Los kebabs gourmet de Madrid

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00:00Mi primer y único Louisville.

00:03Cuesta masticarla, ¿eh?

00:05Pero mejor escarabas que no comí en mi vida.

00:10Hola amigos, bienvenidos otro día más a Lab Delivery,

00:12el programa en el que me juego la salud para probar

00:14las novedades de la industria alimentaria y la comida rápida.

00:17Hoy tenemos un grandísimo programa porque vamos a probar

00:19tres de los kebabs que están arrasando en Madrid

00:22y pronto supongo en muchas otras ciudades de España.

00:24Hace mucho que el kebab llevo a España.

00:26Todos nos hemos tomado uno de resaca.

00:28Es maravilloso y me encanta.

00:29Pero nunca ha tenido demasiada calidad.

00:31Luego te ibas a Berlín y decías,

00:32joder, aquí sí que hacen unos kebabs de puta madre.

00:34Y eso nunca lo ha habido en nuestras ciudades.

00:36Pero de un tiempo a esta parte han abierto unas cuantas cadenas

00:38que están intentando dignificar el kebab.

00:40Es un poco más caro, pero bastante más rico.

00:42Vamos a probar tres de las nuevas cadenas del kebab

00:44que están triunfando en Madrid.

00:46Muchas de ellas todavía ni siquiera tienen delivery

00:48a través de Uber Eats o de Globo.

00:50Y las hemos cogido todas para llevar.

00:52Como es de bien nacido, os he agradecido de decir

00:54que me he basado en el top de Alberto de Luna

00:55que se ha comido ya como 20 kebabs.

00:57Gracias a todos tus análisis de sangre, Alberto.

00:59Yo solo voy a probar los tres mejores que ha puesto

01:01y a ver cuál mola más.

01:03Y sin más dilación vamos con el primer kebab,

01:05el kebab de Jeques.

01:07Dentro el kebab.

01:09El kebab de Jeques.

01:11Kebab pero bien.

01:13Todos presumen un poco de que es un kebab distinto.

01:15También es más caro.

01:17Este ha costado en concreto 9,50.

01:19Es el kebab de ternera.

01:21Vamos a ver qué tal.

01:23El packaging tiene un logo bastante chulo.

01:25Durum, ¿vale? Enrollado, pan de pita.

01:27Ahí lo llevas.

01:29Primero, aspecto visual.

01:31Vamos a abrirlo.

01:33Se nota ya para empezar que no es la típica

01:35tortilla del Durum, ¿vale?

01:37Es más parecida a la de un burrito. Esto es más un pan de pita de verdad.

01:39Mirad.

01:41Dentro lo típico.

01:43Ternera, la salsa de yogur.

01:45No deja de ser un kebab, ¿vale? Tomate, hemos pedido picante.

01:47Porque siempre hay que pedir picante, por supuesto.

01:49Ha llegado así un poquito roto

01:51y demás, no sé.

01:53El sabor es igual.

01:55Tampoco cambia mucho a un Durum normal.

01:57Le vamos a poner un 7,50, por ejemplo.

01:59Y vamos a lo importante que es meterle un bocado,

02:01que además hoy vengo con hambre.

02:05De seguro está buena, pero me da la impresión

02:07de que la carne está bastante dura.

02:09Muy chiclosa.

02:11Tiene partes, no sé,

02:13incluso diría que no está limpia.

02:15Tiene tentones.

02:17La salsa de yogur está muy buena,

02:19pero la carne...

02:23De sabor bien, pero muy dura.

02:25Está mucho mejor.

02:31Cuesta masticarla, ¿eh?

02:33Muy chiclosa la carne, la verdad.

02:35Me sorprende que tenga tanta fama

02:37y que salga así la carne. Igual hemos tenido mala suerte.

02:39No voy a sorprenderles porque lo resto está bueno,

02:41pero la carne se lo lleva a un 5 raspadito.

02:43Casi está mejor

02:45un Durum normal por la carne.

02:47Está chiclosa, chiclosa. Dura, dura.

02:49Dura como un zapato.

02:51Así que nada, lo dejamos aquí para que se lo coma Frank.

02:53A él le da igual que esté duro o lo que sea.

