½ xícara (chá) de alho-poró 100g de manteiga 500g de camarão 2 batatas em purê 300g Cream cheese Lemon Pepper Salsinha picada Sal (a gosto)
Modo de preparo
Numa frigideira, coloque o alho-poró na manteiga quente e acrescente uma pitada de sal. Reserve o alho-poró e, aproveite a mesma frigideira para dourar os camarões, no azeite. Tempere os camarões com Lemon Pepper e sal (a gosto). Depois de dourados, reserve os camarões. Em um bowl, misture as batatas em purê com o cream cheese e acrescente salsinha picada. Com papel filme cubra um tabuleiro. Coloque salsinha picada no fundo. Distribua por cima da salsinha, os camarões. Em seguida,o purê e o alho-poró. Repita mais uma camada de camarão e finalize com o restante do purê. Envolva a parte superior do terrine com papel filme que ficou para fora e leve para a geladeira por 30m. Desenforme e sirva.
