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La Recette de Cyril Lignac du 02 octobre 2023
rtl.fr
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02/10/2023
Regardez La Recette de Cyril Lignac du 02 octobre 2023 avec Cyril Lignac.
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00:00
Vous êtes sur RTL
00:02
Il faut condamner son fils ou fermer les yeux et condamner l'enfant ?
00:06
Réponse de soir sur TF1
00:08
Bonjour Cyril
00:10
Auriez-vous l'amabilité de nous préparer un bon velouté d'épinards ?
00:12
Est-ce que vous aimez ça ?
00:14
Oui, j'adore !
00:16
C'est lundi, on a besoin de bonnes vitamines
00:20
Les épinards, c'est très simple
00:22
On prend une casserole
00:24
On met un peu d'huile et du beurre
00:26
Parce que c'est bon avec le beurre
00:28
Des oignons, on caramélise les oignons
00:30
On les fait fondre
00:32
On va bien garder l'eau de végétation
00:34
Du légume
00:36
Et ensuite, on va mettre un petit peu de crème fraîche
00:40
Un tout petit peu de lait, mais beaucoup de crème fraîche
00:42
Et là, ensuite, on va mixer
00:44
Et on va avoir ce beau velouté
00:46
À côté, moi j'adore toujours manger des oeufs
00:50
Ça c'est pour Isabelle
00:52
On va faire un oeuf mollet, 6 minutes de cuisson
00:54
L'oeuf à température, on l'écale dans de l'eau
00:56
Pour ne pas casser l'oeuf
00:58
Et qu'on ait vraiment entier
01:00
Un oeuf mollet, c'est 6 minutes ?
01:02
Oui, avec de l'eau bouillante
01:06
6 minutes à l'eau bouillante
01:08
3 minutes l'oeuf à la coque
01:10
6 minutes l'oeuf mollet
01:12
Et 9 minutes l'oeuf dur
01:14
3, 6, 9
01:16
C'est comme le bail d'un restaurant
01:18
Ça vous travaille ça
01:20
On va pas se tromper
01:22
Et alors ensuite, on fait cuire des petites pommes de terre
01:24
Un petit cube
01:26
On met les pommes de terre tout autour
01:28
On verse notre velouté
01:30
C'est beau quand on voit le côté du jaune d'oeuf miel qui sort
01:32
Vous posez ça au milieu
01:34
Un filet d'huile de noisette
01:36
Et vous mangez comme ça
01:38
J'en ai l'eau à la bouche parce que vraiment c'est bon
01:40
C'est pas souvent que vous faites plaisir à notre canal
01:42
Là j'adore tout
01:44
Je savais qu'en faisant un oeuf, Isabelle ne mange que des oeufs
01:46
Et des veloutés j'aime bien
01:48
Je prépare l'avenir sans dents
01:50
*Rires*
01:52
*Rire*
01:54
[SILENCE]
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