando vegetales.
00:25:00No van a acabar nunca.
00:25:01Es así.
00:25:01Sí, aquí igualito.
00:25:03O sea, porque si no necesitas tanto.
00:25:05Y así ya, con esto es más que suficiente.
00:25:07No, no tienen.
00:25:08Ya, ya me traigo.
00:25:09Este, y la salsa, ¿estos pimientos por qué o qué?
00:25:12¿De qué van?
00:25:12No, solo por poner de que baja.
00:25:15No se cocina mexicana un pimiento en una salsa jamás.
00:25:18No, pero el mínimo es que tienen solución.
00:25:22Bye.
00:25:22Listo.
00:25:22Gracias.
00:25:34Cuéntenmelo todo.
00:25:35O sea, vosotros hicimos un delicioso mole.
00:25:38¿Lo quieres probar para que me digas si le falta algo, por favor?
00:25:40Claro, claro.
00:25:41¿Quién iba a decir que Yepes iba a ser mi asistente algún día?
00:25:46¿Qué le falta?
00:25:47¿Qué tiene?
00:25:47¿Cómo lo ves?
00:25:48Rico, feo, maluco.
00:25:50Rico.
00:25:50¿Sí?
00:25:52Bueno, eso.
00:25:53Cocínelo, cocínelo.
00:25:54¿Más?
00:25:54Cocínelo, y si se espesa mucho un poquito de líquido, cocínelo.
00:25:57Líquido, líquido, ¿a qué tal vez crema de leche o agua?
00:26:00No, líquido es un poquito de caldo.
00:26:02Y yo, sí, chef.
00:26:04Tenemos un cerdito, eso lo vamos a bañar, porque no va a ser el mole aparte,
00:26:08sino que vamos a bañar el cerdito en mole para comer con los chips, ¿sí?
00:26:12Y unas más horquitas.
00:26:14Como son allá con queso y tajín.
00:26:17Exacto.
00:26:18Estoy pensando que yo quisiera unos tacos también.
00:26:23Lleva esto y lleva esto, como dijo Nico.
00:26:27Sí, pero después no nos vas a decir allá, no, que hay mucha cosa en el plato.
00:26:29Por eso les estoy, lleven cosas, es para armar.
00:26:32Está muy rico, o sea, que no lo vayan a cerdito.
00:26:34Está muy rico.
00:26:36En México comen, es una chimba porque es que está todo ahí, las salsas, las cremas,
00:26:42y uno le va echando a todo.
00:26:45Entonces, creo que se refiere con más.
00:26:47Se refiere a eso.
00:26:48Las tortillas hay que cocinarlas de alguna forma.
00:26:53No, van para el horno.
00:26:57Y esto se quema rapidísimo.
00:26:59Ya.
00:27:05Se cruzó.
00:27:06Ahí.
00:27:06Pero digo, acá en la mitad.
00:27:07Perfecto.
00:27:08Correcto.
00:27:08Cuéntenme más bien qué van a hacer.
00:27:12Vamos a hacer unas enchiladas de pollo.
00:27:14Sí, perfecto.
00:27:14Y lo vamos a acompañar con un ají de uchuva, un ají de chontaduro y un ají de tomate de árbol.
00:27:19¿Cómo planean servir esto?
00:27:20Vamos a poner una camita de ají de chontaduro y encima ponemos los canelones que van a ir con una bechamel ligera.
00:27:28Acuérdense de lo que pasa siempre con la bechamel, es mejor pasarse un poquitito de líquido.
00:27:34No, está horrible.
00:27:38¿Sí?
00:27:39Nosotros lo vamos a dejar de tal manera que quede cremoso y que pueda sumergir ahí cuanta cosa y sea una vaina deliciosa y afrodisiaca.
00:27:47Pinta muy sabroso.
00:27:49Gracias, chef.
00:27:49Quiero probar ese ají de chontaduro que tiene buena mía.
00:27:52Te va a encantar.
00:28:00¿Las tortillas?
00:28:02Sí, toca fritarlas y si no tenemos tortillas no tenemos reto.
00:28:10Esto es de pollo.
00:28:12Volteo a mirar y me doy cuenta que Patty y Luli hicieron un plato desigual al nuestro.
00:28:19Decidieron irse también por la sopa de tortilla mexicana.
00:28:21Un poquitico más de picante.
00:28:23Si nos llaman a nosotros, súper.
00:28:24Si las llaman a ellas, ojalá no nos llamen a nosotros porque depende cómo les vaya a ellas, de pronto eso nos perjudica un poco.
00:28:32A guacamole ponemos a armarlas.
00:28:35Hágale, hágale, tranquila que...
00:28:38No, así no es.
00:28:49Cuéntenme, ¿qué están haciendo?
00:28:56Un taco, encostrarlo con queso, ponerle guacamole.
00:28:59Aquí estáis.
00:28:59Estamos sacando esta carne, pero mira que no está...
00:29:02¿No está?
00:29:03No está blandita.
00:29:04En estos momentos no está tan blandita la carne.
00:29:06¿Qué harías tú como otra opción?
00:29:07Si no está tan blandita la carne, no usarla.
00:29:09Me voy por un pollo, me voy por un lomo, me voy por un corte que va a tener blandito.
00:29:14¿Tienen carne dura, compadre?
00:29:15Pollo.
00:29:16Pollo.
00:29:17Vamos pa' esa.
00:29:18El pollo yo lo cortaría en cubitos.
00:29:20Sí.
00:29:20Y pegarle una buena salteada.
00:29:22¿Listo?
00:29:22Cortarlo antes de saltear.
00:29:23Creo que la proteína no es tan importante.
00:29:26O sea, va, pero puede ser cualquiera.
00:29:29Cualquier proteína.
00:29:29Siempre y cuando haya variedad en salsas y en texturas, en colores.
