¡Combina delicadeza + gourmand para el postre con la famosa tarta de números (number cake) Una tarta fácil, compuesta por capas de masa sablé (masa de galletas) , rellenas con una crema de mascarpone y decoradas ligeramente con frutas a tu gusto. Nosotros, para celebrar el regreso de la primavera, la decoramos con fresas y frambuesas. Es tu turno!
Ingredientes: Para la masa sablé: - 120 gr de mantequilla pomada - 80 gr de azúcar glas - 25 gr de almendra en polvo - 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr) - 1 pizca de sal - 1 huevo - 200 gr de harina
Para la crema mascarpone: - 250 gr de mascarpone - 400 ml de nata fría (30% de materia grasa) - 60 gr de azúcar glas - 1 vaina de vainilla
Para la decoración: - 125 gr de frambuesas - 125 gr de fresas - 10 merengues pequeños - masa de almendra verde o masa de azúcar (fondant)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-numeros-number-cake-fid-1570796
