La Recette de Cyril Lignac du 25 octobre 2023

Regardez La Recette de Cyril Lignac du 25 octobre 2023 avec Cyril Lignac.

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00:00 Vous êtes sur RTL

00:02 Non mais non c'est super

00:05 C'est tout. Bah oui, moi j'attendais la fin de votre intervention

00:09 il est 8h50. Ah tu en signales que vous allez interviewer ce soir le président israélien Isaac Herzog sur BFM TV

00:15 absolument 18h45 rendez-vous est pris. Bonjour Cyril

00:19 vous nous proposez ce matin la recette alors d'un gâteau au yaourt mais alors pas n'importe lequel puisque vous y mettez du tahini

00:26 rappelez à nos auditeurs ce qu'on appelle le tahini. Moi je voulais faire une recette simple pour ce mercredi

00:30 un gâteau au yaourt alors ça paraît tout bête alors la tahine c'est une pâte de sésame

00:34 ça va souvent dans le remousse

00:37 on peut le mettre dans des sauces mais on peut aussi s'en servir dans les desserts. Alors on la trouve où ?

00:42 dans les rayons épices et dans des boîtes. Pâte de sésame. C'est du sésame broyé en fait. Là nous on va faire un gâteau

00:50 yaourt donc ça c'est très simple on prend de la farine de la levure

00:54 chimique on met du sucre du sel on ajoute l'oeuf et le yaourt

00:58 moi je le pimpe un peu avec des zestes de citron ou des zestes d'orange

01:02 vous pouvez aussi presser un agrume à l'intérieur tout ce que vous allez mettre dans votre gâteau ce qui est génial le gâteau yaourt c'est que

01:08 on le parfume à ce que l'on veut on peut mettre de la vanille là je me suis amusé avec le sésame et ensuite on beurre

01:13 le moule on le sucre un tout petit peu et ensuite on dépose l'appareil à l'intérieur du moule

01:19 et ensuite on ajoute quelques fruits alors moi j'aime bien mettre un petit peu de

01:23 de framboises ou des pommes

01:25 moi je mets des bananes souvent ou des bananes et puis après on met la tahine à l'intérieur c'est qu'on mélange tout ça au gâteau

01:32 on met un petit peu de pâte

01:34 dans lequel j'ai mélangé la tahine on met un petit peu de framboises on remet de la pâte on remet des framboises et ensuite on

01:41 va le mettre au four

01:42 30 minutes à 180 degrés voilà et quand il sort on a les fruits à l'intérieur

01:47 et on a ce petit goût de sésame torréfié. On laisse refroidir ou on le mange tiède ?

01:52 alors moi j'aime bien le manger tiède

01:54 pas chaud attention. Les framboises tiède ? Il faut pas que ça... alors ça c'est un goût

01:59 il y en a il y a des... vous aimez pas du tout les framboises chaudes ?

02:02 je trouve ça dommage en fait presque je sais pas

02:05 d'accord. Ce qui se passe c'est que quand c'est froid ça a plus de goût

02:08 voilà mais à la sortie du four ça peut prendre du charme. Il y a un peu ce côté acidulé un peu plus acidulé mais faut le manger tiède

02:13 pas chaud c'est comme ça que c'est bon. Très belle recette on salue quand même notre camarade d'Hortense Crépin qui est la spécialiste mondiale

02:19 de