Te traemos una receta realmente deliciosa! perfecta para aprovechar la temporada de fresas. Una tarta montada con bizcochos esponjosos y relleno de una crema de mascarpone muy suave. Si te gustan las fresas, te va a encantar :)
Ingredientes: Para el bizcocho: - 4 huevos (temperatura ambiente) - 100 gr azúcar normal (o azúcar glas) - 50 gr harina (de todo uso) - 50 gr de fécula de patata (o maizena) - ralladura de 1 limón
Para la crema: - 400 ml nata (30%mg) (muy fría) - 300 gr mascarpone - 60 gr azúcar glas - 1 vaina de vainilla (o 1 cdita)
Para el relleno: - 500 gr fresas - almíbar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/layer-cake-de-fresas-y-crema-mascarpone-fid-1574112
