Receta Completa: https://goo.gl/UuqXU2 Ingredientes para 4 porciones: 6 piezas de chile ancho tostados y remojados en agua con sal. (reservar el agua) 4 dientes de ajo asado 1 cucharadita de comino entero, asado 1 pizca de clavo entero asado 1 pizca de sal de grano 1 taza de champiñón fileteado 1 taza de seta fileteada 8 piezas de pollo pierna y muslo 1/4 de taza de epazote 3 hojas de laurel 2 piezas de hoja de aguacate 10 piezas de hoja de plátano remojadas en agua caliente 2 tazas de Ensalada de nopalitos, para acompañar suficiente de tortillas de maíz para acompañar
