Una receta que resaltará tus fresas! y que seguro encantará a tus invitados :)
Ingredientes: Crema muselina: - 420 ml de leche - 1 vaina de vainilla - 4 yemas de huevo - 125 gr de azúcar - 60 gr de maizena - 190 gr de mantequilla (90 gr + 100 gr)
Bizcocho genovés: - 2 huevos - 60 gr de harina - 60 gr de azúcar
Almíbar: - 60 gr de azúcar - 50 ml de agua
- 500 gr de fresas - 150 gr de mermelada de fresa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/fraisier-tarta-de-fresas-perfecta-para-la-primavera-fid-1568258
