Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
Qistoh
  • 27/01/2024

Catégorie

✨
Personnes
Transcription
00:00 Aujourd'hui j'étais chez mon poissonnier et il avait plus que des darnes de saumon.
00:03 J'ai vu une technique sur insta il n'y a pas longtemps pour faire un steak avec une
00:06 darne de saumon.
00:07 Du coup je lui en ai pris quelques unes pour pouvoir tester ma recette de burger.
00:09 Pour commencer tu récupères tes darnes et tu vas supprimer l'arrête centrale.
00:12 Fais attention de bien retirer les arrêtes qui sont à côté parce que dans le burger
00:15 il faut un paquet d'arrêtes.
00:16 Ensuite tu auras deux morceaux sur les côtés dont un que tu vas lever la peau et l'autre
00:19 que tu vas rentrer à la place de l'arrête centrale.
00:21 Ensuite tu n'as plus qu'à rabattre la peau que tu as levée et ça va te faire un super
00:24 steak de saumon.
00:25 On a mis du la grimande de huile d'olive, sel, poivre, du thym frais, une gousse d'ail,
00:30 du piment d'Espelette, deux quartiers de citron avec du sucre de canne et ça part
00:31 à 180 degrés pendant 10 minutes.
00:32 En attendant on se réalise une petite salade de roquettes juste assaisonnée, sel, poivre,
00:36 huile d'olive.
00:37 On taille un cornichon en tranches et on envoie notre pain à burger les trois dernières
00:39 minutes histoire de le faire griller légèrement.
00:41 Et sur notre saumon on va venir presser notre citron où il y a le sucre de canne dessus.
00:44 On récupère notre pain grillé, un petit peu de crème fraîche, quelques oignons frits
00:47 pour la gourmandise, notre roquette, évidemment l'élément principal le saumon, les cornichons
00:52 et encore un peu de crème fraîche et des oignons et on refait.
00:54 Et là vous avez un magnifique burger au saumon.
00:56 C'est la première fois que je le mange comme ça et honnêtement c'était délicieux donc
00:59 écoute bien parce que...

