El resultado son unos filetes de pescado crujientes por fuera pero suaves y tiernos por dentro. Dependiendo de la temporada y de los precios generalmente se utiliza algún pescado blanco como cazón, blanco del Nilo o robalo.
INGREDIENTES: Para 10 unidades:
FILETE DE PESCADO BLANCO 1.5 KG CERVEZA LAGER 200 ML HUEVO 1 PIEZA HARINA 1 TAZA POLVO PARA HORNEAR 1 CUCHARADA LIMÓN 1 PIEZA ACEITE VEGETAL SUFICIENTE PARA FREÍR SAL AL GUSTO PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO AJO EN POLVO AL GUSTO MAYONESA AL GUSTO SALSA PICANTE AL GUSTO LIMÓN AL GUSTO
Si gustas leer la receta: https://www.directoalpaladar.com.mx/pescados-y-mariscos/como-hacer-pescaditos-fritos-paso-a-paso-manera-facil-rapida-receta-tradicional-mercados-ciudad-mexico
Para más recetas visita: https://www.directoalpaladar.com.mx/