00:29:38Dale.
00:29:43Los futuros ganadores de MasterChef, según ellos.
00:29:47Y ambos estamos quedando satisfechos, además, con lo que vamos logrando, con los sabores.
00:29:52Ya está, pruébalo, pruébalo.
00:29:53¿Esto pa' qué va a ser o qué?
00:29:54Pruebame eso, es para principiantes, no más.
00:29:56Cuando los niños tienen, les sirven el biberón con eso, no más.
00:29:59Esto no sabe a nada.
00:30:03¿Qué?
00:30:03Para que dispare lo uno con lo otro.
00:30:05No, no, y el agua es lo mismo.
00:30:08Yo tengo que reconocer que en mi somella, obviamente, el comentario de ella, o sea, fue un golpe a la vida.
00:30:13Nos alcanzó a desubicar un poco.
00:30:15Te le pones jitomate, tomate verde y un chile fresco, y luego, ya que lo tienes, le puedes poner...
00:30:21No, no, no, no.
00:30:22Haz una salsa nueva, eso está horrible.
00:30:25Horrible.
00:30:26¿Qué van a hacer? ¿Unos tacos?
00:30:27Nada más díganme.
00:30:28Sí, unos tacos.
00:30:29Si por ella hubiera sido, como que desechen la salsa, arrójenla a algún lado, como ni siquiera alcanza, como a un canal de los infiernos, porque se te la sacan de ahí.
00:30:40No entiendo mucho. ¿Y esto qué es?
00:30:42Eso, quería parecer una salsa verde.
00:30:45¿Le echaste agua?
00:30:46Pero la de picante.
00:30:47No, demasiada, ya me voy.
00:30:50Queremos, por favor, que si nos van a visitar, que nos visiten con buenas propuestas, con positivo, por favor, que no nos vengan aquí a...
00:30:57Sí, sí, sí, sí, ya es suficiente la carga que uno tiene encima como para que la presión no sume algo.
00:31:02Sí, por favor.
00:31:03Bueno, sí, sí, sí, sí.
00:31:10Pues yo ya los veo jugados. ¿A qué vine yo tan tarde?
00:31:13Ai, Raúl, nos probaste nuestra deliciosa salsa.
00:31:16Raúl, danos moral, danos moral.
00:31:18A ver, muéstrenme, ¿qué tienen?
00:31:20Tenemos unos chilaquines.
00:31:21Unos chilaquines que los estamos poniendo ahí para que se arrenen un pilín.
00:31:24Yo los llevaría ahí.
00:31:25Listo, de una.
00:31:27Raúl.
00:31:28A ver, parece bello ahí.
00:31:29¿Sabe qué haría yo?
00:31:31Póngalo en broil.
00:31:32¿Cuál es broil?
00:31:34Es que me explicas.
00:31:36Un término.
00:31:37No, dijo un término en inglés.
00:31:38Un término en inglés que era...
00:31:40Yo lo dejaría gratinar más.
00:31:42Eso.
00:31:43Llevan, sirven, ensalzan bonito allá.
00:31:46Llevamos, servimos, sí, señor.
00:31:47Listo.
00:31:48Trine, ensalzan bonito ahí.
00:31:49Entonces, llevo el plato y listo.
00:31:50Listo.
00:31:51El caso es que era como para ya, como él nos ajustó, de ponerlo ahí en el plato y de...
00:31:57Ya, bueno.
00:31:59¿Qué plato te gusta?
00:32:00Este que tiene color porque es blanco.
00:32:02Ruebo esa chingadera y sabe rico.
00:32:12A un mexicano le sabe raro porque es bien dulce, pero tiene su picor.
00:32:16Es cocina matemática lo que nosotros estamos haciendo, no es cualquier cosa.
00:32:21Correcto.
00:32:22Ya tenemos un guacamole muy avanzado.
00:32:24Ya tenemos la salsa de los chilaquiles, que es una salsa verde, tomatitos verdes muy lista.
00:32:29Tenemos el queso rallado.
00:32:30Tenemos los sofritos ya.
00:32:31Ya la olla pico.
00:32:32Los frijolitos ya están listos.
00:32:34y estamos casi listos.
00:32:35Ya lo que nos falta es rematar todo.
00:32:37¿Cuál prendí?
00:32:39Cocinero, cinco minutos.
00:32:45¿Qué?
00:32:46¿Cinco?
00:32:47¡No!
00:32:48Pero si son 50 minutos.
00:32:51Pero es que me confundí.
00:32:52¿Te confundiste?
00:32:53Claro, porque pensé que hasta aquí se acababa esta vaina.
00:32:56No.
00:32:59Un error ahí.
00:33:02Un error ahí de distracción.
00:33:04Si no tienes nada, resuélvete y venga algo rápido.
00:33:06No, la...
00:33:07Yo le quedé eso.
00:33:08No, no, no.
00:33:09Ya no, no, ya no hay canso.
00:33:10¿Qué?
00:33:11La quesadilla.
00:33:12Es que él pensé saltando para que pita un poquito más el cerdo.
00:33:14¿Qué tienes acá?
00:33:15El chicharrón.
00:33:16Presenta.
00:33:17Yo creo que aquí lo importante es tener un plato así sea una tortilla con una salsa.
00:33:20No, no hay canso.
00:33:21Ya no me da.
00:33:22Quesadilla.
00:33:23Quesadilla.
00:33:24Yo juraba que había empezado el reloj en el minuto 10.
00:33:29Entonces yo pensé que iba a dar toda la vuelta y iba a terminar como siempre en el que era.
00:33:33Entonces yo estaba mirando y iba relajado.
00:33:35Nos fuimos a Quesadilla.
00:33:36¿Listo?
00:33:37¿No tenemos salsas?
00:33:38Albo, cariño.