Recommandations

1:02
À suivre
STEAK AU POIVRE VERT #steak #poivre #pepper #frite #potatoes #recette #recipe #recipes #sauce #cuisine #chef #homemade #viande #meat #gourmand
Qistoh
01/03/2024
1:02
PÂTES AU SAUMON #pasta #italie #italy #saumon #salmon #pate #tiktokfood #salmon #recette #recipe #recipes #learnwithtiktok #chef #cuisine #cook #cooking
Qistoh
31/01/2024
1:05
TRIPLE BURGER DE CANARD #burger #canard #duck #fastfood #steak #magret #recette #recipe
Qistoh
20/11/2023
1:20
ITALIAN BRIOCHE #italy #italia #brioche #cuisine #recette #food #porn #chef #cuisinier #mozzarella #jamon #charcuterie #sandwich
Qistoh
06/04/2024
1:08
TEMPURA BLACK TIGER #tempura #blacktiger #crvette #shrimp #fried #frit #friture #recette #recipe #recipes #chef #cuisine #cook #kitchen #food
Qistoh
29/03/2024
1:01
SANDWICH EN MONTAGNE ️ #recette #recipe #montagne #mountain #ski #fail #sandwich #chef #cuisine #holliday #recipes #viande #fromage
Qistoh
10/01/2024
1:00
« BENTOH » CURRY DE BOEUF JAPONAIS #cuisine #cook #recette #recipe #curry #boeuf #beef #recipes #chef #cuisinier #hiwtocook #tiktokfood #food #foody
Qistoh
26/02/2024
1:31
TIELLE SÉTOISE #tielle #tourte #sud #oliveoil #recette #poulpe #octopus #seafood #tarte #recipe #recipes #chef #cuisine #food
Qistoh
03/12/2023
1:13
BLACK TIGER #gambas #flambee #feu #fire #alcool #shrimp #risotto #cuisine #recette #recipe #recipes #chef #food #rice #france #french #italia #italianfood
Qistoh
11/03/2024
1:11
CUISSE DE GRENOUILLE KARAAGE #cuissedegrenouille #frog #karaage #frit #recette #recipe #delicious #japon #fried #chef #cuisine #cook #howto
Qistoh
15/03/2024
1:09
ROSSINI BURGER BY @Diego Alary ‍impossible de résister tu m’as eu… #burger #rossini #filet #boeuf #beef #fete #sandwich #foiegras #recette #recipe #recipes #chef #viande #food
Qistoh
18/12/2023
1:15
PÂTE À L’OIGNON #pate #pasta #recipe #recette #oignon #noodles #chef #cuisine #cuisson #farci #jamon #jambon #oignonpasta #yummy #gourmand #gourmish #crea
Qistoh
11/01/2024
1:25
ROAST BEEF OHNO Basse température, 3h de cuisson #roast #beef #roastbeef #egg #volcano #volcan #boeuf #roti #cuisson #cuissonviande #cuissonlente #recette #recipe #recipes #chef #cuisine
Qistoh
26/10/2023
1:09
MOULES GRATINÉES AU BEURRE PERSILLÉE #beurre #persil #persillade #cuisine #recette #moule #seafood #sea #recipe #recipes #gratin #apero #noel #recettedenoel #fete
Qistoh
17/11/2023
1:03
SAUMON GRAVELAX À LA BETTERAVE #saumon #salmon #gravelax #beetroot #betterave #cuisine #fete #2024 #recette #recipe #recipes
Qistoh
25/12/2023
1:50
VOILÀ MON BOEUF WELLINGTON #wellington #fete #noel #nouvelan #newyear #gordonramsay #beefwellington #recette #recipe #recipes #cuisine #cook #cooking #chef
Qistoh
13/12/2023
1:33
ENTRECÔTE ET POTATOES AU PESTO #potatoes #viande #meat #carne #entrecote #ribeye #apoint #cuisson #beurre #crispy #pdt #pesto #itali #cuisine #recette #recipe #recipes
Qistoh
28/11/2023
1:27
ENTRECÔTE FAGOTS DE HARICOTS VERT LARDÉS #haricot #boeuf #viande #beef #beurre #haricotvert #healthy #pasdutout #fagot #vegetable #legume #recette #recipe #recipes #chef #cuisine #food
Qistoh
15/02/2024
1:01
FRIED HOTDOG CHICKEN #hotdog #frie #fried #saucisse #volaille #chicken #cuissedepoulet #poulet
Qistoh
17/01/2024
1:50
BOEUFS BOURGUIGNON FULL CHAMPIGNONS En compagnie du génial @pierrejoyeaucuisine #vegan #vegetarian #healthy #heal #recette #recipe #recipes #champignon #mushroom #gourmish #gourmand #cuisine #chef #vin
Qistoh
20/12/2023
1:08
LES TARTINES QUI SAUVENT LES RESTAURANTS #cauchemarencuisine #cuisine #restaurant #saumon #raclette #comte #tartine #etchebest #recette #recipe #recipes
Qistoh
31/10/2023
1:22
CHARTREUSE FOIE GRAS TRUFFE #foiegras #truffe #chartreuse #legume #vegetables #truffe #truffle #recette #recipe #recipes #chef #beautiful #technique #cuisine #cuisinier
Qistoh
16/04/2024
1:31
PÂTE À LA PATATE DOUCE #patatedouce #potatoes #sweetpotatoes #pate #pasta #itali #recette #moutarde #recipe #recipes #chef
Qistoh
29/11/2023
1:02
POULET CROUSTILLANT SAUCE CHEDDAR #recette #chicken #poulet #volaille #frit #croustillant #kfc #tenders #sauce #cheddar #cheddarsauce #paprika #recipe #cuisine #food
Qistoh
23/06/2024
1:33
MELON MARINÉ PASTÈQUE EN DEUX TEXTURES #melon #fraicheur #frais #ete #pasteque #watermelon #jus #bouillon #froid #entree #test #recette #recipe #recipes #chef #cuisine #food #foodie #yummy
Qistoh
21/06/2024