Algo que no puede faltar en las carnes asadas son unos taquitos de chorizo, con salsita y queso… ¡Qué delicia! El chorizo solito es muy bueno para podernos comer unos taquitos campechanos de locura, pero hoy vamos a preparar el famoso choriqueso, pero con queso manchego y quesillo. Esto le va a dar un sabor riquísimo a los tacos o quesadillas.

INGREDIENTES:
Para 3 personas:

CHORIZO 200 G
ACEITE UN CHORRITO
QUESO MANCHEGO 150 G
QUESO OAXACA 200 G
CHAMPIÑONES 150 G
PEREJIL AL GUSTO
TORTILLAS DE HARINA 6

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