La tinga de pollo es un platillo poblano que nos deleita con su intenso sabor y su versatilidad, ya que se puede disfrutar como platillo fuerte con un poco de ensalada, en tostadas, en tacos o hasta en cemitas.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

POLLO 1 PECHUGA
CEBOLLA BLANCA 1 Y 1/2 PIEZAS
AJO 2 DIENTES
CHILES CHIPOTLE 3 PIEZAS
JITOMATES 5 PIEZAS
LAUREL 1 HOJA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
TOSTADAS DE MAÍZ 8 PIEZAS
LECHUGA AL GUSTO
CREMA FRESCA AL GUSTO
QUESO FRESCO RALLADO AL GUSTO
AGUACATE

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