Au Gaec Talon, les vaches en lactation sont réparties sur deux sites distincts - Vidéo Dailymotion

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11/04/2025

Deux stabulations, deux salles de traite... Les éleveurs du Gaec Talon conduisent leurs vaches laitières sur deux sites différents en attendant de construire une nouvelle stabulation.

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00:00Bienvenue au Gaëc Talon, moi c'est Théovine Maire, associé du Gaëc depuis trois ans et demi maintenant.

00:06C'est un Gaëc familial à trois associés, avec Jean-Michel qui est mon oncle, et Martine ma mère qui a aujourd'hui 58 ans.

00:16On exploite 220 hectares de SAU, nous avons une référence d'un million deux cent mille litres de lait en lait standard,

00:24livré à la coopérative Hermitage pour faire du fromage à raclette.

00:29On a toujours été en race Montbéliarde et depuis que je me suis installé le 1er octobre 2021,

00:36nous avons racheté une exploitation dans le village voisin qui était tout en Holstein.

00:42Aujourd'hui nous trahions environ 125 vaches à la traite avec trois quarts de Montbéliarde et un quart Holstein.

00:51Nous sommes à 9500 kilos de lait par vache par an au contrôle laitier.

00:57C'est déjà bien.

00:59Quand je me suis installé, nous avons racheté cette ferme dans le village voisin,

01:05nous avons racheté la globalité de la ferme, le cheptel, le matériel ainsi que les bâtiments.

01:11Notre bâtiment existant était déjà assez saturé, donc nous avons fait le choix de trahir les vaches sur deux sites.

01:20Le site principal, là où nous sommes aujourd'hui, c'est le site des vaches fraîches.

01:25Sur ce site, il y a les vaches en préparation village, les vaches en début de lactation,

01:32et une fois que les vaches sont ré-écographiées gestantes, elles montent sur le deuxième site.

01:38Donc là, nous ne trahirons que des vaches en gestation.

01:41Ici, nous avons une ration, les deux troupeaux ont la même ration de base,

01:47simplement qu'ici la ration est un petit peu plus concentrée avec de l'AVL, qu'il n'y a pas sur le deuxième site.

01:55Les vaches qui sont en milieu fin de lactation n'ont pas besoin de VL,

02:00donc on a tout intérêt à faire comme cela.

02:05Ce qu'on a le plus remarqué, c'est que les vaches sur le deuxième site,

02:11donc les vaches gestantes, sont beaucoup plus calmes, beaucoup plus couchées que les vaches en début de lactation,

02:18parce que normalement, on n'a jamais de vaches en chaleur sur le site des vaches gestantes,

02:24tandis que le site principal où il y a tous les village, toutes les vaches en chaleur,

02:29celui-là, il y a beaucoup plus d'activités tous les jours, ça bouge un petit peu plus.

02:34On met une vache qui vient de faire le veau dans le troupeau, toujours une ou deux vaches en chaleur.

02:40Ce n'est pas courant de traire sur deux sites d'exploitation,

02:44mais gérer de la reprose sur deux sites, c'est encore moins gérable.

02:48Pour des questions de simplicité, nous avons la traite sur deux sites,

02:52mais le suivi repros uniquement sur le site principal.

02:56On arrive à l'organiser assez facilement, parce qu'on est pas mal de main-d'œuvre,

03:00donc on est trois associés, il y a mon père qui ne travaille plus à l'usine,

03:05donc il passe beaucoup de temps avec nous.

03:08On a un apprenti également, il y a également mon cousin qui est là tous les week-ends,

03:13toutes ses vacances, donc tout son temps libre, il le passe avec nous aussi.

03:17C'est ce qui nous permet de pouvoir traire sur deux sites.

03:20On est suffisamment de monde pour pouvoir s'organiser.

03:24En général, les deux qui vont traire à Croix, sur le deuxième site le matin,

03:30le soir, ils sont à Villars-le-Sec, sur le site principal, et inversement.

03:36On a décidé de faire comme ça, pour que tout le monde puisse savoir

03:43tout ce qui se passe sur les deux fermes.

03:46À Villars-le-Sec, c'est une salle de traite en TPA, une fois dix,

03:50et à Croix, une salle de traite en deux fois quatre, en épis.

03:56Au tout début, que nous avons redescendu une trentaine de vaches,

04:01le premier jour qu'on a repris cette ferme, on a fait des gros changements,

04:06une trentaine de vaches qui sont redescendues sur le site principal,

04:09et on a remonté 35 vaches gestantes sur le deuxième.

04:14Le premier soir, ce n'était pas hyper évident à la traite,

04:17mais maintenant, ça va très bien.

04:21Quand on les remonte, on les remonte par cinq, six, il n'y a aucun souci.

04:25Encore qu'il y a une ou deux premiers veaux, à chaque fois qu'ils ne sachent pas

04:29rentrer dans la salle de traite, elles suivent le reste du troupeau,

04:32il n'y a aucun souci.

04:35Au début, on a eu un petit peu peur de ça, que les vaches baissent brutalement,

04:39le fait de changer de site, mais non, pas du tout,

04:43parce que ça reste toujours les mêmes personnes qui s'en occupent,

04:47qui l'étreillent, et puis la ration de base reste exactement la même,

04:51donc non, on n'a pas vu de baisse anormale.

04:54Nous avons tout en double, donc nous avons deux mélangeuses,

04:58pour faire la paille, c'est le même principe,

05:01donc une pailleuse à Villars et le site de Croix,

05:04donc c'est un bol mélangeur-pailleur, mais nous avons des tracteurs

05:08sur chaque site pour effectuer nos travaux.

05:11Ça nous évite de faire les trajets sur la route avec les tracteurs

05:15tous les jours, matin et soir.

05:18Entre les deux sites, il y a 4,5 km, et ça fait maintenant 3,5 ans

05:21que nous pratiquons de cette manière.

05:24En moyen terme, le but, c'est de ramener toutes les vaches

05:27sur le site principal.

05:30Avant de reconstruire quelque chose pour les vaches,

05:33nous avons pour objectif de reconstruire une nursery.

05:36Une fois que la nursery sera faite, je pense d'ici un an,

05:41nous y réfléchirons pour envisager de ramener toutes les vaches

05:45sur le site principal et avoir des genisses sur le 2e site.

05:49Notre site principal était déjà saturé,

05:52il y avait 75 places qu'on a dites,

05:55elles étaient toutes prises,

05:58donc nous, on s'est dit qu'acheter une ferme

06:01qui était fonctionnelle avec une salle de traite

06:04qui était en état, c'est une bonne chose.

06:07Ne pas s'en servir pour traire 2h30 sur le site principal,

06:10on n'avait pas assez de couchage,

06:13donc il fallait quand même refaire un autre bâtiment.

06:16Financièrement, ça nous paraissait assez compliqué

06:19de racheter la ferme,

06:22plus reconstruire un bâtiment sur le site principal.

06:25Pour nous, ce n'était pas envisageable.

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