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Une pailleuse distributrice sur rail pour soigner les Aubracs
Web-agri
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06/09/2024
Sébastien Mahés a installé une pailleuse distributrice de fourrage sur rail dans sa stabulation. Une manière pour l'éleveur de simplifier le travail d'astreinte hivernal auprès des Aubracs
Catégorie
🐳
Animaux
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Je me présente, c'est Sébastien Manès, je suis éleveur sur la commune de Malbeau
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dans le Cantal, donc j'exploite une cinquantaine de maires de race Obrac, c'est une exploitation qui
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est à 1200 mètres d'altitude, 50 maires de race Obrac, conduite en race pure, je suis au airbook,
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et passionné de génétique. L'exploitation est composée de 56 hectares de SAU, quasiment tout
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en prairie naturelle, avec des zones d'estive, des montagnes, je fais aussi trois hectares de
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céréales pour améliorer un peu le parcellaire depuis maintenant trois ans. Il y a une quinzaine
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de vaches et toutes les doublonnes qui montent en estive collective dans les montagnes à 5-6 km
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du plomb. Le bâtiment, en 2017 j'ai eu l'opportunité de faire un bâtiment photovoltaïque
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par un tiers investisseur, et le fait de faire le bâtiment avec le tiers investisseur ça m'a permis
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de pouvoir faire un bâtiment un peu plus grand, de 62 mètres de long, par 23 de large, pour loger
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l'ensemble du cheptel mère, et j'avais un bâtiment vieux pour un système traditionnel sur grille et
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fosses à lisier pour tout ce qui était bête jeune. Aujourd'hui on a eu un incident en 2019-2020,
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l'hiver a été très mauvais, on a eu une tempête de neige au mois de décembre et le bâtiment était
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prêt à se casser la figure, donc le bâtiment s'est effondré. On a eu le temps de sortir les
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bêtes et pas le fourrage, donc on a été obligé d'acheter le fourrage cet hiver-là pour tout ce
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qui était bête jeune. Donc on a sorti les bêtes au 10 janvier, j'ai trouvé des bâtiments d'appoint
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chez des voisins et chez mes parents pour rentrer ces bêtes-là. Suite à l'intempérie, on a fait le
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choix de reconstruire sur un bâtiment neuf à la suite du bâtiment photovoltaïque, un bâtiment
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37 mètres de long pour pouvoir stocker toutes mes bêtes jeunes, mes génies et avoir deux parcs en
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plus pour faire soit infirmerie, soit parc engraissement, parce que j'engraisse quelques
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bourrés comme ça, j'achète une cinquantaine de bourrés par an que je mets à la repousse. J'ai
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fait un investissement d'autour de 300.000 euros, pailleuse compris, la pailleuse revient à 75.000
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euros, pailleuse et distribution, avec 34% d'aide de l'Etat, de la région. Le bâtiment sera
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prochainement mis en photovoltaïque et j'ai fait le choix de la pailleuse parce que la grange n'était
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pas de reste grande. On a eu la question d'acheter une dérouleuse, d'acheter une pailleuse. Bon,
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le problème c'est d'acheter une dérouleuse et une pailleuse, c'était toujours un investissement
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d'autour de 20.000 euros et d'avoir un tracteur qui tourne en permanence, que je faisais travailler
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une heure et demie par jour, donc il n'y avait pas le temps de chauffer. J'ai préféré au lieu de
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bouger un tracteur et d'acheter un bol à 80.000 euros, j'ai préféré implanter une pailleuse à
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75.000. Je ne perds pas de place à l'intérieur de mon bâtiment et ça me permet de faire et la
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distribution, donc je n'ai pas de dérouleuse, et le paillage, donc je n'ai plus de pailleuse. Je
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me sers du tracteur en moyenne une fois dans l'hiver pour rentrer la paille, après j'ai un
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valet de ferme juste à côté pour faire tout ce qui est boulot, manutention, et je démarre le valet
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de ferme pour remplir ma pailleuse, donc cet hiver j'ai une consommation de carburant, pour l'hiver
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entier 140-150 litres de gasoil pour faire tourner le valet de ferme, plus l'électricité pour faire
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tourner la pailleuse. Donc économie de temps, je n'ai plus à ouvrir les portes, c'est déjà un gros
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gain parce que l'hiver à 1200 mètres d'altitude, il y a des hivers où pour ouvrir les portes il
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passe une heure et demie, maintenant je suis fermé dans mon bâtiment, tu ouvres beaucoup moins les
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portes donc beaucoup moins d'air froid rentre l'hiver, les bêtes s'en sentent mieux. J'ai
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retrouvé une économie de paille aussi aux alentours de 20%, donc quand on sait le budget paille sur
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une stabulation, ça fait quand même un trou. Pour un hiver complet, il m'a fallu trois camions
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remorques et il me reste à peu près l'équivalent de la remorque pour finir l'hiver, et l'hiver est
