« J’engraisse mes jeunes bovins avec des coproduits secs » - Vidéo Dailymotion

La France Agricole

L’atelier d’engraissement de Kévin Caillet a vu le jour grâce à l’achat de coproduits. Céréales broyées, corn gluten feed, coques de soja, tourteau de colza… Sa stratégie « opportuniste » repose sur un calcul précis du coût de la ration sèche des jeunes bovins.   Une production La France Agricole :  Journaliste : Cécile Prétot  Images : Cécile Prétot  Montage : Cécile Prétot / Laurent Theeten

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00:00Nous, c'est le R.L. Taillet, donc à Molendon, on est une exploitation avec 160 maires à l'étang et

00:12depuis l'hiver 2020, on engraisse tout ce qui sort de chez nous. Nos broutards, on les vendait 2,50€

00:20et la viande était déjà 4,50€ le kilo et là on s'est dit c'est peut-être le moment de valoriser

00:29nos vêtes, donc c'est de là qu'on a pu trouver nos rations, donc en humide, pulpe de betterave,

00:37cornes glutaines en humide et puis riz grand. Aujourd'hui, on est passé en sec, donc il y a

00:48toujours du corne en sec, de soja et puis on a acheté de la céréale. Donc on fait un bol tous

00:58les quatre jours, il faut compter une demi-heure, trois quarts d'heure pour faire le bol et une

01:04dizaine de minutes pour distribuer et on distribue une fois tous les deux jours.

01:08On a fait trois silos dans l'engard, trois cellules, donc chaque cellule peut recevoir

01:18un semi-ennemi, soit de corne, de coque de soja, de céréales. Aujourd'hui, en tout ce qui est en

01:27sec, on travaille qu'avec des contrats qui me garantissent à peu près un lot. Je suis à peu

01:36près sur un lot, je sais le coût de ma ration, je n'ai pas de surprise. La ration aujourd'hui

01:44est d'environ 2,68 euros, donc ça varie en fonction de l'âge de l'animal. Aujourd'hui,

01:51je suis plus en finition, donc ils consomment pas mal et en début, ça consomme moins,

01:56donc on est en dessous. Donc c'est vrai qu'aujourd'hui, un semi, ça fait quand même pas

02:01mal d'argent, mais on arrive à trouver avec nos fournisseurs, d'étaler le paiement en deux fois.

02:13– Sous-titrage Société Radio-Canada

« J’engraisse mes jeunes bovins avec des coproduits secs »

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