SLP Martes 15 de julio Nota Obesidad y cáncer

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00:00Investigaciones de hace algunos meses sugieren que las células tumorales liberan moléculas que

00:11propician la captación de grasa y esto facilita el llegar a padecer de cáncer como el de páncreas,

00:18hígado, esófago o colon. Se suman a estos padecimientos el cáncer de endometrio y esófago

00:26y es que según la investigación Cell Metabolis del 2022, expresa que un exceso de lípidos o grasa

00:34favorece la supervivencia del cáncer a las terapias y además promueve la capacidad de propagación de las células cancerosas.

00:44El sobrepeso y la obesidad hoy día se consideran como un factor de riesgo importante en el desarrollo y progresión del cáncer

00:52por varias razones, pero particularmente porque cuando hay una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo,

01:01esta grasa puede desencadenar procesos inflamatorios y una inflamación crónica y sostenida en el tiempo,

01:09es decir, que persiste durante varios años, puede desembocar en cambios en las diferentes células

01:17que componen los diferentes tejidos del cuerpo que pueden causar mutaciones y hacer que se desarrolle el cáncer.

01:25La misma revista científica en su investigación indica que un exceso de grasa permite que las células tumorales

01:32puedan aumentar la captación, oxidación y síntesis de lípidos para crecer y diseminarse.

01:40Usted se preguntará, ¿pero por qué? Según indican los investigadores para el cáncer,

01:46la grasa propicia un nicho con las condiciones óptimas para crecer.

01:52Básicamente es el espacio ideal donde lo que necesita una célula cancerosa está a la mano, comida, escondite y ayudantes.

02:01Por otro lado, otro efecto que tiene la grasa en nuestro cuerpo es que desencadena cambios a nivel metabólico

02:11que pueden ocasionar algo que se llama estrés oxidativo.

02:14Y el estrés oxidativo lo que hace es propiciar la generación de moléculas que se llaman radicales libres,

02:21que son moléculas que tienen, digamos, una falta de electrones y eso hace que reaccionen de forma muy frecuente

02:33y muy, digamos, brusca con el ADN, con lo cual también se pueden desarrollar mutaciones.

02:41Para el doctor Warner Alpizar, biólogo especialista en cáncer de la Universidad de Costa Rica,

02:46lo anterior es esperable, ya que el tejido adiposo o de grasa es un importante suministro de energía para las células cancerosas

02:55mientras, al mismo tiempo, promueve una serie de reacciones en el cuerpo humano

03:00que van desde la inflamación crónica hasta alteraciones hormonales

03:05que le avisan a las células del cáncer el momento ideal para dividirse y multiplicarse rápidamente.

03:11Las palabras son simples, están en una tierra fértil para germinar.

03:18Actualmente el sobrepeso y la obesidad son un problema de salud creciente en el país.

03:24Recordemos que la Organización Mundial de la Salud define desde hace ya varios años

03:29a la obesidad como un problema de salud.

03:34Las cifras actuales, según diferentes entidades,

03:38por ejemplo, la FAO, la Organización Mundial de la Salud,

03:43los censos de peso y talla nacionales, el mismo Ministerio de Salud,

03:47indican que actualmente el número o la prevalencia de personas con sobrepeso y obesidad en Costa Rica

03:54anda alrededor del 65%.

03:57Es decir, que un 65% de nuestra población tiene sobrepeso o obesidad.

04:05Tal y como lo indica, si nos trasladamos a Costa Rica,

04:09lo anterior es alarmante, especialmente si se analiza el actual panorama de salud alimentaria en el país.