La ferme des Délices (42) : la crème de la génétique

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11/07/2024

Meilleur éleveur Prim'holstein 2021

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00:00Quand on a un site comme ça, c'est toujours honorifique, c'est le fruit d'un travail

00:15de longue haleine, trois jours du jour au lendemain, donc aujourd'hui on a quand même

00:21plusieurs à travailler sur, on a 24 associés, tous des salariés, on dirait que c'est

00:30le bilan d'un travail collectif, avant tout.

00:34Coupeau est mené en deux lots différents, donc on a un lot sur l'ancien robot de prête,

00:39c'est les premiers parts, qui sont sur le robot A3, et ensuite on a sur les deux robots

00:45A4, on a tous les multiparts.

00:48Ensuite, les différences, ça va être essentiellement au niveau des tailles des logettes, sur tout

00:55l'agrandissement, donc on a les multiparts, on est passés en logette 125, et comme ça

01:00les premiers parts sont sous logette 220.

01:02Logettes, donc matelas et pailles.

01:05Ensuite, depuis deux ans maintenant, on a équipé le bâtiment de ventilateurs avec

01:11la brume, pour essayer d'amener un peu plus de confort l'été.

01:15Sachant, en plus, qu'elles ont accès à 5 hectares en permanence, pour avoir le maximum

01:23de confort, éviter tous les problèmes de pâtes, et puis voilà, c'est bien aussi

01:29de voir nos vaches d'oeufs.

01:36Pour moi, la vache idéale, ça va être déjà la vache sans soucis, avec des bonnes pâtes.

01:42Aujourd'hui, dans des bâtiments avec un petit peu de lait, des systèmes robots, on a besoin

01:48d'avoir des vaches avec des bonnes pâtes, c'est essentiel.

01:50Une bonne mamelle, c'est l'outil de travail, je dirais la mamelle.

01:53Dans le système robot, il faut la brancher, mais dans n'importe quel système, il faut

01:56avoir une bonne mamelle.

01:57Et puis quelque chose qui, moi, je lui accorde beaucoup d'importance, c'est la capacité

02:01d'ingestion.

02:02Aujourd'hui, on bosse toute l'année pour faire des fourrages de qualité, on passe

02:07des nuits en pierre à ramasser de la luzerne pour garder toute la feuille, on fait des

02:11chantiers d'ensilage de maïs, de canet, vraiment, pour avoir l'optimum au niveau

02:16de la qualité du grain, etc.

02:18Le but, c'est vraiment d'avoir un fourrage de base et que nos vaches soient capables

02:23de le valoriser.

02:24Moi, ce que je veux, c'est des vaches avec extrêmement bonne capacité de l'ingestion

02:27pour pouvoir valoriser au mieux le fourrage grossier et la ration à l'eau.

02:32J'ai eu la chance que mon grand-père était passionné de sélection et il a vraiment fait

02:38partie des pionniers de la Hochten en France, puisqu'ils étaient une dizaine d'éleveurs

02:42du département.

02:43En 1971, on a rentré des Hochten et mon grand-père, à l'époque, était parti.

02:47Donc, on a des purs Hochten sur exploitation depuis 1971.

02:51Donc, la base du troupeau, c'est ça.

02:54Et ensuite, il y a eu beaucoup d'achats, d'achats d'embryons, d'achats de génie.

03:00Donc, par le biais d'un GIE d'épargne, on fait des parties d'un GIE qui a été créé

03:04en 97, où il y a eu quelques souches très intéressantes qui sont rentrées à ce moment-là

03:10par le GIE.

03:11Et puis ensuite, par l'achat d'embryons, par l'achat de génie sur des ventes aux enchères.

03:17Mais on a toujours, on va dire, essayé de remettre, de réinvestir la moitié de ce qu'on

03:24avait gagné.

03:25On a fait des échanges de génie qui ont permis d'avoir, aujourd'hui, une vingtaine

03:29de souches différentes.

03:30Donc, on est partner, éleveur-partner de génie de diffusion.

03:33Plus, on va dire, dans le but de procréer les mâles.

