Crookies, la combinación perfecta entre un croissant y una galleta

Receta Merienda

Después de los flankies y los brookies, seguro que has visto esta tendencia que tiene a Internet enloquecido: ¡Los Crookies! Esta innovadora receta fusiona la delicada textura hojaldrada de los croissants con la irresistible suavidad de una galleta esponjosa en su interior. Te aseguramos que prepararlos es súper fácil y resultará imposible no caer en la tentación de saborearlos, ¡Perfecto para una merienda o un brunch de lujo!

Ingredientes:
Para la masa de galletas :
- 1 huevo
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar moreno
- 25 gr de azúcar blanco
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 150 gr de pepitas de chocolate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- Para los croissants
- Un rollo de masa especial para croissants (o masa casera)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/crookies-la-combinacion-perfecta-entre-un-croissant-y-una-galleta-fid-1581565