Un seul OS Prim'holstein, présidé par Bruno Béchet (PHF)

Terre-net

Règlement zootechnique européen

Transcript

00:00Bonjour et bienvenue sur le plateau de WebAgri,

00:02où j'accueille un éleveur bien connu en race Holstein.

00:05Bruno Béchet, bonjour.

00:07Vous êtes éleveur dans l'Orne.

00:10On va parler ensemble de l'application

00:13du règlement zootechnique européen, le RZE.

00:16Vous venez aujourd'hui avec une double casquette, on peut dire,

00:20celle de président de l'Organisation européenne

00:23de la santé, de l'Organisation européenne de la santé,

00:26la double casquette, on peut dire,

00:28celle de président de PHF,

00:31donc Primolstein France, l'association des éleveurs,

00:34et celle de la présidence de l'OS,

00:37l'organisme de sélection en race Primolstein et Pierrouges.

00:41Alors faites-nous un peu le point sur ces 2 différentes structures

00:45et comment, où est-ce qu'on...

00:47Ca fait quelques années qu'on parle

00:50du règlement zootechnique européen et de son application.

00:54Où est-ce qu'on en est aujourd'hui ?

00:56Pour présenter les 2 structures,

00:58je vais commencer par Primolstein France.

01:00Primolstein France, c'est une association d'éleveurs,

01:02loi 1901,

01:04avec 5 000 élevages adhérents.

01:07Donc...

01:08Et elle a été créée suite à la répartition,

01:13un petit peu à la séparation des missions réglementaires

01:16et des missions de conseil en 2008,

01:19donc sur la 1re loi d'élevage 2006.

01:22Et l'OS, Primolstein,

01:25est aussi une association

01:27qui a été créée suite à l'élevage de la loi 2006 également,

01:31créée en 2008.

01:33Et elle regroupe tous les opérateurs

01:36qui travaillent avec la race Primolstein.

01:38Donc les entreprises de sélection,

01:40notamment 3 entreprises de sélection.

01:43Donc lesquelles ? On peut les citer ?

01:45Bien sûr. Donc aujourd'hui, on a, comment je dirais,

01:48Evolution, Gène Diffusion et Oriva.

01:51Donc principalement...

01:53Après, au sein de ce conseil d'administration,

01:55on a également les EDE et le contrôle de performance.

01:59Et bien sûr, l'association d'éleveurs,

02:01qui est présente aussi avec un certain nombre d'administrateurs.

02:04Donc cette application du règlement zootechnique européen,

02:08elle a créé quelques discussions,

02:09notamment, on sait que Gène Diffusion

02:12souhaite créer sa propre OS.

02:14Donc là, vous venez de les citer.

02:16Aujourd'hui, ils sont toujours...

02:17Ils font partie de l'OS Primolstein actuellement.

02:22Comment ça se passe ? Où est-ce qu'on en est ?

02:24Oui, on a toujours l'ensemble des opérateurs que je viens de citer

02:26qui composent l'OS historique actuel.

02:30Et depuis la mise en place de cette nouvelle réglementation,

02:34qui a eu lieu au 1er novembre,

02:36donc, dans certaines races,

02:38il y a eu des nouveaux opérateurs OS d'agréés en Primolstein.

02:43Il n'y en a toujours pas d'autres,

02:45même si on sait que Gène Diffusion a déposé un dossier dans ce sens.

02:49Ils ont déposé un dossier, mais il reste des blocages.

02:52Qu'est-ce qui se passe ?

02:53Donc, qu'est-ce qui se passe ?

02:55Ils attendent tout simplement l'agrément du ministère.

02:57Donc, la parole ou la balle est dans le camp du ministère.

03:02Très bien. Sachant qu'on sait que dans notre race,

03:04il y a eu 2 OS pour une même race.

03:08Ça a été le cas dans notre race, par exemple ?

03:11Oui, alors, 2, non.

03:13Enfin, on a 3 OS en Montbéliard.

03:17Donc... Et on a aujourd'hui 2 OS en Charolais.

03:22Mais la pluralité d'OS,

03:25c'est pas le fait de la nouvelle réglementation.

03:28Depuis 2008, il est possible d'avoir plusieurs OS

03:31à l'intérieur d'une même race.

03:32C'était le cas en Charolais depuis maintenant plus d'un an.

03:36Donc, on a 2 OS pour cette race.

03:39Et vous, quelle était la volonté de PHF

03:43pour maintenir une race Holstein ?

03:47On va dire une unité dans la race.

03:49C'était quoi, votre volonté ?

03:51La position de l'association d'éleveurs a toujours été claire.

03:55Nous, c'est une OS pour une race.