00:33:39Sí, tengo la salsa, pero...
00:33:40Voy a llevar el molcajete porque me parece que se ve precioso.
00:33:44Y dijo que...
00:33:45¿Necesitas para salsa que traiga algo?
00:33:47Traje esta como para que chille.
00:33:50Uf, yo no miré a nadie.
00:33:51No, yo sí estaba viendo a Julián al final.
00:33:54Cuando vi que estábamos terminando, todavía lo vi y Claudia ayudándole.
00:33:58Y ahí sí, pues, me hubiera gustado poder ayudarle en algo.
00:34:02Pues...
00:34:03¿Por qué se amargó?
00:34:04No sé.
00:34:05Crema de leche.
00:34:07Ah, perfecto.
00:34:08Ay, no, me quiero morir.
00:34:14Dale, tranquila.
00:34:15Voy a tomar decisiones por él.
00:34:17Listo, se fue.
00:34:18Vamos a tocar esto.
00:34:19Cuatro minutos.
00:34:24¿Y será que los voy cortando como rollitos para darle como altura, que llaman?
00:34:34Vamos.
00:34:35Violeta, hable así con las cucharas.
00:34:41Díganse.
00:34:42Castígalo.
00:34:43Castígalo.
00:34:44¿Por qué no estamos de ambiciosos de que el plato parezca un concurso Michelin?
00:34:52Lo que queremos es que sea comida mexicana de calle.
00:34:55Y que venga el sabor.
00:34:56Ay, bueno.
00:34:57Sí, mi señora.
00:34:58¿Por qué una comida mexicana que no sabe a mexicano, por bonita que sea, pues no es mexicano?
00:35:03No.
00:35:04Vale, vale, vale.
00:35:05Vamos, que vamos a alcanzar a presentar algo.
00:35:07Mientras tanto vas metiéndole queso al asunto.
00:35:10Muy bella, Clau, pero pobrecita, porque yo también estaba en un caos mental en el que no sabía qué organizar.
00:35:17Pícalo.
00:35:18Metemos rápido el sartén.
00:35:19Dale, pues.
00:35:20Tres minutos.
00:35:21Era muy difícil.
00:35:22Y él cortando ese chicharrón duro.
00:35:25Pobrecito, la verdad es que sí.
00:35:26Hoy sufrimos.
00:35:27Yo creo que todos sufrimos hoy por Julián.
00:35:29Por Julián.
00:35:30Tocaba una más.
00:35:32Dos minutos.
00:35:33Dos minutos.
00:35:34¡Dos minutos!
00:35:35¡No!
00:35:36Y esto dejémoslo aquí para que ellos prueben.
00:35:38¿Y el aguacate?
00:35:39No es lo puesto, ¿no?
00:35:40No, no es lo puesto.
00:35:41Échan eso.
00:35:42El tiempo yo sabía que nos daba perfecto.
00:35:45Sí, al final emplatamos y nos sobraron como dos minutos.
00:35:48Sí, nos sobraron.
00:35:49Está bien.
00:35:50Ya.
00:35:51Está lista la vuelta.
00:35:53¿Dónde vamos a poner esto?
00:35:56En esa bolsa.
00:35:57Si quieres, mételas ya porque ya...
00:35:59Ya.
00:36:00No hay tortilleras, pero del afán yo las puse en una bolsita.
00:36:05Se fue.
00:36:06Listo.
00:36:07No.
00:36:08Es una...
00:36:09No.
00:36:10Le paso.
00:36:11¿Me alcanzo?
00:36:12No, no me alcancé.
00:36:13Pero lo intentemos.
00:36:14Gracias.
00:36:15¿Qué hago?
00:36:16Mi Juli, si es un poquito disperfecto.
00:36:17De pronto es su talón de Aquiles, no lo sé.
00:36:22Pero lo más probable es que sí.
00:36:25La tortilla.
00:36:34En un último acto de creatividad y sabiduría culinaria,
00:36:37Para darle más sabor, termina de saltear el cerdo
00:36:42en un poquito de salsa.
00:36:44Pero sí me dio.
00:36:45Le cambié el sabor.
00:36:46Claro.
00:36:47Le une el color.
00:36:48Eso hubo cosas de último momento.
00:36:54Un, dos, tres.
00:36:58Vamos a saltar despacito.
00:37:00Despacito está.
00:37:01¿Esto qué?
00:37:02¿Dónde lo vamos a poner?
00:37:03Eh...
00:37:04En...
00:37:05Vamos a mezclar uno y uno.
00:37:06Póngalo acá.
00:37:07Este, póngalo ahí aparte.
00:37:11Luis Fer se encarga de...
00:37:12de dar sus toques mágicos y elegantes
00:37:14para que los platos resalten.
00:37:16Eh...
00:37:17Dejamos dos tortillas...
00:37:18eh...
00:37:19puras de pollo, carne,
00:37:20y dejamos una...
00:37:21una mezcla presentando las salsas.
00:37:24¿Se presentó una de pronto?
00:37:25Dios.
00:37:26¡Último minuto!
00:37:28Ay, santo cielo.
00:37:30Grítate rápido.
00:37:31Puedes trabajar solo.
00:37:32Es muy diferente.
00:37:33Es más complejo.
00:37:34Y, pues, obviamente, está en desventaja,
00:37:36está en desventaja por el hecho de que la tocó solo.
00:37:39¡30 segundos!
00:37:41Bueno, la otra opción sería...
00:37:44Para las opciones tenemos 30 segundos.
00:37:46Le damos algo más de color con eso.
00:37:48Y estas...
00:37:49Acá, ¿no?
00:37:50Como aquí.
00:37:51¿O no?
00:37:52El chile que le ponemos en la superficie
00:37:54está completamente limpio por dentro,
00:37:56no tiene semillas.
