Nos encantan tanto los brazos de gitano, que esta vez lo hacemos en versión mini individual con sabor a fresa! :) Rellenas de una crema deliciosa y cubiertas con un glaseado bien llamativo. Estas pequeñas panteras rosas te van a encantar! Eso si, con moderación porque bien dulces si que son :) Ideal para comer en la merienda acompañado de un vaso de leche o chocolate caliente :-)
Ingredientes: Para el bizcocho genovés: - 4 huevos - 60 gr de azúcar - sal - 1 cda vainilla líquida - 100 gr de harina
Para la crema: - 80 gr de mascarpone - 120 ml de nata (30% MG) - 20 gr de azúcar glas (opcional) - 1 cda mermelada de fresa
Para el graseado: - 340 gr de azúcar glas - 50 ml de leche - colorante alimentario rosa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pantera-rosa-caseras-mini-brazos-de-gitano-de-fresa-fid-1570553