03:37Donc, on va regarder un peu plus les anaxes ISU.

03:40Et puis, je regarde un petit peu le GTPI aussi, sur certaines recoupes de ventes.

03:43Il y a quand même, pour moi, trois piliers dans toute la sélection.

03:46C'est, d'un côté, le génotypage.

03:48D'un côté, le phénotype.

03:49Et le pédigré.

03:50Et c'est vrai que, voilà, j'essaie quand même d'avoir les trois en permanence.

03:53Même si j'ai une génie qui est top en ISU, à 210 points d'ISU, si elle n'est pas

03:58belle, je ne vais pas la travailler.

04:00Je regarde, pour moi, le phénotype compte quand même beaucoup.

04:05Je regarde bien les quantités de matière.

04:07Un taureau, je ne vais pas vouloir absolument qu'il soit à 2 000 kg de lait ou qu'il soit

04:10à plus 4 TP.

04:11Voilà, je regarde les quantités de matière.

04:13J'essaie d'être en conjugant sur l'attache arrière.

04:16Et puis, les largeurs.

04:18Aujourd'hui, je regarde beaucoup les largeurs quand même.

04:20Et puis, les fonctionnels, forcément, quand on travaille pour le schéma.

04:24Aujourd'hui, je dois avoir, pendant une année, utilisé presque 50 taureaux différents.

04:28Je fais de l'épicerie.

04:30Je commande rarement plus de 400 doses par taureau.

04:33Donc, l'accouplement à la vache.

04:34C'est ça.

04:35Voilà.

04:36C'est mon plaisir de dire ça.

04:37Donc, j'aime bien avoir le tour.

04:39Il y a quelques taureaux qui ont très bien marché.

04:41Un taureau comme Nimola.

04:42Je pense que c'est un des taureaux qui a le mieux marché.

04:44Gene Diffusion.

04:46Un taureau comme Fraxa.

04:48Favie a fait beaucoup de doses.

04:50Un taureau comme Losco.

04:51Favie, on écoute dire que les éleveurs qui utilisent Losco ont des bonnes génies.

04:55C'est plutôt des bons retours.

04:56Les gens sont plutôt contents.

04:58Donc, ça, on va dire que c'est par la voie mâle.

05:00Après, par la voie femelle.

05:02Forcément, on va dire qu'il y a nos résultats personnels sur les concours.

05:06Par exemple, la première grande fierté, c'était que mon papa, en 1998, avait une vache à Boussel,

05:12pour la confrontation européenne.

05:14Donc, aux Thèses.

05:16Qui a gagné aussi sa classe à Paris l'année d'après.

05:19On a une vache qui a fait première à Paris aussi, il y a 3-4 ans.

05:23Une austène rouge, là.

05:24Donc, plus véo.

05:25Et puis, des arbroyeurs.

05:26Et puis, il y a toutes les vaches qu'on a vendues.

05:29Alors, ça, c'est notre fierté aussi.

05:31Puisque, une vache comme Savi Baron, qui est partie à l'élevage Le Point, dans le Nord.

05:36Qui a fait championne jeune nationale à Saint-Brieuc, pour l'élevage Le Point.

05:40Et puis, je dirais, une vache comme Savi Cindy, qui est partie en Bretagne.

05:45Qui a bien marché en Bretagne.

05:47Pour l'élevage Cabon, et puis l'élevage Saludem.

05:50Et puis, souvent, les gens ne savent peut-être pas.

05:55Mais, une vache comme Duluvion Arlinda.

05:58Sa maman est née...

06:02On était copropriétaires de la mer.

06:04Donc, on a vendu...

06:06Elle est partie dans le même camion que Savi Baron.

06:08Donc, le même jour, l'élevage Le Point va emmener Baron et puis la mère d'Arlinda dans le camion.

06:13C'est une petite fierté quand on peut vendre des vaches qui marchent bien dans les autres élevages.

06:18C'est toujours intéressant.

06:19Donc là, c'est Savi Betty.

06:22Savi Betty, c'est une fille du taureau Silian.

06:25Sur Capital Gain.

06:28Sur Mogul.

06:30Domaine Planète.

