Kbs Genetic exporte des reproducteurs français à travers le monde

Terre-net

Génétique allaitante

Transcript

00:00Bonjour et bienvenue sur le plateau de Ternet Ocima.

00:03Nous allons parler de la génétique

00:05des reproducteurs de races allaitantes

00:07et notamment de l'export, notamment en race limousine.

00:10Pour ça, je reçois sur le plateau M. BP Pantaleoni.

00:15Vous êtes Italien.

00:17Vous êtes directeur de la société KBS Génétique.

00:22Vous nous avez parlé de la génétique des reproducteurs

00:25de races allaitantes.

00:27En quelques mots, pouvez-vous nous expliquer

00:29comment ça fonctionne, KBS ?

00:31KBS, c'est une société qui a été créée en 1999

00:35par Jean-Luc Kress.

00:37On est basé à Limoges, à côté de Limoges.

00:40La vocation de KBS Génétique,

00:43c'est la vente des reproducteurs de toutes les races allaitantes

00:46avec une vocation préférentielle sur l'export.

00:50Notre métier, c'est d'aider nos clients

00:53à mettre en place des nouveaux exports.

00:55A mettre en place des nouveaux élevages de vaches allaitantes.

00:58Bon, en étant à Limoges, on est un peu plus limousin,

01:03mais on a travaillé aussi à Charolaises,

01:05Aubrac, Salers et Blondin-Guitaine.

01:07Donc c'est un petit peu ça, notre savoir-faire.

01:09Et on organise aussi des ventes aux enchères

01:11un petit peu partout dans l'Europe,

01:14des ventes aux enchères des reproducteurs.

01:16Vous allez à la pêche aux meilleurs reproducteurs

01:18selon les demandes de vos clients étrangers

01:21dans les élevages français

01:22pour aller importer des camions de reproducteurs à l'étranger.

01:27Oui, on cherche de suivre un peu les désirata de nos clients.

01:32Bien sûr, les exigences sont différentes.

01:35Si on parle d'un éleveur de l'Italie du Nord,

01:38dans la Plaine du Pau,

01:39où la précocité et la capacité de produire de la viande

01:45facilement et rapidement est plutôt demandée.

01:49Ou si on parle du sud de l'Espagne, de l'Extrémadour

01:53ou encore en Italie, de la Sicile ou de la Grèce,

01:55où il y a des difficultés d'approvisionnement

01:58en termes d'alimentation,

02:00et un animal plus rustique et plus adapté

02:03à des conditions difficiles est demandé.

02:05Donc là, on s'adapte au type génétique un peu différent

02:08selon le client.

02:10Et quels sont vos principaux clients ?

02:12Dans quel pays vous exportez aujourd'hui ?

02:14Nous, on exporte dans toute l'Europe,

02:16dans toute l'Union européenne.

02:19Aujourd'hui, on peut dire qu'en 2014,

02:21l'Italie et l'Espagne ont pris une bonne partie

02:25de notre marché à l'export.

02:27Mais on exporte un peu partout.

02:29En Grande-Bretagne, les animaux vraiment haut de gamme

02:32pour des clients très exigeants

02:35qui veulent la génétique de tel taureau ou de telle vache

02:39pour vraiment faire des animaux haut de gamme.

02:41Ou dans des pays de l'Est,

02:42où la quantité, la masse et la capacité

02:46de fournir des animaux qui s'adaptent facilement

02:49à des grosses extensions est plutôt demandée.

02:51Il y a des bons sélectionneurs,

02:53je pense notamment aux limousins, à l'étranger.

02:55Des pays qui ont des très beaux animaux,

02:58des très beaux niveaux génétiques.

03:00Oui, il y a de très bons animaux partout en Europe.

03:04Il y a des pays qui sont, par définition,

03:07partenaires de la France, comme le Luxembourg,

03:09où il y a vraiment de très bons élevages.

03:12Et il y a des pays comme l'Angleterre, l'Ecosse,

03:16le Pays de Galles, l'Irlande,

03:17où ils ont sélectionné des animaux

03:19à très fort développement musculaire.

03:21Et là, vraiment, on voit des exemples

03:24d'animaux d'une exceptionnelle conformation.

03:28Donc oui, il y a vraiment de très bons sélectionneurs.

03:32D'accord. C'est vous qui organisez,

03:34donc c'est KBS qui organise le CIMAGENA, notamment.

03:36Pourquoi venir, vous, en tant qu'exposant,

03:39en tant que partenaire ?

03:41Nous, on considère le CIMA un rendez-vous incontournable.

03:45Le machinisme agricole, bien sûr,

03:47c'est à part moi de le commenter,

03:50ça attire beaucoup de professionnels

03:52de l'agriculture et de l'élevage.

03:55Le matériel d'élevage, cette année, dans la Hall 7,

03:58ça fait partie vraiment importante du CIMA.

04:02Et pour nous, le rendez-vous professionnel

04:06tous les 2 ans au CIMA,

04:08c'est quelque chose qu'on ne peut pas louper.

04:11Les contacts internationaux qu'on voit,

04:13les délégations étrangères qu'on voit,

04:15même les Français qui viennent nous voir aussi

04:17pour voir le top de la génétique limousine et d'autres races,

04:22c'est absolument... On n'est pas manqués.

04:25Vous organisez aussi les ventes aux enchères ?

04:29Ca marche bien ?

04:30Cette année, on a organisé 4 ventes aux enchères.

04:34Une d'Holstein, c'est le mardi.

04:38Dimanche, la vente aux enchères Charolaise.

04:40Lundi, la vente aux enchères Blonde d'Aquitaine.

04:43Et mercredi, la vente aux enchères Limousine.

04:46Vous présentez essentiellement, sur le CIMA Géna,

04:49des animaux pouldres, sans cornes,

04:52notamment en race Salers, en Limousine et en Charolais.

04:56Pourquoi le pouldre ?

04:58C'est une demande aussi à l'international ?

05:01Je pense que l'évolution du pouldre dans notre société,

05:07ça s'est vraiment accompagné avec le CIMA.

05:10Le CIMA nous a toujours poussés à innover.

05:13Et l'innovation du pouldre,

05:14qui fait partie aussi d'un programme de sélection de KBS,

05:18on a commencé à importer des embryons pouldres

05:22de l'Amérique du Nord à la fin des années 90.

05:25On a toujours présenté au CIMA

05:27les nouveautés de notre production pouldre.

05:30Et cette année, comme vous avez justement dit,

05:34on a des animaux Salers qui sont à la totalité pouldres,

05:37des Charolaises qui sont pratiquement toutes pouldres.

05:40On a fait un concours pouldre de Charolais.

05:42Et la Limousine, qui aujourd'hui représente

05:44les pouldres sur le CIMA Géna, c'est 35 %.

05:47La qualité aujourd'hui entre pouldres ou cornes nues ?

05:51Il n'y a pas de différence.

05:53Si vous venez voir sur le stand, sur le CIMA Géna,

05:58les animaux qui sont présentés,

06:00vous n'arrivez pas à reconnaître qui est pouldre et qui n'est pas pouldre

06:03par rapport à sa qualité.

06:04Monsieur Pantaleoni, je vous remercie.

06:07Je vous souhaite un bon CIMA Géna.

06:09Et vous pouvez retrouver de nombreux articles sur la génétique

06:12sur Webagri.

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