02:55Si está mal, a ese se come todo, ¿eh?

02:57Calidad-precio, bueno, está costando 9,50.

02:59No es excesivamente caro si estuviera bueno.

03:01Pero claro, esta carne tan dura, pues 9,50

03:03ya te compra bastantes cosas.

03:05Le voy a poner un...

03:09Un 4. La verdad es que muy dura la carne.

03:11No puedo aprobarlo con esta calidad.

03:13Igual hemos tenido mala suerte.

03:15Si me convencéis de que está mejor,

03:17pues lo pruebo otro día,

03:19porque es difícil de comer, de verdad, no miento.

03:21Voy a espejar un poquito esto y vamos a por el siguiente.

03:25Tenemos aquí el kebab de Pita Madre.

03:29Ha costado 15 pavazos.

03:31Este es el más caro.

03:33Es mixto de ternera y cordero, que es el que nos han recomendado.

03:35El packaging, pues como habéis visto,

03:37bolsa de marrón normal.

03:39Tiene como menos historiado.

03:41Pero eso no significa nada.

03:43Vamos a ver qué pinta tiene.

03:45En este caso no optan por el tipo Durum,

03:47sino el kebab clásico con pan de pita redondo, digamos.

03:55La verdad es que la pinta es brutal.

03:57Tiene pistachito, salsa,

03:59la carne ahí.

04:01Tiene pintón.

04:03De pinta me mola más ya directamente

04:05que el jeque. Le pondría un 8 de pinta.

04:07Y vamos a mincarle el diente,

04:09porque esto me está llamando.

04:11Mmm.

04:13Tiene tahini también.

04:21Se nota el cordero, que a mí me mola.

04:23Está más sabroso que el de jeques.

04:25La carne es mucho más jugosa.

04:27Eso lo que le hemos pedido antes

04:29está más frío. Picantito.

04:31Lo hemos pedido picante, se nota.

04:33La pita también me parece mejor. Mejor en todos los aspectos.

04:37Menos en el precio, pero es más caro. Le cuesta 15 pavos.

04:41De sabor.

04:43A este le vamos a poner

04:45un 8. Está muy bueno.

04:47Está rico, rico y me mola lo de que le pongan

04:49cordero, que es muy típico en Oriente Medio. Aquí no se lleva tanto.

04:51Me mola que haya la posibilidad de pedirlo

04:53con cordero.

04:55Vamos ahora con la relación que había pedido.

04:57Es un kebab mucho más caro. Nos ha costado 15 euros.

04:59Es verdad que es mixto. Es bastante bochete.

05:01Los 15 euros son para las mayores.

05:03Así que la relación que había pedido la vamos a bajar bastante.

05:05La vamos a poner un 6. Pero está muy bueno.

05:07Este yo me lo pediría

05:09y me está costando 15 euros.

05:13Vamos ahora a poner el tercer kebab

05:15que vamos a probar, que es el kebab de Momon.

05:17Venga, que entre el kebab de Momon.

05:19Hombre,

05:21mi primer y único Louisville.

05:23Está guapo el packaging.

05:25Mirad.

05:27Rollo papel dorado.

05:29Pone

05:31It's a kebab, but not a kebab.

05:33Esto lo he estado leyendo en la página web

05:35y es que no es exactamente un kebab.

05:37He referido a los otros dos que hemos probado,

05:39que sí tienen el típico don, el giratorio.

05:41Aquí hacen la carne a la parrilla en una robata japonesa.

05:43Así que no es exactamente un kebab.

05:45Pero luego la presentación y todo es parecido.

05:47El sitio es bastante guapo. He visto fotos, no he ido todavía.

05:49Es como rollo un metro.

05:51Y la verdad es que tiene bastante buena pinta la movida.

05:53Vamos a ver. De aspecto,

05:55más rollo tortilla, tipo durum.

05:57De aspecto, el kebab como tal

05:59no me llama tanto la atención

06:01como el que hemos probado antes, el de Pita Madre.

06:03Es que el packaging mora de la hostia.

06:05Voy a ponerle también un 8 para que haya en paz

06:07el aspecto visual.