03:58Donc, à la fois pour une question d'efficacité,

04:01donc, gérer un livre, orienter une race,

04:05tout ça, ça a des coûts.

04:06Et on pense que d'avoir forcément une seule OS

04:10est plus économe et plus efficient que de l'avoir plusieurs.

04:14Donc, après, je veux dire,

04:16si une entreprise souhaite faire un OS,

04:19c'est sa totale liberté.

04:22On ne peut que respecter le choix-là.

04:24Quelles peuvent être les conséquences d'avoir plusieurs OS ?

04:27Peut-il y avoir des coûts supplémentaires ?

04:30Alors, les conséquences, le fait est assez nouveau.

04:33Donc, les conséquences, elles vont être forcément,

04:36dans un 1er temps, plus politiques

04:39et dans un 2d temps, économiques.

04:41Dans un 1er temps, forcément, on a des OS

04:44qui vont prendre peut-être des horizons un peu différents.

04:48Ils vont choisir des horizons différents,

04:50qui vont développer des outils, chacun de leur côté.

04:52Et forcément, ça aura des conséquences économiques.

04:55Ca veut dire que s'il y a 2 indexations de chaque côté,

04:57il va falloir un peu mutualiser à un moment ou un autre

04:59et que ça, ça sera des coûts supplémentaires ?

05:01C'est ça que ça veut dire ?

05:03Alors, si on aborde le sujet indexation,

05:05je sais qu'on aura échoué sur beaucoup de choses.

05:092 indexations en Primochtène, en France,

05:12je pense que c'est le pire des scénarios.

05:14On a déjà du mal à imposer l'index français,

05:17qui est l'ISU, à l'international.

05:19Se diviser déjà sur notre terrain,

05:20ça serait un peu dramatique pour les éleveurs.

05:23Et au niveau, vous avez parlé d'international,

05:25ça peut changer quelque chose au niveau lisibilité

05:27de la part des acheteurs de doses françaises ?

05:33Oui, je pense que surtout si on a plusieurs ISU,

05:35si on arrive à préserver un ISU unique pour la race,

05:38ça va déjà nous rendre un peu plus forts.

05:40La pression étrangère, elle existe déjà, elle est forte.

05:43Il y a beaucoup de schémas qui sont très efficaces à l'étranger.

05:46Donc on est une race très...

05:49Je veux dire où les éleveurs ont beaucoup de possibilités

05:53dans leur choix d'achat de doses.

05:55Il est possible dans le règlement zéotechnique européen

05:58de s'accaparer, on va dire, l'identification

06:02et le contrôle de performance ?

06:04Ça, c'est des choses que vous allez laisser

06:07aux acteurs qui étaient déjà en place ?

06:10Pour être précis, on ne parle pas d'identification,

06:12mais on parle de CPB.

06:14Donc l'identification reste le rôle des EDE.

06:17Donc la CPB va être assurée.

06:19On a signé des partenariats avec les opérateurs historiques.

06:23Donc elle va continuer comme elle a toujours été faite.

06:28Je pense qu'il n'y a pas de changement à ce niveau-là.

06:29Pour le contrôle de performance, là également,

06:32on a des partenariats qui sont actés

06:35avec les différentes ECL.

06:37Donc je pense...

06:39Il y a aussi une concurrence entre les ECL,

06:42mais je ne pense pas que ça ait d'impact pour les OS.

06:45Si tout se passe bien, il n'y aura pas de conséquences directes.

06:50Après, quand il y a 2 organismes de sélection en concurrence,

06:56il y aura peut-être des choix à faire pour certains.

06:59Ça a aussi créé d'autres bouleversements,

07:03notamment... Je ne sais pas si c'est la faute du RZ2 ou pas,

07:06mais le ministère s'est désengagé financièrement

07:09de l'évaluation génétique des animaux,

07:12toutes races confondues, qui étaient faites par l'INRA.

07:15Aujourd'hui, qui fait l'évaluation génétique

07:18et comment ça s'est organisé ?

07:20Oui, alors c'est vrai que c'est un sujet important.

07:23En parallèle de l'application du nouveau règlement,

07:27on a eu ce qu'on peut considérer comme une mauvaise nouvelle,

07:30c'est-à-dire le désengagement de l'Etat vis-à-vis de l'indexation.

07:33Par le passé, c'est l'INRA qui assurait l'indexation,

07:37en plus des missions de recherche que l'on connaît à l'INRA.

07:40Et donc, c'était financé en partie par l'Etat.

07:44On a un désengagement de l'Etat.

07:46Et depuis le 1er novembre 2018,

07:48l'indexation est totalement à la charge des éleveurs.

