Salsa de Guayaba Tatemada: Prepara una receta distinta, el toque dulce y aromático de la fruta, hace de esta una combinación irresistible con el picor de la salsa.
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Receta aquí: https://www.cocinavital.mx/recetas/salsas-y-aderezos/receta-facil-de-salsa-tatemada-de-guayaba-con-sabor-unico/2025/06/
Ingredientes:
2 pzas de Jitomate
2 pzas Chiles cuaresmeños
1 pza de Chile güero
4 pzas de Guayaba partida a la mitad y sin semillas
2 dientes de Ajo
1 cda de Sal
¼ de Cebolla blanca picada finamente
¼ de manojo de Cilantro picado finamente
Preparación:
1. En un comal TATEMA las guayabas junto con los chiles cuaresmeños, el jitomate y los ajos.
2. En un molcajete MARTAJA los ajos junto con la sal.
3. AGREGA los chiles cuaresmeños, sigue martajando y después agrega los jitomates.
4. CORTA las guayabas en cuadros pequeños, agregalo a la salsa, junto con la cebolla y el cilantro.
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2 pzas de Jitomate
2 pzas Chiles cuaresmeños
1 pza de Chile güero
4 pzas de Guayaba partida a la mitad y sin semillas
2 dientes de Ajo
1 cda de Sal
¼ de Cebolla blanca picada finamente
¼ de manojo de Cilantro picado finamente
Preparación:
1. En un comal TATEMA las guayabas junto con los chiles cuaresmeños, el jitomate y los ajos.
2. En un molcajete MARTAJA los ajos junto con la sal.
3. AGREGA los chiles cuaresmeños, sigue martajando y después agrega los jitomates.
4. CORTA las guayabas en cuadros pequeños, agregalo a la salsa, junto con la cebolla y el cilantro.
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Categoría
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Hoy te quiero enseñar una salsa que hago en casa y me encanta.
00:03Es diferente, tiene sabor casero y sí, lleva guayaba.
00:07Para iniciar la magia, pon directo al comal los jitomates, los chiles cuaresmeños, el chile güero, los ajos, las guayabas.
00:14Sí, también van tatemadas.
00:16Y lo ideal es que se quemen poquito por fuera y que agarren un sabor ahumado.
00:20Y ahora desempolvar ese muelcajete.
00:22Primero hay que agregar la sal y los ajos.
00:24La sal nos ayuda para moler mejor todos los ingredientes y ve poniendo ingrediente por ingrediente.
00:29Ahora vas a picar la guayaba en cubos y van directo a la salsa.
00:33Para dar un último toque, agrega cebolla y cilantro picados para tener esos deliciosos tropiezos.
00:39Si te animas a prepararla, cuéntame cómo te fue.