5 piezas de tomate verde para la salsa 2 dientes de ajo para la salsa 2 piezas de chile serrano para la salsa 1/4 de pieza de cebolla para la salsa 1/4 de taza de caldo de pollo para la salsa 1/4 de taza de cilantro para la salsa 2 cucharadas de aceite para salsa y frijol 1/2 taza de tocino picado 600 gramos de bistec de res en cuadritos al gusto de sal y pimienta 1 taza de frijol al gusto de cilantro finamente picado al gusto de cebolla finamente picada al gusto de agua en láminas para decorar