00:37:57le puedes meter un mordisquito,
00:37:59que los mexicanos suelen hacerlo.
00:38:01¡Ay!
00:38:02¡Sácalo, sácalo!
00:38:03¡No!
00:38:04¿Se puede?
00:38:05¡10!
00:38:06¡No!
00:38:07¡9!
00:38:08¡8!
00:38:09¡Ay, Juli!
00:38:10¡7!
00:38:11¡6!
00:38:12¡6!
00:38:13¡5!
00:38:14¡4!
00:38:15¡3!
00:38:16¡1!
00:38:17¡1!
00:38:18¡1!
00:38:19¡1!
00:38:20¡1!
00:38:21¡1!
00:38:22¡1!
00:38:23¡1!
00:38:24¡1!
00:38:25¡1!
00:38:26¡1!
00:38:27¡1!
00:38:28¡1!
00:38:29¡1!
00:38:30¡1!
00:38:31¡1!
00:38:32¡1!
00:38:33¡1!
00:38:34¡1!
00:38:35¡1!
00:38:36¡1!
00:38:37¡1!
00:38:38¡1!
00:38:39¡1!
00:38:40¡1!
00:38:41¡1!
00:38:42¡1!
00:38:43¡1!
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00:43:29Bueno, esta no es de México.
00:43:32¿Entonces de dónde? ¿Asiática?
00:43:35Es ir teniendo en cuenta
00:43:37todo lo que nos dicen para ir mejorando.
00:43:40Estas son las enchiladas suizas.
00:43:42En México se llaman enchiladas suizas.
00:43:44Están súper ricas, muy bien logradas.
00:43:48Tienes la tortilla, tienes el relleno que está húmedo.
00:43:50Rico, sabía, rico.
00:43:54Tráigame en otro plan.
00:43:56Bueno, señor, ya mismo.
00:43:59Pegó el pique, claro.
00:44:02Caterina, ahí fue un huevo y volvió.
00:44:04Eso no es de una.
00:44:06Sin pensarlo.
00:44:08Yo generalmente no recomiendo traer el recipiente,
00:44:11pero se veía muy bonito.
00:44:14Pero al final de cuentas, lo que se juzga es eso.
00:44:17Sí.
00:44:18Está horrible.
00:44:19¿Por qué?
00:44:20Se puede poner una.
00:44:23Viéndolo bien, el jurado es generoso.
00:44:26Y yo le evalúo el plato.
00:44:28Listo.
00:44:28Gracias, gracias.
00:44:33Si fallamos, sí hay que corregir.
00:44:36Sí, aprendiendo.
00:44:38Cuando uno le echa la salsita así un poquito a la otra,
00:44:41no se siente dulce, se siente bien picantito.
00:44:44Ay, qué rico.
00:44:45A mí, así como lo hice, así como lo hicieron ustedes, me gustó.
00:44:50Me gustó.
00:44:51Dios.
00:44:51Gracias, Rosh.
00:44:52Bien jugado.
00:44:59Y lo curioso es que esta salsa también está deliciosa.
00:45:03Deliciosa.
00:45:03No va al plato.
00:45:03No va, pero es horrible.
00:45:05Para nada.
00:45:06Pero guárdala, guárdala.
00:45:07Pero, ¿qué hay?
00:45:09Es que Katy cocina muy rico.
00:45:10Cuando algo está bueno, está bueno indistintamente de qué región sea eso.
00:45:14Gracias.
00:45:15Sabe a México, pueden regresar a su estación.
00:45:17Muchas gracias.
00:45:18Gracias.
00:45:18Me encantan los comentarios que les hicieron los chefs y muy bien por ellos.
00:45:25Fue de la salsa.
00:45:28Después el plato estuvo muy bueno.
00:45:31Higuita y Katherine hacen muy buena pareja.
00:45:34Creo que es un buen complemento.
00:45:37Nico y el que está al lado.
00:45:39Ricardo, vengan.
00:45:39¡Sotros!
00:45:40¡Vamos!
00:45:41¡Vamos, muchachos!
00:45:43¡Vamos!
00:45:44Amigos, gracias.
00:45:45Si es muy rico, que le digan a uno su plato está muy bien.
00:45:50Pero mientras tanto, lo bailado nadie no lo quita.
00:45:52Señores, ¿cómo se llama el plato?
00:45:54Estos son tacos.
00:45:56De barrio.
00:45:57De barrio.
00:46:04¿Por qué sirvieron esto así tan?
00:46:06Porque era como de barrio, ¿cierto?
00:46:08Y para que cada uno se sirviera.
00:46:10Los totopitos hicimos unos poquitos para que tuvieran su salsa de aguacate.
00:46:14Y luego hicimos tres salsas, una más picosa, una que fuera más como masa de la leche y otra que fuera como una combinación de las dos en realidad.
00:46:22Vamos a sacarle como la diversión a esto, ¿sí?
00:46:26Y en ese sentido, cualquier experiencia podrá ser mejor.
00:46:29¡Ay, Dios mío!
00:46:30Belén, mira para otro lado.
00:46:32Bueno, señores, se siente un plato a medio terminar.
00:46:38Como que no hay una idea clara, se siente como una carnecita pasada por un sartén.
00:46:45No sé dónde está de premio, esto no está espectacular.
00:46:48Y en este reto solamente valía golpear duro.
00:46:50¿Sabes qué me preocupa?
00:46:52El ojo de la juez Belén.
00:46:58Me estoy volviendo loca con este plato.
00:47:00Ay, gracias.
00:47:01No en el buen sentido.
00:47:03Bueno, algo te generamos.
00:47:06¿Qué te generaron?
00:47:08Pena.
00:47:08Los dos necesitan alguien que les ayude, que los impulse, que les dirija.
00:47:19¿Para dónde va?
00:47:20O sea, no.
