Jean-Claude Pette, ancien éleveur laitier : « Pour maintenir les vaches : céder en séparant cultures et élevage » - Vidéo Dailymotion

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Jean-Claude Pette, éleveur en Seine-et-Marne, ne se voyait pas transmettre sa ferme sans l’élevage, surtout dans cette région céréalière où il n’y en a presque plus, et parce que le lait est valorisé en AOC Brie de Meaux/Brie de Melun et qu’il a défendu la filière à travers ses engagements professionnels.  Alors il a dû se résoudre à céder ses 240 ha de cultures à un repreneur, ses 100 vaches laitières à un second, originaire des Pays-Bas, et son atelier de transformation à un artisan. « Sinon la transmission n’aurait pas abouti, une seule personne n’aurait pas pu tout reprendre. »  D'autres témoignages de cédants à retrouver sur www.web-agri.fr

Transcript

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00:00Ayant passé toute ma vie à défendre l'élevage,

00:12je ne me voyais pas à la fin de ma carrière partir

00:16en laissant l'exploitation devenir une exploitation céréalière,

00:20alors que je savais qu'il y avait un véritable potentiel économique pour un éleveur.

00:24J'ai été pendant toute ma carrière un militant et un défenseur de l'élevage,

00:30j'ai travaillé au sein de l'ODG Bridmo, Bridmelin, j'étais au bureau de l'appellation,

00:35j'étais président du syndicat des producteurs de laitiers,

00:40j'étais également président du NOPE pour la commercialisation du lait.

00:51J'ai transmis l'exploitation en deux fois parce que j'ai trouvé un céréalier

00:57qui était intéressé par mon entreprise et par le fait qu'il y ait des vaches sur l'exploitation,

01:03mais qui n'avait pas envie de s'occuper des vaches.

01:05Et puis un jeune qui venait des Pays-Bas, qui était un éleveur très motivé,

01:10qui adore les vaches, qui ne vit, je dirais, que pour ses vaches,

01:14mais qui par contre n'était absolument pas intéressé par la partie grande culture

01:17et qui ne voulait pas s'y intéresser.

01:19Et donc aux Pays-Bas, il y a beaucoup d'exploitation qui fonctionne comme ça,

01:23où l'éleveur ne fait que s'occuper de son troupeau

01:28et ne s'occupe pas du tout des terres, des choses comme ça.

01:31Et donc ça a été un peu un transfert de ce type de production chez nous.

01:37Et donc le céréalier s'occupe des terres, l'éleveur s'occupe des vaches

01:41et tout le monde est content.

01:49Pas mis deux ans véritablement,

01:51mais il y a des gens avec qui on a trouvé des gens qui étaient intéressés,

01:58qui n'ont pas été suivis par leur banque,

01:59des gens qui ont été intéressés et qui en définitive ont jeté l'éponge.

02:04Et donc il y a eu plusieurs candidats qui se sont succédés.

02:08Je dirais que le dernier avec qui on a fini par conclure l'affaire,

02:14on a été un an, il y a eu un an de procédures, de démarches.

02:20Il y a quand même beaucoup de paperasses, beaucoup d'autorisations

02:23auprès de la SAFER, avec la loi S'en passe tout.

02:26Voilà, il y a plein de choses qui sont des freins à la reprise d'exploitation

02:32et qui, je dirais, on l'a vu pour d'autres candidats

02:37qui sont carrément, qui les empêchent d'aller au bout

02:41parce qu'ils trouvent que c'est trop compliqué.

02:43On a mis l'exploitation dans des agences immobilières

02:56qui ont fait passer des annonces

02:59qui n'ont pas obligatoirement amené des candidats

03:02qui étaient intéressants ou intéressés.

03:04De dépit ou pas de dépit, d'ailleurs, je me suis dit

03:12si eux, ils peuvent réussir à vendre mon exploitation

03:14et à prendre 5, 6, 7%, on l'a entendu tout à l'heure,

03:18et l'OA prend 8%, donc à prendre un pourcentage important sur la vente

03:23en mettant des petites annonces, il n'y a pas de raison

03:26que je ne sois pas capable de le faire aussi.

03:28Donc j'ai essayé de chiader une petite annonce

03:33avec un texte un peu accrocheur,

03:36une banque photo importante,

03:39et puis voilà.

03:40Puis ensuite, on a mis ça,

03:44on a eu beaucoup de candidats qui sont venus

03:47ou qui nous ont contactés.

03:58Je l'avais trouvé, c'est un contact que j'avais eu

04:03par l'intermédiaire d'une agence aux Pays-Bas,

04:08mais qui n'avait pas réussi à...

04:11Enfin voilà, l'agence ne lui a pas proposé un montage

04:14qui lui permettait de venir s'installer.

04:15C'est moi qui ai fait le montage pour que ça fonctionne.

04:18Les Pays-Bas, déjà, il y a une volonté politique

04:31de réduire l'élevage pour des raisons écologiques.

04:36Le gouvernement des Pays-Bas a décidé de diminuer

04:39de 30% le cheptel.

04:41Il y a des zones qui sont dédiées à être renaturalisées

04:44où on incite les agriculteurs à partir.

04:47Donc, notre jeune des Pays-Bas qui est venu,

04:52en fait, il avait l'intention de s'installer aux Pays-Bas

04:54et de développer son exploitation.

04:56On lui a dit, là où t'es, mon coco,

04:58tu pourras peut-être t'installer,

04:59mais il est hors de question que tu puisses développer

05:02ton élevage et le faire grossir.

05:04Et donc, il s'est dit qu'il fallait aller chercher

05:06les opportunités ailleurs.

05:08Et donc, il est venu en France.

05:10Alors nous, on est dans une zone où le lait est bien valorisé

05:14parce qu'on a de l'AOC,

05:15où on a une demande de lait importante,

05:18c'est-à-dire qu'on a des collecteurs de lait

05:19qui vous laissent produire la quantité de lait que vous voulez.

05:22Si vous voulez faire un million et demi,

05:24deux millions de litres de lait,

05:25il n'y a pas de problème.

05:26Ils sont prêts à le prendre.

05:27Et donc, c'était pour lui quelque chose d'important.

05:29On avait transmis l'atelier de transformation avant

05:37à un artisan.

05:39Et l'artisan n'a pas réussi.

05:41Enfin, voilà, il y a eu des problèmes.

05:44On n'a pas trouvé de deal pour faire perdurer.

05:47Et l'atelier de transformation est fermé, en fait,

05:49au moment de la transmission d'exploitation.

05:52Voilà, ça a été pour moi un peu un échec.

05:56Mais bon, voilà, on n'était plus maître de la chose.

06:04On arrivait à quelque chose qui était un peu compliqué,

06:06tant au niveau du personnel

06:07que de la gestion des exploitations,

06:11pour être à la fois céréalier,

06:15éleveur laitier, transformateur.

06:17Et qui dit transformateur, dit commercial.

06:20Aller vendre des produits, trouver des marchés,

06:22faire des salons, des foires, des machins.

06:24Enfin, voilà, je l'ai vécu,

06:26donc je sais ce qu'il en est.

06:28C'est quelque chose de compliqué et très dur à vivre.

06:31Et je pense que le métier d'éleveur

06:34a déjà beaucoup de contraintes.

06:36Si on en rajoutait en plus,

06:38je pense que la session, effectivement,

06:40devenait très difficile.

06:41de la salle,

06:43c'est parti.

06:44Mais ça a fait du travail,

06:45et c'est parti.

06:45C'est parti.

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