No podemos negarlo: sin duda uno de los pilares base de la gastronomía mexicana son sus salsas, existen diferentes y variadas dependiendo de la región.
INGREDIENTES: Para 6 personas:
SALSA: TOMATES VERDES 1/2 K CHILE SERRANO 3 PIEZAS CEBOLLA BLANCA 1/4 DE PIEZA AJO 2 DIENTES SAL AL GUSTO HOJAS DE CILANTRO AL GUSTO QUESADILLAS: HARINA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO 1 TAZA AGUA TIBIA 1 TAZA QUESO OAXACA AL GUSTO
GUACAMOLE: AGUACATE 1 PIEZA CEBOLLA 2 CUCHARADAS JITOMATE 2 CUCHARADAS CILANTRO 1 CUCHARADA LIMÓN 1/2 PIEZA SAL AL GUSTO
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