Es una de las comidas que más preparamos en México y hoy te compartimos la receta, para que puedas disfrutar de este manjar en casa. Si deseas hacer el chicharrón en salsa roja, sustituye los tomates verdes, por jitomate y el chile verde por 1 ó 2 chiles chipotles adobados.
INGREDIENTES: Para 4 personas:
TOMATES VERDES 1/2 KG CHILES SERRANO 5 PIEZAS CHICHARRÓN DE CERDO 200 G CEBOLLA MEDIANA 1 PIEZA AJO 2 DIENTES CILANTRO AL GUSTO CILANTRO PARA DECORAR ACEITE UN CHORRITO SAL AL GUSTO
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