3 piezas de tomate verde 1 diente de ajo 1/4 de pieza de cebolla 2 piezas de chile serrano 1/2 taza de cilantro 1/2 taza de crema ácida 1/3 de taza de caldo de pollo 1 cucharadita de sal 1 cucharada de mantequilla 800 gramos de pollo deshebrado 8 piezas de tostadas de maíz 300 gramos de frijol refrito 1 taza de lechuga picada 1/2 taza de queso fresco desmoronado 1 pieza de aguacate al gusto de cilantro picado, para decorar