Si eres fan de las alitas bien picosas (o no tanto) seguramente te has propuesto probar todos los sabores de salsa con las que puedes acompañar tu botana, que pueden ir escalando desde la más dulce hasta la más picante. Tenemos una salsa que se gana un buen lugar en el intermedio de esta lista: la salsa de mango, piña y habanero; es dulce pero también picante.
INGREDIENTES: Para 4 personas:
PARA LA SALSA: MANGOS MADUROS 2 PIEZAS PIÑA 3 REBANADAS CHILES HABANEROS 2 PIEZAS AJO 1 DIENTE CEBOLLA BLANCA 1/4 DE PIEZA AZÚCAR MASCABADO 2 CUCHARADAS ACEITE DE OLIVA JUGO DE 1 LIMÓN SALSA INGLESA 1 CUCHARADA JUGO DE PIÑA 1/2 TAZA VINAGRE BLANCO 1 Y 1/2 CUCHARADAS JENGIBRE EN POLVO 1/4 DE CUCHARADITA SAL AL GUSTO MANTEQUILLA 1 CUCHARADA
PARA LAS ALITAS: SAL AL GUSTO PIMIENTA NEGRA AL GUSTO ALITAS DE POLLO 1 K AJO EN POLVO AL GUSTO JUGO DE PIÑA 2 CUCHARADAS CEBOLLÍN AL GUSTO
Si gustas leer la receta: https://www.directoalpaladar.com.mx/botanas-y-aperitivos/como-hacer-salsa-mango-pina-habaneras-para-tus-alitas-boneless-receta-botana-perfecta-para-domingo-flojera
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