¡EL BODEGÓN DE LAS ABUELAS!

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¡EL BODEGÓN DE LAS ABUELAS!  "La chica del brunch" visita uno de los bodegones más antiguos y ricos de Buenos Aires que es atendido por las abuelas ️   "Los más pedidos son carne al horno, milanesa y tortilla. Hacemos todo casero".   "Tenemos por $9.600 el menú del día".   Mirá todas las recetas de Cocineros Argentinos en nuestro canal de Youtube.    #CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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00:00nos vamos a la calle que llueve mucho y es un día ideal para estar con nuestra amiga rocío que

00:05está en el bodegón de las abuelas horas rocio que estás comiendo

00:09llegó santa rosa pero llegó el bodegón también y miren con quien me encuentro en este momento

00:19estoy con las chicas va a cumplir 88 las amo las amo

00:25mandarle un beso enorme a Teresita que cumplió el mes pasado 84 años

00:34estamos en el bodegón de las abuelas la cocina más casera que vas a encontrar en

00:43buenos aires y lo primero que le voy a preguntar porque tenemos una fiesta de

00:46sabores enorme y le voy a preguntar a carmen que tenemos en la mesa con que

00:49nos podemos deleitar bueno tenés primero si querés la napolitana que es la milanesa

00:54especial con papas fritas después tenés tallarines con milanesitas de peseto eso

01:01quiero yo tenés ravioles comunes como de verdura

01:04tenés filé de manlusa con puré con pomodoro parte bien casera esa mesa

01:11uno tiene más pinta que el otro yo siempre les prometo que les voy a llevar después del

01:14móvil esta vez me voy a acercar al canal y algo les voy a llevar para probar y le

01:18voy a preguntar ahora está siendo un promesa rocío de receta cuáles

01:23que más le pide la gente acá para venir a probar no te cuento el plato que piden

01:30más para probar es carne al horno milanesa tortilla napolitana de esas

01:37comidas no salen pero nosotros hacemos todo casero por ejemplo hoy los

01:42tallarines verdes que salen con un espectáculo esos tallarines están muy

01:46primor ravioles muy ricos caseros tenemos el filé de pescado con puré que

01:53está muy rico rocío que un merluzón ese filé la gente elija lo que quiere comer

01:57por eso si chicos es un merluzón enorme de hecho si me permiten tomar iniciativa

02:03en este momento de tirar el inicio rocío limoncito que se merece este plato

02:08espectacular por favor y ahora también las chicas están muy activas en redes

02:14sociales además le voy a preguntar a carmen cómo se está llevando con la red

02:18porque su hijo le hace hacer un montón de vídeos o no la verdad que si todos

02:22los días es medio pesado pero igual no y aparte me gusta me gusta charlar me

02:29gusta recordar me gusta tratar con la gente que viene la que viene de tiempo

02:34de muchos años y bueno y así voy pasando la vida y la verdad que para mí

02:39es una satisfacción es un orgullo y es un homenaje a los años que he trabajado

02:44tanto acá como en mi país y me siento re perdón ella es de uruguay y se vino a

02:51vivir argentina al igual que su hermana exacto hace ya 41 años que estamos o

02:56sea que parte de mi vida la pasea en el uruguay y esta última parte la estoy

03:01terminando acá en la cual me recibió con muy muy hermosos honores y más ahora

03:08también y en algún momento les pasa que le dicen che lo que acabo de probar me

03:12hace acordar a la cocina de mi mamá la cocina de mi abuela se les acercan y les

03:16dicen eso

03:18prácticamente aprendimos a cocinar al lado de mí yo aprendí al lado de mi

03:23mamá ya de chica y después quedé sola cuando ella falleció seguí cocinando yo

03:29solita aprendiendo de sacando del libro de doña petrón a la palabra santa para

03:35muchas mujeres palabra santa el libro de doña petrón a la cámara recién los

03:40trae acaba de ser el momento del corte en vivo carmen te voy a delegar el

03:51micrófono un segundo que voy a hacer el corte mira mira mira ese serruchito al

03:56medio

03:57que puedan venir algún día a ustedes también a probar

04:01ya vamos a ir peri carmen ya vamos a ir

04:03no es rellena

04:05no es rellena

04:07es rellena

04:09es rellena chicos por si algo le faltaba

04:11jamón y queso

04:13roxy que tiene jamón y queso adentro

04:15chicos tiene jamón y queso pero además tiene una suprema de pollo

04:22tiene todo

04:24es el paraíso esa tortilla

04:26que venga a enseñar

04:28la tiene que venir a enseñar el programa

04:30la tiene que venir a enseñar

04:32y las chicas han ido a cocinar

04:34si roxy decile que las extrañamos mucho

04:36puta pandemia

04:38acá dicen los chicos que las extrañan mucho

04:40que vengan claro

04:42me parece que me merezco este bocado

04:44si se lo merece usted rocio

04:46que rico por favor

04:48que trabajo tan envidiable

04:51este día de lluvia es ideal para bodegón

04:53siempre es ideal para bodegón

04:55pero hoy

04:57gracias

04:59mi vida se escuchan las abuelas ahí agradeciendo

05:01recordando cuando han venido al programa

05:03perdón estoy tratando de masticar

05:05silba rocio silba

05:07por ultimo

05:09por ultimo vamos a preguntarles a las chicas

05:11por cuanta plata

05:13mas o menos se puede comer en este bodegón

05:15no me hables de plata

05:17porque yo no manejo nada

05:20que el camara apunta tenemos ahí

05:22una tabla que nos indica

05:24mas o menos los precios del día

05:26y tenemos por 9600 pesos

05:28el menú del día que me parece

05:30mas que aceptable para todo lo que ofrecen

05:32porque son platos realmente abundantes

05:34tienen muy buenos precios

05:36muy buenos precios

05:38te diría que barato y todo es casero

05:40esa es la mejor parte

05:42de bodegón de las abuelas

05:44totalmente

05:46aparte lleno

05:49a que hora te levantas?

05:51a las 5 de la mañana

05:53a las 6 y media ya estoy acá en el bar

05:55a cocinar

05:57a hacer los postres

05:59porque a lo que Carmencita se lesionó

06:01tengo que hacerle yo los postres

06:03no la dejo mover la mano

06:05Tere la gran pastelera y repostera

06:07del bodegón de las abuelas

06:09genia Tere genia

06:11acá me dicen que sos una gran repostera y pastelera

06:13así que ahora nos vamos

06:15en un ratito después vemos si volvemos

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