Retrouvez les émissions en intégralité sur https://www.france.tv/france-2/telematin/toutes-les-videos/
Christelle Ballestrero vous informe sur "le chewing-gum" : est-il un ami ou un ennemi de notre santé ?
Christelle Ballestrero vous informe sur "le chewing-gum" : est-il un ami ou un ennemi de notre santé ?
Catégorie
📺
TVTranscription
00:00Christelle Valestrero, bonjour. On parle souvent du chewing-gum. Moi, j'imaginais que c'était mauvais pour la santé.
00:05C'est pas certain.
00:06C'est pas certain. En tout cas, sachez qu'en France, nous sommes de gros consommateurs de chewing-gum parmi les plus gros au monde.
00:12Entre 100 et 200 chewing-gum par an et par personne.
00:16Comment vous dites chewing-gum ?
00:17Chum-gum.
00:18Chum-gum, ça...
00:19Oui, chewing-gum.
00:20Chum-chum-gum.
00:21Et je commence par une actualité très surprenante.
00:24Ce sont des virologues de l'Université de Pennsylvania qui ont mis au point un chewing-gum antiviral.
00:29Il contient des protéines naturelles obtenues à partir d'un petit haricot.
00:34Et cette protéine serait capable, écoutez bien, de piéger les virus, certains virus de la grippe
00:40et les virus qui sont responsables de l'herpeste labiale.
00:43C'est génial, ça.
00:43Avec une diminution de la charge virale de 95%.
00:46En prévention, alors.
00:47Voilà, en prévention, on mâchouille ce chewing-gum et on serait protégé.
00:51Alors évidemment, c'est pas encore complètement au point.
00:54Il faut un peu de temps, mais on imagine le succès de ce futur chewing-gum.
00:59Affaire à suivre.
00:59C'est pas mauvais pour les dents, pardon, le chewing-gum ?
01:02Non, pour les dents, c'est plutôt intéressant parce que quand vous mastiquez, c'est un petit coup d'éponge sur la surface des dents.
01:07C'est du sucre, c'est plein de...
01:08Ensuite, il y a la mastication.
01:10Ça permet de produire la salive.
01:11Quand vous mâchouillez, vous produisez la salive.
01:14Et la salive, elle est très importante.
01:15Elle protège les dents, elle protège la muqueuse.
01:17Moi, j'avais entendu que justement, le fait de mastiquer, ça donnait le message au corps qu'il était en train de manger.
01:22Exact.
01:22Ça déformait un peu l'appétit.
01:24Non, on n'y est pas.
01:25Mais vraiment, pour les dents, c'est plutôt intéressant.
01:27Ah bon ?
01:28Mais effectivement, comme vous l'avez dit, sans sucre.
01:30Ah bah oui.
01:31Parce que sinon, ça marche pas.
01:32C'est moche.
01:32En fait, la majorité des chewing-gums qui sont vendus...
01:36Ça vous fait rien ?
01:37Non.
01:39Qui sont vendus en France, contiennent du xylitol.
01:43En fait, c'est un édulcorant qui est réservé principalement pour les bonbons et ce type de produit.
01:51Avec un index isémique, c'est-à-dire un taux de sucre qui monte 10 fois moins que lorsque vous mangez votre chewing-gum avec du sucre.
01:58Alors, pour les dents, ce xylitol aussi est intéressant parce qu'il pourrait diminuer la formation des bactéries qui sont responsables des caries.
02:08Donc vous voyez, pour les dents, finalement, c'est plutôt intéressant.
02:11Voilà.
02:12En revanche, pour le reste, c'est moins bien.
02:14C'est-à-dire que des scientifiques ont alerté, il n'y a pas longtemps, des risques d'accidents vasculaires cérébraux et des risques d'infarctus pour les gros consommateurs de xylitol à cause de cet édulcorant.
02:26Parce qu'il pourrait augmenter le risque de caillots dans le sang.
02:32Mais ça, c'est pour les gros consommateurs.
02:34Donc si vous êtes à risque cardiovasculaire, on fait attention aux chewing-gums qui sont aux xylitol.
02:42De toute façon, pour terminer, le chewing-gum, c'est avant tout un produit ultra transformé avec une liste d'ingrédients à rallonge.
02:50Donc en ce qui me concerne, je trouve que ce n'est pas du tout un produit sain et ce n'est pas du tout un produit naturel.
02:55Voilà, j'ai dit ce que j'avais à dire, ça sort du cœur.
02:57Bon, écoutez, vous n'avez pas un petit chewing-gum là ?
03:00Non, je n'en mange pas, moi, s'il vous plaît, monsieur.
03:02Merci, Christelle.
03:03Merci.
03:04Merci.
03:05Merci.
03:06Merci.
03:07Merci.