00:47:20Este plato es como Jack el Destripador por partes.
00:47:23Ay, oye.
00:47:24Ay, bueno.
00:47:25Ay, a Nico, a Ricardo les dan muy duro.
00:47:28No, como que no, les fue bien.
00:47:33¿Ves?
00:47:33¿La tortilla está bien?
00:47:34Sí, está muy bien.
00:47:36¿Por qué son de Tia Rosa?
00:47:37No, no.
00:47:38Hasta este momento no ha soplado el viento de la rosa de Guadalupe,
00:47:43pero yo sé que va a soplar.
00:47:44Soplará.
00:47:45Lo mejor del plato, sin duda, el agüita de la cebolla para la tonta.
00:47:48Dios habita los detalles.
00:47:50Dios habita los detalles.
00:47:50Esa se la compro, se la compro porque...
00:47:53¿Viste?
00:47:53Porque está tratando de hacer algo bien y diferente.
00:47:56Yo creo que podría irse por ahí el delante también.
00:47:59Señores, muchas gracias.
00:48:01Gracias.
00:48:02Pero te amamos.
00:48:03Yo también.
00:48:05Vamos, Octavio.
00:48:06Amigos, miren, ahí les dimos varios tips
00:48:08que no se deben hacer.
00:48:10Gracias, gracias.
00:48:11No, lo habíamos planeado.
00:48:13Obvio, porque esto es pedagógico también.
00:48:17Pati y Luli, pasen, por favor.
00:48:19Estamos muy tranquilas, es muy rica y es una sopa que es a todo dar.
00:48:30Cuéntenos.
00:48:31Se llama la chingona.
00:48:32Ok, entonces, ¿qué tenemos aquí?
00:48:41Una sopita de tortilla.
00:48:43De tortilla mexicana, chef.
00:48:45Acá adentro tenemos pollito desmechado, aguacate.
00:48:50Acá tenemos quesito costeño que se parece al queso panela.
00:48:54Tiene chile pasilla así tostadito.
00:48:56Ahí muere, ahí muere.
00:48:57Ok.
00:48:58Ajá.
00:48:59Esa sopa de tortilla de Pati y Luli se ve muy buena.
00:49:06Se ve deliciosa, deliciosa todo lo que tiene.
00:49:11O sea, sí sabe a México.
00:49:13Sí me acaso de teletransportar.
00:49:14Por favor, ahorita que acaben, que me la lleven a mi camerino.
00:49:18Me la voy a llevar.
00:49:18Se acerca mucho a lo que debe ser una sopa mexicana.
00:49:30Yo siento que Patricia tiene ese sabor como de hogar, como de casa.
00:49:35De jugado.
00:49:37Sí, gracias.
00:49:39Yo quiero...
00:49:41Felicitarla, dilo.
00:49:43Darle un cachete a Luli.
00:49:44Sí, sí, sí, sí, sí.
00:49:47¿En serio?
00:49:48Sí, sí, sí.
00:49:49Gracias.
00:49:50¡Vamos!
00:49:52Ese cachete vale oro.
00:49:55Me emociona mucho por Luli porque de verdad que es mujer tan guerrera.
00:49:58Aquí hemos visto a mucha gente que tiene algún inconveniente o algo y terminan dos semanas por fuera.
00:50:05Sí.
00:50:05Y tú, de verdad, o sea, qué ejemplo tan...
00:50:08Gracias.
00:50:09...tan bacano, tan...
00:50:10Gracias.
00:50:10¡Gracias!
00:50:11¡Bien!
00:50:12¡Bien!
00:50:12¡Bien!
00:50:12¡Bien!
00:50:13Ese es el ejemplo.
00:50:15De verdad, qué bonito.
00:50:16Gracias.
00:50:16Muchas gracias.
00:50:17Gracias.
00:50:18Mientras unos dejan la competencia tirada, esta mujer vuelve y se para, vuelve y se levanta con su dedo.
00:50:30Está chingona.
00:50:32¡Chingona!
00:50:34El plato se parece a las dueñas.
00:50:37Delicioso.
00:50:37Puro poder.
00:50:38¡Ay!
00:50:38Algo que...
00:50:39Perdón, otra vez.
00:50:41¿Cómo?
00:50:41Que el plato se parece a las dueñas.
00:50:43Están chingonas, deliciosas, divinas, apoteósicas.
00:50:48Qué bien que recibieron ese plato así, con ese amor.
00:50:52Y qué bonito también ese reconocimiento de Pati a ese Luli.
00:50:55Es decir, vayan a ching...
00:50:57Ah, no, vayan hacia su estación.
00:50:59Mis chingonas.
00:51:00Muchas gracias.
00:51:00Muchas gracias.
00:51:01Muchas gracias.
00:51:02Ya.
00:51:03Hubo muchas felicitaciones, muchas, muchas flores.
00:51:07¡Mia Patricera!
00:51:08Creo que ellas van para PIN.
00:51:13Bueno, vamos a pasar a otro plato, por malo.
00:51:18O por bueno.
00:51:21Aquí lo importante, pienso, es que si no nos llaman para el plato muy interesante, tampoco nos llamen para menos interesante.
00:51:28Carolina y Alejandra, adelante.
00:51:29Carolina y Alejandra, adelante.
00:51:30Ahí está.
00:51:31A ver, vamos.
00:51:32Listo.
00:51:33En este equipo con Ale, creo que las cosas salieron bien.
00:51:36Sé que está bonito, está bien hecho el plato, sabe rico, pero me da nervioso.
00:51:40¿Cómo se llama?
00:51:41La utilidad de Cempasúchil.
00:51:43La utilidad de Cempasúchil.
00:51:51¿Qué es eso?
00:51:52Una flor.
00:51:53El Cempasúchil es la flor que usan los mexicanos para enaltecer en su día de muertos a sus personas que ya no están.
