« En 20 ans, on a vu passer entre 25 et 30 vaches à plus de 100 000 litres »

Terre-net

10/07/2024

Reportage au Gaec de la Fromière

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00:00Alors nous sommes dans la Meuse au GUEC de la Fromière, alors Philippe Fureau bonjour,

00:11présentez nous votre troupeau.

00:12Nous sommes une exploitation à 4 associés, plus un salarié, il y a 450 hectares, 350

00:21de céréales, 50 de maïs et 50 d'herbes, sinon en production donc lait et viande céréale,

00:28en lait on produit un million de litres avec 80 vaches, en viande on engraisse tous les

00:36mâles en torillon et on fait aussi une quinzaine de vaches charolaises qui étaient présentes

00:45historiquement et qui sont restées, donc qui sont là à côté quoi.

00:48Vous avez participé cette année encore si je puis dire au concours Primochten meilleure

00:53vache de l'année, vous avez présenté pas mal d'animaux quand même.

00:56Oui j'en avais inscrit une douzaine si mes souvenirs sont bons, donc depuis le début

01:02on a inscrit quelques vaches pour participer au concours.

01:07Et alors cette année vous êtes arrivé deuxième au prix de meilleur éleveur, alors comment

01:11on en arrive là justement ?

01:12Après c'est un suivi sur les animaux réguliers, une ration qui ne change pas, un parage régulier,

01:24des vaches qui sont en forme toute l'année quoi.

01:26Et justement tout ce travail là ça vous permet quand même d'avoir des vaches qui

01:30durent dans le temps, vous avez eu justement pas mal de vaches à plus de 100 000 kg, vous

01:35en avez combien actuellement ?

01:36Oui, vaches à plus de 100 000, il y en a 4 qui sont présentes dans le troupeau aujourd'hui,

01:43sinon sur les 20 ans qui viennent de passer je pense qu'on est entre 25 et 30, je n'ai

01:47pas refait le calcul mais c'est entre 25 et 30.

01:51Comment on arrive justement à garder des vaches aussi longtemps et aussi productives

01:54?

01:56C'est toujours la même chose, la ration qui ne change pas, le bien-être des vaches,

02:03le parage, la santé des vaches qui prime, de toute façon il faut de la surveillance,

02:10toujours avoir l'oeil sur les vaches pour savoir celles qui ne vont pas.

02:16Et au niveau génétique vous sélectionnez sur quels critères ?

02:20En génétique on est surtout axé sur la santé, surtout la santé des mamelles puisqu'on

02:26est en air paillé donc il faut faire attention et puis sur la production parce qu'on aime

02:31les vaches qui produisent de la matière utile.

02:33Vous faites aussi du transfert d'embryons, c'est beaucoup de boulot tout ça ?

02:38Oui, au niveau transplante on travaille avec GENDIF parce qu'on est partenaire du schéma

02:44GENDIFUSION.

02:45Donc ça représente entre 2 et 10 collectes à l'année suivant les femelles qui sont

02:53nées et qui y a à travailler.

02:55Vous m'avez dit tout à l'heure que vous inséminez vous-même, quels sont les taureaux,

03:00les grandes tendances que vous choisissez en ce moment ?

03:02Au niveau des taureaux on a deux façons de gérer les choses parce qu'un autre troupeau

03:09qui est originaire de chez nous, on le gère plus avec des taureaux confirmés, on utilise

03:15des taureaux comme Cyprypède, Epitome, Bonaparte et puis sinon il y a le troupeau plus schéma,

03:22plus sélection, on utilise des taureaux comme Mastrolili, Luminous, Basalte, Manava, donc

03:31voilà les taureaux un peu du moment qui sont utilisés.

03:34Pour en revenir au travail quotidien, vous êtes quand même 4 associés, plus un salarié,

03:40comment ça se passe au quotidien ? Vous avez chacun votre tâche ?

03:42Oui, on est deux à s'occuper essentiellement des vaches, du troupeau en général et deux

03:49qui s'occupent des céréales et de la mécanique et puis on a le salarié qui fait un peu les

03:54deux suivant où il y a du travail.

03:57Est-ce que vous avez des projets encore à venir dans votre cheptel ? Un agrandissement

04:03?

04:04Le prochain point je pense que ce sera le passage en logette parce que la paille est en quantité

04:11un peu limitée et en main d'oeuvre aussi, puisqu'il y a un départ en retraite, donc

04:16je pense qu'on mettra une partie du troupeau en logette.

04:19Ok super, merci et bon courage pour la suite !

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