06:31Et puis avant, on a la fameuse Chassity.

06:33Donc, la famille de la Barbie.

06:35Donc, en fait, ça c'est une souche qui est arrivée par l'achat d'embryons de Mogul.

06:39Sur la famille de la Chassity.

06:42Où on a eu la chance d'avoir une vache qui s'appelait Barbie.

06:46Et donc, la grand-mère de Betty.

06:49Et sur cette famille, on a un taureau qui est sorti qui s'appelle Losco.

06:53Donc, le taureau Losco, c'est l'oncle de Betty.

06:56C'est un fils de First Class sur la Mogul Barbie.

07:00Donc, aujourd'hui, Betty, elle a fait première de sa section en premier veau.

07:05Et là, elle va être à Tahrir très prochainement, dans les dix jours qui viennent, pour son troisième veau.

07:12Donc là, cette vache-là, c'est Minnie des Fouillouses.

07:15Donc, c'est pas une vache qui a le préfixe de l'élevage.

07:18Puisque c'est une vache qui est arrivée génite sur l'exploitation.

07:23Donc, elle vient du Gag des Fouillouses, dans le Rhône.

07:27En fait, Cyril et Claudie sont des amis à moi.

07:31Et ils sont passés en agriculture biologique il y a quelques années.

07:37Et il y avait ce génite qui intéressait le schéma de sélection à l'époque.

07:41Et comme il passait en bio, il ne pouvait plus faire de collecte d'embryons.

07:44Donc, je l'avais récupérée pour pouvoir la collecter.

07:48On l'a collectée deux fois génite.

07:51Et elle a eu... Donc, il n'y a pas de mâles qui sont rentrés à gène diffusion.

07:54Et c'est pas assez bon au niveau génotype.

07:56Mais par contre, elle avait une femelle qui était repartie à l'élevage des Fouillouses.

08:01Et donc là, elle est en fin de troisième veau.

08:05Elle va revenir bientôt. Elle va être à Tahrir d'ici un mois, pour faire son quatrième veau après.

08:12C'est une vache qui avait fait première section aussi.

08:15Donc, c'est pas bien qu'on prône la vache de l'année.

08:18De Pelligrée, c'est une Silver sur Seaver sur Tennyson.

08:23C'est Fabie Jouka.

08:25Donc, Jouka, c'est une fille de Pedro, des Cayres Pedro.

08:30Elle, elle a fait quatrième de section.

08:34Donc, elle, c'est la famille d'Elia sur le rameau de l'Iron, donc Gardelia.

08:40Le Pelligrée, donc, c'est Pedro sur Dempsey, sur Otto, sur Baxter, sur Goldwyn, sur l'Iron.

08:49Donc, c'est la même famille que Fabie Pundi, qu'on a de Tahrir qui remonte à l'Iron.

08:55Et puis, du nouveau Arlinda.

08:57Et dans les Taureaux, c'est la même famille que Imola.

09:00Et Fraxa Fabie aussi.

09:02Fabie Zidane.

09:04Donc, Zidane, c'est...

09:06Donc, elle a gagné cette section à la vache de l'année.

09:08Et elle a fait championne jeune.

09:11Donc là, le Pelligrée, c'est...

09:13C'est une fille de Decento sur Latip Snow, sur Mack, sur Bolton, sur Lila Z.

09:20Voilà.

09:23Donc, on avait acheté ensemble.

09:27Donc, avant qu'on soit associés avec...

09:29Qui est Charles ?

09:30La famille Giraud.

09:31Donc, avant qu'on soit associés, on avait acheté la fille de Mack, sur la Bolton Lila Z.

09:38Et donc, voilà, c'est la petite fille qui a un résultat.

09:41Elle a 120 jours à peu près en troisième lactation.

09:45Et elle est en chaleur aujourd'hui, donc elle va être inféminée demain.

09:49Peut-être qu'on l'aimait ?

09:51Je n'ai pas réfléchi encore.

09:52Je pense... Je me disais, vu que Zidane, ça reste une légende, je pense qu'elle va avoir le taureau légendaire.

09:59Voilà.

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