Deliciosa carne de cerdo bañada en una cremosa salsa de cacahuate, perfecta para cualquier ocasión. Sigue la receta: http://bit.ly/2LKzxqj
Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo 2 cucharaditas de sal 3 dientes de ajo finamente picado 1 cucharada de aceite vegetal 3 dientes de ajo troceado para la salsa 1/2 pieza de cebolla blanca cortad en cubos para la salsa 6 piezas de jitomate maduro, cortado en cuartos para la salsa 2 piezas de chile guajillo limpio y desvenado, para salsa 2 piezas de chile chipotle seco, limpio y desvenado, para salsa 1 1/2 tazas de cacahuates tostado, para la salsa 1 cucharadita de pimienta gorda para la salsa 2 piezas de clavo de olor para la salsa 1/4 de pieza de raja de canela para la salsa 2 tazas de caldo de pollo para la salsa 1 pizca de sal 1 cucharada de aceite al gusto de cacahuate tostado para decorar al gusto de cilantro para decorar
