Hoy mostramos cómo hacer Donas, Rosquillas, Donuts o Doughnuts... no importa el nombre, lo que importa es que quedan deliciosas!! Una receta simple, detallada paso a paso para que logres una masa suave y esponjosa, con el sabor justo para poder cubrirla con 2 versiones de Glaseado, uno bien fácil de Chocolate y clásico de Vainilla. Además te mostramos cómo hacer los "Doughnut Bites" y reutilizar los recortes para hacer rendir aún más la masa!!
Ingredientes para la masa de Donas - Harina de Trigo "000" 500 Gr. (todo uso) - Leche 170 Ml. - Huevo 2 u. - Azúcar 50 Gr. - Levadura Seca 5 Gr. (o Fresca 20 Gr.) - Pizca de Sal - Esencia de Vainilla 1 Cdita. - Manteca / Mantequilla 50 Gr.
Glaseado de Chocolate - Azúcar Impalpable / Glas 100 Gr. - Cacao Amargo 15 Gr. - Agua 30 Ml. - Granas de Colores c/n (opcional)
Glaseado de Vainilla - Azúcar Impalpable / Glas 100 Gr. - Esencia de Vainilla 1 Cdita. - Leche 20 Ml.
Para cubrir los "Doughnut Bites" - Azúcar 50 Gr. - Canela 1 Cdita.
*Rinde 12 Donas y Bites.
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