Hacer Medialunas de Manteca Caseras no es una tarea fácil, pero hoy te mostramos paso a paso todo el proceso para que puedas hacerlas y disfrutarlas tanto como las compradas o más! Las Medialunas Argentinas son muy similares al Croissant Francés, pero la medialuna de manteca es dulce y levemente saborizada, a diferencia de los croissants que son de sabor mas neutro. Definitivamente es una de las Facturas Argentinas preferidas y que no puede faltar en ningún café o confitería para acompañar un delicioso Café con Leche ☕️
Ingredientes: .Para la Masa de Medialunas o Amasijo - Harina de Trigo "0000" 500 Gr. - Leche Fría 300 Ml. - Azúcar 40 Gr. - Miel 1 Cda. - Sal 5 Gr. - Levadura Seca 8 Gr. - Esencia de Vainilla 1 Cda. - Ralladura de Naranja a gusto (opcional)
.Empaste - Manteca / Mantequilla 200 Gr.
.Almíbar - Agua 150 Ml. - Azúcar 150 Gr. - Piel de Naranja a gusto
.Doradura - Huevo 1 u. - Leche 2 Cdas. - Azúcar 1 Pizca - Sal 1 Pizca
*Rinde 25 Medialunas
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