Los tacos Gobernador son un clásico del Pacífico Mexicano, es común comerlos en el estado de Sinaloa en el estado de Baja California y Baja California Sur.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

CAMARÓN MEDIANO 250 G
ACEITE VEGETAL 3 CUCHARADAS
CEBOLLA BLANCA FILETEADA 200 G
CHILE POBLANO 1 PIEZA
APIO 1 RAMA
QUESO MANCHEGO 300 G
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
JUGO DE LIMÓN AL GUSTO
PEREJIL PICADO AL GUSTO
AJO 1 DIENTE
TORTILLAS DE MAÍZ
LIMÓN AL GUSTO

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