07:52Totalement à la charge.

07:54C'est un coût qui est important ?

07:55Pour la Hochten, c'est entre 500 et 600 000 euros par an

07:58que l'on doit trouver sans un produit supplémentaire.

08:01Donc c'est une charge à 100 %.

08:03Donc on a fait en sorte

08:05que l'éleveur ne paie pas cette facture en direct.

08:09C'est donc les entreprises...

08:11C'est-à-dire qu'ils paient pas à chaque dose ce coût d'évaluation ?

08:14Oui. On ne souhaitait pas que toutes les autres espèces,

08:18puisque les caprins et les ovins sont aussi, je dirais,

08:22dans la nouvelle structure qu'on a créée

08:23pour assumer cette nouvelle mission,

08:26on n'a pas souhaité que l'éleveur ait une facture indexation.

08:30Donc c'est toutes les entreprises, tous les partenaires

08:32qui ont pris en charge cette nouvelle facture.

08:37Très bien. Et donc il y a eu une création d'un nouveau...

08:42d'un nouvel organisme pour évaluer ça, c'est ça ?

08:47Pour faire l'évaluation génétique.

08:49On a créé, entre RAS de France,

08:52qui est la Fédération des OS et ALIS,

08:54qui est la Fédération des entreprises de sélection,

08:56on a créé une autre association qui s'appelle Généval.

09:00Donc Généval, comme je viens de le dire tout à l'heure,

09:04c'est à la fois les bovins et les caprins et les oeufs,

09:08et les bovins pour la partie indexation.

09:11Donc cet outil-là est totalement à la charge des éleveurs.

09:17Si on en revient un peu à PHF et son rôle dans l'OS,

09:21est-ce que vous pouvez rappeler les différentes missions

09:23et les différents métiers de PHF,

09:25donc l'association des éleveurs ?

09:28Donc l'association d'éleveurs, c'est d'abord du pointage,

09:32la collecte de morphologie sur les animaux.

09:34C'est également du conseil indépendant en accouplement.

09:38Indépendant, ça veut dire indépendant

09:39des différentes entreprises existantes sur le marché

09:42que peuvent choisir les éleveurs ?

09:44Voilà. On oriente les éleveurs dans leur choix de doses,

09:51d'accouplement pour les taureaux et les femelles hauchetaines.

09:54Et on ne vend pas de doses.

09:56Donc on est totalement...

09:59C'est l'éleveur qui choisit d'acheter ce qu'il souhaite.

10:02Et à partir du stock dont il dispose,

10:06nous, on s'occupe de répartir les mâles et les femelles,

10:10chacune de leur côté.

10:12Et on a d'autres missions aussi que le planning d'accouplement.

10:15C'est-à-dire on représente à la fois l'association,

10:20la race, au sein des associations françaises et étrangères.

10:27Donc on représente aussi les éleveurs en direct

10:31dans les instances nationales.

10:33Et puis l'organisation des concours et le pointage des vaches,

10:36qu'on connaît bien et qui vous occupent comme une journée.

10:40Les concours qui sont de l'animation.

10:42Oui, d'accord.

10:43Et alors comment PHF peut rester et doit rester

10:48l'acteur principal, celui des éleveurs,

10:50dans cette OS Primalstein,

10:53sans se faire trop absorber

10:56par les différentes entreprises existantes ?

10:59C'est une position à maintenir ?

11:02Alors l'acteur principal, peut-être pas.

11:06Il faut rester humble.

11:08Un des acteurs qui porte la voix des éleveurs en direct,

11:12c'est-à-dire quand on oriente la race,

11:15c'est vraiment à des fins d'utilisation

11:18par les éleveurs, pour les éleveurs.

11:19Donc ça, c'est notre réseau qui existe.

11:22Donc l'orientation de la race, on pense, par exemple,

11:24choix de l'ISU, répartition entre les différents caractères.

11:27C'est ça, le coeur de métier ?

11:29Oui, l'ISU, c'est le principal outil

11:31qu'on a développé pour orienter la race.

11:33Donc le choix de l'ISU,

11:35mais que l'on soit représentant d'entreprises de sélection

11:38ou d'un contrôle de performance ou des éleveurs en direct,

11:40c'est toujours un moment important

11:43où les éleveurs se retrouvent, d'orienter.

11:44On parle d'animaux, on parle de techniques,

11:46et c'est les sujets les plus intéressants.

11:48Et qui changent un peu du discours politique.

11:50Eh bien, Bruno Béchet, je vous remercie.

11:53Et puis vous pouvez retrouver de nombreuses informations

11:56sur la génétique animale sur webagri.fr.

12:00Merci.

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