México produce más de 14 mil 572 toneladas de hongos comestibles, entre setas, champiñones y otras especies, siendo Guanajuato el estado de la República que destaca como el mayor productor de este nutritivo alimento.
INGREDIENTES: Para 4 personas:
CHAMPIÑONES 225 G CHILE GUAJILLO 1 - 3 PIEZAS CHILE MORITA 1 - 3 PIEZAS CEBOLLA BLANCA 1/2 PIEZA AJO 2 DIENTES VINAGRE BLANCO 2 CUCHARADAS JUGO DE NARANJA 1/4 DE TAZA PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO SAL AL GUSTO COMINO EN POLVO 1/2 DE CUCHARADITA O AL GUSTO ACEITE DE OLIVA 2 CUCHARADAS
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