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quasiment fini donc il va me rester la remorque pour l'année prochaine, donc je sais que pour un
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hiver complet de six mois, il me faut 25-25 fois 2, 60-65 tonnes de paille. Ce n'est pas facile
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à expliquer parce que le temps que je gagne avec la machine, je le passe avec les bêtes en plus,
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mais le matin je suis dans les bâtiments autour de 6h30 et à 9h quand j'en sors c'est fini. La
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machine m'a fait gagner en temps, je ne veux pas dire de bêtises, mais presque une heure de travail
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quotidienne. Il faut compter à peu près un paillage tous les deux jours pour avoir les bêtes à peu
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près propres. Bon là elles se sont un peu salies dernièrement parce que c'est la période des saillies
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et au moment des saillies ça se salit toujours un peu plus, mais après le bâtiment au niveau
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praticité, j'ai commencé avec des bâtiments vieux à entraver, donc là tu avais des économies de
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gazole et d'argent mais tu passais beaucoup plus de temps parce qu'il fallait tout donner à la
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main. Les génisses étaient dans un étable entravé où tu passais entre les génisses pour donner,
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tu prenais ta brassette et tu passais entre les génisses, alors au niveau de docilité ça marchait
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bien. Mais moi je trouve qu'avec la Stabu, au niveau de docilité, je suis même mieux qu'en
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entravée. Pour moi l'investissement est onéreux le jour où tu l'achètes, tu te poses des questions
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parce que ça coûte cher. Dans 20 ans elle est payée et je l'ai avis, c'est un outil qui ne
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s'use pas, à part une vidange tous les deux ans. Moi ça travaille six mois de l'année donc
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l'investissement certains vont me dire, oui c'est cher, 75 000 euros ça fait de l'argent, mais quand
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tu calcules ça démarre matin et soir pendant six mois de l'année. Comparé au coût d'un
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rumbaleur ou d'une pirouette, bon c'est essentiel, mais quand tu calcules le coût du matériel de
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fenaison, tu t'en sers deux jours, trois jours. L'exploitation tu la fais en trois jours. Quand
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tu as calculé ton coût à l'heure, tu es beaucoup moins cher avec la pailleuse. L'âge moyen du
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troupeau aujourd'hui avec la Stabu, pour parler un peu économie, je suis passé à un moyen d'âge
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des vaches de six ans, donc ça fait un peu jeune pour un troupeau. Maintenant je vais chercher à
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les faire vieillir en prenant un peu plus de jeunes et en augmentant la qualité de mes animaux. Je
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fais très attention en période de veillage et en période de saillie. Donc il faut que les vaches,
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du 5 novembre, il faut qu'au 15 janvier, sur 50 vaches, il faut qu'il y ait au moins plus de 40
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vaches de veillée. Cette année il y en avait 45 de veillée au 15 janvier, donc ça a attaqué le 5
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décembre, ça finit au 15 janvier. Après il reste cinq vaches, cette nuit il y en a eu un, mais c'est
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vraiment le retardataire, il est né presque un mois et demi après les autres. Après ce que je fais
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attention c'est surtout les IVV, donc en premier veillage je suis à 349 jours, 361 de moyenne
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troupeau et 364 pour les vaches âgées. Les moyennes du troupeau tant au niveau des Ifma,
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des Icévres, je suis à la moyenne à 100. Après en ce moment j'utilise un taureau qui est bien
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indexé en Icévres, qui sort à 115. On est aussi naisseur sur l'exploitation d'un taureau qui était
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à 117 de facilité de naissance et 124-115. Je fais très attention aux périodes de veillage,
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après au niveau des index je me suis remis au VA4, ça fait pas longtemps, ça fait dix jours.
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L'automne, les veaux, ils sont soignés un peu dehors et je les finis à l'intérieur,
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donc ils partent pour un poids moyen de 450 kg à destination soit de l'Italie soit de l'Algérie.
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Quasiment 100% de la bouffe est produite sur l'exploitation, j'achète uniquement mon sel et
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mes correcteurs azotés aujourd'hui. Bon s'il en manque un peu, des fois je rachète un peu de
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céréales que j'aplatis moi-même. C'est une race d'avenir, c'est une race qui est faite aussi pour
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les grands troupeaux au plus haut niveau extensif, qui valorise assez bien l'herbe. Nous on est dans
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des systèmes assez extensifs, les vaches montent en montagne, il faut des bonnes pâtes, du lait,
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des bons aplomb. On sort un peu en concours, on les fait tous, le seul qu'on n'a pas fait
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encore c'est Paris mais on croise les doigts, peut-être l'année prochaine.
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