Prepara unas jugosas y tiernas costillas de res a los 3 chiles y disfruta de un platillo delicioso y sin igual. Checa nuestra receta aquí: https://goo.gl/pFdQ1A
Ingredientes:
1/4 de taza de chile en polvo para marinar 3 cucharadas de pimienta molida para marinar 3 cucharadas de ajo finamente picado, para marinar 1/4 de taza de azúcar mascabada para marinar 2 cucharadas de cebolla en polvo para marinar 1/2 taza de aceite de oliva para marinar 2 kilos de costilla de res 1/4 de taza de sal de grano 3 cucharadas de aceite vegetal para el adobo y para sellar las costillas 1 pieza de cebolla blanca cortada en trozos, para el adobo 7 dientes de ajo para el adobo 1 pieza de jitomate cortado en octavos 1 pieza de tomate cortado en trozos 5 piezas de chile ancho limpios y sin semillas para el adobo 10 piezas de chile chipotle limpios y sin semillas para el adobo 5 piezas de chile morita limpios y sin semillas para el adobo 1 cucharadita de pimienta gorda para el adobo 1 cucharadita de comino para el adobo 1/2 cucharadita de clavo para el adobo 1/4 de pieza de raja de canela para el adobo 1 cucharada de orégano para el adobo 1/4 de taza de vinagre de manzana para el adobo 1 taza de cerveza obscura para el adobo 1 pizca de sal para el adobo 4 piezas de elote para hornear con las costillas, partidos por la mitad suficiente de aceite de oliva al gusto de sal y pimienta