00:52:03¿Las que son naranjas?
00:52:04Las que son naranjas.
00:52:05No sabías el nombre.
00:52:07Cempasúchil.
00:52:08Queremos que nuestra amada chef también recuerde su país con nuestras plantitas.
00:52:16El pollito está justamente adobado en naranja, tiene unos pedacitos en el molcajete de los gonzalitos que dan naranja, entonces por ahí nos fuimos.
00:52:27Delicioso.
00:52:28Riquísimo.
00:52:31Bien jugado.
00:52:32Debe de ser bueno, debe de ser bueno.
00:52:42Nos quedó delicioso.
00:52:44Está delicioso, pero presentación es donde la mayoría de ellas están empezando a quedar cortos, entonces eso les puede servir para pegar más duro la próxima.
00:52:52Gracias.
00:52:53Gracias.
00:52:54Aleja y Carolina son un dúo dinámico.
00:52:56Vamos a ver.
00:53:00Está como suena.
00:53:02Qué loco.
00:53:03Escuchas como cruje ese...
00:53:06Uy, no.
00:53:07Son unos tacos dorados, muy dorados, muy ricos.
00:53:10Las salsas están muy bien logradas.
00:53:13La verdad les voy a decir, esta en particular está súper bien lograda.
00:53:18Esto es un gran platillo de las casas de México, y si tú me dices que lo hizo una colombiana, no lo creería.
00:53:25O sea, muy bien, muy bien.
00:53:27Gracias.
00:53:28Lo máximo.
00:53:30Ahí confluye un poco nuestra comida colombiana con la comida mexicana, y es que nosotros tenemos nuestro ají, tenemos nuestro gau.
00:53:38Gracias, gracias.
00:53:39Gracias, Chef.
00:53:40Gracias, Claudia.
00:53:43Ellos hicieron unos muy buenos platos, fueron arriesgadas.
00:53:46Y son muy sofisticadas.
00:53:47Sí.
00:53:48Bueno, vamos a continuar.
00:53:50Venga, el que quedó solo, Julián, venga para acá.
00:53:52¡Ay, no!
00:53:53¡Ay, no!
00:53:55¡Vamos, Juli, que yo soy tu pareja!
00:53:57Por lo menos voy a entregar un plato, hay que presentar, y Dios quiera que les guste de todas maneras por lo menos el sabor.
00:54:04A mí ha sido un honor servirles este plato, se llama proceso.
00:54:17Tengo entendido que en ese proceso, también tuviste problemas con el tiempo.
00:54:21Un pequeño inconveniente de concentración, donde yo pensaba que el tiempo iba a terminar en 60 y había empezado en 10.
00:54:28Por lo general, para que te sirva a futuro, cuando dicen que hay 50 minutos, se acaba el tiempo cuando el vaino pega en el 50, no en el 60.
00:54:35Aprendiendo en el proceso.
00:54:38Si hubiera estado con alguien, quizás me hubiera dicho, mira el reloj.
00:54:41Pero espérate, porque yo no creo que vaya a comer eso crudo.
00:54:44Eso no está crudo, güey. No está crudo, está bien pitado, eso es lo bueno.
00:54:48No, no está crudo, no está crudo, pero sí está durísimo.
00:54:52Ajá.
00:54:54¿Ustedes ya?
00:54:56Ay, Juli.
00:54:58Te amo, pero el plato no se ve chévere.
00:55:01Cualquier cosa que pase con el plato, debo decir que por lo menos es el que mejor mexicano habla.
00:55:06Sí, sí, sí.
00:55:07¡Se lleva el papel! ¡Bramos!
00:55:09De eso vivo, güey.
00:55:10Allá iba.
00:55:12Algo bueno sacamos de tanta pérdida, güey.
00:55:15Si lo malo fuera el chicharrón, pues claramente no lo alcanzaste a freír sino a cocinar.
00:55:19Tu salsa no es mala sino lo que sigue, papá.
00:55:22Ponte pilas porque la salsa no está nada rica y si eso te parece rico, ojo.
00:55:26Gracias.
00:55:29La embarré, la embarré. Tenía todo para hacer un plato bueno.
00:55:33Mira, la idea no es mala.
00:55:35Cilantro, cebollita fresca, son como unos tacos de carnitas.
00:55:38En México se come mucho el taco de carnitas.
00:55:40¿Bien hecho?
00:55:46El plato está mucho como su dueño, o sea, le falta algo.
00:55:49Yo a este plato le pondría a mi rey porque me das mucha ternura ahorita.
00:55:52Bye.
00:55:53Gracias, mi reina.
00:55:54¿No se le puede estar todo el tiempo ayudando?
00:55:56Sí, no se le puede estar todo el tiempo.
00:55:57Porque si no, entonces, ¿cómo va a ser la cosa?
00:55:59Usted me cae muy bien.
00:56:01Demasiado.
00:56:02Además, es muy talentoso.
00:56:03Demasiado.
00:56:04Y me encantaría que se quede mucho tiempo acá.
00:56:06Pero para quedarse aquí va a tener que estudiar.
00:56:09Porque por más que yo esté encantado de tenerlo,
00:56:12si me toca sacarlo, lo saco.
00:56:14Así será.
00:56:19Lo queremos mucho, es un bacán y todo,
00:56:20pero aquí, pues, si no uno estudia,
00:56:22pues, los jueces nos van sacando.
00:56:24Muchas gracias, Juli.
00:56:25Gracias.
00:56:26¡Vamos, Juli!
00:56:27¡Vamos, muchachos!
00:56:28¡Sáquenlo!
00:56:29¡Sáquenlo!
00:56:30¡Vamos, vamos!
00:56:31¡Vamos, mi amor!
00:56:32Hoy fue el turno para Juli de regaño de papás.
00:56:35¡No me pongan caras tristes!