06:09Y vamos a probarlo, que es lo que estoy deseando hacer,

06:11que tiene buena pinta esto.

06:13Este está buenísimo.

06:17El más jugoso de todos.

06:19Está más proporcionada la salsa, las verduras

06:21y la carne está más jugosa.

06:23Me recuerda mucho a los kebabs de verdad.

06:25Las brochetillas, el ques, este tipo de cosas

06:27de diente medio. Está brutal.

06:29Este solo de ternera

06:31cuesta 9,90.

06:33También es el segundo más barato.

06:35Barato por decir algo, porque claro.

06:37Pero está muy bueno.

06:39Las salsas son las mejores.

06:41También tiene más hierbas aromáticas.

06:43Este largo, el mejor, sin dudas.

06:45Está brutal. Los mejores kebabs que he comido en mi vida.

06:47Le voy a poner un 9. Yo le pongo un 10

06:49porque aún espero comerme alguno mejor.

06:51Buah, brutal.

06:53Mira que viendo la publicidad que había

06:55en Instagram y la gente que ha ido, me parecían un poco flipados

06:57con el rollo del restaurante,

06:59el metro, el rollo dorado, pero mis 10.

07:01Y vamos ahora con la relación calidad-precio.

07:03Era un kebab de 9,90.

07:05No es muy barato, pero hemos probado

07:07otro de 15 y otro de 9,50

07:09que era muchísimo peor que este. Así que le voy a poner

07:11un 8 de relación calidad-precio.

07:13La verdad es que está muy bien. Esto lo pediría

07:15una conciencia. Lo comería todas las semanas, probablemente.

07:17Está muy bueno.

07:21Ya hemos probado los tres kebabs y vamos con las notas finales.

07:23El kebab de Gekis es el que menos nos ha gustado.

07:25La carne estaba tiesa.

07:27La guarnición molaba, pero la carne, incomestible.

07:29Realmente dura, dura, dura.

07:31El sabor no estaba mal, pero está claro que ha habido un error en la cocina.

07:33Espero que lo subsanen pronto. Igual hemos tenido mala suerte,

07:35pero así es la vida. Ha llegado fatal

07:37el kebab y se ha quedado con un

07:395,5. Aprobado.

07:41Y porque soy benevolente, porque otro te lo lleva a corrales.

07:43Ese kebab estaba muy duro.

07:45En siguiente lugar tenemos de Pita Madre,

07:47que la verdad es que es un kebab con un aspecto muy rico,

07:49muy jugoso. Es el único que tiene también cordero.

07:51Dos carnes, ternera y cordero.

07:53Estaba todo muy jugoso. Nos ha gustado mucho.

07:55Muy rico, aunque era el más caro. Eran 15 euros.

07:57Esto ha bajado bastante la nota y se ha quedado

07:59en un 7,33. Periodo, que nos ponemos

08:01finos. Vamos, casi un 7,5.

08:03Merece la pena, pero un poco subidito de precio.

08:05Y el último kebab nos lo hemos hecho aposta. De verdad,

08:07ha sido el ganador. El kebab de Momo.

08:09La verdad es que me ha flipado. Está jugosísimo.

08:11Tiene hierbas aromáticas, tiene muchos matices.

08:13Está muy jugoso por la salsa y la carne en sí

08:15es la que mejor ha quedado. Recuerda más

08:17a los kefta, a las brochetas, al kebab

08:19que se hace en barbacoa, porque es el único que no se hace

08:21en doner. No es un kebab al uso, pero

08:23tomándotelo, pues recuerda eso y está que te mueres.

08:25Este se ha llevado la puntuación más alta,

08:27casi un 8,5. 8,33 y la verdad es el que

08:29más me ha gustado y lo recomiendo muchísimo probar.

08:31Está buenísimo. Espero que les vaya muy bien

08:33y que me pongan uno en frente de casa.

08:35Bueno, y hasta aquí otro día más en Dark Delivery. La verdad es que estoy

08:37súper a favor de que haya más cadenas de comida Oriente Amedio

08:39que me encanta. Y por favor,

08:41decidme en los comentarios si hay algún kebab que me he dejado

08:43para probarlo también que me chiflan.

08:45¡Hasta la próxima!

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