00:56:37¡No me pongan caras tristes!
00:56:40Sigo mostrando ser una ficha débil.
00:56:42O sea, después de esto, pues, claro,
00:56:44que se van a querer hacer con un man así de distraído.
00:56:46El último plato...
00:56:48Amén.
00:56:49...elegido por los dioses de esta cocina es...
00:56:52¡Valentina y Yepas!
00:56:57¡Valentina y Yepas!
00:57:02Hablando mexicano, güey.
00:57:03Hablando mexicano.
00:57:04Ya estás a lengüita, güerita.
00:57:06Yo creo que cuando no te llaman,
00:57:08si tú tienes un buen plato,
00:57:09quedas contento porque hiciste tu trabajo,
00:57:11aprendiste.
00:57:12No nos has comido por empleo.
00:57:14Eso es lo único importante en esta vida.
00:57:17Nos quedamos con las ganas de saber
00:57:18que hubiese pasado así
00:57:19y teníamos tranquilidad de presentar un buen plato.
00:57:21Díganme, ¿cómo se llama?
00:57:23Te voy a explicar.
00:57:24Se llama...
00:57:25¿Sí?
00:57:26La chilindrina si le hizo gola Yepes.
00:57:34Es un cerdo...
00:57:37bañado en tacho.
00:57:40Tacho, venga para...
00:57:41Pero es una forma de mantenerla.
00:57:42No, Rausch.
00:57:43Entonces, Rausch debería estar acá.
00:57:45Rausch lo pongo a participar conmigo
00:57:48como parte del equipo
00:57:49porque primero él fue el que dijo
00:57:50lo de las tortillas suaves.
00:57:52¿Por qué no hacemos una taquiza?
00:57:53Entra de una vez.
00:57:54Venga, venga, de una vez.
00:57:55Jorge Rato.
00:57:56Pasa algo que no había visto todavía en el programa.
00:57:58Los tres vienen a comer el plato juntos.
00:58:01Eso comienza a pensar que el plato está bueno.
00:58:04¿Quién te dio la receta de la salsa?
00:58:05Eh, yo aprendí viéndola allá.
00:58:08Es que yo sí vivía en México.
00:58:10Mmm.
00:58:11Sí.
00:58:12¿Tuviste un novio o no allá?
00:58:13Soy un mexicano.
00:58:14Y ahora vienes con Yepes.
00:58:15O sea, ¿qué sentirá tu novio mexicano?
00:58:17No importa.
00:58:18Siempre viene algo mejor.
00:58:20Totalmente.
00:58:21Dicen por ahí.
00:58:24Tuvo un ex novio que la traumatizó
00:58:26y el trauma viene con gastronomía incluida.
00:58:29Es una salsa.
00:58:30No le podemos llamar mole como tal.
00:58:32Es una salsa.
00:58:33¿Por qué?
00:58:34Está muy bien.
00:58:35Nada más más líquido.
00:58:36Porque está muy, muy espeso.
00:58:37Acargado.
00:58:38¿No?
00:58:39¿Otra vez?
00:58:40Lo que pasa, yo tenía mi mole,
00:58:43teníamos nuestro mole súper líquido.
00:58:47Paseó Raúl, lo probó y dijo,
00:58:50échele más candelita.
00:58:51Ah, bueno, puede ser que te digo eso, pero no tanto.
00:58:54Yo le dije que le cocine más y le eche caldo.
00:58:57Y le eche caldo.
00:58:58¿El delantal de quién es? ¿De Raúl o de ustedes?
00:59:00Bueno, eso.
00:59:01Cocínenlo, cocínenlo.
00:59:02¿Más?
00:59:03Cocínenlo y si se necesita un poquito de líquido, cocínenlo.
00:59:05¿Líquido?
00:59:06¿Líquido?
00:59:07¿Crema de leche o agua?
00:59:08No, líquido es un poquito de caldo.
00:59:10Tenía razón, a mí se me olvidó ponerle el caldo de pollo.
00:59:13Cocínenlo como lo cocinaron, echaron lo que le echaron,
00:59:16está bien, está delicioso.
00:59:17Delicioso.
00:59:18Muy bien.
00:59:19Un bocado, mucho perrenque.
00:59:21Este sí fue bonito.
00:59:22Muy inteligente, porque esto tiene mucho bajo, mucho fondo,
00:59:26y esta salsa entra a refrescar, entonces se complementan muy bien.
00:59:31Muy bien, muy bien.
00:59:32Delicioso.
00:59:33¡Gol de la Chilindrina y el Jefe!
00:59:36¡Bravo!
00:59:39Ya uno se empieza a dar cuenta que ella cocina.
00:59:42No me juzgué antes de tiempo, ¿ah?
00:59:44Exacto.
00:59:45Su señor.
00:59:46Él todo lo hace por tu bien.
00:59:47Claro, Chilindrina, buenas.
00:59:48¡Bravo!
00:59:49¡Bravo!
00:59:50¡Bien!
00:59:51Siento que fue un golazo que hicimos con el plato.
00:59:56Besémonos, besémonos.
00:59:57Besémonos por la emoción, besémonos.
01:00:00Aprovechemos esta emoción, abre la boca.
01:00:03Aprovechemos la emoción.
01:00:04Tendrán que reunirse nuestros queridos chefs para tomar decisiones.
01:00:15Espero no sean muchos delantales negros.
01:00:19Dos pines de inmunidad.
01:00:20Señor, nos tenemos que reunir.
01:00:23Yo creo que van a poner tres delantales negros.
01:00:26A Carolina y a Alejandra les fue súper bien.
01:00:43Hay unos platos que al parecer tienen muy buena sazón
01:00:46y reciben la bendición del jurado.
01:00:49Bueno, esto siempre es como tan apetecido.
01:00:54Pero vamos mejor con las malas noticias primero.
01:00:56Vamos con las malas y cerramos con las buenas.
01:00:58Pues celebremos.
01:00:59Sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí.
01:01:02No pare.
01:01:03No pare.
01:01:04Está más que claro, señor.
01:01:06¡Vamos, muchachos!
01:01:07Con el impulso.
01:01:08Me lo quito otra vez.
01:01:09Voy.
01:01:10Voy a estudiar, voy a estudiar, che.
01:01:11Juli, pasa por tu delantal negro.
01:01:14Qué bien merecido que sí lo tienes.
01:01:16Es una hasta pronto.
01:01:18Bueno, amigos, ¿a quién engañamos?
01:01:19¿Era Julián o éramos nosotros?
01:01:21Exacto.
01:01:22Esos pines tan preciados y cotizados.
01:01:27Hubo muchos platos muy buenos
01:01:30que sí me remontaron a México
01:01:32con los sabores característicos,
01:01:34los chiles bien trabajados,
01:01:36la tortilla bien trabajada, los rellenos.
01:01:38La verdad sí nos costó.
01:01:40Debería haber como más pines,
01:01:42pero solamente vamos a dar dos.
01:01:44por lo menos para mí.
01:01:46La sopa chingona y los taquitos dorados de Aleja y de Caro.
01:01:52Nunca he sido del todo confiada
01:01:54y eso a veces juega a favor y a veces juega en contra.
01:01:56Y la pareja ganadora de los pines es...
01:02:06El plato de Valentina Yepes y el plato de Patricia y Luli.
01:02:11Valentina y Yepes.
01:02:13¡Bien!
01:02:14¡Bien!
01:02:15¡Bien!
01:02:16¡Bien!
01:02:17¡Bien!
01:02:18¡Bien!
01:02:19¡Bien!
01:02:20¡Bien!
01:02:21Al ojo se veía el pin de inmunidad.
01:02:23Claro, muy merecido.
01:02:25¡Bien!
01:02:26¡Bien!
01:02:27¡Bien!
01:02:28¡Bien!
01:02:29¡Bien!
01:02:30¡Bien!
01:02:31¡Bien!
01:02:32Ellas fue muy bien, además,
01:02:34que es una receta no tan fácil.
01:02:36Si alguien se lo merecía, era ella.
01:02:38Y si alguien también lo merece, es Yepes.
01:02:41Estás acostumbrado a las medallas.
01:02:44¿Ves?
01:02:45Si te dejéis que de plato de segunda mesa,
01:02:47imagínese.
01:02:48Y terminaron de plato de primera mesa.
01:02:50Valeria, que lea a Raúl.
01:02:51¡Nada!
01:02:52¡Porque él no quiere!
01:02:55Muy agradecido de que me hayas cogido a mí.
01:02:58No de segundo plato.
01:02:59No, no.
01:03:00Fui primero esta vez.
01:03:01Pasaste de la B a la A en un segundo,
01:03:03y ahora para el balcón.
01:03:04Señores, gracias.
01:03:05¡Gracias, gracias!
01:03:06¡Vamos!
01:03:07¡Está calazado!
01:03:12¡Bien, Capi!
01:03:13Lo metió y lo eligió,
01:03:14y no me eligió a mí,
01:03:16eligió a Yepes.
01:03:17Y eligió bien,
01:03:18porque quedaron campeonas.
01:03:20Ustedes, por favor,
01:03:21a descansar y a estudiar,
01:03:22y nos vemos en un próximo reto todos.
01:03:24Y tú te vas a quitar
01:03:25ese delantal negro muy pronto.
01:03:26¡Promesa!
01:03:27¡Más bien!
01:03:28Así va a ser.
01:03:29Así va a ser.
01:03:30Así va a ser.
01:03:31Así va a ser.
01:03:32También es un gran aprendizaje.
01:03:33Nunca más me va a pasar lo del tiempo.
01:03:35Ángale.
01:03:36El que no arriesga no gana.
01:03:39Bueno, también está bien
01:03:41no haber salido con delantal negro.
01:03:42¡Claro!
01:03:43Más oportunidades para cocinar.
01:03:44Bueno, señores.
01:03:45Vienen una cajita misteriosa.
01:03:46Chiquitita.
01:03:47Quiero sorpresas bonitas, por favor.
01:03:48¿Qué es esto?
01:03:49Terecho eliminación.
01:03:50Ush.
01:03:51Todo puede pasar.
01:03:52¿Dónde está el piso grato?
01:03:53Ese es el que vamos a hacer ahorita.
01:03:54¿Qué?
01:03:55¿Qué?
01:03:56¿Qué?
01:03:57¿Qué?
01:03:58¿Qué?
01:03:59¿Qué?
01:04:00¿Qué?
01:04:01¿Qué?
01:04:02¿Qué?
01:04:03¿Qué?
01:04:04¿Qué?
01:04:05¿Qué?
01:04:06¿Qué?
01:04:07¿Qué?
01:04:08¿Qué?
01:04:09¿Qué?
01:04:10¿Qué?
01:04:11¿Qué?
01:04:12¿Qué?
01:04:13¿Qué?
01:04:14¿Qué?
01:04:15¿Qué?
01:04:16¿Qué?
01:04:17¿Cuánto?
01:04:18¿185?
01:04:19Es fácil porque es elante muy pequeño.
01:04:20Entonces, también le dan explicaciones a René y pues lo seguimos a ustedes ya.
01:04:23Se pasa de energía.
01:04:24Pero esa energía debería usarla para estudiar.
01:04:29Cero gar lancer.
01:04:29Está dulce, dulce, dulce.
01:04:32Está terrible.
01:04:32Medio que le adornan para que no parezca que es un desastre.
01:04:36Huele como a delantal quero.
01:04:40Que se pacen adelante.
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